阿胶家常阿胶糕家常做法 家庭阿胶糕的做法视频教程窍门

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1、熬制方法：4、不时翻拌一下预防粘锅，加速冰糖融化。

2、1.阿胶打粉或提前黄酒泡3天，核桃烤箱烤一下或者炒一下，黑芝麻炒熟，红枣去核。

3、2.锅内擦干，开小火，依次倒入黄酒、阿胶粉或是泡好的阿胶，还有冰糖。

4、木铲按照一个方向顺时针不停搅动，直到冰糖化开，这个过程大约15——20分钟。

5、一定要不停搅动，防止糊锅！我用的方法给你吧，去核的红枣一斤，胡桃肉、黑芝麻（炒熟的那种）、桂圆肉（是肉啊）各 150 克，阿胶块（建议用东阿县的东阿阿胶吧）、冰糖各 克，黄酒 500 克。

6、你先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末，买的时候直接让他们帮你研磨就行了，把阿胶浸于黄酒中7-8天，然后与酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸，把阿胶给蒸溶化了，再加入红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻末搅匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化就可以了，凉凉了装好，放到冰箱就可以了，每天吃一点，够吃一个月了阿胶的吃法很多，1、阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。

7、阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。

8、搅拌均匀即可服用。

9、2、 阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。

10、不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。

11、3、阿胶梨蜜汤4、阿胶羹（即食阿胶）取克阿胶砸碎后，加入黄酒mL浸泡1-2天，加入冰糖克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。

12、每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

13、5、阿胶鸡蛋汤6、其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼5、加入黑芝麻，枸杞，搅拌一起，不会就会慢慢拉出丝来，这时可以两个手各拿一个勺一起搅，等搅拌一起，这时会慢慢拉出丝来，关火，再拌一分钟。

14、阿胶糕这么做滋补翻倍！亲啊！！！你自己做干啥？？？自己做的掌握不好火候很难吃的！！！直接买现成的啊。

15、我吃阿胶糕好几年了！真心不错！我吃的的牌子是：好丽妃阿胶糕！很不错1、准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，提前两三天和黄酒泡制;！阿胶纯度达35%，普通阿胶只有25-30%，气血双补，不上火。

16、千年宫廷美容养颜秘方。

17、富含丰富的胶原蛋白，人体必须的7中氨基酸以及多种矿物质和微量元素，具有润肤驻颜，延缓衰老，补血养颜，提高免疫力的功效。

18、女性长期服用可以使皮肤变的细腻光滑、红润、关泽富有弹性。

19、！！希望楼主采纳谢谢！呵呵我身边的人都在吃福记阿胶糕，我吃了好几个月，效果不错，你可以试试阿胶牛皮熬出来的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。