芽菜大棚养殖技术（南美白对虾淡水大棚养殖技术）

本文目录一览：

• 1、大棚芽苗菜种植技术，种植的基本工具是什么
• 2、香椿芽苗菜生产技术 香椿苗菜种植技术
• 3、大棚芽苗菜种植技术
• 4、如何种植芽苗菜的正确方法(2)
• 5、芽苗菜的种植方法是什么
• 6、如何种植芽苗菜

大棚芽苗菜种植技术，种植的基本工具是什么

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

芽菜大棚养殖技术（南美白对虾淡水大棚养殖技术）

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

香椿芽苗菜生产技术 香椿苗菜种植技术

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

芽苗菜也叫活体蔬菜，可以在家庭中进行种植，下面介绍几种芽苗菜的种植方法。

方法

1

黄豆芽

首先，将挑选好的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分。浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。

夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。豆芽长到5公分左右就可以食用了。

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2

香椿芽

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

3

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40—50%）下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

如何种植芽苗菜

一、生产场地的选择

用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：

1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；

2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；

3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；

4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。

二、生产设施的准备

（一)栽培架与集装架

栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。

集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。

(二)栽培容器与基质

为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。

栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。

(三)浸种及苗盘清洗容器

浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。

(四)喷淋器械

采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。

(五)产品运输工具

可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。

三、种芽菜的栽培管理

(一)种类和品种

用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。

(二)种子的清选与浸种

种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。

为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......

家庭阳台怎样种植芽苗菜 谢谢

买一个大点的 花盆啊

芽苗菜的种植方法

芽苗菜种植所需的主要步骤楼上的已经全部列出了，我再补充一些；

在浸种过程中可能会有少部分种子吸水过慢，可以把没有吸水膨胀的种子挑出来继续浸泡。

还有种植用纸，不要用报纸和卫生纸，报纸油墨里面的一些成分对人体不好，卫生纸虽然大多符合的检验标准，但是不能完全保证卫生，用专用纸，或者用纯棉麻布，麻布每次使用之前和使用之后都用滚开的热水浸泡几分钟杀菌。

还有每次使用芽苗盘前将芽苗盘放在太阳底下暴晒杀菌。

怎样在室内种芽苗菜

必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

家庭种植芽苗菜有哪些方法

种植方法如下：

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。

浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h

播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。

浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种

温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。

品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d

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家庭种植的芽苗菜怎么连根采摘

花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。

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这个应该是芽苗菜种植纸。

适合家庭生产的芽菜种类 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。

对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。

种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。

播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷溼(溼透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保溼。

1 芽苗菜类型

1.1 籽菜芽

利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

1.2 体菜芽

利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

2 芽苗菜栽培体系

2.1 催芽室和栽培室

2.1.1 栽培室的选择

冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

2.1.2 温度

催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

2.1.3 光照条件

催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

2.1.4 水源

具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏，并设排水系统。

2.1.5 辅助

包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

2.2 栽培架

立体栽培共4～6层，层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于作。

2.3 栽培容器

用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

2.4 栽培基质

选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2.5 喷淋系统

背负式喷雾器即可。

3 芽苗莱栽培技术

3.1 棚室及生产工具消毒

棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

3.2 种子处理

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

3.3 播种上盘、催芽

苗盘内铺纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。

3.4 栽培室管理

3.4.1 浇水

整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

3.4.2 温度

生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

3.4.3 光照

幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

3.4.4 绿化

芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

4 采收

要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬

香椿含有丰富的维生素，多种人体必需的微量元素，并具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：子芽菜、幼苗菜、体芽菜。

一、香椿子芽菜生产（香椿的种子芽菜生产）

1、种子处理。选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5一6小时，用O.Ol%的溶液浸泡l5分钟，起消毒作用，再用清水继续浸泡，其间用2O一25摄氏度温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用2O一25摄氏度的温水冲洗l一2遍。一般4一8天露白，即可播种。

2、播种：在消毒后的育苗盘中平铺l层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5公分厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约l5O克，播种后在种子上覆盖l.5公分厚珍珠岩。用2O一25摄氏度温水喷湿后放于栽培架上。

3、管理：播种后每天早晚喷2O一25摄氏度温水2次，空气相对湿度保持在8O%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天，白天温度控制在2O一25摄氏度，夜间保持在l2一l5摄氏度，牙苗拱出基质后，白天控制在l8一23摄氏度，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。一般l2一l4天芽长5一7公分子叶尚未展开，芽体粗壮而根尖未变黄时收获。

二、香椿幼苗菜生产（可食用的香椿幼苗）

在培育香椿子芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。香椿子芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2一3天后，苗长到lO公分以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上巿。

三、香椿体芽菜生产（椿芽）

香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。其生产过程是培育香椿植株。可利用香椿的枝条，根蘖、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度。生产上一般用种子繁殖。

1、育苗：选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，每亩用2一3千克种子。播后覆盖l一2公分厚细土。覆盖塑料薄膜。

2、定植：香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3OOO株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3一5摄氏度时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6OOO株。定植后及时浇水。

3、田间管理：露地栽培的香椿，在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收1次追肥1次，天旱及时浇水。采收2一3次后，于7月中旬进行矮化处理：从7月中下旬开始用l5%的多效唑2OO一4OO倍液，每lO一l5天喷1次，连喷2一3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，增加干物质积累。

保护地矮化栽培的香椿，要进行植株调整，打顶促分枝。刚移栽进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供l茬香椿生长，让它出头茬香椿，提高利用率，并能在快速生长中促进光合作用。二茬香椿采摘时，再将顶部打顶定干，定干后喷施1次多效唑。

套袋优化技术：为了提高品质，在香椿芽长到5公分左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到l5公分时连袋摘下。外袋可反复使用。

4、采收：椿芽长到l5一2O公分时采收，应保留基部l一2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2一3次，保护地可采收3一5次。

大棚芽苗菜种植技术

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

芽苗菜也叫活体蔬菜，可以在家庭中进行种植，下面介绍几种芽苗菜的种植方法。

方法

1

黄豆芽

首先，将挑选好的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分。浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。

夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。豆芽长到5公分左右就可以食用了。

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2

香椿芽

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

3

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40—50%）下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

如何种植芽苗菜的正确方法(2)

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

芽苗菜也叫活体蔬菜，可以在家庭中进行种植，下面介绍几种芽苗菜的种植方法。

方法

1

黄豆芽

首先，将挑选好的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分。浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。

夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。豆芽长到5公分左右就可以食用了。

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2

香椿芽

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

3

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40—50%）下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

如何种植芽苗菜

一、生产场地的选择

用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：

1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；

2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；

3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；

4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。

二、生产设施的准备

（一)栽培架与集装架

栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。

集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。

(二)栽培容器与基质

为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。

栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。

(三)浸种及苗盘清洗容器

浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。

(四)喷淋器械

采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。

(五)产品运输工具

可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。

三、种芽菜的栽培管理

(一)种类和品种

用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。

(二)种子的清选与浸种

种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。

为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......

家庭阳台怎样种植芽苗菜 谢谢

买一个大点的 花盆啊

芽苗菜的种植方法

芽苗菜种植所需的主要步骤楼上的已经全部列出了，我再补充一些；

在浸种过程中可能会有少部分种子吸水过慢，可以把没有吸水膨胀的种子挑出来继续浸泡。

还有种植用纸，不要用报纸和卫生纸，报纸油墨里面的一些成分对人体不好，卫生纸虽然大多符合的检验标准，但是不能完全保证卫生，用专用纸，或者用纯棉麻布，麻布每次使用之前和使用之后都用滚开的热水浸泡几分钟杀菌。

还有每次使用芽苗盘前将芽苗盘放在太阳底下暴晒杀菌。

怎样在室内种芽苗菜

必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

家庭种植芽苗菜有哪些方法

种植方法如下：

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。

浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h

播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。

浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种

温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。

品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d

求助家庭种植芽苗菜方法

水培芽苗菜很简单 主要是浸种 上盘 催芽 网上很多的 你搜水培芽苗菜

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你好：最适合种植芽苗的方法是：简易、扁槽的木板箱子。可向上分为3-4层。需要制作时，我告诉你具体。

家庭种植的芽苗菜怎么连根采摘

花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。

阳台在纸上种植芽苗菜都可以种什么种子

这个应该是芽苗菜种植纸。

适合家庭生产的芽菜种类 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。

对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。

种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。

播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷溼(溼透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保溼。

1 芽苗菜类型

1.1 籽菜芽

利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

1.2 体菜芽

利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

2 芽苗菜栽培体系

2.1 催芽室和栽培室

2.1.1 栽培室的选择

冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

2.1.2 温度

催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

2.1.3 光照条件

催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

2.1.4 水源

具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏，并设排水系统。

2.1.5 辅助

包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

2.2 栽培架

立体栽培共4～6层，层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于作。

2.3 栽培容器

用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

2.4 栽培基质

选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2.5 喷淋系统

背负式喷雾器即可。

3 芽苗莱栽培技术

3.1 棚室及生产工具消毒

棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

3.2 种子处理

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

3.3 播种上盘、催芽

苗盘内铺纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。

3.4 栽培室管理

3.4.1 浇水

整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

3.4.2 温度

生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

3.4.3 光照

幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

3.4.4 绿化

芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

4 采收

要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬

香椿含有丰富的维生素，多种人体必需的微量元素，并具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：子芽菜、幼苗菜、体芽菜。

一、香椿子芽菜生产（香椿的种子芽菜生产）

1、种子处理。选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5一6小时，用O.Ol%的溶液浸泡l5分钟，起消毒作用，再用清水继续浸泡，其间用2O一25摄氏度温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用2O一25摄氏度的温水冲洗l一2遍。一般4一8天露白，即可播种。

2、播种：在消毒后的育苗盘中平铺l层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5公分厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约l5O克，播种后在种子上覆盖l.5公分厚珍珠岩。用2O一25摄氏度温水喷湿后放于栽培架上。

3、管理：播种后每天早晚喷2O一25摄氏度温水2次，空气相对湿度保持在8O%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天，白天温度控制在2O一25摄氏度，夜间保持在l2一l5摄氏度，牙苗拱出基质后，白天控制在l8一23摄氏度，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。一般l2一l4天芽长5一7公分子叶尚未展开，芽体粗壮而根尖未变黄时收获。

二、香椿幼苗菜生产（可食用的香椿幼苗）

在培育香椿子芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。香椿子芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2一3天后，苗长到lO公分以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上巿。

三、香椿体芽菜生产（椿芽）

香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。其生产过程是培育香椿植株。可利用香椿的枝条，根蘖、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度。生产上一般用种子繁殖。

1、育苗：选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，每亩用2一3千克种子。播后覆盖l一2公分厚细土。覆盖塑料薄膜。

2、定植：香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3OOO株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3一5摄氏度时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6OOO株。定植后及时浇水。

3、田间管理：露地栽培的香椿，在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收1次追肥1次，天旱及时浇水。采收2一3次后，于7月中旬进行矮化处理：从7月中下旬开始用l5%的多效唑2OO一4OO倍液，每lO一l5天喷1次，连喷2一3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，增加干物质积累。

保护地矮化栽培的香椿，要进行植株调整，打顶促分枝。刚移栽进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供l茬香椿生长，让它出头茬香椿，提高利用率，并能在快速生长中促进光合作用。二茬香椿采摘时，再将顶部打顶定干，定干后喷施1次多效唑。

套袋优化技术：为了提高品质，在香椿芽长到5公分左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到l5公分时连袋摘下。外袋可反复使用。

4、采收：椿芽长到l5一2O公分时采收，应保留基部l一2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2一3次，保护地可采收3一5次。

1 芽苗菜类型

1.1 籽菜芽

利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

1.2 体菜芽

利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

2 芽苗菜栽培体系

2.1 催芽室和栽培室

2.1.1 栽培室的选择

冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

2.1.2 温度

催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

2.1.3 光照条件

催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

2.1.4 水源

具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏，并设排水系统。

2.1.5 辅助

包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

2.2 栽培架

立体栽培共4～6层，层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于作。

2.3 栽培容器

用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

2.4 栽培基质

选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2.5 喷淋系统

背负式喷雾器即可。

3 芽苗莱栽培技术

3.1 棚室及生产工具消毒

棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

3.2 种子处理

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

3.3 播种上盘、催芽

苗盘内铺纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。

3.4 栽培室管理

3.4.1 浇水

整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

3.4.2 温度

生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

3.4.3 光照

幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

3.4.4 绿化

芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

4 采收

要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬

家庭种植芽苗菜的方法 将豌豆种用清水泡12到24小时

播种，将豌豆种子均匀放到铺有保湿纸的容器中，散平不重叠为宜。保湿纸用好点的卷纸即可，容器可以是碟子，水果框，奶粉盒，牛奶箱等。

洒水。用喷水壶均匀喷洒，水要充分泡湿纸巾，但不能积水。

覆盖报纸，以利保温催芽，每天保持喷2到3次清水。

4天后，拿开报纸不用覆盖，放置弱光处即可。

第七天就可以采摘了。

芽苗菜种植要求

1、芽苗菜种植过程中对光照的要求

光照对于芽苗菜的质地和颜色有关，有的芽苗菜以粗壮，质脆，洁白者为佳，宜在黑暗中培养例如绿豆芽、黄豆芽、花生芽等，然而种植豌豆苗，香椿苗，萝卜苗等除了要求脆鲜嫩以外，还需要带有鲜艳的绿色，光线充足时，叶绿素形成的多，绿色浓，但纤维多，质量，所以种植中建议是前期在较黑暗的条件下生长，采收前1-2天增加光照，使菜苗绿化后就可以销售了。

2、种植芽苗菜的温度控制

种子发芽和幼苗的生长必须要有适当的温度，这是因为种子萌发和幼苗生长时，内部进行的物质和能量转化是复杂的生物学变化这种变化必须在一定的温度范围内才能进行，一般来说多数种子发芽所需的低温度为5度左右，高温度为35度左右，适宜温度为15-25度左右，在芽苗菜种子中红小豆、绿豆、花生等喜温蔬菜发芽要求较高的温度。 豌豆、蚕豆、苜蓿等为耐寒的蔬菜。

温度对种子发芽速度及发芽率都有很大的影响，如豌豆种子在10度条件下8天发芽率为百分之95，在25度条件下4天发芽率为百分之99，温度除了影响发芽速度外，还影响幼芽的生长速度，温度过低 生长速度慢，产量低，温度过高，发芽受阻，生长过快，纤维多，品质。

芽苗菜种植前景

绿色蔬菜是市场上饱和的消费品，全国各地无论在城市、乡村，、无污染的蔬菜最受人们欢迎，前景火爆。爽舌尖活体芽苗菜以其工艺简单、生产速度快、安全可靠、成本低廉等自身优势，决定了它有巨大的市场潜力和强劲的市场竞争力。

爽舌尖活体芽苗菜可生产空心菜、豌豆苗、萝卜苗、绿豆苗、黑豆苗、香椿苗、油葵苗、松柳苗、花生芽、黄豆芽、蚕豆苗等80多个品种，让的餐桌更加营养化、多样化，满足各种人群的需要，因此也受到广大人群的追捧。

爽舌尖活体芽苗菜种植技术简单，爽舌尖整厂输出，在一些塑料大棚、日光温室、轻工厂房及民用房舍内生产。芽苗菜种植有市场吗?选择爽舌尖活体芽苗菜，前景好，投资者只需购买部分种子及简单工具就可进行生产。

爽舌尖活体芽苗菜，作简单、方便，即使是没有 经验 的人也可学会爽舌尖活体芽苗菜种植技术，不论城市、农村、男女老少均可种植，劳动强度很小，不影响干 其它 事业，可以利用业余时间少加管理。芽苗菜种植有市场吗?所以说你投资爽舌尖活体芽苗菜，市场前景好，您还可以干别的事，多利齐收。

芽苗菜的种植方法是什么

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

芽苗菜也叫活体蔬菜，可以在家庭中进行种植，下面介绍几种芽苗菜的种植方法。

方法

1

黄豆芽

首先，将挑选好的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分。浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。

夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。豆芽长到5公分左右就可以食用了。

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2

香椿芽

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

3

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40—50%）下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

如何种植芽苗菜

一、生产场地的选择

用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：

1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；

2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；

3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；

4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。

二、生产设施的准备

（一)栽培架与集装架

栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。

集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。

(二)栽培容器与基质

为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。

栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。

(三)浸种及苗盘清洗容器

浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。

(四)喷淋器械

采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。

(五)产品运输工具

可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。

三、种芽菜的栽培管理

(一)种类和品种

用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。

(二)种子的清选与浸种

种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。

为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......

家庭阳台怎样种植芽苗菜 谢谢

买一个大点的 花盆啊

芽苗菜的种植方法

芽苗菜种植所需的主要步骤楼上的已经全部列出了，我再补充一些；

在浸种过程中可能会有少部分种子吸水过慢，可以把没有吸水膨胀的种子挑出来继续浸泡。

还有种植用纸，不要用报纸和卫生纸，报纸油墨里面的一些成分对人体不好，卫生纸虽然大多符合的检验标准，但是不能完全保证卫生，用专用纸，或者用纯棉麻布，麻布每次使用之前和使用之后都用滚开的热水浸泡几分钟杀菌。

还有每次使用芽苗盘前将芽苗盘放在太阳底下暴晒杀菌。

怎样在室内种芽苗菜

必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

家庭种植芽苗菜有哪些方法

种植方法如下：

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。

浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h

播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。

浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种

温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。

品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d

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家庭种植的芽苗菜怎么连根采摘

花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。

阳台在纸上种植芽苗菜都可以种什么种子

这个应该是芽苗菜种植纸。

适合家庭生产的芽菜种类 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。

对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。

种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。

播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷溼(溼透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保溼。

1 芽苗菜类型

1.1 籽菜芽

利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

1.2 体菜芽

利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

2 芽苗菜栽培体系

2.1 催芽室和栽培室

2.1.1 栽培室的选择

冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

2.1.2 温度

催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

2.1.3 光照条件

催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

2.1.4 水源

具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏，并设排水系统。

2.1.5 辅助

包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

2.2 栽培架

立体栽培共4～6层，层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于作。

2.3 栽培容器

用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

2.4 栽培基质

选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2.5 喷淋系统

背负式喷雾器即可。

3 芽苗莱栽培技术

3.1 棚室及生产工具消毒

棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

3.2 种子处理

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

3.3 播种上盘、催芽

苗盘内铺纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。

3.4 栽培室管理

3.4.1 浇水

整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

3.4.2 温度

生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

3.4.3 光照

幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

3.4.4 绿化

芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

4 采收

要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬

香椿含有丰富的维生素，多种人体必需的微量元素，并具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：子芽菜、幼苗菜、体芽菜。

一、香椿子芽菜生产（香椿的种子芽菜生产）

1、种子处理。选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5一6小时，用O.Ol%的溶液浸泡l5分钟，起消毒作用，再用清水继续浸泡，其间用2O一25摄氏度温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用2O一25摄氏度的温水冲洗l一2遍。一般4一8天露白，即可播种。

2、播种：在消毒后的育苗盘中平铺l层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5公分厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约l5O克，播种后在种子上覆盖l.5公分厚珍珠岩。用2O一25摄氏度温水喷湿后放于栽培架上。

3、管理：播种后每天早晚喷2O一25摄氏度温水2次，空气相对湿度保持在8O%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天，白天温度控制在2O一25摄氏度，夜间保持在l2一l5摄氏度，牙苗拱出基质后，白天控制在l8一23摄氏度，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。一般l2一l4天芽长5一7公分子叶尚未展开，芽体粗壮而根尖未变黄时收获。

二、香椿幼苗菜生产（可食用的香椿幼苗）

在培育香椿子芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。香椿子芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2一3天后，苗长到lO公分以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上巿。

三、香椿体芽菜生产（椿芽）

香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。其生产过程是培育香椿植株。可利用香椿的枝条，根蘖、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度。生产上一般用种子繁殖。

1、育苗：选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，每亩用2一3千克种子。播后覆盖l一2公分厚细土。覆盖塑料薄膜。

2、定植：香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3OOO株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3一5摄氏度时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6OOO株。定植后及时浇水。

3、田间管理：露地栽培的香椿，在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收1次追肥1次，天旱及时浇水。采收2一3次后，于7月中旬进行矮化处理：从7月中下旬开始用l5%的多效唑2OO一4OO倍液，每lO一l5天喷1次，连喷2一3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，增加干物质积累。

保护地矮化栽培的香椿，要进行植株调整，打顶促分枝。刚移栽进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供l茬香椿生长，让它出头茬香椿，提高利用率，并能在快速生长中促进光合作用。二茬香椿采摘时，再将顶部打顶定干，定干后喷施1次多效唑。

套袋优化技术：为了提高品质，在香椿芽长到5公分左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到l5公分时连袋摘下。外袋可反复使用。

4、采收：椿芽长到l5一2O公分时采收，应保留基部l一2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2一3次，保护地可采收3一5次。

1 芽苗菜类型

1.1 籽菜芽

利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。

1.2 体菜芽

利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。

2 芽苗菜栽培体系

2.1 催芽室和栽培室

2.1.1 栽培室的选择

冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音，还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。

2.1.2 温度

催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。

2.1.3 光照条件

催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。

2.1.4 水源

具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏，并设排水系统。

2.1.5 辅助

包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。

2.2 栽培架

立体栽培共4～6层，层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于作。

2.3 栽培容器

用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。

2.4 栽培基质

选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2.5 喷淋系统

背负式喷雾器即可。

3 芽苗莱栽培技术

3.1 棚室及生产工具消毒

棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。

3.2 种子处理

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。

3.3 播种上盘、催芽

苗盘内铺纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。

3.4 栽培室管理

3.4.1 浇水

整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。

3.4.2 温度

生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

3.4.3 光照

幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

3.4.4 绿化

芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

4 采收

要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬

如何种植芽苗菜

大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。

大棚芽苗菜怎么种植 1、栽种器皿

种植大棚芽苗菜时，需要注意器皿的选择。如果栽种规模较小，则可以使用筛网或者塑料瓶等物品制作的培养器皿种植，如果栽种规模较大，则需要在大棚中放置栽培架，并使用专业的塑料材质苗盘作为栽培器皿。

2、处理种子

在种植大棚芽苗菜时，也需要对种子进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡消毒，十分钟后取出，并放入无污染的清水中，直到种子表皮涨破后，将其捞出，进行培养。

3、进行培养

在培养芽苗菜时，可以将种子直接均匀的播撒在苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上，并定期向苗盘中喷洒清水，保持环境湿润，让种子可以尽快的发芽生长。同时在栽培时需要控制密度，以免栽种过于密集，影响芽苗菜的生长。

4、注意事项

大棚中的通风性，而芽苗菜生长的区域较为潮湿，很容易滋生细菌，导致芽苗菜出现病害，所以在养护的过程中，需要定期为芽苗菜通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生，让芽苗菜健康的生长。

准备好4-6层栽培架进行立体栽培，用蔬菜育苗盘进行育苗，规格为60厘米×24厘米，栽培基质选用棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等，洁净、无毒、吸水性强。选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

一、大棚芽苗菜种植技术

1、立体栽培需要4-6层栽培架，层离地面不小于10厘米，层间距50厘米，每两架并放为一行，行间距50-80厘米。用蔬菜育苗盘，规格为60厘米×24厘米。栽培基质选用洁净、无毒、吸水性强、使用后残留物易处理的材料，如纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低湿度，亩用22%敌敌畏烟剂500克、45%百菌清烟剂克，暗火点燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。

3、选择籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子进行种植，翻晒1-2天后用55-60℃的温水浸种15分钟。苗盘内铺纸，然后均匀撒播种子，不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18-22℃的适温下催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室。

4、生长前期每天淋水2-3次，生长中后期每天淋水3-4次。生长适温20℃左右。幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，注意夏天需要进行遮光。芽苗长4-5厘米时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

5、芽苗长至10厘米左右，顶部叶展开，茎端8-10厘米尚未纤维化时进行采收。

二、大棚芽苗菜种植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基质为大棚芽苗菜种植的基本工具。

2、栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50-60厘米，长1-2米。一般分6层，每层25-30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。

3、栽培容器是芽苗菜生长发育的场所。一般用蔬菜塑料育苗盘，规格为外径长62厘米、宽23.6厘米、高3.8厘米；或用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘。也可用木板、铝皮、铁皮等做成这样大的盘代用。

4、栽培基质一般有白棉布、无纺布、泡沫塑料、珍珠岩、河沙、废纸等，只要是洁净、无毒、质轻、吸收持水力强即可。

芽苗菜也叫活体蔬菜，可以在家庭中进行种植，下面介绍几种芽苗菜的种植方法。

方法

1

黄豆芽

首先，将挑选好的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分。浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。

夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。豆芽长到5公分左右就可以食用了。

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2

香椿芽

将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后，芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。

5天后，种芽伸出基质层。10天后，种芽下坯轴长达8—10cm，粗约1cm，根长5—7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。播种后12—15天采收。

3

豌豆苗

豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20—24℃。

经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40—50%）下，育苗绿化培育6—7，苗高10cm时收获。

如何种植芽苗菜

一、生产场地的选择

用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：

1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；

2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；

3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；

4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。

二、生产设施的准备

（一)栽培架与集装架

栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。

集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。

(二)栽培容器与基质

为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。

栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。

(三)浸种及苗盘清洗容器

浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。

(四)喷淋器械

采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。

(五)产品运输工具

可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。

三、种芽菜的栽培管理

(一)种类和品种

用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。

(二)种子的清选与浸种

种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。

为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......

家庭阳台怎样种植芽苗菜 谢谢

买一个大点的 花盆啊

芽苗菜的种植方法

芽苗菜种植所需的主要步骤楼上的已经全部列出了，我再补充一些；

在浸种过程中可能会有少部分种子吸水过慢，可以把没有吸水膨胀的种子挑出来继续浸泡。

还有种植用纸，不要用报纸和卫生纸，报纸油墨里面的一些成分对人体不好，卫生纸虽然大多符合的检验标准，但是不能完全保证卫生，用专用纸，或者用纯棉麻布，麻布每次使用之前和使用之后都用滚开的热水浸泡几分钟杀菌。

还有每次使用芽苗盘前将芽苗盘放在太阳底下暴晒杀菌。

怎样在室内种芽苗菜

必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。

家庭种植芽苗菜有哪些方法

种植方法如下：

精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。

浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h

播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。

浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种

温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。

光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。

绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。

采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。

品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d

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适合家庭生产的芽菜种类 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。

对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。

种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。

播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷溼(溼透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保溼。