雪菜怎么炒才好吃 雪菜怎么炒才好吃又简单

大家好我是小源，雪菜怎么炒才好吃，关于雪菜怎么炒才好吃又简单很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

雪菜怎么炒才好吃 雪菜怎么炒才好吃又简单

1、3、炒锅留油少许上火，投入雪菜煸出香味，入红椒丝、肉丝、酱油、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油起锅装入盘中。

2、主料：雪里红200克辅料：食用油适量、盐少许、花椒数粒、大料少许、大蒜少许、大葱少许、姜丝少许、糖1勺1.在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分2.切成碎末3.葱切末、姜切丝、蒜切片5.再放葱姜蒜爆香，稍微多爆一会，这样葱姜蒜会被爆得很香，但不要爆糊了6.倒入雪里红末，迅速翻炒，让油包住每一粒雪里红7.接着加小半碗水盖上盖儿焖一会儿，大约8分钟左右，水基本没有了就可以了，加一勺糖增鲜，可以尝一下，如果觉得淡可以再放一点盐，一般情况下不需要加盐，现在就可以上桌品尝了。

3、8.炒雪把雪里红蒸熟后切段。

4、热锅起油倒入准备好的五花肉片煸香后，放入雪里红、姜、盐、五香粉、生抽，鸡精，胡椒粉一起翻炒均匀，再加入适量的水煮开后，放入豆腐闷煮10分钟即可。

5、菜成品图。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。