菠菜与什么做汤好吃 菠菜和啥做汤好吃

菠菜做汤食用主要有蘑菇菠菜汤、猪血菠菜汤、菠菜丸子汤、菠菜粉丝汤、菠菜鸡蛋汤等，这几种汤都是营养又美味的菠菜汤，下面我们可以来看一下菠菜鸡蛋汤的做法。

菠菜与什么做汤好吃 菠菜和啥做汤好吃

菠菜鸡蛋汤

把新鲜的菠菜洗干净后放入煮好的热开水中焯一遍，捞出来之后再放到凉水中，然后再捞出来切成段，再在锅内放适量水烧开，同时把切好的菠菜放进去，准备一个鸡蛋并打散到碗中，搅拌均匀，再把搅拌好的·鸡蛋放入煮沸的菠菜段中，这时可以熄火了，在菠菜里面加入少许料油和食用盐调味即可食用。

菠菜怎么做好吃

1、 花生米拌菠菜

把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分，再把辣椒和蒜切碎，把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香，炒好后晾凉备用，再把菠菜放到热开水中焯熟，焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡，浸泡之后再把水分挤掉，之后再切成段放到碗里，把之前准备好的花生米也放到里面去，同时在里面加入适量辣椒粉、芝麻、盐、生抽、陈醋、白糖，把油放到锅里烧热，再在其中放入蒜末和辣椒爆香，炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中，搅拌均匀后再加点香油即可食用。

2、 菠菜猪肝粥

把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水，然后再把猪肝做切片处理放到碗中，并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉，搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水，把葱和姜切碎备用，然后再在锅里加入适量热水烧开，把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮，边煮边搅动以免糊锅，把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中，捞出来之后沥干水分切成小段，大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟，之后再倒入准备好的菠菜和葱花，并在其中加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀之后即可出锅食用。

菠菜汤怎么做好吃

菠菜主要是一道汤系菜肴，做成汤之后人体可以充分吸收菠菜中的营养成分，菠菜和很多的蔬菜搭配都可以做成营养又美味的汤，而且同时还摄入了其他食物的营养物质，菠菜做汤食用主要有蘑菇菠菜汤、猪血菠菜汤、菠菜丸子汤、菠菜粉丝汤、菠菜鸡蛋汤等，这几种汤都是营养又美味的菠菜汤，下面我们可以来看一下菠菜鸡蛋汤的做法。

菠菜鸡蛋汤

把新鲜的菠菜洗干净后放入煮好的热开水中焯一遍，捞出来之后再放到凉水中，然后再捞出来切成段，再在锅内放适量水烧开，同时把切好的菠菜放进去，准备一个鸡蛋并打散到碗中，搅拌均匀，再把搅拌好的·鸡蛋放入煮沸的菠菜段中，这时可以熄火了，在菠菜里面加入少许料油和食用盐调味即可食用。

菠菜饼怎么做好吃

把买来的新鲜的菠菜洗干净后切碎，木耳先焯一遍水后切碎，把海米泡着，取出适量面粉加水和成面团后再在上面盖上一层保鲜膜，在锅里放油烧热后打入鸡蛋，炒熟之后再用铲子铲碎盛碗备用，把处理好的菠菜、木耳、鸡蛋放到一个盆里，也把盐、胡椒粉、海米、鸡精放到盆里搅拌均匀，同时把醒好的面团分成100克左右的小面团，把其中一个面团擀成薄饼，在饼上面铺上准备好的食材，再用擀面棍擀一个饼盖在上面，把边压紧之后用碗把饼多余的边压掉，之后再在平底锅中放入适量油烧热，把饼放入其中，两面烙熟之后再把饼切开即可食用，这样菠菜饼就做成了，这样做出来的菠菜饼才是好吃的菠菜饼。

清炒菠菜怎么做才会好吃

把买来的新鲜的菠菜洗干净之后再把它的根部用刀切开，然后再把菠菜切成3厘米的段放入沸水中焯一遍，取出来之后再把它放到凉水中，然后再捞出来沥干水分，在炒锅中加入适量油烧热，把准备好的葱段姜丝和蒜末放入锅中爆香，喜欢吃辣的人还可以在里面放入适量辣椒，然后再把菠菜倒进去用大火翻炒，30秒之后再加入酱油、食盐、料酒、味精翻炒，炒几分钟即可出锅食用。此外，菠菜在食用之前最好先用热开水焯一遍，减少其中的草酸的含量，食用起来更健康。

猪肝菠菜汤。

是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。菠菜嫩滑，此菜汤鲜肉爽嫩。猪肝很适合贫血、电脑工作者和爱喝酒的人食用，因其胆固醇含量较高，高胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

做法：(1)把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。

(2)在锅内下肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。

小贴士：

1、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。

2、由于猪肝久煮易变老，氽烫时间不宜过长，与菠菜煮汤的时间也不宜长。

3、建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，可使汤味更加鲜美，菠菜和猪肝也更入味。

番茄鸡蛋菠菜汤

用料

番茄 1个

鸡蛋 1个

菠菜 1把

葱 1根

番茄鸡蛋菠菜汤的做法

菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸

番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用

锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟

加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开

立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可

鱼丸菠菜汤

用料

鱼丸

菠菜

水盐

麻油

鱼丸菠菜汤的做法

锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开

鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多

水开，加盐和一些麻油就可以起锅了

猪肝菠菜汤

用料

菠菜 400克

猪肝 150克

生姜 几片

猪肝菠菜汤的做法

猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀

锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜

大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里

菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可

海米豆腐菠菜汤

用料

菠菜 5棵

豆腐 200克

海米 20个左右

高汤 1勺

海米豆腐菠菜汤的做法

豆腐切块，菠菜淖水去草酸后中间截断，海米洗净备用

热油放入葱姜爆香后放入海米炒出香味

放入豆腐翻炒2分钟后加水

加入高汤烧开

放入菠菜，放入盐

出锅，撒上香葱～享受美食，享受生活～

食材：菠菜3根、金针菇1小把、鸡蛋2个、水淀粉适量、盐适量、香油几滴。

做法:

1、菠菜，金针菇洗净，鸡蛋备好。

2、锅里烧开水，把菠菜烫一下后捞出控水晾凉，切长小段，金针菇也切两段。

3、 鸡蛋打散，水淀粉备好。

4、另起锅锅内放适量水，水开后放入金针菇煮1分钟。

5、再放入菠菜煮半分钟左右。

6、调入淀粉水，搅拌均匀。

7、再次开锅后，倒入鸡蛋液并迅速搅散。

8、加盐，几滴香油即可出锅 。

9、早餐清淡，开胃，有营养，孩子很喜欢喝哦。

都有做的，比如杭帮菜中有道比较家常的菜，上汤菠菜

菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。

主料：菠菜（400克）

辅料：草菇（100克）

调料：枸杞子（5克） 大葱（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 盐（5克） 胡椒（1克）

做法：

⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

⒉ 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

⒊ 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

工艺提示

菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。

还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的

菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

菠菜汤的制作材料：

主料：菠菜500克

调料：酱油3克,盐2克,姜3克

教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃

1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

菠菜汤的制作要诀：

1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；

2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

小帖士-健康提示：

1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便；

2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

提问者评价

谢谢大家的帮忙 ，菠菜汤做好了，挺好吃的。

用料

菠菜 鸡蛋 盐 鸡精

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段

锅内烧开水，水开，将菠菜放入

鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火

滴入几滴香油，提香提味

加入盐、鸡精调味，即可出锅喽

，上汤菠菜

菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。

主料：菠菜（400克）

辅料：草菇（100克）

调料：枸杞子（5克） 大葱（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 盐（5克） 胡椒（1克）

做法：

⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

⒉ 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

⒊ 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

工艺提示

菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。 还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的

菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

菠菜汤的制作材料：

主料：菠菜500克

调料：酱油3克,盐2克,姜3克

教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃

1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

菠菜汤的制作要诀：

1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；

2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。 小帖士-健康提示：

1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便；

2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

菠菜和许多东西一起烧汤都很好吃，菠菜和猪肉丸子汤，菠菜蛋花汤，菠菜豆腐汤，菠菜豆腐泡汤，菠菜油面筋（塞肉馅）汤，菠菜粉丝汤，菠菜豆腐皮汤。。。。。。。是不是已经流口水了。O(∩_∩)O哈哈~

材料

熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。

做法

1、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

材料

熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。

做法

1、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

上汤菠菜菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。

主料：菠菜（400克）

辅料：草菇（100克）

调料：枸杞子（5克） 大葱（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 盐（5克） 胡椒（1克）做法：

⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

⒉ 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

⒊ 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。工艺提示

菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的

菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮

菠菜汤的制作材料：

主料：菠菜500克

调料：酱油3克,盐2克,姜3克

一、蘑菇菠菜汤。

原料：蘑菇、菠菜。

做法：

1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。

2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。

温馨提示：

1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食，可促使草酸钙溶解排出，防止结石。

2、电脑工作者、糖尿病人应常食。

3、婴幼儿、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。

蘑菇菠菜汤

二、鲜虾滑菠菜汤。

原料：虾、菠菜。

做法：

1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

三、猪血菠菜汤。

原料：猪血250克，菠菜200克，水750毫升，调料适量。

1．猪血洗净切成块，菠菜洗净切成短节。

2．水烧开后放入猪血和适量油、盐，二次烧开后放入菠菜煮熟，加入调料即可。

用法：早餐前空腹喝汤、吃菠菜，晚餐中配餐温热食用整个汤。7～10天为1疗程。

功效：祛淤止血，润肠通便，养血，调中润肠，平肝润燥。

注意：习惯性腹泻者勿食。

菠菜和什么做汤最有营养好吃。

菠菜本身就很有营养价值，直接菠菜汤又鲜又香。

菠菜当然是放到鸡蛋汤里吃是最好的，但是放之前要焯一下水。

菠菜猪肝汤不错，味道鲜美又营养。

菠菜和什么做汤最有营养又好吃呢。把菠菜用水焯一下。和鸡蛋。一起做汤喝营养搭配最丰富。还能互补。

菠菜和什么做汤最有营养又好吃呢。把菠菜用水焯一下。和鸡蛋。一起做汤喝营养搭配最丰富。还能互补。

可以用骨头汤加入菠菜做，好吃又营养。

菠菜和小豆腐吃感觉挺好

菠菜和什么都可以有营养，但是和鸡蛋汤在一起最好有营养价值高。

菠菜汤

材料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

做法：

1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干。

2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。

3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。

4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生。

5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。

6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

菠菜鸡胗汤

原材料：熟鸡胗180克，菠菜125克，金针菇20克

调味料：高汤适量，盐4克

做法：

1、将熟鸡胗洗净切片，菠菜择洗净切段焯水，金针菇洗净去根切段备用。

2、锅洗干净放入高汤，然后调入盐，放入鸡胗，金针菇和菠菜煮熟即可食用。

鸡胗含有大量的蛋白质和脂肪，蛋白质是人体所需的营养，所以鸡胗营养价值不低。鸡肉则含有较多的钙、铁等元素，能够补充人体微量元素含量，且鸡肉的脂肪含量较低，食用鸡肉的禁忌比较少。菠菜的功效作用非常明显，大量的膳食纤维能够帮助人们肠胃蠕动，促进消化，切菠菜的铁元素含量较多，可以补铁，预防缺铁性的贫血。这道菠菜鸡胗汤，既具有菠菜的清香，又有鸡肉的丰富营养，对于肠胃不畅的人，是一道比较实用的家常菜谱。

菠菜是一种日常常见的绿叶蔬菜，就是草酸含量较高，一般食用时最好先焯水再入菜，把菠菜做为绿叶菜使用就可以，焯水后，可以做很的搭配，可荤可素，可热可凉，自己喜欢就可以。