豆角焖面的做法视频_豆角焖面的做法视频教程

豆角焖挂面做法是什么？

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首先在锅中加一点油，然后把豆角放进去，再加入一点生抽老抽盐，翻炒均匀，然后加入适量的水。然后把水煮开，然后再下入面条，等水不多焖干的时候就可以直接出锅。

豆角焖面的做法视频_豆角焖面的做法视频教程

我个人认为首先将豆角和土豆炒好，然后倒入适量的是，水开之后将挂面放在上面，然后再焖制3~5分钟即可11.。

把挂面放锅里焯水，豆角也焯一下水，再把挂面和豆角放到锅中用油焖炒一下。

豆角焖面吃的做法

3、一步的蒜醋汁是点睛之笔不可省。

豆角焖面吃的做法步骤如下：

做法

材料准备：豆角、西红柿、五花肉、手擀面、生鸡蛋、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽等。

1、豆角切成5厘米左右的小段，西红柿切块，蒜切成末备用。生鸡蛋敲开，只要蛋清，五花肉或者排骨切块，用蛋清搅和均匀，这样可以让肉比较鲜嫩。

2、倒入一锅底油，油热了之后扔进去少量蒜末和干辣椒。

3、倒入肉，大火翻炒，肉变色之后倒入生抽三小汤勺，老抽一小汤勺，盐半汤勺。倒入准备好的西红柿，大火翻炒，因为加了盐，西红柿会出汤，浸入到肉里，稍微炒一会儿。倒入切好的豆角，大火翻炒。豆角如果没有熟是有毒的，吃了拉肚子，所以一定要多炒一会儿。如果对自己做菜的味道不自信，可以放上一勺鸡粉，注意是鸡粉不是鸡精。

4、尝一下，豆角如果熟了，可以往锅里加水，水要没过菜一厘米的样子，盖食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面;上盖子炖七分钟。锅里的水到了图中的水平，往上面均匀的铺上面条。面条要甩一甩，保证面之间有空隙，然后在面上薄薄的撒上一层盐，一定记得撒一点盐，不然面条很淡。如果面条有点硬，需要往面上面轻轻地撒一层水。

5、大火五分钟，不要开盖，你能听到锅里咕嘟咕嘟汤在沸腾的声音，能闻到渐渐飘出来的香味。五分钟后，打开盖子，看一看还剩多少汤，如果还剩很多汤，就再大火焖一会儿；如果还剩一个锅底的汤，改成小火，焖三分钟，让味道充分进入到面条里。

6、如果水量掌握的比较好，应该是汤正好收完，底下的菜会有一点黏黏的。改成大火，用筷子迅速搅拌均匀，就可以关火了。

豆角焖面的做法教程 豆角焖面怎么制作才好吃

蚝油

1.先将面煮好捞起，然后将豇豆和肉一起焖熟，加入煮好的面！

豆角择好，掰成小块

五花肉切好，肥少瘦多的那种

3.

面条准备好

葱姜蒜准备好

5.

热锅，放油，加入五花肉

放入葱姜蒜

加入料酒

放入蚝油

9.

放入一点老抽

10.

放入豆角

翻炒豆角，加入少量的盐

12.1.豆角择好，掰成小块。

13.

放入面条

14.

豆角挂面的家常做法大全怎么做好吃视频

4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香

这是豆角焖6.面的做法

先准备面条猪肉切薄片2.，加入适量盐、生粉、油和生抽拌匀入味，热锅下油，倒入肉片翻炒，四季豆掰成小段，放入锅内与肉片翻炒几下，擀好的面条分次平铺在豆角肉片上，准备适量清水，从锅的边沿开始倒入清水，以盖住面条一半左右的分量为标准即可。大火烧开后转最小火盖盖慢慢焖熟面条。待听到锅中发出滋滋的声音说明水份已经不多干了，这时可以开盖，用筷子轻轻挑开面条。待面条不多挑散开时，倒入适量老抽拌匀上色，加盐调味，出锅前再倒少许生抽，中火拌匀即可。

豆角焖面的面条要筋道些就要用稍粗一点的面条，太细的面条在吸水焖制的过程中会变软而且易断。可以根据个人口感加上适量辣椒。倒入老抽时拌匀面条的速度要快以免上色不匀。尽量用不粘锅，因为要让底下的水份全部蒸发吸收掉，没有水分容易粘锅，所以建议采用不粘锅，虽然不是视频但是希望能帮到你。

豆角焖面的做法

教你豆角焖面简单又美味的懒人做法

豆角焖面，是北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。具体做法如下：

1、普通锅炒肉的时候要先加少许油，防止粘锅。

主料：豆角、鲜面、五花肉片。

辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水。

步骤：

1．五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中。

2．入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫。锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色。

3．放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。放入较宽的热水炒至调料与食材融合。

4．此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤排骨豆角焖面的做法步骤1111.盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。在锅内。把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟。

5．中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。

注意：不要把汤倒在面条上。反复多次，直到面变熟，翻炒，把面和豆角炒匀即可。

豆角排骨焖面的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

面条（生）500克

猪大排500克

豆角

500克

调料

色拉油

食盐

少许

姜2片

蒜适量

1个

教你豆角焖面简单又美味的懒人做法花椒

少许

生抽

排骨豆角焖面的做法

材料图：

2.利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片

3.用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分

5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦

6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀

7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀

8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟

9.把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用

主料排骨500克豆角500克刀切面300克 辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量

步骤

排骨豆角4、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。焖面的做法步骤22.豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。

排骨豆角焖面的做法步骤33.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。

排骨豆角焖面的做法步骤55.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。

排骨豆角焖面的做法步骤77.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。

排骨豆角焖面的做法步骤88.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。

排骨豆角焖面的做法步骤99.大火烧开后转中火炖20分钟。

排骨豆角焖面的做6.想要面条入味又油亮亮的，盛出这碗调味汁用炒勺均匀撒在面条上，汤汁可以分两次浇在面条上。法步骤1010.把面条均匀的铺在豆角上。

排骨豆角焖面的做法步骤1212.汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

材料

1.排骨焯水，洗净血沫。

2.炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋（据说醋能帮助人体吸收骨头内的钙质），翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐（稍微多放一些，面条上就不另外放盐了）。

3.锅内加水，没过排骨和干豆角，盖上锅盖、大火烧开后改小火炖10分钟（牙口不好的可以稍微多炖一会儿）。

4.切面散开，平铺在炖排骨的汤面上（今天面有点多了，我又加了半碗高汤），让底下一层面刚好泡在汤里。盖上锅盖，焖10——15分钟。注意：过几分钟就打开锅盖看看，别焖糊了。

5.面熟了，汤也收干了，放入蒜末和葱花，翻炒匀，出锅！

焖面的做法，豆角焖面怎么做好吃，豆角焖面的家常做法

7.炒至肉片上色后，放入豆角煸炒

主料：手擀面500克、五花肉150克、豆角500克

做法

辅料：大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙、老抽适量

切面500g，排骨500g，干豆角100G

1.准备食材：豆角、五花肉、手擀面

2.五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。

3.豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。

4.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒

5.炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。

6.加入料酒去腥，加入老抽调色。

8.炒至豆角微微有些蔫。

9.加入蚝油和适量食盐

10.加入水莫过豆角，大火烧沸。

11.烧沸后，随后把面条平铺在豆角上面。

13.撒上剩余的蒜末、淋入香油再次拌匀即可

14.豆角焖面成品图

豆角焖面怎么做？先把猪肉切片备用，锅中放入油把豆角放入炒软，锅里留油加入葱姜蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒制变色，然后加入调料与豆角一起翻炒 。

豆角切段玉米切段土豆，五花肉炒熟下入豆角，精盐鸡粉十三香，生抽炖十分钟。方面再焖、。

将豆角炒肉先炒好 然后蒸面 面蒸好后和菜拌在一起就可以了哦

不过注意那个焖面的面是外面做凉面的那种面 家里要是有压面机也可以自己压的哦

请采纳！

准备食材：豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽，1茶匙料酒，1茶匙盐，豆角洗净切段。 猪肉切片。

豆角焖面的做法？

南米北面的说法由来已久，作为北方人对面食是欲罢不能，每天不吃一顿面食，感觉这一天都跟没吃东西似的，睡觉都睡不安稳，所以从小跟着外婆生活，外婆做的最多的就是豆角焖面，也是印象中最美味的食物了，现在再也吃不到外婆做的豆角焖面了，很是想念，今天决定自己做一顿豆角焖面，豆角焖面怎么做吃？很多人不懂这一点，好吃的秘诀一次教给你，教你做看起来就流口水的豆角焖面，满满的家乡味道。

豆角焖面是利用水蒸气把面条、豆角和其它蔬菜，以及肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，吃起来比水煮面和打卤面要更过瘾，关键的是这种做法很节省时间，面菜一锅端，但是这一个简单的“焖”字里面却有很多的技巧和方法，很多人都不懂这一点，一起来学习和做一下吧。

主料：面条、豆角、肉

1、把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制排骨豆角焖面的做法步骤44.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。10分钟。

2、豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。

5、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。

6、小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。

8、喜欢吃辣的，还可以加入辣椒，更好吃。

炖菜的汤汁，一定要盛出一半，然后分3次，每隔3分钟淋在面条上，这样做出来的豆角焖面，面条更真的不要嫌麻烦~入味，很多人不懂这一点，今天把这个秘诀一次分享给大家，希望大家都能做出好吃的豆角焖面，满满的家乡味道。

材料

豆角300克，肉200克，葱15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，盐5克，糖5克

1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香

2.肉切成肉丁倒入锅3. 豇豆焖面的10种好吃做法中不停的翻炒

3.加入调料和水煮10分钟

4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用

豆角焖面的做法有哪些？

主料：排骨、干豆角、切面 辅料：葱、姜、蒜调料：色拉油、盐、生抽、老抽、醋、料酒、桂皮、八角

豆角焖面怎么做？先把猪肉切片备用，锅中放入油把豆角放入炒软，锅里留油加入葱姜蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒制变色，然后加入调料与豆角一起翻炒 。

下面的汤汁收的不多了，上面的面条也好了；拌一拌，加入适量的味精

准备食材：豆角100克做法、热干面200克、猪肉100克、生抽，1茶匙料酒，1茶匙盐，豆角洗净切段。 猪肉切片。

猪肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面

豆角焖面（我用的是芸豆）适合一岁以上

这种面你吃过吗？看两遍基本就会了

豆角焖面做法

面条要放

豆角焖面的做法

3、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

豆角焖面的做法如下：

材料准备：豆角、细面条、葱、姜、蒜、大料、鸡胸肉、生抽、老抽、盐、糖等。

1、准备豆角和面条。豆角掰成自己喜欢的长短，备用。

2、准备好葱、姜、蒜、大料。

3、鸡胸肉切丝热油锅下花椒八角，炒出香味备用。

4、油热放鸡肉翻炒，依次放入葱姜蒜大料，少许冰糖或白砂糖，料酒，生抽，老抽等调味料，放入豆角。

5、倒开水没过豆角，小火炖10到15分钟，盛出一碗汤排骨豆角焖面的做法步骤11.排骨焯水后捞出控净水。备用。

6、将面条平铺在豆角上，浇一点盛出的汤，盖盖小火继续炖，时不时看一下汤的情况，待汤收的不多，关火。

7、撒上蒜末，出锅。