鸡肉土豆的家常做法 鸡肉土豆怎么做

鸡腿炖土豆的经典做法？

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿：4个、土豆：1个大个子的、胡萝卜：1个（不喜欢就不加）、料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐：适量，尖椒：适量

鸡肉土豆的家常做法 鸡肉土豆怎么做

步骤step

1.把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿

2.锅中到油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金4电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小，再把尖椒放进去炒一下

3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，这个量全凭自己喜好和经验，中餐这方面还是比较随意，不像烘培类要求，然后加入热水和所有食材齐平，大火烧开转中火炖25分钟左右，出锅前根据口味选择是否在加点盐。

您好亲：鸡腿炖土豆的经典做法现在就教您

1.鸡腿剁成块。

2.冷水下锅焯水，温水洗净浮沫

3.土豆去皮切滚刀块。

4.锅中放油，下入鸡块、姜蒜翻炒，放入料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。

5.放入土豆同炒几分钟。

6.放入葱结，加水烧煮10分钟后加盐调味再烧10分钟，大火收汁

7，完成

1 买回来的鸡腿。

2 用刀切成块块

3 放盐和酱油鸡腿肉腌一下

4 葱姜蒜备用

5 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下

6 炒得不多啦，加入适量的水

7 土豆去皮洗净

8 切成小块

9 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟

10 盛出来可以吃啦，味道很不错啊。

鸡肉炖土豆怎么做好吃

5、往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

鸡肉炖土豆是一定在东北对方付出有名的菜肴，属于是具有对方特色的菜肴，其主要食材就是鸡肉和土豆，鸡肉和土豆在一起烹饪之后，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等，鸡肉炖土豆还具有很好的滋补作用，并且味道鲜美，在制作的时候大家都比较喜欢使用鸡腿肉。

做法一

食四、在菜中也加了少量即溶咖啡来增香，但切不可放过多，菜味会苦。材:鸡腿肉、土豆

制作步骤:

将鸡腿剁成5厘米左右的块，如果你没有力气，可以买的时候让卖肉的哥哥帮忙处理好了哦。洗干净备用。点火，加入适量的水，开大火，待水烧开后加入洗净的鸡腿。继续开大火煮，待水再次烧开后熄火。将鸡腿沥干水备用。土豆去皮、洗干净、切成块。葱姜蒜去皮，切成块。备用。点火，锅中放入适量的食用油。待油温热了以后，加入香叶、大料、桂皮和葱姜蒜进行翻炒,30s。加入沥干水的鸡腿，关小火,翻炒至鸡腿表面已经熟了为止，加入少量酱油，继续翻炒至鸡腿均匀上了色。加入凉水，以稍微超过鸡腿肉为好，同时加入食盐，开大火，待水沸腾后，关小火，盖上锅盖继续煮。一共需要煮上35分钟。用筷子插一-插鸡腿，如果已经炖烂了，就放入土豆，继续煮，待土豆熟透大概15 分钟，熄火装盘。

做法二

琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料:洋葱2个，胡萝卜1个鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，容易被身体很好的吸收以及利用，而且还可以让身体体力变得更强，达到强健身体效果，而且鸡肉里面还含有烟酸，维生素以及矿物质，脂肪等成分，里面所含有的钾硫酸氨基酸的含量也非常高，而且和其他的肉类相比，鸡肉里面所含有的维生素a是比较多的，虽然含量并没有蔬菜以及肝脏那么多，但是和猪肉牛肉比起来维生素a的含量还是比较高的。，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片。

韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。

1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片:

鸡腿炖土豆的家常做法视频

步骤step

主料：鸡大腿600g、土豆400g；

请点击输入图片描述

鸡腿炖土豆

1将鸡大腿洗净，切块儿

2然后放入水中焯一下

3将葱姜切段，备用

4点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒

5然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟

6放入适量水，放入土豆，炖制，小火，20分钟

7放入精盐，味精调味，收汁即可

主料main

鸡腿5个 土豆1000克3人份

辅料others

小米2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.椒8个

1准备好所需食材和调料

2将土豆切大块

3葱、姜、小米椒切碎

5再倒入老抽、料酒和盐

6将鸡腿和土豆块放入锅内

8加上盖子选择大概十分钟的时间

9时间到了松气开盖即可

10

如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

做法一：

材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕，紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、洋葱竖切成条状、大蒜切碎、姜切片。材料准备好以后起锅，将色拉油放入进去，等油热了以后放入鸡腿，炒至腿皮的颜色变白时候加入洋葱炒一下，在加入胡萝卜炒一下，炒好以后加汤，等汤煮开以后用勺子撇去上边的菜沫。这个时间大概需要5分钟，所以大家在做的时候要耐心的等待。菜沫撇去以后加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱盖锅煮10分钟。10分钟以后再把土豆放入进去、葱丝、红青椒丝、紫苏丝也分放进去，盖会儿盖子就可以吃到鸡肉炖土豆了。

做法二：

鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的做法1

琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片。

韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。

1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

4、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

6、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

鸡肉炖土豆的做法2

姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉(做好选用连皮带骨的)，土豆切块，酱油，水。

1、用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。

2、把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。

3、加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。

4、时间自己按具体的看着办，不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。

5、加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。小诀窍鸡肉选用连皮带骨的，炒出来之后又胶质的感觉，比较好吃。土豆也会非常的入味，很家常，也很简单，很好吃。另外，我没下鸡精。

鸡肉炖土豆的做法3

土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖。

1、鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点，土豆削皮切2、土豆去皮切滚刀块。(未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)块。

2、锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的.生抽在翻炒，加少许糖，再放不多盖过土豆鸡腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插到土豆里面，再大火收汁即可装盘小诀窍1、放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小，小就时间短点，大就煮的长的，一点要土豆熟了才行。

4、大火煮的当中，不要总去搅，不要糊锅就行。

鸡肉炖土豆的做法4

材料

整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精

做法

1、鸡切小块;葱切段，姜切片

3、锅做法内热油，爆香葱姜

4、加入鸡块，翻炒至变色

5、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

6、加入适量水约至2/3处

7、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟7用筷子将调料和食材搅拌匀

8、加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可

鸡肉冻土豆怎么做

小贴士

鸡肉炖土豆是一款地道的东北菜肴，一般是以鸡肉，土豆，洋葱等为主要原料制作而成。鸡肉炖土豆怎么做？下面是我分享的鸡肉炖土豆的做法，一起来看一下吧。

鸡3、加的水是开水，这样鸡肉好吃。肉炖土豆

主料

琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片。

调料

韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。

做法

1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

4、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

6、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

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鸡肉炖土豆的用料

鸡肉鸡肉500g 土豆按人计

姜50g 蒜五块

香叶一片 桂皮一小片

山楂五片

鸡肉炖土豆的做法

步骤1

将鸡肉从冰箱中拿出解冻，解冻后并切成小块！

步骤2

步骤3

将解冻的鸡肉放入沸水当中煮，待鸡肉表面无血色即可，之后盛出来。

步调料骤4

将食用油倒入锅中，待一分钟之后放入葱姜蒜煎一会儿；然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、香叶等调料。

步骤5

将鸡肉放入锅中炒3-5分钟即可，然后放水漠过鸡肉即可。

鸡肉炖土豆的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，等锅开之后，小火慢炖13分钟，之后放入土豆，大约在炖4分钟即可开锅食用.

鸡肉炖土豆的做法

食用油少许 请点击输入图片描述葱两棵

用鸡肉可以做成各种各样的美食供大家享用，特别是把鸡肉和土豆一起做成鸡肉炖土豆，非常的营养美味，但有不少的朋友不知道鸡肉炖土豆的具体做法，接下来就让本文带领大家一起来详细的了解一下具体的制作方法。

7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟

1、鸡肉炖土豆的用料

要想做出正宗，用美味的鸡肉炖土豆的话，那么在制作前对于材料的选择是比较有讲究的，要精细用料才能够做出正宗的美味佳肴，需要准备适量的新鲜鸡肉，这里一定要注意确保鸡肉的新鲜是很关键的，这是制作的前提，另外需要准备适量的土豆和一些调味料，比如红烧酱油，料酒以及少量的食用盐。

2、鸡肉炖土豆方法

首先需要把鸡肉清洗干净，洗干净以后切成大小相同的块备用，再把准备的土豆也洗干净，切成块，然后在锅里面放入油烧热，先把鸡肉下锅进行翻炒再倒入红烧酱油，翻炒片刻后再将土豆也倒进去一同翻炒，把其他的调味料也全部都倒进去炒，大概5分钟左右后再倒入一碗清水，把锅盖盖起来，用小火焖大概二十分钟后即可完成。

3、鸡肉炖土豆的特点

鸡肉炖土豆做好以后给人的感觉是非常美妙的，这完全可以称得上是一道色香味俱全的菜肴，不仅闻起来非常的鲜香，吃起来更是非常的美味。吃鸡肉炖土豆这道菜肴可以温补脾胃，滋补强身，是一道既营养又美味，还可以保健的佳肴，非常适合大家在平时经常制作享用。

鸡肉炖土豆确实是一道不用错过的美味佳肴，如果平时对于鸡肉比较喜欢的话，那么大家可以试一试这种做法，如果不知道该如何制作的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行。

扩展阅读： 鸡肉 鸡肉的做法

土豆鸡块怎么炖

一、主料不一定是鸡腿肉，也可以大鸡块，鸡翅也可以，牛肉猪肉也可以；

土豆炖鸡块做法一，

整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精

1.鸡切小块；葱切段，姜切片

2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）

3.锅内热油，爆香葱姜

4.加入鸡块，翻炒至变色

5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

6材料需要土豆1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡腿切块加料酒、盐、姜、生抽腌制一下，再把土豆削皮切块。起锅放适量的油，在放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后放土豆和八角翻炒几下，在加盐、生抽、糖翻炒，加入水即可，水要没过鸡肉土豆哦，中火炖熟即可装盘。.加入适量水约至2/3处

8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可

做法二，咖喱土豆炖鸡

主材：鸡腿肉约400克，大长土豆3个。

辅料：生姜1小块，蒜头2瓣。

腌肉调料：玉米淀粉1/2大匙，生抽1大匙，胡椒粉1/4小匙，精盐1/4小匙，料酒1大匙。

上锅调料：辣椒屑1小匙，咖喱约8克，蚝油1大满匙，生抽2大匙、精盐1/3小匙，白糖1/2大匙，黄姜粉1/2大匙，黑椒粉1/3小匙，即溶咖啡1/3小匙。

一、把鸡腿骨关节位用刀切一个圈深至骨头，这样才容易把腿肉退出来；

二、在鸡腿大骨的那端也用小刀划圈，把关节与肉划开；

三制作土豆烧鸡需要准备两个新鲜土豆，准备半只鸡，一些干香菇，八角，生姜，大葱，一些盐，老抽，白砂糖，料酒，蚝油，食用油，鸡清洗干净以后切成块状，加一些料酒蚝油腌制十分钟左右，然后干香菇提前泡发，土豆清洗干净，把皮去掉切成大块，锅里面加油烧热，再加一些生姜，大葱，八角煸炒出香味，然后再加入腌制以后的鸡块，炒到变色加一些白糖，老抽翻炒均匀，再加一些热水，把香菇土豆放进去，盖上盖子用大火煮开，再改成小火炖煮60分钟，一直烧到汤汁浓稠就可以了，在焖煮过程中为了避免糊底，一定要经常查看。、将整条骨头拉出来；

四、把鸡腿切成大块儿搁进一碗，先放玉米粉抓均匀，再放生抽1大匙，胡椒粉1/4小匙，精盐1/4小匙，料酒1大匙，也抓均匀，静置20分钟；

五、如果不急着要煮，可放入冰箱盒隔一夜，这样肉更入味；

六、到要煮时先把肉底面两面煎一煎，盛出锅；

七、准备好姜茸蒜茸；

八、再起锅中大火，锅热放底油，放咖喱，烧溶；

九、放姜茸蒜茸，爆香；

十、倒入土豆与鸡块；

十一、放清水或高汤不多没至鸡块和土豆面，调料辣椒屑1小匙，蚝油1大满匙，生抽2大匙、精盐1/3小匙，白糖1/2大匙，黄姜粉1/2大匙，黑椒粉1/3小匙，即溶咖啡1/2小匙，翻拌几下；

十二、盖锅盖子改中火炖；

十三、至看见土豆熟透；

十四、大火收汁至原来汁约一半，切不可炖太干，上锅，趁热享用。

小诀窍

二、酱不炒不香，咖喱也要过后才放材料进锅，香味才能充分发挥出来；

三、在菜中加了适量的辣椒屑以增强辣味，吃过倍感暖身；

土豆炖鸡块鸡心粉条家常做法大全

请点击输入图片材料描述

土3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。豆炖鸡块做法

鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

土豆烧鸡的做法

4、快出锅时放盐、鸡精。

土豆是非常好吃的一种食物，里面含有非常丰富的淀粉物质，鸡肉又是一种很好吃的肉食，这两种食物能够搭配在一起制作成食物来吃，土豆烧鸡就是一种很好吃的食谱，大家可以自己在家里面做一些来吃，能够补充身体所需要的营养物质，下面就给大家介绍一下土豆烧鸡的做法有哪些，想要了解的人就一起看一下。

土豆烧鸡的做法

还可以做成麻辣味道的，需要准备一些鸡翅，花椒，干红椒，熟芝麻，葱花，大蒜，生姜，土豆，还需要少许熟白芝麻，葱花，生抽，糖以及豆瓣酱，把鸡翅剁成块状，血水泡出来以后倒掉，锅里面加入适量的油，然后再用小火把鸡翅煎到金黄，土豆的皮去掉切块，鸡翅煎好以后再把土豆也煎一下，然后用底油爆香大蒜和生姜，把花椒，干红椒放鸡肉炖土豆鸡肉很多时候都是一种非常简单易得但却又能做出成千上万种变化的食材，可以让人垂涎三尺，也可以让人退避三舍。以下是我收集鸡肉炖土豆的做法，欢迎收藏噢！下去翻炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，加一些土豆片，鸡翅，再加一些糖，生抽，翻炒均匀以后加入适量的水焖煮十分钟左右，撒上一些熟白芝麻以及葱花就可以了。

土豆烧鸡的营养价值

土豆烧鸡里面含有非常多的优质蛋白，还含有锌元素，铜元素，铁元素，磷元素，维生素d，维生素a，维生素b12的含量也是非常高的，如果想要让热量低一些就可以把鸡皮去掉，土豆17、成品。烧鸡里面还含有人体所需要的微量元素，纤维素以及淀粉，能够让食欲得到改善，还可以达到养护脾胃，抵抗衰老以及一切正常作用。大家就可以适当的吃一些。

吃鸡肉可以让身体体力增强，因为鸡肉里面含有很多蛋白质成分，容易被身体吸收消化，可以让身体变得更加强健，肌肉还能够促进身体发育，肌肉里面含有非常丰富的卵磷脂，能够让身体正常发育变得更好，吃鸡肉还可以达到美容养颜作用，因为鸡肉里面含有很多蛋白质，而且还含有非常多的维生素a，可以达到排除身体毒素以及活血效果，能够很好的保护皮肤以及美白皮肤。

吃一些鸡肉还能够达到滋补身体作用，因为鸡肉里面含有非常丰富的营养物质，熬成汤来喝滋补的效果就非常的明显，能够满足身体营养需求，孕妇适当的吃一些鸡肉，能够让身体更加健康，里面含有微量元素以及钙元素，可以满足孕妇身体所需要的营养。

吃鸡肉还可以提高身体免疫力，里面含有多种微量元素，氨基酸，可以让抵抗疾病的能力及免疫力变高，所以适当的吃一些还是非常不错的。

土豆烧鸡的热量

100克土豆烧鸡里面含有122大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及少许的纤维素。

吃土豆的注意事项

土豆一定不能多吃，虽然土豆里面有各种各样的营养物质，但是一次性吃的太多就容易出现腹胀，腹痛或者恶心烧心的症状出现，土豆如果发芽了就不要再吃，因为土豆里面含有生物碱等有毒物质，吃完以后就容易造成不良的反应出现。这种有毒物质就是在发芽的土豆中以及土豆的皮里面，所以吃土豆一定要把皮去掉。

不要吃绿土豆，如果土豆变绿以后就不要再吃了，因为这个时候毒素龙葵素的含量非常高，吃完以后可能会让身体受到严重的损害，土豆不要浸泡太久的时间，很多人为了预防土豆氧化，就会把土豆切好以后浸泡在水里面，切好以后的土豆丝是不能长时间浸泡的，这样就会让营养物质流失。

减肥可以吃土豆吗

减肥期间可以吃土豆，正确的吃法非常重要，能够吃水煮土豆，这样不仅可以达到很好的减肥作用，还能够达到排毒养颜效果，当然也应该注意土豆的吸附性很好，一定不能够油炸土豆，这样会吸收很多的油脂，会让身材变得更胖。

鸡肉的营养价值

上面给大家介绍的就是土豆烧鸡的做法，还有土豆烧鸡的营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，经常吃一些土豆烧鸡可以达到的好处也是非常多的，但是一次性不要吃得太多，避免健康方面受到影响，一般的人适当吃一些土豆烧鸡能够满足身体营养需求，健康情况也能变得更好。

鸡肉炖土豆的做法

步骤step

1、鸡和土豆斩块。

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。

3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。

5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握

原料：

鸡肉、 鸡肉炖土豆的做法土豆。

做法：

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟