高地牛的养殖技术与管理_高地牛的养殖技术与管理

我国引入西门塔尔牛，改良各地黄牛

我国于1974年，引入西门塔尔牛，改良各地黄牛，取得了显着的效果

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西门塔尔是一种牛品种，其历史可以追溯到中世纪。早期的记录表明，西门塔尔牛是德国大型牛与瑞士本土小型牛杂交的结果。西门塔尔（Simmental）这个名字来源于，最初饲养牛的地区，位于瑞士伯纳高地的西姆河谷。

从技术上讲，西门塔尔名称包括欧洲的几个品种。该品种首先是为了3个目的培育的，也就是牛奶、牛肉和作为役畜。

虽然现在对役畜的需求减少了，但肌肉发达的西门塔尔和产奶量高，仍然是西门塔尔牛的重要特征。

在1967年，因为育种的需要，美国向法国购买了，血统优良的西门塔尔公牛。那一年，西门塔尔牛，被重新引入美国，头杂交混血的西门塔尔小牛于1968年2月在出生。它们为美国牛群带来了，它们最强大的特征，大型体型。

根据美国西门塔尔协会的说法，高科技深入各个领域，这是一件好事，可以更智能地检测各种可能被人类忽略的细节，从而使这些领域的发展加快，但也会使人类劳动力价值下降。在西门塔尔重新引入之后，杂交牛的体重增加了45公斤以上西门塔尔利木赞和夏洛莱牛略小，通常有黄褐色或红色的皮毛，和带有特殊的白色西门塔尔斑纹。西门塔尔颜色从金色到红色和白色不等，头部是白色的，肩上经常出现一条白色的带子。

尽管在1806年，正式记录了批西门塔尔牛，但在瑞士也有证据表明，西目前，全世界西门塔尔牛的总数，估计约为6000万头，其中一半以上的西门塔尔牛在欧洲，成年西门塔尔牛，平均体重为900公斤，有的西门塔尔公牛重达1,300公斤。门塔尔牛的存在时间要早得多，在瑞士教会记录中表明，早在1400年前，就在意大利发现了西门塔尔牛。

西门塔尔牛几乎适合所有类型的气候。它们可以在严寒和温度相当高的很好地生存。

西门塔尔牛非常温顺且易于养殖，但西门塔尔牛在保护小牛时，会变得非常具有攻击性。与其他品种相比，西门塔尔牛的寿命更长。

这一点对农场来说是非常好的特点，因为它也代表，母牛大部分时间里都是可生育的，这使得西门塔尔牛，成为全世界最多的品种之一。

而且西门塔尔牛肉，有很好的大理石花纹，这使它非常柔软。深受消费者的喜爱，自起源于瑞士以来，该品种已传播到世界洲。

为什么发展设施农业构建多元化食物供给体系

的报告提出，“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。”其中，着重强调“发展设施农业”，并首次明确提出要“构建多元化食物供给体系”。这是对贯彻落实大食物观提出的新要求，是将大食物观从发展思想、行动原则，转化为具体的发展战略、行动方案。在全面建成现代化强国的新征程上，强调大食物观，体现了坚持至上、更好满足美好生活需要的初心，更体现了以食物保供打牢农业强国根基、应对百年未有之大变局的决心。

一、深刻把握大食物观的内涵

纵观全球，凡是顺利实现现代化的，没有一个不是较好解决了食物保供问题。从2015年农村工作会议提出“树立大农业、大食物观念”，到2016年“树立大食物观”首次写入一号文件，再到2022年正式写入的报告，“大食物观”逐渐走入顶层政策体系。从更高层面重视食物保供，体现了快速发展进入更高阶段后生活、治理的新需求，顺应了客观经济发展规律。的报告对大食物观的新部署，是对以往大食物观阐述内容的进一步拓展，是在新发展阶段下，对食物稳产保供要求的进一步深化。

大食物观，立足点是粮食安全。语境下“粮食”的内涵在拓展，早在1990年《摆脱》一书就提及“现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念”。在大食物观下，粮食是基础。“粮食安全是国之大者”，没有粮食安全，食物稳产保供也无从谈起。粮食是食物系统的根基，不仅包含居民基础消费的口粮作物，而且包括动物性食品生产必需的谷物。粮食供应决定整个食物系统的结构平衡与运行稳定，也决定极端情况下食物系统的战略回旋能力。一旦粮食生产滑坡、供应趋紧，将会动摇整个食物保供体系，“必须把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务”。落实大食物观，绝不能降低粮食生产指标、放松耕地利用红线、减少涉粮政策资金投入。当前我国粮食偏紧格局未根本改变，未来需求增加、约束收紧、变数增多，粮食安全这根弦任何时候都不能放松。

大食物观，出发点是满足大国居民食物需要。要充分认识到大食物观是以满足群众对美好生活的向往为出发点，对粮食安全战略的进一步升级，不仅要让群众吃得饱，更要吃得好、吃得营养健康。我国是人口大国和食物消费大国，全国十四亿多人每天一张嘴就消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉，满足如此体量巨大的食物需要，艰巨性和复杂性前所未有。根据班尼特定西门塔尔于1886年首次抵达美国得克萨斯州，一年后抵达伊利诺伊州，并于1895年抵达新泽西州和纽约州。但西门塔尔牛在1960年代后期，在美国悄然消失。因为几乎所有养殖户，都转养安格斯牛了。律，随着收入增加，人们对米面等淀粉类主食的消费逐步减少，但对营养丰富的肉类、蔬菜、水果的消费会大幅提高。我国即将迈过高收入门槛，未来消费结构升级将加速，优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素等重要营养素需求也将快速增加。口粮消费已在达峰前后，肉蛋奶、果蔬等食物消费仍在上涨，未来食物供应数量和结构都面临较大压力。建设农业强国，必然要求我国要有能力依靠自己解决大规模、多样化的食物需求，这就需要“既保食物数量，也保多样、保质量”。

二、新时代我国食物稳产保供状况

以来，高度重视食物生产供应，政策体系、技术研发体系逐渐完善，主要食物数量充足、品类丰富，居民膳食结构逐步优化，营养状况明显改善。

政策和技术体系完备。我国一直重视食物稳产保供，在明确提出树立大食物观以前，保障大食物的观念已长期暗含在政策实践中，形成比较完备的政策系统。除高度重视粮食以外，早在1988年原就提出建设“菜篮子”负责制，以来不断压实，有效确保了全国肉蛋奶蔬菜等副食品生产供应。十年来，、农业农村部、、、国土资源部等部委，陆续出台关于食物保供的法律法规；发布种植业、畜牧、林业草原、海洋经济等领域发展规划；安排财政专项投入重点领域，开展农业支持保护、重点作物绿色高质高效行动、推进奶业振兴、肉牛肉羊增量提质行动、农产品产地冷藏保鲜设施建设等。始终把农业科技摆在突出重要位置，持续推进农业科技创新与推广应用，组织开展重大技术攻关、种质资源保护、畜牧良种推广等。形成综合性的全国产业技术体系，专家团队长期深耕数十个重点食物品类，有力服务食物保供宏观战略目标。但目前除粮食外，其他食物保供政策、主管部门比较分散，尚未形成全品类、全链条、共管理的顶层政策框架。

食物稳产保供能力突出。以来，我国粮食产量稳定在1.2万亿斤以上，其中连续七年超过1.3万亿斤，口粮自给率稳定在以上，2021年粮食产量达到6.83亿吨，比2012年增加7062万吨，人均粮食占有量为483公斤。2021年肉类产量为8990万吨，比2012年增加519万吨，其中：猪肉产量常年在5400万吨左右，自给率在97%以上；禽肉2021年2380万吨，常年保持产大于需；牛羊肉产量2021年1212万吨，比2012年增加192万吨。水产品2021年产量为6464万吨，比2012年增加962万吨，国内供给完全有保障。我国是的蔬菜、水果生产国，2021年产量分别为7.7大食物观，落脚点是增强食物供应体系韧性。树立大食物观背后的深层含义，是依托我国农业资源禀赋多元优势，建成强劲有韧性的食物供应体系，以应对日益复杂多变的外部环境。粮食和重要农产品保供，从来就不仅仅是农业产业内部的问题，而是关乎经济行稳致远的重大战略问题。在建成现代化强国的新征程上，我国发展面临的不确定因素增多，遭遇极限施压的可能性增大。建立多元化的食物供给体系，通过食物类别、区域分布、生产模式等的多样化，分散风险、化整为零、减轻冲击强度，可以提高食物供应体系的韧性，为经济发展赢得回旋余地。我国幅员辽阔，不同的气候、地貌、水文等条件造就了丰富的食物生产业态。树立大食物观要充分挖掘我国多元化的农业资源禀赋，塑造多元化的食物生产供应体系，更好地实现“以稳产保供的确定性，来应对外部环境的不确定性”。5亿吨、3亿吨，比2012年增加1.59亿吨、7879万吨。我国粮食保供基础扎实，食物供给能力显著增强、品种更加丰富多样。目前人均每日能量供给量达到3400千卡，能够满足居民营养健康需求。但目前生产结构与消费需求不完全匹配，饲用谷物、蛋白质进口增加，食物损耗浪费状况也不容忽视。

国土资源利用方式多样。我国食物生产主要依靠耕地资源，全国耕地面积19.18亿亩，且耕地利用强度较大，复种指数达到1.3，部分地区甚至高达3.0以上。除耕地以外，目前其他国土资源也在食物多元供给上发挥重要作用。我国森林面积2.20亿公顷，2021年经济林种植面积超过4000万公顷，食物产出量超过2亿吨。其中水果产量占比、为81.6%，干果和木本油料分别占6.2%、4.0%。草原是我国面积的陆地生态系统，是畜产品的重要生产基地，全国草原面积为39.68亿亩，每年产出肉类296万吨、原奶1140万吨。我国水产产出大致分为养殖和捕捞两类，其中养殖产品产量占比高达80.6%。2021年全国水产养殖面积7009.38千公顷，其中淡水养殖、海水养殖面积分别为占71.1%、28.9%，出5394.41万吨水产品；国内捕捞产量共计1071.24万吨，淡水、海洋捕捞量分别为119.78万吨、951.46万吨。但除耕地以外，其他国土资源的利用程度还比较低、开发方式比较粗放、技术储备比较薄弱，离真正替代平原农业、实现稳产保供还有距。

食物生产技术比较先进。十年来我国食物生产科技研发取得长足进步，农作物自主选育品种面积占比超过95%，作物良种覆盖率超过96%，水稻、小麦种子自主率达，玉米、大豆等种源立足国内有保障，杂交水稻育种技术水平。畜禽养殖自主创新能力稳步提升，良种供给能力显著增强，规模化、标准化、专业化养殖水平提高。目前在畜禽种业研发领域，逐渐打破瘦肉型白羽肉鸭原种、白羽肉鸡自主品种等多个国外垄断领域。水产养殖方面，以“耕海1号”海洋牧场综合体为代表的先进生产技术，可实现生产全过程智能化控制，推动海洋渔业转型升级。全国设施农业规模稳步增加，居世界，占全球总面积的80%以上。其中日光温室为我国独创，促进设施农业技术向绿色高效、节能减排转变。此外在生物合成蛋白、人工合成淀粉等前沿尖端技术，也取得突破性进展。我国在食物生产的常规技术、前沿技术方面有比较坚实的基础，但在个别品种上还存在短板、科技成果转化空间还较大。

三、加快构建多元化食物供给体系

要将我国多元化的资源禀赋优势、食物生产模式、政策管理制度、科技研发力量，整合并塑造成为多元化食物供给的强大合力，贯彻落实好大食物观，还需要系统谋划和设计，加快补足政策、技术、产业短板。

在政策端，完善多元化食物供给的政策体系。食物供给保障在制度设计上需要系统思维，在具体措施上要明确优先序。根据大食物观的要求，将粮食安全战略进一步升级为食物保供战略，将粮食和重要农产品放在一个框架下进行顶层设计，出台总领性、体系化的政策措施，搭建部门间协调配合的工作机制，确保大食物观能切实落地。坚持将粮食安全作为食物政策体系的首要任务，同时处理好与其他食物的关系。把种植业、畜牧、林业草原、海洋经济等发展规划落实到位，以农业支持保护、推进奶业振兴、肉牛肉羊增量提质行动等重点项目为依托，加快补齐全产业链短板，完善各食物品类的制度设计。开展食物需求端管理，尽快明晰管理对象、管理目标、管理部门和管理办法，并建立与稳产保供相对应、相协同的大国食物治理体系。

在供给端，加快研究国土资源综合开发路径。从以平原农业为主转向综合利用国土资源，是一个长期、系统和复杂过程。切勿盲目求成、急于开发，要科学制定综合开发规划，经第三方专家论证通过。全面摸清资源底数，掌握森林、草原、水域等国土资源分布、特征和利用状况，建立集资源分布、技术储备、市场信息为一体的基础数据库。依托数据库开展食物供给潜力评估，结合资源存量、技术可行性和生态保护要求，在做好现有“三区三线”划定工作的基础上，进一步划定禁止开发、可开发、可提升三类空间，明确开发重点区域和优先序。补齐基础研究短板，加强盐碱地改良利用、山地农机装备、深海养殖技术等重点领域研究，形成资源利用、种质创新、绿色生产技术等综合开发技术方案。

在需求端，有效合理居民食物消费。做好食物生产消费数据统计工作，统一食物生产和消费统计口径，建立专门的食物供需数据统计数据库，摸清食物供需底数。定期开展居民营养状况调查，准确掌握居民营养和膳食习惯中的突出问题、动态变化。加快落实《“健康2030”规划纲要》相关内容，推动《居民膳食指南(2022)》落地，推进健康合理膳食行动、国民营养。加强健康教育、膳食习惯培养，倡导“三减三健”。继续落实好农村地区营养午餐，针对营养问题突出的重点人群、重点区域，实施综合干预措施。坚决贯彻落实《反食品浪费法》，将节粮减损扩展到整个食物，科学减少产后环节损耗，推动消费观念和习惯转变，拓大拓宽“无形良田”。

在技术端，推动核心技术研发和产业化。兼顾常规农业技术和新兴生物技术、国土利用与生物合成，加强食物生产方式的创新，把技术创新转化为实际生产力。大力推进设施农业发展，根据现有资源禀赋、产业基础、技术条件，谋划未来我国设施农业发展路径，出台全国层面的设施农业发展规划；多学科交叉、协同推进设施农业装备、技术和品种创新的研发，提高设施农业单位产出；加大政策倾斜、资金投入，合理规划用地，市场资源流入设施农业开发，培育设施农业领域的化服务主体，激发市场活力。实施食物育种专项，开展关键核心基础攻关，促进生产技术提升。依托农业种质资源保护体系，挖掘植物、动物、微生物未利用种质的供能、供蛋白潜力，拓展食物来源新的科技空间。在保证传统农业产能的前提下，加大生物合成和人工合成等新兴技术的研发力度，抢占前沿技术高地，加快利用生物技术开展食用蛋白、食用淀粉、饲用替代产品的研发，推动新食品制造产业发展。

宠物牛国内有嘛

肉牛出栏方面，据美国统计数据显示，2017年以来，全球肉牛出栏量也呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛出栏量为2.92亿头，随着全球的逐步控制，经USDA统计，2021年全球肉牛出栏量为2.93亿头。

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迷你宠物牛个头如大狗 爱交际喜欢被重视

新华网

2017-12-19 06:45 · 新华网账号

大概没有人会把体型庞大的牛当作宠物。美国人达斯廷·皮亚尔经过多年努力，培育出体型如同大狗的迷你宠物牛，除了在美国国内销售，墨西哥、欧洲、南美等地的客户对这种迷你牛显现兴趣。

如今，皮亚尔已经成为迷你牛繁育领域的“大拿”，每年出售10到20头迷你牛，除了在美国销售，还销往墨西哥、欧洲、阿根廷等地。他给自己制定了一个“小目标”——每年能培育25到30头迷你牛，有多种毛色，身高全部低于厘米，体重低于227公斤。（乔颖）【微特稿】

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英国养什么牛

英国由于地理因素和气候条件，适合牧业和农业的发展。自古以来，英国的农业和畜牧业一直都是英国经济的重要组成部分。英国的养牛历史悠久，现在已经成为英国农业经济最为重要的产业之一。据英国门的统计，目前英国有2200万头牛，其中奶牛占到一半以上，这是英国养牛业发展的现状。

1、英国养牛的历史和现状

大食物观，切入点是农业资源永续利用和保护。要明确大食物观背后的大资源观，突出强调在持续理念基础上合理利用国土资源，实现多元化食物供给，给耕地、水资源释压。我国食物生产主要依靠平原农业，但人均耕地面积、人均水资源分别仅为世界平均水平的27.7%、25%，每公顷耕地所占有的径流量也仅为全球均值的80%。过去长时间、高强度、单一化的开发，使得部分地区农业资源环境面临透支风险。不论是从缓解平原农业生态压力的角度，还是从实现多样化供给的角度，都需要尽快开发食物供应新的增长空间。大食物观明确，将食物生产的资源开发方式从耕地向大国土拓展，食物保供从单一生产向多元供给转变，“在保护好生态环境的前提下，形成同市场需求相适应，同资源环境承载能力相匹配的现代农业生产结构和区域布局”。

英国的养牛业主要分为两个方面，一个是肉牛的养殖，一个是奶牛的养殖。在肉牛的方面，英国的牛种有高地牛、安格斯牛、赛克斯莫尔牛、蒂西尔牛等。而在奶牛的方面，黑白奶牛是英国最常见和广泛用途的牛种。此外，红白奶牛、荷斯坦奶牛和布朗瑞士奶牛等也被养殖在英国。

2、牛肉的使用和消费情况

在英国，牛肉是十分重要的食品之一。英国喜欢吃牛肉，这也带动了英国肉牛养殖的发展。除了在家庭中大力发展肉牛饲养业外，英国还有许多驰名世界的肉牛饲养企业，如J.H.正骨脆骨牛肉、西蒙多利肉牛、莱斯特郡洋牛、肯特郡鲍尔斯奥卡尔肉牛等。在英国，牛肉有着广泛的消费市场，大的肉类加工企业如多利明思、特鲁斯特纳、坎布里奇毕氏等公司，他们的肉牛产品销售范围不仅覆盖英国本土，还远及世界各地。

3、英国牛奶的生产和销售情况

英国也非常喜欢牛奶。奶制品在英国食品市场中占有相当重要的地位，每年可以消费掉数以亿计的牛奶和奶制品。英国的奶牛业也非常发达，在全球所占比例举世闻名。英国的牛奶以其品质高、口感佳、营养丰富而很受欢迎。英国的奶业企业也各具特色，有一些驰名于世，如希腊和Lucas酸奶、辛巴巴奶酪和乳酸饮料等。

4、英国养牛业的经济意义

英国养牛业是英国农业当中非常重要的一环。英国养牛业的经济价值在于提供了大量的就业机会，对英国的农业和食品加工业产生了深远的影响。英国的养牛业不断地壮大，有助于提高农产品的供应和市场竞争力，在全球范围内拓展了英国农业的市场与产业链。同时，英国的肉牛和奶牛产品着牛肉和牛奶市场的潮流，受到了世界各地的广泛认可和青睐。

苏格兰高地牛在哪里能买到

我觉得这样的高科技并不是大材小用，反而更加贴近生活。其实高科技的目的，就是要参与到我们的生活中来，降低人的劳动强度，释放人们的双手，去做更有2、全球猪肉供需受猪瘟影响较大意义的事情。

欧洲等。苏格兰高地牛本身最初就是来自苏格兰，截止2023年6月6日，可以在欧洲，北美和澳大利亚扥该地区找到并购买，在是买不到的，其气候环境不适应高地牛生长。苏格兰是是位于西欧的一个古国，版图包括大不列颠岛北部以及周围的数个群岛。

戈兰高地出现无人机牧牛，这样的高科技是否大材小用？

什么彼得原理，简直就是一派胡言。IT公司的核心就是技术，所以有权力的，也应当由搞技术的人来做更合适。至于搞技术的大牛，在管理岗位能否胜任，取决于他们是否爱学习，是否容易放权给懂的人。任何一个，只要把自己不懂的东西，全部放权了，那么他就是一个称职的，否则就是不称职的。

科技应用于生产和生活，不存在大材小用，只有合适不合适。再高尖端的科学技术如果不能应用于生活，那就失去了意义。

这种高科技没有大材小用，不持续的重视技术，一个企业很难走过100年。在戈兰高地投放无人机牧牛，以便观察戈兰高地的地面情况。

不存在大材小用，科技以人为本，科学技术的创新是先进生产力的创新，任何高科技的发明都是本着以人为本的理念来实施。

为什么搞技术的大牛，大都被调去做管理？

从全球鸡肉产销情况来看，2019-2021年，全球鸡肉产销量和产销率逐年增加，2021年全球鸡肉产量达10051万吨，销量为9808万吨，产销率为97.6%。

搞技术的做管理技术部门。举个例子，中介，保险，直销，那可是纯粹的嘴上功夫。但技术不能用嘴做。反过来搞技术的，也不会卖保险搞推销。

在理科出身的比文科出身的人从事管理工作的人要多，可能理科人的思维紧密吧。

IT公司的老板是搞技术出身的，他就会更多搞技术的人，更多搞技术的人做了，就会更多搞技术的人，这样的企业，才能发展的好。

不是搞技术的领因为整个管理都是为生产服务的，搞技术的最懂得生产导，也可能重视搞技术的，但是很少有人会重视搞技术的。

在一个企业中，有很多影响企业发展的因素，这些因素都重要，但是哪个因素最重要？我认为是技术。

无人机开始作业于戈兰高地牧牛，如何看待高科技深入各个领域？

总之，英国的养牛业在英国农业中扮演着重要的角色。在牛肉市场和牛奶市场上，英国的肉牛和奶牛所生产的产品具有举世闻名的品质和信誉，这也反映了英国的养牛业在农业和食品领域的重要地位。

我觉得这是必然的，科技服务于人类，解放人们，我觉得这是科技发展的最终目的。

英国奶制品的生产与销售主要是由英国联合乳品公司牵头，该公司在英国的乳制品销售中占据了相当高的市场份额。此外，还有莫里森超市、特易购超市和塔五等商业超市也在英国的乳制品市场中占据了很大的市场份额。

真正的高科技应该就是造福于的，在各个领域都可以提升人们的生活质量，满足人们的各种需求，为人们的生活更好地服务，这就是高科技的宗旨。我非常欢迎越来越多的高科技，走入生活的方方面面。

养殖行业未来5-10年前景如何？

在畜牧业肉类产品中，的畜种结构与世界畜种结构类似，按照比重从高到低排序都是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。但是，在肉类总产量中猪肉产量占有50%以上的比重，远高于其他畜种的比重。而全球畜禽肉类消费结构更加均衡，猪肉和禽肉消费量相当，二者占比均在38%左右。

根据美国对外农业服务局2022年7月27日公布的数据显示，2020年初，受猪瘟病疫影响，全球生猪存栏量出现明显降幅，降至6.49亿头;2021年初全球生猪存栏量超过7.49亿头，仅比2019年初生猪存栏量少0.16亿头。其中，是世界上生猪数量最多的，超过4亿头，拥有全球一半以上的生猪数量，欧盟和美国分别位列第二和第三。2022年初，全球生猪存栏量进一步增长，达到了7.84亿头。

与生猪存栏量变化情况类似，全球猪肉消费量在2020年也大幅下降，0.97亿吨，为近六年水平，根据美国公布的数据显示，2021年，全球猪肉消费量为1.01亿吨，同比增长3.5%。同时，根据经合组织《粮农组织2022-2031年农业展望》，预计到2031年，全球猪肉消费量预计将达到1.29亿吨左右。

3一直以来，西门塔尔牛受到高度追捧，主要是因为它们的突出特点，例如快速生长、优良的产奶量，以及强壮的身体，让他们非常适合拉车。、全球肉牛供需市场逐年增长

由于市场对牛肉的需求量日益增加、牛肉行情持续紧俏等原因，世界活牛饲养数量呈增长趋势。据美国(USDA)统计数据显示，2017年以来，全球肉牛存栏量呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛存栏量为9.83亿头，随着全球的逐步控制，经USDA统计，2021年全球肉牛存栏量为9.96亿头。

4、全球鸡肉皮亚尔现年46岁，住在艾奥瓦州，是三个孩子的父亲。虽然在城里长大，他常去祖父母的农场消磨时间。1992年参加一次牛的拍卖会，还在念书的皮亚尔次见到迷你牛，从此被这种动物迷住。3年后，他有了属于自己的牧场，购买了5头迷你牛并开始自己培育迷你牛。据美国奇趣网站，皮亚尔培育的迷你牛平均高度84厘米左右，毛色各异。皮亚尔说，它们不光是个头像大狗，“连性格也跟狗狗类似，喜欢跟人玩儿，喜欢待在户外。它们像狗那样跑，跟人亲近，镇定，爱交际，喜欢被重视”。产销率逐年提升

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》