豇豆角做法大全家常做法_豇豆角怎样做

肉炒豇豆角的做法，肉炒豇豆角怎么做好吃，肉炒

鸡胗炒豆角

肉炒豇豆角的家常做法

豇豆角做法大全家常做法_豇豆角怎样做

1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。

主料：豇豆角、猪肉丝各适量。

8、准备一个无水无油的盆子，倒入豇豆、大蒜、小米椒。

调料：盐、酱油、料酒、花椒面各适量。

做法步骤：

2、炒锅油热后，先大火爆炒肉丝，炒到肉丝变色时，加花椒面、料酒和酱油翻匀。

3、下入焯熟的豇豆角一起炒匀，然后放盐大火翻炒几下，出锅

蒸豇豆角的家常做法

8开始拌调料，葱蒜辣椒沫放碗内

农家蒸豇豆角

我们所说的豇豆角，也叫“长豆角”。豇豆角可以冷冻，油炸，或干燥和储存食用。今天给大家分享一个蒸豇豆角的方法。很好吃。有空就去试试！

1.将豇豆角两头6.下入豆角翻炒均匀，放入土豆，加入水，水量和豆角持平，淋入酱油，加入盐，大火烧开，转中火炖20-30分钟。捏紧，洗净。

2.将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉。

3.把水放豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油进蒸锅里。水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟。

5.到了十分钟的时候，把蒸好的豇豆角拿出来放入锅中，用筷子，把调料汁放入锅中，搅拌均匀。

凉拌豇豆角的家常做法

3.锅加油烧热，下入四季豆炸至表面起皱皮，捞出控油待用，下入土豆条炸制，将土豆条炸至外表金黄，捞出控油。

一、步骤

1、先将豆角掐去两头，洗干净。

1准备好食材

3洗净的豇豆角放入锅内水焯

4焯好后捞出

5切成大约1寸的段

6放到容器内，撒入盐和味精，这样充分的进盐味

7葱蒜切沫

9加入生抽，米醋，白糖，芝麻，香油搅拌均匀

1做法：豇豆洗净，切成段。锅内放入水烧开，下入豇豆煮熟后捞出沥干，加入芝麻油拌匀晾凉待用。将泡椒剁成细末，生姜与大蒜切末，将它们一起放入耐热的碗中;葱切花。锅内放入油烧至八成热，倒入碗中;再加入盐、白糖、鸡粉、辣椒油、醋、葱花拌匀制成调味汁，将调味汁倒入煮熟晾凉的豇豆中即可。0

倒在豆角上面，拌匀即可食用

11

拍美照，成品图

做法

1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段

3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥

4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去

长豇豆的做法大全家常做法 长豇豆的烹饪方法

3.豇豆角倒入盆子里倒入包谷面

1、凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。做法：将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用；坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干；将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

4 淋入少许料酒，炒匀，提味。

2、清炒豆角。原料：豆角500克、大蒜三瓣。调料：盐10克。做法：豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉6 倒入豆角，煮约2分钟至熟。至变色；锅中放油，油热后，倒入豆角；翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。

3、干煸豆角。材料：豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、 油各50克。做法：豇豆摘除两头及筋， 洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

凉拌豇豆角的做法大全

10 出锅盛在盘中即成。

一、步骤

1准备好食材

3洗净的豇豆角放入锅内水焯

4焯好后捞出6 再调入盐、鸡粉，翻炒至入味。

5切成大约1寸的段

6放到容器内，撒入盐和味精，这样充分的进盐味

7葱蒜切沫

9加入生抽，米醋，白糖，芝麻，香油搅拌均匀

10

倒在豆角上面，拌匀即可食用

11

拍美照，成品图

1、豇豆角切成大约三厘米的段，下水焯熟后捞出控水。做法

1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段

3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥

4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去

家常炒豇豆角的做法

豇豆角是一种营养丰富的蔬菜，味道清甜，口感爽脆，非常适合家常炒菜。下面，分享一下炒豇豆角的简单方法。

首先，准备好需要的食材。豇豆角、蒜二、材料、姜、红辣椒和盐都是必不可少的。将豇豆洗净去除两端的硬皮，切成段或切成菱形块状备用。蒜和姜切成末，红辣椒切成小段备用。

接着，开始下锅炒菜。将锅加热，加入适量的油，待油变热后，加入蒜末、姜末和红辣椒，煸炒出香味。接着，放入豇豆角，不停地翻炒几分钟，让其呈现出绿色并稍微变软，再放入2、豆角去纤，洗净，热油锅先炒土豆，五分熟，捞出备用。适量的盐或其他调味料，继续翻炒至蔬菜熟烂，即可出锅。

，上桌享用。家常炒食材：香干，豆角，蒜末少许，盐，味精，生抽，食用油、芝麻油。豇豆角是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，又富含营养，适合大人小孩食用。可以放入其他食材搭配食用，增加口感和营养价值。

蒸豇豆角的家常做法

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

农家蒸豇豆角

我们所说的豇豆角，也叫“长豆角”。豇豆角可以冷冻，油炸，或干燥和储存食用。今天给大家分享一个蒸豇豆角的方法。很好吃。有空就去试试！

1.将豇豆角两头捏紧，洗净。

2.将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉。

3.把水放进蒸锅里。水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟。

5.到了十分钟的时候，把蒸好的豇豆角拿出来放入锅中，用筷子，把调料汁放入锅中，搅拌均匀。

辅料:面粉适量，盐1g，蒜15g，鸡精1g，香油2茶匙。妈妈蒸的豇豆，吃着就是香，很多人都没尝过

在这之前我也没吃过蒸豇豆，次看妈妈做的时候，还直呼她又在材料研发黑暗料理，吃过后才发现是美食。不信你也可以来试试。

食材：豇豆250g，面粉、玉米面50g，食盐适量，醋适量，蒜适量，芝麻油适量

做法：

1、豇豆洗净，切成小点的段。

2、把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。

3、水中放入盐，一点一点的加入面粉中。

5、搅拌好的菜和面放入笼屉中，一层一层的撒上去。

6、上汽后蒸10多分钟，用筷子把面翻腾一下，这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间，以面粉蒸熟为宜。

豇豆角的做法

蚝油和生抽都有咸味，加不加盐根据自己的口味。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的`有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的豇豆角的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材:请选用200g老豇豆角。

用料

2.将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片。

主料：豇豆适量、猪肉适量、葱少许姜少许。

辅料：油少许、盐少许、胡椒粉少许、水适量。

豇豆角炒肉的做法

1、准备好豇豆角

2、洗净切段

4、葱姜切好备用

5、锅里放油，油热后放葱姜炒香

6、放入肉丝

7、肉丝炒熟

8、放入胡椒粉

9、放入生抽

10、放入切好的豇豆角炒

11、炒到变色

12、加入适量的水焖5分钟

13、水分收干加入少许盐调味

菜品特色

色泽碧绿、鲜香爽口。

豇豆角炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视

步骤十一、滴入适量的芝麻油搅拌均匀。

主料豇豆350g肉丝150g辅料生抽1大勺料酒1大勺精盐1/2小勺姜丝10g蒜末10g葱花20g植物4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒油适量鸡精1/2小勺十三香1/4小勺

步骤

豇豆炒肉丝的做法步骤11.把豇豆去头掐尾，清洗干净。

豇豆炒肉丝的做法步骤22.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

豇豆炒肉丝的做法步骤33.肉切细丝。

豇豆炒肉丝的做法步骤44.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。

豇豆炒肉丝的做法步骤66.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

豇豆炒肉丝的做法步骤88.炒好的肉丝盛入盘中。

豇豆炒肉丝的做法步骤99.另起锅放油，油开后放2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）入豇豆炒至断生。

豇豆炒肉丝的做法步骤1010.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。

豇豆炒肉丝的做法步骤1111.汤汁收的不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。

凉拌豇豆角怎么做好吃又简单，做法图解分

19 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。0 盛出装盘即可。

主料

凉拌豆角

豇豆 ：300

辅料

醋 ：适量

盐 ：适量

辣椒面 ：适量

具体步骤

步

1.豇豆角洗净切成小段备用

第二步

2.韭苔洗净切成小段

第三步

第四步

第五步

5.搅拌搅匀

第六步

6.锅里铺上笼部

第七步

7.将拌好的豇豆角倒在上面

第八步

8.上锅蒸15分钟

第九步

9.取出晾凉加入韭苔

第十步

怎么腌豇豆角？

豇豆炒肉丝的做法步骤55.葱花，姜丝，蒜末都准备好。

1、准备工作：准备好足够的新鲜豇豆，再将腌制豇豆的腌菜坛洗净之后用热水进行杀菌消毒，晾干之后即可使用，准备好适量的白糖和清水，还有辣椒之类的作料给豇豆进行调味。

4 倒入香干，煮约2分钟至熟。

2、腌制步骤：1、将新鲜的豇豆洗净之后，将豇豆上的虫眼还有两端去除，也可以直接选择比较嫩一点的豇豆进行腌制，这样这些外在影响因素就会比较少一点，等处理好之后将其置于一旁沥干净水分，锅中加入适量的清水进行加热烧开之后加入适量的盐，等盐完全融化之后即可过火，将水晾凉之后置于盆中备用。

5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

2、将已经沥干净水分的豇豆用准备好的毛绳进行捆扎，每一次捆扎的量大约是之后每一次食用的量即可，然后将处理好的豇豆置于之前呢已经杀菌消毒过腌菜坛中摆放整齐，每一次摆放的时候用手进行挤压，这样可以保证豇豆直接的距离减少，能腌制更多的豇豆。

4、等全部都处理好之后即可将腌菜坛进行加盖密封保存，为保证坛子的密封性比较完善，是在加上一个大盖子，再在盖子周围浇上清水，这样密封性会更好，再将已经腌制完成的豇豆置于比较阴凉透风的地方进行保存

5、大约在一周左右的时间即可开盖食用，这个时候打开腌菜坛的话可以发现腌制的豇豆会有一种比较特别的酸菜味，而且腌制好的豇豆会呈现出一种比较深绿的颜色，所以这个时候的豇豆是可以放心食用的，可以起到开胃的作用

原材料【豇豆、小米椒、大蒜、盐、白糖、高度白酒】

1、腌制豇豆首先要选择比较嫩的豇豆，这样腌制出来口感清脆。

2、豇豆掐掉头部和尾部，放入清水中，清洗干净。

3、清洗干净的豇豆直接放到容器中，沥干水分，晾至表面完全变干。

4、准备几颗大蒜和几个小米椒，同样清洗干净，晾干。

5、大约一个小时之后，把晾干水分的豇豆切成小段。

6、大蒜晾干水分之后，用刀切成薄片，备用。

7、同样晾干水分的小米椒，去蒂，然后切成辣椒圈，备用。

9、加入适量的食盐，少许的白糖，高度白酒，搅拌均匀，放入无水无油的瓶子里，密封15天。

现在豇豆就腌制好了，十五天之后就可以吃了，酸辣清脆，特别好吃！