小柳给大家谈谈家常素鱼香肉丝做法步骤，以及家常素鱼香肉丝做法步骤图应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。
家常素鱼香肉丝做法步骤(家常素鱼香肉丝做法步骤图)
1、2、起锅上油，至8成热时，倒入肉丝划散至颜色发白盛出。
2、说到鱼香肉丝是非常下饭的一道菜掌握住诀窍肉丝做出来又香又滑，配上浓浓的鱼香味。
3、辅料：大蒜 莴笋 青椒 芹菜 小葱 生抽 豆瓣酱 香辣酱 醋 白糖 淀粉 料酒做法：1.猪里脊肉顺着纹路切成丝。
4、加入淀粉调和油料酒清水腌制十分钟，加一点点油，调和油进去，会让肉更嫩。
5、2.木耳泡发后切成丝胡萝卜和莴笋擦丝。
6、3.蒜切成小块青椒切成丝芹菜梗切细丁葱白也切成丁。
7、4.锅里放一点油8成熟的时候。
8、倒入腌好的肉丝炒一分钟起锅，把肉丝炒微微发白。
9、起锅备用去一个碗，放入所有调料兑一碗料。
10、6.锅洗净，再放一点油 五成熟时放入所有配料爆炒。
11、7.加豆瓣酱继续炒。
12、8.加肉丝炒一分钟。
13、9.加再加上所有配菜翻炒一分钟。
14、烹饪技巧：1.肉丝翻炒变色后出锅是不想把肉炒得过老。
15、2.莴笋丝比较容易熟，所以后放，保持爽脆的口感。
16、入锅中翻炒匀均。
17、超级下饭的鱼香肉丝用料 胡萝卜根；肉丝克；青椒；料酒勺；生抽勺；盐克；淀粉勺；清水克；糖克；蒸鱼豉油 做法腌肉丝：肉丝清水洗净后，加料酒、生抽、糖、盐、淀粉以5、再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻。
18、及清水腌制10分钟左右。
19、胡萝卜去皮、洗净、切丝。
20、小心用刀哦～青椒切丝调酱汁：味极鲜酱油+蒸鱼豉油+少量醋+糖+盐+淀粉+清水，调出半碗酱汁。
21、炒肉丝：将腌好的肉丝捞出沥干。
22、锅内少油，倒入肉丝快速翻炒，待肉丝全变白后捞出。
23、锅内少量油，倒入胡萝卜丝，大火快速翻炒一会，加入青椒继续翻炒一会。
24、把胡萝卜青椒拨到一边，开小火，加入豆瓣酱翻炒均匀后，倒入肉丝继续翻炒。
25、倒入调好的酱汁，大火收汁至浓稠即可起锅。
26、原料：肉丝、青红椒、茭白、黑木耳、生姜调料：酱油、米醋、生方法：1、起锅烧油20-25克，放入生姜，煸炒5秒2、加入肉丝划开翻炒20秒3、加入其他配菜翻炒40秒，倒入酱料，加水50毫升4、收至水略干时，加入米醋、生粉水（倒前加满水摇匀），翻炒均匀出锅装④:里脊肉切丝，用水清洗一般去杂质，然后挤干水分加入盐，味精，料酒抓匀上浆，盘。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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