宝鸡水煎包家常做法视频_镇安水煎包的做法

水煎包的发面是怎么做的

肉馅水煎包的做法步骤88.取一片面皮，中间放馅。

酵母用温水融化，然后和面粉混合揉成面团，再放到温暖处饧发至两倍大即可。

宝鸡水煎包家常做法视频_镇安水煎包的做法

下面介绍水煎包的做法供参考，首先准备材料：面粉：400克、韭菜：350克、鸡蛋：3个、盐：适量、黑芝麻：适量、香葱：1根、酵母：3克。

2、鸡蛋炒熟、韭菜洗净切碎，然后把鸡蛋和韭菜放到一起。

3、加入适量的油、盐，混合拌匀即可。

4、面团发酵至两倍大，取出揉匀排气。

5、把面团揉成1.主要原料。长条，然后切成小剂子。

6、把小剂子擀成包子皮，然后放上适量的馅料，包成包子。

7、平底锅底部涂一点油，把包好的包子摆放好，中间要留出空隙，小火煎。

8、煎至包子底部微焦，加开水，水到包子的半腰处即可。

9、盖上盖子，中火煎至水分收干。

10、水分收干后，撒上黑芝麻和葱花即可出锅享用。

1、温水加快速酵母和好面，醒40分钟面就发好了。发面的间隙准备肉馅，肉馅采用新鲜的猪肉，葱花剁碎，添加酱油，盐，胡椒粉等进行充分的搅拌，味道适中为宜。

2、40分钟左右面发好了，用手分成等大的几个，包成自己喜欢的大小的包子。

3、包好后盖保鲜膜醒20分钟，就把包子放进加了10克油的预热好的煎烤机里，先煎7分钟左右，再加1/2杯水（饭煲用的杯），盖盖儿； 再煮大约12分钟就好了。

5、水蒸气消1、小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎，粉丝用开水烫一下;失后，翻个面再煎2分钟，两面上色，美味的水煎包就完成咯。

和面的时候加入酵母或者安琪。就可以了。

今天教给大家怎么去做水煎包，学会了以后就不用出去买了

鲜肉水煎包家常做法

2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香;

1、面粉，砂糖和酵母混合后兑入清水(清水量自行调节，面粉品牌不同，储存环境不同吸水性不同，我这次买的面粉超级不吸水通常会用到150克-170克);

2、用手揉匀静置醒发;取出面9.收口捏成包子，依次做好全肉馅水煎包的做法步骤77.剂子擀成中间厚，四周略薄的面皮。部，盖上保鲜膜，放置在温暖处二次发酵20分钟团重新揉匀;把面团分成若干小剂子包上馅料;

3、锅子烧热倒油间隔的排入小包子中火煎出脆底然后兑上清水(水位高度约包子的1/3或1/2处，这个根据包子的大小，包子包的大可以适当多兑些水以提供充足的蒸煮时间，同理包子小可以减少用水量);

4、大火把水烧干即可取出包子;包子的蘸料：香醋+白糖+辣椒油+豆瓣酱搅匀即可。

肉水煎包怎么做如何做好吃

肉馅水煎包的做法步骤22.倒入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。

2.干粉条用开水泡软备用。

将制作完成的水煎包放入平底锅然后放进面粉水(事先将面粉和水搅拌)放进沙拉油盖上锅盖。大约等10-15分钟直到收汁为止，将水煎包翻面。就会看到恰恰的底部。及完成了

3.肉和莲花白、胡萝卜、大葱一起剁成泥，泡软的粉条沥干水分后一起剁成末，加入十三香、食盐和少量鸡精。

4.加适量生抽。

5.淋入适量香油。

6.充分搅拌均匀，煎包馅就做好了。

7.在做馅料之前把干酵母用温水化开，倒入面粉中揉搓成光滑的面团，进行发酵，等馅料做好了，面团也就发酵得不多了。

8.发酵好的面团充分揉搓至表面光滑，取出一小块来，搓成均匀的长条状。

10.剂子撒适量面粉，压扁，擀成圆片。

11.取一个剂子，放入适量馅料，包制成迷你包子。

12.包好所有的小包子后，稍稍发酵20分钟。

13.平底锅倒入少量油，稍热后放入小包子。

14.煎至底部发黄，少许面粉加入凉水中搅拌均匀，沿锅边倒入。

15.撒入少量香葱末，加盖，中小火煎至汤汁吸干。

主料猪肉150g面粉200g鸡蛋1个 辅料五香粉适量蚝油1匙生抽2匙香油适量葱1颗姜1片盐2g鸡精2/1匙

步骤

肉馅水煎包的做法步骤11.面粉中倒入发效粉拌匀。

肉馅水煎包的做法步骤33.猪肉，葱，姜。

肉馅水煎包的做法步骤44.猪肉剁细泥，葱切碎，姜切末。

肉馅水煎包的做法步骤55.放入蚝油，五香粉，打入鸡蛋，盐，香油，生抽，鸡精拌匀成馅。

肉馅水煎包的做法步骤66.醒发的面团无需排气直接搓成长条，切成比饺子略大一点的剂子。

肉馅水煎包的做法步骤99.包成自己喜欢的样子。

肉馅水煎包的做法步骤1010.平底锅刷一层油。

肉馅水煎包的做法步骤1212.盖上锅盖，打开小火加热锅底后立马断火，利用余热醒发包子。

肉馅水煎包的做法步骤1313.醒发后的包子胖胖的，重新打开小火焖煎。

肉馅水煎包的做法步骤1414.煎至包子底部定型，能在锅中左右晃动后，倒入莫过包子底部的清水，盖上锅盖用小火焖煎。

你好，用料

主料：面粉400克、猪肉500克、大葱200克

辅料：植物油1勺、食盐1勺、生姜两片、五香粉1/4小勺、白糖30克、酵母3克、胡椒粉半小勺、蚝油1勺、香油1小勺、生抽1勺

1.面粉中放入30克白糖和3克酵母

2.加入适量温水启动和面程做法：序和成面团即可，和好后用面包机发酵功能进行发酵

3.发面时准备馅料，先把猪肉剁碎

4.加入剁碎的大葱和姜蓉

5.加入调味料和适量清水顺一方向搅至上劲

6.面团发至两倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可

7.把发好的面团揉搓排气，分成14个等量的小剂子

8.取一份面团擀成中间略厚，边薄的圆片，放入适量的馅料

10.电饼档烧热刷油，把包子两面煎至金黄

11.倒入漫过包子1/3处的清水，盖上盖子，煮至水快收干，听到吱吱的响声时再煎1分钟左右即可

怎么才能做好水煎包呢？

面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。

水煎包这样做 外皮松软，皮薄陷大超好吃

预备材料。将高丽菜切成碎末将绞肉反复切刀。直到很黏密的稠度然后和所有酱料部分拌匀。以口试试味道

水煎包怎么做？300克面粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水搅成面絮，面醒发后包上饺子下锅煎制。

教你做水煎包

记住我说的步骤 在家做水煎包 花卷

水煎包制作教程

皮薄馅大的水煎包教程

水煎包你们都会了吗

水煎包的诀窍吃起来外酥里嫩，鲜香，特别好吃！虽然没有肉，但是素菜水煎包同样也美味哦！不信的话，可以做做看哦。全在这里，从和面到调馅详解，厨房小白也能成功

深夜水煎包怎么做才好吃？

肉馅水煎包的做法步骤1111.包子全部摆入锅中，中间留缝隙。

做法

葱肉水煎包的做法

将预备好的面团杆成约圆形状备用。大约10片即可

将内馅包覆在杆好的面皮中以包水饺的方式圆形方向包起就可以上面放上白芝麻

先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。

然后准备1、酵母用温水融化，然后和面粉混合揉成面团，再放到温暖处饧发1小时左右。馅料，今天包的是豆腐白菜馅。首先把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黄就可以了。

然后倒入葱姜末，虾皮。

再翻炒均匀，炒香。然后盛出。

再来切点白菜，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把白菜里的水分挤干，放进豆腐馅里。

家人也很喜欢吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，适量盐，熟油。然后充分搅匀。

然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。

面皮擀好后，就是开始包，取皮子，

包上馅。捏成包子形状。包子包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。

然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的包子放进锅里，先把包子的底部煎黄。

煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。

这道美味的水煎包就做好了。

家常水煎包的做法

16.稍稍再等一小会，约半分钟，待锅里的水煎包能顺9.分切成合适大小的剂子。利地整片提起时即可关火出锅。

水煎包很多人喜欢吃，下面我来给大家介绍家常水煎包的做法，大家快来尝试吧!

白菜粉丝水煎包

小白菜1把、面粉500g、粉丝1把、虾皮100g、胡萝卜1根、酵母(干)2g、五香粉、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油。

3、所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀;

4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子;

5、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。

韭菜鲜肉水煎包

面粉、粉条、卤五花肉、肉馅水煎包的做法步骤1515.看到锅内水分收干后断火，不要着急打开锅盖，在焖2分钟，打开锅盖取出包子即可食用。盐、酱油、油、酵母。

1、粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时，择洗干净的'韭菜切小段、卤五花肉切小丁。

2、面粉用酵母饧发;

4、把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片，包入调好的馅料，收边包好;

5、锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

正宗的水煎包如何制作，学习水煎包的做法

9.做好的包子盖上布，醒发20分钟，平底锅中均匀抹少许花生油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙

1.准备韭菜，葱姜，五花肉，葱姜切碎，五花肉切成小丁放入盘中备用

2.炒锅里放一大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒

3.随着翻炒的过程中，可以发现更多的猪油融出，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀

和做馒头的一样。4.放入盆中备用，温水溶解酵母，然后将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵

5.韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁

6.再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅，面团搓成长条

7.切成剂子，擀成面皮

8.包入馅料，然后捏合成大饺子状(这样的形状包的用料：馅料更多，褶子薄口感好)

10.到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可

11.然后盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可

正宗水煎包：水煎包的正宗做法，掌握这几个秘诀比外面卖的还好吃

大厨教你在家做出，比外面买的还好吃的水煎包

水煎包的家常做法

3、把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里，倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

水煎包很多人喜欢吃，下面我来给大家介绍水煎包的家常做法，大家快来尝试吧!

6、等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

鲜肉水煎包

面粉300g、清水120g、糖10g、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽、酵母2g。

1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大;

2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用;

3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料;

4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。

茴香蘑菇水煎包

面粉、韭菜、茴香苗、肉馅、橄榄油、盐、鸡精、老抽、发酵粉、江米甜酒、清水、口蘑。

1、把韭菜、茴香苗、口蘑清理干净待用;

2、再把食材剁碎用料：或切碎，放入一个小盆中待用。再放入橄榄油;

3、再放入鸡精、盐拌匀，放入老抽拌匀待用;

4、江米甜酒适量备好待用;

5、面粉里放入发酵粉拌匀，再兑入江米甜酒和匀;

6、揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右;

9、揪大小均匀的剂子包馅;

10、如时间够用的话，再次醒发5-8分钟后，再上煎锅;

11、电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型;

12、定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即可出锅。