魔芋面条做法大全家常做法 魔芋面的做法

魔芋的家常做法介绍

方法：1，猪肉切末、魔芋切片，葱和蒜切末

魔芋，又称为蒟蒻，是一种富含膳食纤维的食材，适合制成各种开胃美食。下面我来介绍一下魔芋的家常做法。

魔芋面条做法大全家常做法 魔芋面的做法

材料：

新鲜魔芋500克，姜蒜末适量，生抽、醋、糖、盐、香油各适量。

步骤：

1. 将魔芋洗净后切成1.5厘米左右的小段，放入开水中煮5至71、鸭子和魔芋洗净切好备用，葱蒜姜洗净切末备用；分钟，捞出沥干备用。

2. 取一小碗加入生抽、盐、醋、糖、姜蒜末和香油，调成酱汁备用。

4. 将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

小贴士：

3. 酱汁要在倒到锅中后迅速翻炒，以免酱汁糊锅。

这样一道简单的魔芋家常做法就大功告成了。不仅口感鲜美，而且易于作，健康美味，深受一众美食爱好者的青睐。

魔芋面煮多久才熟 魔芋面煮多久时间才熟

2. 煮熟的魔芋7待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中不要过度加热，以免变得太嫩而发粘。

魔芋的做法？

3、加入各种红薯面150克酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。

1，魔芋豆腐

理由：魔芋配上豆腐的话也是非常的爽口的，本来这两个食物都是比较嫩的，但是两者搭配一起的话也是非常的不错的，口感也会变的更加的突出，这道菜的做法也是比较简单的，这道菜是特别的适合小孩子的吃的，是比较容易消化的一种家常菜。

食材：魔芋、豆腐、葱、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、盐、糖

方法：1，魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝

2，锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在锅内加入1勺老抽

3，在锅内放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在锅内加入水炖15-20分钟

4，在锅内放入糖和盐调味，撒上香菜就可以吃上这道菜了

2，剁椒肉末煮魔芋

理由：剁椒是比较辣的一种调料，当然这种调料也是比较的开胃的，魔芋配上剁椒的话，味道也是不错的，本来魔芋就是不好入味的，但是现在有着剁椒的搭配就会好上太多的，魔芋里面放上肉末的话味道也是非常的不错的，喜欢吃的一起做。

食材：剁椒、猪肉、魔芋、葱、蒜、生抽、盐

2，锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒，直到把肉炒熟

3，在锅内加入2勺的剁椒酱翻炒出香味，在锅内放入魔芋翻炒几下，加入清水炖10-15分钟的

3，双椒魔芋

理由：双椒魔芋的话主要的吃的就是辣椒的味道的，所以这道菜也是比较辣的一道菜，不过这道菜的口也是比较的嫩滑的，也是比较下饭的一道菜，喜欢吃魔芋的这道菜是一个不能错过的，双椒魔芋的做法也是比较简单的一起来做吧。

食材：红辣椒、青辣椒、魔芋、醋、盐、生抽、糖

方法：1，红辣椒切丝青辣椒切丝、魔芋切片

2，锅内放油，放入青辣椒和红辣椒爆炒，辣椒可以炒的时间长一点

4，再锅内加入1小勺的糖，加入盐提味就乐意吃到下饭又美味的双椒魔芋了

魔芋的吃法和做法

1、将细盐用清水融化

魔芋的吃法和做法如下：

凉拌魔芋豆腐：

制作步骤：

1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状。

2、烧水，把它煮一会儿，煮到有些发白就可以了，大概3分钟，然后控水沥干摆盘。

3、切好生姜末、蒜末，加入香醋、生抽、胡椒粉、白砂糖，还有辣椒面。调好之后尝一下，如果觉得味道太重，可以加入少量白开水稀释一下！

4、将调料淋到魔芋豆腐上。

滴上少许香油，吃的时候拌匀即可！

魔芋片炒青椒：

食材清单：青椒200克、魔芋150克、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、泰椒2个、蒜6瓣。

制作步骤：

1、将蒜、干辣椒、青椒、魔芋清洗干净备用。

2、青椒切丝、魔芋切片、蒜切片、干辣椒切丝。

3、水烧开后锅中放入适量食盐，倒入魔芋等3. 锅中放少量油，将魔芋小段放入爆炒，加入少许盐。水起泡后，捞出魔芋过凉水备用。

4、热锅凉油油温7成热，倒入切好的蒜片和干辣椒翻炒至出香味。

5、倒入切好的青椒继续翻炒2分钟。

6、锅中倒入魔芋放老抽、盐、糖、胡椒粉、蚝油，锅中太干可滴入适量水，翻炒至入味可出锅享用！

魔芋的做法

1、 魔芋面条有着防治高血压和高血脂的作用，这是因为魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低了脂肪和胆固醇进入血液的量。大家长期坚持食用可以净化血液，有效地预防三高和心血管疾病。

方法如下：

另外，魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞，严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心。

魔芋1斤。

小米辣10个。

蒜5瓣。

花椒粉2勺。

麻辣魔芋的做法步骤。

步骤1

将魔芋切丝备用。

小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。

步骤3

步骤4

将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干。

步骤5

我用的菜籽油。菜籽油有特别的香味。

步骤6

先将辣椒蒜泥生姜大蒜头放入锅中翻炒出香味。

步骤7

加入花椒翻炒。炒出香味倒入沥干水分的魔芋。

加入老抽、生抽、鸡精、盐继续大火翻炒。

步骤9

再加入一勺锅边醋（醋往锅的两边倒入）继续翻炒。

步骤10

加入大蒜叶翻炒两下起锅装盘。

步骤11

一碗下饭的麻辣魔芋制作完成。

魔芋的做法有哪些？

1. 煮魔芋时水不要太多，控制在魔芋的一半即可。

【辣椒炒魔芋】

食材：魔芋1块、青椒1根、小米椒2根、蒜3粒、姜1块、豆瓣酱1勺、生抽少许。

做法：1、将魔芋冲洗后切成薄片，锅中烧水将魔芋片放入焯水5分钟捞出。

3、锅里放适量的油，放入小米椒，蒜步骤2姜末小火炒香，加一小勺豆瓣炒出红油。

4、倒入魔芋翻炒3分钟左右，放入青椒块混合翻炒均匀，再加少许生抽。

5、翻炒青椒断生即可出锅，香辣有嚼劲，口感滑嫩又入味。

魔芋面条的功效与作用

步骤8

魔芋属于一种薯类作物，它的营养价值还是比较高的，含有多种维生素、矿物质等，而且蛋白质含量在薯类中名列前茅，而且魔芋有很好的饱腹作用，适量吃一点还是很有好处的，那么魔芋面条的功效与作用有哪些呢?

魔芋面条的功效与作用

2将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。、 魔芋含有束水凝胶纤维，其中的作用就是让肠道保持充盈度，这样有利于肠道的蠕动，令粪便可以更快地排出体外，因此可以有效地治疗便秘问题。便秘患者可以选择魔芋粉食用。

3、 经常食用魔芋，可以让肠道内的重金属元素排除到体外，因此可以减少了肠道对这些有毒物质的吸收，从而可以减少可结肠和直肠感染疾病的几率，有效地预防肠癌的发生，大家日常有选择性地食用。

注意事项：

吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症。魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃，很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。

魔芋粉怎么制作成面条的

魔芋粉做成的面条口感不好，如果非要做，魔芋粉和面粉在1：3的比例。可以尝试自己手擀面。

材料：面粉 250克、清水 120克、细盐

2、将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮

3、用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟

4、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁

5、往四周擀开

6、将压扁的面团擀成很薄的薄片

7、用刀切成均匀的面条

8、在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可

魔芋能宽肠通便且富含膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于人体清除脂肪和毒素，有预防便秘和肠道疾病的功效。魔芋富含葡萄甘露聚糖，能有效的阻止人体对胆固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。魔芋中含有丰富的水溶性纤维素，能吸收糖类，可以抑制胃肠吸收糖类，有利于人体降低餐后血糖，保持血糖在正常范围内，有利于高血压和糖尿病患者食用。

魔芋的十种做法

姜2片。

魔芋的做法如下：

主料：魔芋300克。

辅料：豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克。

1、魔芋切成小块。

2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟。

3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。

4、倒入控干水分的魔芋豆2、魔芋粉有着防治高血压和高血脂的作用，这是因为魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低了脂肪和胆固醇进入血液的量。大家长期坚持食用可以净化血液，有效地预防三高和心血管疾病。腐进行翻炒均匀。

5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可。

6、成品图如下。

魔芋面是什么做的

做法：

魔芋面是魔芋做的。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，葡甘聚糖含量丰富。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种类。

魔芋面是魔芋做的。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。魔芋在食品行业中有广泛应用，如魔芋果丹皮、魔芋年糕、魔芋冰淇淋、魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄1、水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱腹感魔芋面，其不含淀粉，热量低，减肥期间可代替面类食品。饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。

红薯面的做法大全家常做法

红薯面是我们生活中的一种面食物，爱吃面食物的人可以去品尝品尝我们这个红薯面的。而今天我就要在此说红薯面的做法。

用料3，在锅内加入魔芋翻炒，加入1勺醋和2勺的生抽翻炒均匀

白面200克

嫩青菜叶30克

辣椒油

蒜泥

2、青椒洗净去籽，切成小块，小米椒切段，姜蒜切末。醋盐

红薯面的做法

1将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子

2将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团

3将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄

4将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条

5青菜叶洗净，切成易入口的长段状

6锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段

8加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可！

魔芋的吃法和做法

4，在锅内放入1勺生抽，加入盐和糖大火收汁就可以开动了

凉拌魔芋。

1、先将魔芋洗净，切成细小食材清单：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量。的条状，

2、将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。

清炒魔芋

食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

1、将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。

2、捞起放清水中洗净；，沥干备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切末备用。

4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。

5、加适量水大火烧开。

6、倒入魔芋、食盐、鸡精，之后转小火慢炖。

7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时，撒上葱花，即可盛出。

魔芋烧鸭

食材：半只鸭、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐

2、锅中烧水，待煮开后放入魔芋，2-3分钟后捞出，沥干。

3、再在锅中烧开水，将切好的鸭放入，焖煮片刻。

4、锅中倒油，烧热后放葱蒜姜和泡椒花椒，爆炒。

5、将过完开水的鸭放入，炒匀之后再放魔芋，继续翻炒。

6、加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；

7、翻炒3分钟左右后，加入开水，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间可加入适量热开水，不能干锅。约30分钟后，汤汁将干之时即可食用。