蒸米饭水放多了怎么办 电饭煲蒸米饭水放多了怎么办

您好,今天天天来为大家解答以上的问题。蒸米饭水放多了怎么办相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

蒸米饭水放多了怎么办 电饭煲蒸米饭水放多了怎么办

1、米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。

2、补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。

3、具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继续蒸煮，重复多次。

4、扩展资料：蒸米饭的健康方法做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。

5、部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

6、而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。

7、随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。

8、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。

9、滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。

10、要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。

11、煮饭时加点醋能防米饭变馊。

12、热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

13、参考资料来源：。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。