朱古力与巧克力的区别 朱古力酱和巧克力酱的区别

朱古力正如品上好的冻顶乌龙，喝之前必先闻闻那股香味，那种香味会一下子钻入你的鼻腔，萦绕，继续深入，直至沁人心脾。懂得朱古力的人，一定不会放弃这股香味，因为 在朱古力入嘴之前，这已经是一种享受了。除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。刚饮时会有非常美的醇香，随即在口齿间轻巧地散发那特殊的可可香，口感细滑，慢慢的可可的芳香在齿间流窜。巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长；色泽明快层次分明。品着香浓的朱古力,那是多么优雅的情趣、浪漫的格调相结合的高品质的生活享受 ,朱古力里可以嗅到来自菲律宾的香浓，可以找到储存许久的芳香，可以听到从不褪色的心声，可以守候四季的变迁……在这里，你会爱上朱古力，爱上家的温馨，爱上边喝朱古力饮品边跟家人在一起的感觉 。

朱古力与巧克力的区别 朱古力酱和巧克力酱的区别

1巧克力跟朱古力没有区别。巧克力跟朱古力是像土豆和马铃薯一样，而不是可可豆和咖啡豆的区别。

2可可豆和咖啡豆是不同的东西，而巧克力跟朱古力是同一种物品。巧克力的别民就是朱古力。

3巧克力，也译为朱古力，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。【摘要】

巧克力通常是块状，朱古力通常是豆状；巧克力含可可成分更高，朱古力含其它的添加剂较巧克力多些，可可味道不如巧克力纯正

巧克力（Chocolate)是以可可作为原材料，成品叫做巧克力（chocolate也译“朱古力”）所以巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。

巧克力 是一个外来词Chocolate的译音，它主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。 巧克力和朱古力没有区别

巧克力奶苦中有甜. 朱古力奶甜中带苦

巧克力（chocolate）一词来自英语,在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

名字不同，呵呵。。。就像番茄和西红柿一样，都是只一样东西，名称不同而已。 chocolate（巧克力）一词出自英语，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”在粤语话里常说

巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

都是Chocolate 朱古力 - 广东话(白话, 粤语)译音 巧克力 _ 普通话(国语)译音 都一样啦~

是的！朱古力是旧译名，现在一般都译做巧克力。但是朱古力给人流质的感觉，颜色也是古早暗红。巧克力比较固体，既是巧又是克，咬到嘴里口感脆脆的。欧洲人比较喜 欢朱古力，美国人则从来爱吃巧克力。朱古力比较接近法文读音，巧克力比较接近

说的都是一样的,巧克力是从英语完全音译过来的，朱古力是香港那边传过来的,,朱古力一般属于巧克力。

巧克力跟朱古力没有区别。巧克力跟朱古力是像土豆和马铃薯一样，而不是可可豆和咖啡豆的区别。可可豆和咖啡豆是不同的东西，而巧克力跟朱古力是同一种物品。巧克力的别名就是朱古力。巧克力，也译为朱古力，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

两种都是一样的物质，巧克力并不能增强巧克力，但能使人身心愉悦

朱古力和巧克力都是一种东西，都是通过巧克力英文翻译成中文的一种叫法

巧克力跟朱古力有什么区别？

巧克力（Chocolate)是以可可作为原材料，成品叫做巧克力（chocolate也译“朱古力”）所以巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。巧克力又称朱古力。同一样东西不同的翻译。一个是大陆翻译，一个是港台翻译。一样的,只是巧克力是大陆叫法,朱古力是港台地区的叫法,和劣等的无关。

朱古力是巧克力的旧译名。巧克力(chocolate)一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。

一样的东西啊，朱古力是广东话里chocolate的译音，巧克力是普通话里的译音而已。

基本一样，朱古力粤语说得比较多，事实上说巧克力的基本上都是深加工过的，糖，果仁含量较高。多数朱古力比较原味，可可含量较多。

巧克力由可可豆而来。chocolate来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。 还有朱古力比巧克力更苦些。，跟多巧克力咨询:

两者没区别。

两者是一样的东西，只是叫法不同。

举个栗子：

好比西红柿与番茄，其实两者是一样的，但根据中西方，中文英文等的差别，就会产生两个名称。

巧克力跟朱古力是没有区别的，朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

扩展资料：

一、朱古力简介：

最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。

1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。

朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做朱古力。

二、巧克力简介：

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

参考资料：

巧克力和朱古力的区别：

1、叫法不同

朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

2、味道起源不同

最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。

3、用途不同

朱古力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

扩展资料

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）－－总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）－－总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate）－－可可脂≥20%及总乳固体≥14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。

1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。

参考资料：

两者没有区别，两者也不是可可豆跟咖啡豆的区别。

其实朱古力和巧克力是同一种物品，朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

朱古力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

扩展资料：

巧克力药理知识

巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。

巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。

草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

50克（一两）巧克力与150克（三两）上等红酒所含抗氧化物基本一致。

参考资料来源：

参考资料来源：

朱古力和巧克力没有区别，朱古力是巧克力的旧译名。

朱古力的由来：

巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

扩展资料朱古力的起源：

最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。

1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。

1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。

不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。

朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做朱古力。

食用注意：

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。

食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。

但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

参考资料：

巧克力跟朱古力是一样的，没有区别。

只是翻译时写法不同而已。朱古力比较接近法文读音，巧克力比较接近英文读音。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

扩展资料：巧克力的制作过程：

可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程。大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。

可可豆经压碎后，豆仁里的可可脂流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用途；剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力原料可可膏；经调配与研磨，巧克力有了苦甜、牛奶等分别。

精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。

最后的回火铸型，是指升温、降温的冷却过程雕铸巧克力的形状，并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。高品质的巧克力，这三个过程一定仔细严密的控管，才会有顺口温润的产品。

参考资料：

朱古力是巧克力的旧译名，所以实际上是同一种东西。

巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。

扩展资料巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

没有区别，朱古力就是巧克力，朱古力，就是广州、香港、澳门等粤语方言区对巧克力的叫法，是chocolate的音译

巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。巧克力又称朱古力。同一样东西不同的翻译。一个是大陆翻译，一个是港台翻译。一样的,只是巧克力是大陆叫法,朱古力是港台地区的叫法,和劣等的无关。

朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做朱古力

扩展资料

朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。朱古力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物

最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。

1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。

参考资料来源：

巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。巧克力又称朱古力。朱古力，就是广州、香港、澳门等粤语方言区对巧克力的叫法，是chocolate的音译同一样东西不同的翻译。一个是大陆翻译，一个是港台翻译。一样的，只是巧克力是大陆叫法，朱古力是港台地区的叫法，和劣等的无关。

它可以供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2。一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需核黄素的15%、钙的9%和铁的7%。加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富。含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。

而巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。纯牛奶提供钙、蛋白质和维生素B略多一些。至于其他所有营养物，纯牛奶和巧克力牛奶的含量则几乎一样多。

扩展资料

尽管巧克力中的矿物油不会对健康造成威胁，但台湾癌症基金会营养师赖怡君提醒，有些人不适合多吃巧克力，尤其要少吃被公认为健康食品的黑巧克力。

四类人少吃巧克力

第一，8岁以下的孩子。他们对咖啡因的代谢速度较慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋，导致晚上不易入睡。

第二，有胃食管反流症状的人。巧克力里添加的糖属于精制糖，会导致大量胃酸分泌，诱发胃食管反流。

第三，怀孕及哺乳期女性。巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳女性若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育。

第四，三高患者、肥胖人群。巧克力的热量较高，不建议三高患者及肥胖者食用。

参考资料：

巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。

1、朱古力是广州、香港、澳门等粤语方言区对chocolate”的叫法。

2、巧克力是普通话里“chocolate”的译音。

扩展资料：

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力），总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate），总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate），可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。

参考资料：