红鱼汤家常做法 红鱼汤家常做法大全家常

红小豆鲫鱼汤的做法和功效，红小豆鲫鱼汤怎么做好吃

红小豆鲫鱼汤的做法编辑

红鱼汤家常做法 红鱼汤家常做法大全家常

1、将鲫鱼去鳞、内脏，撕下颌下硬皮后清洗干净，加入料酒腌渍片刻；红小豆洗净。

2、煲锅中放入红小豆和适量清水，小火煮至六成熟，放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆生姜熟烂，放入盐、味精调味即可。3、锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼8、炖15分钟之后，就将豆腐、白菜、粉丝放入，再用小火炖，炖10分钟，然后就是在锅里面撒入一些香菜，就可以开始食用了。，盖盖中小火炖15分钟

明天是我的生日，我想给我的好朋友做一道美味的鱼汤

1条

主料：鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜

4.等另一边炉子的胡萝卜汤已经烧开，把煎好的鲫鱼放进去滚烫的汤里一起煲。转为中火

配料：白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色1.鱿鱼杀洗干净，鱼背上刮几刀，沥干水分，在鱼身上抹匀盐，（盐量少些）鱼肚里放两片生姜。拉油少许、醋

鱼汤做法:

1、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。

2、放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煎至微白。

3、待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精即可食用。

西餐小吃是什么

主料 鲫鱼1条

西式吃法，主要有两面派！看你是吃那一个方面了！

西餐小吃很多呀，例如水果萨拉，这种都可以的

面类、肉类、甜食类、等西香菜适量点

通常都是一些甜点之铁锅炖鱼做法二类的

胡萝卜可不可以熬鲫鱼汤

八角：理气、止痛、温阳

胡萝卜可以用来熬鲫鱼汤。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。胡萝卜性温 味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。

做营养特点：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，超过125克，蛋白质价值为76，属高质量蛋白质，另外，汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素，极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用，尤其在赛季或减脂阶段，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助。法

扩展资料鲫鱼汤的营养价值：

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

参考资料：

可以。

鲫鱼胡萝卜汤是一道美食，制作原料主要有生鲫鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣。清补益气、健脾化滞。胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

扩展资料：每100克鲫鱼食部约含蛋白质17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、钙79毫克、铁1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克。中医认为，鲫鱼味甘性平，有健脾利湿的作用，对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效。

适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用。

胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。

参考资料：

胡萝卜可以熬鲫鱼汤

红萝卜鲫鱼汤的做法如下：

调料 姜2片 胡萝卜1条

做法：

1.胡萝卜切件，生姜2片，一起放进煲里，加入适量水，大火烧开

2.鲫鱼买的时候已经叫档主杀好了，回家洗干净，特别是鱼肚子面黑色一层，听说很腥的。

3.把鲫鱼用油煎至两面都微黄

5.一个半小时后，浓浓的，白白的鲫鱼汤，大功告成。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

可以的，胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食用油，用肉（猪肉、牛肉、羊肉）或鱼炖食，尽量不要生吃胡萝卜。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。并且，鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，对中老年人和肥胖人群也很适宜。因此，将这两种食材一起熬汤非常营养健康，再加入一些姜片、枸杞、陈皮和花生，食材更丰富，营养和口感更佳。

可以，从营养角度看是蛮搭的。

可以，营养啊

可以

炖鱼的家常做法？

佐餐调料制作：将姜切成姜沫，加醋，少许盐，调匀，用作沾鱼肉与萝卜的调料。

1、将铁锅烧热，倒入适量油，等到油四五成热的时候，就将花椒大料放入。

2、等到油七八成热的时候，就将五花肉放入，煸炒，直到肉变色。

3、然后就是将葱姜蒜放入，继续进行煸炒。

4、再放入一勺黄豆酱，炒均匀了。

5、接着就是将料酒、鸡精、皮辣酱、鸡精和水一起调成汁，然后就是放到锅里面，搅拌均匀了。

7、将茄子、榛蘑放入，用大火炖。

2、将土豆去掉皮，切成块备用，将花椒面、农家酱、糖、甜面酱、花椒：温中、止泻、止痛酱油在一个碗里面调好了。

3、将茄子切成根条。

4、在锅里面放入适量的油，等到油7分热的时候，就是将五花肉放入炒到变白。

5、然后就是将葱姜蒜放入，炒一下。

6、将上面调好的酱倒入，炸锅。

7、再加入适量的水，将鱼放入，将土豆块放入，将切成条放在上面。

8、将白菜铺在边上，用大火烧开了，然后就调为中火，等到汤汁收干净了，就可以出锅了，酱是很咸的，大家如果觉得不可以的话，就放入一些盐。

【啤酒炖鱼】

原料：草鱼、豆腐、金针菇、啤酒、香菜、老抽、生抽、耗油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、八角、糖、盐

做法：

1、草鱼背部切成块状

2、调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用

4、加入豆腐再炖15分钟

鲫鱼300克，姜片，葱花少许，红萝卜200克，油，料酒3汤勺，开水4-5碗5、加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃

怎么做好吃，鲤鱼汤的家常做法

原味鲜鱼汤

主料

1、将五花肉切成片，将葱姜蒜准备好，树椒三个，适量的干小红辣椒。

鲤鱼

辅料

油适量

盐适量

适量

白糖

适量

葱适量

步骤

2.热油锅，下生姜与葱段煸出香味。

4.加入适量清水，撒适量白糖，煮沸后再煮约15分钟。

5.至汤色变浓变白，加入绿葱7加醋、味精、香菜即可。段。

6.调味出锅。此时基本不用加料，不用生抽不用鸡精，不够咸再加点盐。

小贴士

1.通乳用时应少放盐。

食材

鲤鱼1条

盐8克

葱适量

姜适量

料酒10毫升

醋15毫升

味精2克

步骤

1先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。

2切成两段，放入砂锅中。

3葱切段，姜切碎放入砂锅中。

4添加足量水，添加料酒、盐。

5用大火烧开。

6然后转小火炖40分钟。

鲤鱼：和胃、健脾、利水

食材用料

鲤鱼1条相克食物

葱适量相克食物 姜适量相克食物

辣椒2个相克食物 花椒适量

八角2个 味极鲜适量

醋适量相克食物 料酒适量

油适量 鲤鱼汤的做法

1.鲤鱼收拾干净后在腮部和尾部各切一小口，就看见有一个小白点 2.捏住小白点，另一只手拍打鱼身，鱼线就取出来了，这样可以减少腥味

3.把鱼切成段，撒上适量盐腌一会儿 4.葱姜切好备用

5.辣椒切段备用 6.热油，把鱼段放在里面煎一煎

7.煎好的鱼块取出备用 8.再加入适量油炒香葱姜，加入花椒和八角炒香

9.加入适量味极鲜、醋和料酒炒 10.加入煎过的鱼块

11.加入适量水，加入适量盐开始炖 12.开锅一次后加入青红辣椒

13.大火再煮开一次后小火炖七八分钟，盛出

小贴士

鲤鱼可以先用盐腌半个小时左右。因为时间紧张我没有腌那么长时间。

红小豆怎么炖鲫鱼汤

一般用的都是白萝卜

红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，对于鲫鱼的食用方法，为常见的就是鲫鱼汤，今天咱们就给鲫鱼汤里再加一些料，做上一道红小豆鲫鱼汤。

铁锅炖鱼做法一

红小豆鲫鱼汤

主料：鲫鱼1条、赤小豆30克

调料：色拉油适量、食盐适量、姜3片、小葱适量、黄酒适量、胡椒粉适量

红小豆鲫鱼汤做法：

1、鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会

2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮

3、另起一锅，锅烧热后倒油3.放入鲤鱼煎制，双面都煎。，放葱姜煸炒

4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入

红皮萝卜鲫鱼汤的做法

6、将准备好的鱼切成短块，然后就是慢慢的放到锅里健康功效面。

喜欢吃红皮萝卜也可以

材料

1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面。

2.萝卜洗法式洋葱圈；买香辣鸡翅；署泥鲜尤饼等多了去了净去皮，切成粗丝。

3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

4.放盐，洒入葱花后熄火.即可盛起来。