运城家常豆腐家常做法(运城豆腐菜)

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运城家常豆腐家常做法(运城豆腐菜)

运城家常豆腐家常做法(运城豆腐菜)

1、豆腐要逐片投入锅中炸制，且拨散，防止粘连。

2、炒肉片和豆瓣时，油不要太多，以免油腻。

3、六款家常豆腐做法家常豆腐怎么做？豆腐切薄片下油锅煎至金黄，蒜爆香加豆瓣酱 ，超香后加适量水，倒入豆腐和木耳，鸡精白糖13香，生抽蚝油，水淀粉和青椒炒均匀。

4、1. 蛋抱豆腐调好照烧汁，豆腐切块，卷上海苔，裹层玉米淀粉，煎至两面微黄，倒入料汁，出锅撒上芝麻。

5、调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。

6、2. 香煎豆腐准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

7、调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。

8、3.麻婆豆腐准备材料：豆腐、肉末、蒜瓣、干辣椒、花椒、葱末。

9、爆香葱,姜蒜倒入肉沫，加半勺豆瓣酱炒出红油，豆腐焯水一边下锅，倒入料汁，配比看文案，倒入小半碗淀粉水，出锅撒上葱花。

10、4.香前豆腐准备材料：肉沫、豆腐、紫苏、葱花、紫苏。

11、肉沫调料配比见文案，调个料汁，配比见文案，豆腐掏洞塞上肉泥，锅中油热下锅，倒入料汁，出锅撒上葱花。

12、5. 茄汁豆腐调好料汁，熬制番茄汁，豆腐切块，煎至两面金黄，倒入蛋液，倒入番茄汁，出锅撒上葱花。

13、6.照烧豆腐准备材料：豆腐、海苔。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。