煮洋芋的做法家常窍门 煮洋芋真实图片

白水煮土豆怎么做 放多少水 要煮多久 还有开多大火？

土豆2个、青椒1个、红椒1个、小葱2根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋、食用油。

3、盖上锅盖，开火煮。

煮洋芋的做法家常窍门 煮洋芋真实图片

2.汁子烧到装盘里时，盘子底部有薄薄一层汁子为宜。

4、开锅后煮10-15分钟。

烹饪土豆的窍门

5、煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。

煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。

2 如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。

土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。

一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。

三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。

四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。

五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

很简单啊，锅里放冷水，加土豆（去皮！），盖上锅盖开火煮就好了，开大火，煮上十分钟就好了。如果想缩短时间，可以在煮之前在水里加一滴植物油。很快就好了。

3、盖上锅盖，开火煮。

4、开锅后煮10-15分钟。

5、煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。

一、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。

二、水煮土豆需要注意以下几点

1.土豆不能发芽的，会引起中毒，要新鲜的土豆，并且洗净表皮。

2.准备材料时，土豆皮不要去除，因为去除土豆皮，切开的话，会导致土豆明显损失钾元素等营养。

3.放入水中后，要用文火进行煮烧，能均匀的煮透，不会外熟内生。

4.煮熟后，要剥皮后进行食用，因为土豆皮中是含生物碱多的部位，去除后食用，避免摄入太多生物。

5.减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用，不宜过量食用。

三、正常食用，是可以当主食的，因为土豆营养丰富，淀粉含量多，脂肪含量少，每天可以吃点土豆，减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，并且不会有损健康。

土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的

用电饭锅！水漫土豆就可以。一般10到15分钟就好！

按上面的回答做，倒点酱油味道会更好的哦

洋芋的做法大全

煮洋芋也非常简单，在锅里放入适量的水，然后将洋芋洗净后放进锅里，用文火慢煮，煮到夹生或者熟透就可以关火了，随后将洋芋捞出来，放凉，再剥去外皮，配上咸菜、佐料慢慢品尝。

1、烤洋芋

3.拿出青椒，放入清水中清洗干净，去掉青椒的籽，将红椒滚刀切成大小相等的红椒块。青椒也是用同样的方法滚刀切成块，切好以后放入盘子中待用。再切点葱花，生姜清洗干净切成生姜片，再切成丝，改刀切成姜末。切好以后一起放入刚才放有青红椒的盘子里面待用。

将洋芋直接放在炭火上烧烤，待烤焦以后，用工具刮去洋芋皮，黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当材料：土豆一个然，吃的时候要配上各种各样的作料：辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸香菇、乳腐等等。如果能再配上一碟烤豆腐，想必相当美妙。

2、炸洋芋

炸洋芋是洋芋常见的吃法，将洋芋洗净切成小块以后，放进滚烫的油锅里炸，根据口味炸到七八分熟或者直接炸透，然后再放上盐巴、味精、香菜、辣椒等调料进行搅拌，就可以开动了！

3、煮洋芋

4、洋芋饭

洋芋饭用铜锅制作，在锅中放入食用油，然后倒入块状的洋芋炒至发黄，随后将半熟的米饭均匀地铺在洋芋上，加入适量的水，用小火慢慢煮。当然，也可以加入火腿肠、豌豆、蚕豆等配料。

首先要将洋芋煮熟，然后用勺子把洋芋碾压成泥，同时可以加入适量的盐。备好葱花，将洋芋泥放进油锅里翻炒后放入葱花，也可以再加点辣椒油或者老干妈就可以出锅了。

土豆的家常做法简单

9、包入马苏里拉，再搓圆。

土豆以其价格便宜、营养美味深受大家的喜爱。具有降血压、降血脂等功效，其含有维生素c、蛋白质、糖类等营养成份。常吃对身体有很大的好处。你是怎么用土豆做菜的呢？今天，我将为大家分享几种土豆的家常做法。用料少做法简单，你也可以秒变大厨。喜欢的点点关注支持一下。

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【凉拌土豆丝】

【做7、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。法】

1.土豆去皮，切丝淘净淀粉。

2.青椒切丝、红椒切丝、小葱切葱段、大蒜剁蒜沫。

3.锅内烧水，水开后倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝煮熟捞出，用凉水冲凉装入盆中。

4.盆中加入1勺半盐、1勺味精、1勺鸡精、半勺白糖、适量醋，盆子中间放上葱段、蒜沬。

1.淘土豆丝时一定要将淀粉淘洗干净。

【醋溜土豆丝】

土豆2个、青椒1个、红椒1个、朝天椒3个、大葱1根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋。

【做法清水煮土豆是非常简单的一种土豆的做法，在做清水煮土豆的情况下，假如马铃薯较为大，能够把马铃薯一分为二，煮一段时间之后能够用筷子缓缓的马铃薯，假如可以轻轻松松的越过，这就表明马铃薯早已煮熟了，冷水土豆热量很低，特别适合减肥瘦身。】

1.土豆切丝，淘净淀粉放入盆中。

2.青椒切丝、红椒切丝、朝天椒切段、大葱切段、大蒜剁蒜沫。

1.土豆丝里的淀粉一定要淘净。

【红烧土豆块】

土豆2个、青椒1个、生姜1小块、大蒜3瓣、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、食用油。

【做法】

1.土豆去皮洗净切成小块，青椒切片、生姜切片、大蒜切片、大葱切段待用。

2.锅内放少许油，加入1勺豆瓣酱、姜片、蒜片、葱段炒出香味。倒入土豆块，加入适量水，放1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖小火烧至土豆块熟时下入青椒片，烧到汁子只有一点点时即可出锅装盘。

1.切好的土豆块一定要淘净淀粉。

土豆2个、青椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、豆瓣酱、火锅料、辣子面、味精、鸡精、白糖、食用油。

【做法】

1.将土豆切成硬币薄厚的片、青椒切片、生姜切片、大蒜切片、小葱切葱花。

2.土豆片、青椒片放入锅内煮熟。

3.锅内放入适量油、加入1勺豆瓣酱、1小勺火锅料、姜片、蒜片、葱花炒出香味，再加入2勺辣子面炒熟倒入土豆片、放入1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

1.土豆片的淀粉一定要淘净。

2.煮土豆片时刚熟即可，煮过了再炒影响成品质量。

以上就是土豆的几种家常做法。欢迎评论、转发、收藏和分享。我会每天为大家分享几道简单、易做的家常美食做法。

土豆煮多久会软烂

不要煮，把土豆放在锅里蒸，蒸熟了做法：1、洋芋去皮切小块，放在锅里蒸熟后用压泥器压成洋芋泥，然后放在一个容器里，做成固定的形状后倒扣在盘中，去除容器；2、干香菇清洗干净，用清水泡涨，然后切碎，猪瘦肉剁成肉馅，炒锅里放少许油烧热，先把肉馅放进去翻炒变色，再把香菇碎放进去翻炒；3、加入生抽酱油、盐、鸡粉，再放进一点热水，炖煮几分钟使菜入味；4、用清水和玉米淀粉一起做成水淀粉，倒入锅里勾芡收汁后，盛出来盖在做好形状的洋芋泥上，这道菜就完成了。之后再把它捣成土豆泥，这样应该比较好！

土豆煮5-15分钟就会软烂。具体看土豆的做法以及土豆的大小，不同的烹制不同的大小所用的时间也是不同的。

用一般的锅煮较小的土豆块，那么也只需要煮三到五分钟就可以了；如果是一般的锅煮较大的土豆块那么就需要十五到二十分钟就好了。想要加速土豆的煮熟时间，可以把火开大一点，另外还可以在煮之前用牙签在土豆上插上小孔，这样整个土豆的受热均匀，熟的自然也就要快一点。

煮土豆注意：

1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应4、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失；

2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的；

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失；

怎样才能快把土豆煮烂？

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在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉，再在上面放上芋头或土豆和调料料比如加白糖，盖上盖并加限压阀，慢火二十分钟就煮烂了。土豆具有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

土豆炒肉

做法

材料：土豆，猪肉，葱姜蒜，柿子椒、植物油，盐，淀粉，生抽，香油，6.煮熟的马铃薯可以蘸酱油吃。鸡精，花椒，白糖，淀粉

1、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用

2、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白

6、加入半杯水及少许白糖、盐烹饪土豆的窍门：、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒

、在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉，再在上面放上芋头或土豆和调料料比如加白糖，盖上盖并加限压阀，慢火二十分钟就煮烂了；2、直接将芋头或土豆切成小块放在塑料或陶瓷容器里加盖放进微波炉中火十分钟就好了。

在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉，再在上面放上芋头或土豆和调料料比如加白糖，盖上盖并加限压阀，慢火二十分钟就煮烂了；2、直接将芋头或土豆切成小块放在塑料或陶瓷容器里加盖放进微波炉中火十分钟就好了。

快 的方法，只有用高压锅焖了，用开水焖。

洋芋怎样做出来好吃

【肉末香菇洋芋泥】

【洋芋丝鸡蛋煎饼】

土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。

做法：1、一个洋芋去皮切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝，越细越好；2、和2个鸡蛋一起放在小盆里，加上一些面粉和清水，再放一点盐，搅拌成糊状；3、平底锅上火烧热，刷一层食用油，把洋芋丝面糊放进锅里，中小火慢煎，两面煎黄，洋芋丝煎熟就可以了出锅了；4、装盘上桌，香喷喷的哦，很适合早餐时食用。

成菜特点：色泽清新，口感脆嫩，咸鲜适口。

【西红柿洋芋鸡蛋盖浇饭】

做法：1、洋芋去皮切成小丁，西红柿切小丁，秋葵放在开水里煮2分钟后出锅也切成小段；2、两个鸡蛋加一点盐搅拌成蛋液，锅里放油烧热，把蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用；3、另起炒锅，放少许食用油，把一半西红柿丁和洋芋丁放锅里炒至西红柿出汁，洋芋炒熟，加一碗热水和少许盐，将洋芋炖至软糯入味；4、再放进剩下的一部分西红柿丁和对炒好的鸡蛋块、秋葵一起放进锅里翻炒入味，加少许白糖调味收汁，就可以出锅了。

【咖喱洋芋鸡肉饭】

做法：1、鸡腿肉去骨切成肉丁，洋芋去皮切小块，胡萝卜也去皮切小块，洋葱切小块，青椒切小块；2、炒锅上火烧热，放进鸡腿肉块翻炒变色，把洋芋块和胡萝卜块一起翻炒均匀，加一大碗热水，煮至洋芋八成熟左右；3、把洋葱块和青椒块放进去翻炒均匀，把咖喱块入进去翻炒融化，融化后收汁即可；4、米饭蒸熟用模具压出形状，把做好的咖喱洋芋鸡肉块浇在边上就可以开吃了；

【豆角洋芋腊肠焖饭】

做法：1、腊肠去肠衣后切小块，洋芋去皮切小块，胡萝卜去皮切小块，豆角去豆筋切小段，把这些切好的食材一起放在一个大碗里，加上盐、生抽酱油、黑胡椒粉、白砂糖，调拌均匀腌制5分钟左右；2、大米淘洗干净后放在电饭煲里，加上清水，然后把刚才腌制好的食材倒进电饭煲里，用筷子轻轻拔平；3、电饭煲通电，开启正常的焖米饭程序，大约一小时左右，米饭程序结束，电饭煲打开，用饭勺把米饭和菜搅拌均匀就可以开吃了。

洋芋的做法有太多了，无论是蒸煮煎炒都可以做出很好吃的美食，比如炒土豆丝煮土豆把土豆捣成泥然后做丸子，都是很不错的选择还有烧烤的时候把土豆切片也可以烤，土豆无论怎么做味道都是很不错的

土豆怎么煮不烂

把土豆切细，然后放进锅里，放多点水，用大火煮，很快就会好的。

土豆的挑选

煮得“粉”的土豆，要挑选黄心的土豆。白心的土豆煮不“粉”，只适宜做“炒土豆丝”用。

煮土豆的方3、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻法

1.洗净，削皮，冲洗。

4.整个（不要切小）土豆放入冷水中煮。水没过土豆。大火烧开，中火煮“粉”。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的方法也可，大火，时间约需15分钟。

1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。

5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。可用来烹煮。

土豆没有煮够时间吧。

因为土豆中含有一种称为龙葵素的毒素，分布于腐烂的土豆皮下，芽、芽眼等处。故腐烂、发芽的土豆中，这种毒素的含量特别高。龙葵素可以破坏人体的红细胞，对粘膜具有强烈的性。如不慎吃了发芽、变紫、变绿的土豆，半小时之内就可出现中毒症状。患者口中发麻、口干、进而恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，严重者甚至发热、呼吸困难、抽搐等。如不及时治疗还有性命危险。

因此吃土豆，一定要选购新鲜、无腐烂、无发芽的，至少要将腐烂、发芽之处清除干净，方可食用。进食土豆后，如有口麻、口痒等异常感觉，就应立即停止进食。如出现上述严重中毒症状，则应立即到医院诊治，以免贻误病情。

可以跟番茄一起煮，会比较容易烂。

做法：

2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片看土豆品种有的一熬就烂有的熬半天也不烂糊，买旱地的土豆容易熬烂糊，水多的地长出来的就熬不烂，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。

你家种土豆的时候没有撒化肥吧？

妈妈说：播种土豆的时候撒了化肥，那土豆是煮不烂的。芋头撒了化肥也一样煮不烂。

你家不是属于这种撒了化肥的土豆吧？

建议，如果是这种土豆，切成丝，应该炒的熟。

（温馨提示：

煮土豆切成片状或块状去煮，重要的还是要看重火候。）

洋芋怎么煮好吃

可以先加水泡一下，然后再好好的做，加长点时间。

将马铃薯用清水洗净。

3.水要适量多一些，高于马铃薯。

4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。4.盖上锅盖，焖煮45分钟。

5.5、老奶洋芋马铃薯煮软捞出。

水煮土豆丝的做法

1 如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。

1。凉拌如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。土豆丝

原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。

制作过程：

锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。

将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。

2。香油土豆丝

原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。

制作：1．把土豆削净表皮，切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗，捞出放入开水中稍煮（开锅即可），放入凉水中漂透，捞出控净水分。2．把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中，拌匀装盘，放上葱丝即成。

3.醋熘土豆丝

调料：干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量。

做法：

土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。

在油锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋、盐、生抽和味精，炒几下即可。

心得：如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，也要泡在水里，否则土豆丝会变色。

煮熟的土豆怎么做好吃的做法

洋芋怎样做出来好吃

锅内倒油，大火烧开油热下土豆，用中小火慢炸。炸到外皮焦黄锅铲轻碰一下，外皮酥脆即可捞出。粗细辣椒粉各一大勺，葱花两根，大蒜三瓣，切碎倒入碗中，放一勺盐，一勺生抽搅拌均匀后，热锅热油烧到冒烟分两次倒入碗中。加入辣椒酱、花椒粉和五香粉。把炸洋芋和酱搅拌到一起即可。

5.锅内烧油，油熟后泼在葱段、蒜沬上搅拌均匀即可装盘。

煮熟的土豆可以做土豆泥，放上自己喜欢吃的酱，或者直接把煮熟的土豆2、加水，水漫过土豆就可以。用辣椒凉拌一下

可以做土豆饼 建议油炸，放葱、盐、油、面粉