学校食堂秋季菜谱大全 学校食堂菜谱搭配原则

中小学生吃饭食谱表

一、中小学生一天营养餐食谱1

学校食堂秋季菜谱大全 学校食堂菜谱搭配原则

学校食堂秋季菜谱大全 学校食堂菜谱搭配原则

早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

新鲜水果：夏橙或萝卜1个。

中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。

新鲜水果：枇杷果（或长生果）3-4个。

中餐馆：花生仁白米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、家鸭海带汤。

晚饭：冬苋菜白米粥、芝麻汤圆、柿子椒香菇肉片。

spa周四:滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、ce

小学食堂菜谱大全

三、中小学生一天营养餐食谱3

早饭：苹果酱花卷馒头、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

新鲜水果：香蕉苹果（或丝瓜）1支。

中餐馆：二米饭（黑豆、标米）、平菇红花肉片、尖椒炒黄瓜、萝卜海带排骨汤。

晚饭：豆浆稀饭、葱花煎饼、柿子椒芹菜肉丝。

四、中水果：香蕉（或黄瓜）1支。小学生一天营养餐食谱4

早饭：鲜肉包、牛乳（或酸奶）、咸鸭蛋（一个半）、素炒三丝（青笋、萝卜、红萝卜）。

新鲜水果：鸭梨（或甜瓜）一个。

中餐馆：大枣白米饭、大豆烧牛肉、干煸四季豆、金针蘑紫菜蛋汤。

晚饭：三鲜面块（牛肝、香肠、木耳、香菇）、清炒、青椒土豆丝。

早饭：酱肉包、牛乳（或酸奶）、素炒三丝（青笋、萝卜、红萝卜）、鸡蛋2个。

新鲜水果：弥猴桃（或水蜜桃）1-2个。

中餐馆：赤小豆白米饭、魔芋烧鸭、尖椒炒花菜、剁椒鱼头平菇冬苋菜汤。

晚饭：芹菜猪肉小笼包、番茄炒蛋、肉末豆腐脑。

六、中小学生一天营养餐食谱6

早饭：吐司面包、牛乳（或酸奶）、煎蛋1个、卤五香豆腐干。

新鲜水果：草莓苗（或李子果）5-6个。

中餐馆：二米饭（稻米、小米）、五香耗儿鱼、五彩丝条（绿豆芽、红萝卜、青笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚饭：玉米粥、鸡蛋发糕、宫保鸡丁。

七、中小学生一天营养餐食谱7

早饭：芝麻酱花卷、牛乳（或酸奶）、煮蛋1个五花肉炒大蒜，、水豆豉凤尾鱼。

新鲜水果：苹果（或箩卜）1个。

中餐馆：黄金白银饭（玉米面、标米）、木耳竹笋烤鸭、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚饭：韭菜猪肉水饺、蒜末藤藤菜、肉沫炒豇豆。

食堂菜谱表

早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；

中餐8元：油虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；

晚餐8元：红烧大排、木耳汤熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

星期二

早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；

中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；

晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

星期三

早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；

中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；

晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

星期四

早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；

中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；

早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；

中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；

晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦。

早餐：馒头 鸡蛋 玉米粥 咸菜

午餐：椒麻仔鸡 五花肉炒冬瓜片 白灼时蔬 西红柿蛋花汤 米饭

晚餐：素炒河粉 蛋炒饭 白菜豆腐汤

星期二

早餐：素包子 馒头 白米粥 咸菜

午餐：香辣鸭块 小炒花菜 黄瓜拌花生米 紫菜汤 米饭

晚餐：茄子打早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼卤面

星期三

早餐：咸鸭蛋 大米粥 馒头 凉拌土豆丝

午餐：麻辣鱼块 五花肉炒包菜 蒜蓉小白菜 青瓜鸡蛋汤 米饭

晚餐：糖醋鸡柳 拌黄瓜 辣椒大葱炒鸡蛋 白菜豆腐汤 米饭3、石榴

星期四

早餐：酱油炒饭 馒头 大米粥 凉拌白菜丝

午餐：冬瓜炖腔骨 蒸鸡蛋羹 酸辣土豆丝 绿豆汤 米饭

早餐：大饼 鸡蛋 花生粥 咸菜

午餐：沸腾毛血旺 黄瓜木耳肉片 白灼时蔬 西红柿蛋花汤 米饭

晚餐：宫爆鸡丁 肉末烧茄子 炒油菜 紫菜汤 米饭

脆皮香蕉等小吃

星期六

早餐：鸡蛋 馒头 芹菜拌花生米 玉米粥

午餐：麻辣鸡腿肉 五花肉炒土豆片 白灼快菜 香菇肉片汤 米饭

晚餐：西红柿炒鸡蛋 麻婆豆腐 蒜蓉油麦菜 绿豆汤 米饭

星期日

早餐：包子 馒头 鸡蛋 咸菜

午餐：麻辣鸡柳 酸菜鸭血 清炒油菜 青菜豆腐汤 米饭

晚餐：蛋炒河粉 酱油炒饭 黄瓜拌花生米 西红柿蛋花汤

食堂菜谱大全

1、酸辣大白菜梗

不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。

所需食材:

主料：大白菜梗300g

辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，水果：猕猴桃（或桃子）1-2个。盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量

做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅。

2、大头菜炒金针菇

玫瑰大头菜又称酱渍菜，是云南地方风味食品之一，它选用云南特产的鲜嫩大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮。

所二、中小学生一天营养餐食谱2需食材：

主料：金针菇200g，大头菜50g

做法：金针菇择去根须后放水里洗净。大头菜和青红椒洗净后分别切成条，蒜切碎备用。炒锅上火，倒入食用油，下蒜粒煸出香味。放入大头菜翻炒翻炒。放入金针菇翻炒至断生。

3、大白菜炒培根

干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起，一淡一浓，味道刚刚好。

主料：大白菜300g，培根150g

做法：将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。热油锅。放入洗净的培根。煎至双面金黄，铲起。用厨房剪刀剪成条。原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝，煸炒2分钟。倒入适量的鱼露，煸炒均匀。将培根回锅。煸炒一会，即可起锅。

4、大锅菜

大锅菜是非常传统的豫菜。

主料：熟猪肉400g

辅料：油适量，盐适量，白菜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，五香粉适量

做法：准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热，爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。加豆腐。加高汤。加海带。加粉条。放五香粉。加盐。盖上盖子煮二十分钟。然后加切好的白菜，搅拌均匀。盖上盖子继续煮五分钟即可。

5、水果：苹果（或萝卜）1个。大肠砂锅

猪大肠是很多人都爱吃的一种食材。

所需食材：

主料：猪大肠300g，大白菜50g，胡萝卜1个，口蘑5个，粉丝50g

辅料：葱姜适量，盐适量，料酒30ml，胡椒粉3g，酱油20ml，鸡精适量，蒜苗适量，香菜适量

做法：粉丝提前浸泡，准备好其他食材。大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切好备用。锅中加入清水，料酒煮开。翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。把焯烫过的猪大肠放入砂锅，加入清水。加入料酒。加入胡椒粉炖煮。炒锅倒油烧热爆香葱姜。

倒入白菜，胡萝卜，口蘑翻炒。炒至食材变软关火。把食材倒入大肠砂锅。加入酱油。加入盐。煮至10分钟后加入粉丝。粉丝变透明，加少许鸡精，撒上蒜苗和香菜关火。

学校食堂菜谱大全

晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

星 期

四、小学生一天营养食谱4

早餐（ 2.00 ）

中 餐 (4.00)

晚 餐 (4.00)

稀饭

酸豆角

馒头

红烧大排

丝瓜炒蛋

蒜泥生菜

海带虾米汤

糖醋鱼块

粉丝烧牛肉

葱油冬瓜

蕃茄蛋汤

星期二

豆浆

油条

蛋糕

青椒牛肉丝

家常豆腐

鸡架冬瓜汤

沙司鸡块

青椒炒肉丝

卷心菜

咸菜蛋汤

星期三

稀饭

花卷

咸蛋

榨菜丝

干煎带鱼

佛手瓜炒肉片

韭菜绿豆芽

丝瓜蛋汤

清蒸咸肉

韭菜炒蛋

空心菜

青菜香菇汤

星期四

雪菜肉丝面汤

荷包蛋

红烧猪手

酸菜肚片星期五

蒜泥青菜

榨菜肉丝汤

宫保鸡丁

西芹炒牛肉

蒜泥米苋

鱼头豆腐汤

馒头

榨菜丝

豆浆

粉蒸小排

蕃茄炒蛋

冬瓜虾米汤

肉米蒸蛋

咸肉炒冬瓜

木耳卷心菜

紫菜蛋汤

星期六

黑米粥

煎饼

咸菜

油炸猪排

土豆炒肉丝

素炒杭白菜

荷包蛋

西葫芦炒肉片

鸡毛菜

星期日

稀饭

盐水花生

红烧鸡腿

豆腐烩肉沫

素炒萝卜丝

黄瓜蛋汤

鱼香肉丝

萝卜烧鸡块

萝卜虾米汤

学校食堂菜谱有哪些？

晚餐：辣炒花甲 拌绿豆芽 白菜如意绘 榨菜肉丝汤 米饭

白菜腐衣学校食堂菜谱有：

茶叶蛋

1、灯影牛肉：

灯影牛肉的牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。

2、麻婆豆腐：

麻婆豆腐成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，2018年9月10日，“菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“菜”四川十大经典名菜。

3、麻辣鸡块：

麻辣鸡块是一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块。主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。

4、鸡豆花：

鸡豆花是以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。

5、辣子鸡：

辣子鸡一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

中小学生食堂菜谱

蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉

小学生一般都处于生长发育期，在此期间，孩子们需要均衡营养，这样才能更加健康的成长。另外，由于孩子的消化功能还比较，所以此时可以给他们吃一些易于消化的食物。那么，小学生在饮食方面，怎么搭配才算是合理的呢？下面就为大家介绍适合小学生的七种健康食谱，共有需要的小学食堂进行参考。

西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

一、小学生一天营养食谱1

早晨喝口红薯小米粥，营养开胃；西芹炒百合清热解毒，花卷馒头随处可买，管饱；饭后再来个橙子，补充维生素，完美。

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：夏橙或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

二、小学生一天营养食谱2

早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。

水果：枇杷（或长生果）3-4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

中餐：二米饭（黑米、标米）、香菇黄花肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果：鸭梨（或西瓜）一个。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

晚餐：三鲜面块（猪肝、火腿肠、、平菇）、清炒、青椒土豆丝。

五、小学生一天营养食谱5

早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。

中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

六、小学生一天营养食谱6

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓（或李子）5-6个。

中餐：二米饭（大米、小米）、五香耗儿鱼、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

七、小学生一天营养食谱7

早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

中餐：金银饭（玉米糁、标米）、笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

食堂荤菜1000道菜谱

海带结烧排骨、木须肉、山炒肉片、辅料：食用油适量，盐适量，青椒1个，红椒1个，蒜适量冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、

好的，以下是一份食堂荤菜菜谱，包括1000道常见的荤菜，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：

面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+马蹄

1. 宫保鸡丁

食材清单：鸡胸肉、花生米、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、淀粉、油

制作步骤：

1. 鸡胸肉切丁，加入淀粉和盐腌制10分钟；

2. 炒锅热油，放入干辣椒、葱姜蒜爆香；

3. 加入鸡丁翻炒至变色；

4. 加入花生米和青椒翻炒；

2. 鱼香肉丝

食材清单：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、醋、盐、淀粉、油

制作步骤：

1. 猪里脊肉切丝，加入淀粉和盐腌制10分钟；

2. 炒锅热油，放入葱姜蒜爆香；

3. 加入肉丝翻炒至变色；

4. 加入豆瓣酱继续翻炒；

5. 加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒；

6. 加入酱油、糖、醋、盐调味，翻炒均匀即可。

3. 红烧肉

食材清单：五花肉、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水

制作步骤：

1. 五花肉切块，焯水去血水；

2. 炒锅热油，放入姜蒜葱爆香；

3. 加入五花肉翻炒至变色；

4. 加入料酒煮沸；

5. 加入生抽、老抽、糖、盐调味；

6. 加入水煮沸，小火炖煮1小时即可。

由于篇幅有限，以上仅列举了部分家常荤菜菜谱。如果有其他需求，可以具体询问。

食堂大锅菜经典菜谱，500种食堂大锅菜菜谱教程

提起食堂大锅菜经典菜谱，大家都知道，有人问500种食堂大锅菜菜谱教程，另外，还有人想问食堂大锅菜经典菜谱有哪些？，你知道这是怎么回事？其实食堂大锅菜经典菜谱便宜实惠，下面就一起来看看种食堂大锅菜菜谱教程，希望能够帮助到大家！

食堂大锅菜经典菜谱

1、种食堂大锅菜菜谱教程

炒大锅菜，炒不码芡不勾芡的大锅菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。食堂菜1000例菜谱。

炒既码芡又勾芡的大锅菜，如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时，主料(肉类或禽类)码芡要厚一些、干一些，且主料先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜；若是主料的量太大，则可分几次下锅滑熟；辅料(蔬菜)则应事先用少量精盐码味，再挤去部分水分，以使其下锅后水分较少且容易成熟；也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生，再与主料一起烹制成菜，以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的一些。

2、食堂大锅菜经典菜谱有哪些？

食堂大锅菜经典菜谱：大锅菜1000例菜谱。

1、地三鲜。

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜。

海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要日 、牛肉片、火腿炒面 清蒸鲩鱼、叉烧肉、 香芋炖排骨、花菜炒肉丝、炒河粉、白粥 鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、 、红烧松子鱼、煮猪红、炒上海青、冬瓜哈蜊汤 、炒大白菜、排骨萝卜汤食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。

4、香菇油菜。

香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。夏季大锅菜菜谱大全。

香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇。

5、红烧豆腐。大锅菜菜单100例食堂菜。

红烧豆腐是一典的特色名菜，豆腐作为传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。

3、食堂大锅菜经典菜谱便宜实惠

红烧豆腐大葱爆羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）

红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜你好丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼

炸丸子芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片小白菜氽丸子

食堂大锅菜经典菜谱便宜实惠

炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝

火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤炒白菜肉片炒肉片

炒平菇肉片炒青笋素炒豆芽菜鸡蛋炒菜花鸡蛋炒黄瓜鸡蛋

炒尖椒鸡蛋炒口蘑鸡蛋炒鸡蛋炒韭菜鸡蛋炒三、小学生一天营养食谱3青笋

以上就是与种食堂大锅菜菜谱教程相关内容，是关于500种食堂大锅菜菜谱教程的分享。看完食堂大锅菜经典菜谱后，希望这对大家有所帮助！

一周食堂菜谱大全

白菜肉丝汤

一周食堂菜谱大全

随着生活水平的提高，越来越多的人关注健康饮食。食堂作为学校或公司的重要部分，提供丰富多样的菜品，也是保证员工或学生身体健康的重要途径之一。下面是一周食堂菜谱大全，希望能给大家提供一些参考。

周一

早餐：豆浆、油条、蛋饼、白粥

午餐：红烧肉、鱼香茄子、清炒小白菜、西红柿鸡蛋汤、米饭

晚餐：三鲜汤、炒米粉、素炒菜心、馒头

周二

早餐：牛辅料：菜籽油适量，鱼露适量奶、鸡蛋三明治、稀饭、油条

午餐：梅菜扣肉、麻婆豆腐、蒜蓉西兰花、海带豆腐汤、米饭

晚餐：鸡蛋羹、炒面、烤肠、馒头

周三

早餐：豆浆、煎饼果子、紫米粥、炸酱面

午餐：清蒸鲈鱼、糖醋排骨、芹菜炒香干、酸辣汤、米饭

晚餐：清炒豆腐丝、炒饭、蒸包子、果汁

周四

早餐：豆浆、鸡蛋灌饼、玉米粥、馄饨

午餐：红烧鸡翅、青椒炒肉、烤茄子、大白菜汤、米饭

晚餐：西红柿炒蛋、炒粉丝、肉夹馍、果汁

周五

早餐：豆浆、鸡蛋饼、南瓜粥、牛肉粉

午5、五花肉炒大蒜餐：红烧牛肉、清炒花菜、红烧茄子、蛋花汤、米饭

晚餐：鸡汤面、炒土豆丝、烤饼、果汁

周六

早餐：豆浆、肉夹馍、小米粥、煎蛋

午餐：鱼香肉丝、糖醋鲤鱼、清炒豆苗、紫菜蛋花汤、米饭

晚餐：清蒸鱼、炒花生米、烤肉串、果汁

早餐：豆浆、煎饺、皮蛋瘦肉粥、炸鸡腿

午餐：红烧猪肉、蒜蓉蒸蛏、炒时蔬、鸡蛋汤、米饭

晚餐：红烧鸡翅、炒花菜、炒鸡蛋、馒头

以上就是一周食堂菜谱大全，每天都有不同的菜品，保证了食品的多样性，也满足了不同人的口味需求。希望大家在饮食上也能多多注意，保持健康的身体。

适合食堂吃的菜谱大全

凉拌黄瓜

一、 猪肉类

五、中小学生一天营养餐食谱5

红烧肉 、 腐乳肉 、 蒸松肉 、 酱汁肉 、 米粉肉 、 回锅肉 、 木须肉 、 葱爆肉 、 折骨肉 、 软炸肉 、 盐煎肉 、 红烧排骨 、 清炖排骨 、 粉蒸排骨 、 鼓汁排骨 、 糖醋排骨 、 莲藕排骨 、 土豆排骨 、 芋头排骨 、 鸡蛋炖肉 、 荤素扣肉 、 梅菜扣肉 、 芽菜扣肉 、 栗子烧肉 、 土豆炖肉 、 薯粉炖肉 、 海带炖肉 、 西芹炖肉 、 尖椒腊肉 、 回锅腊肉 、 南煎丸子 、 龙眼丸子 、 焦溜丸子 、 果汁丸子 、 糖醋丸子 、 四喜丸子 、 红烧丸子 、 珍珠丸子 、 酸汤丸子 、白菜粉丝氽丸子 、 冬瓜氽丸子 、 鱼香肉丝 、 香辣肉丝 、 榨菜肉丝 、 芜爆肉丝 、 双冬肉丝 、 炒肝 、 滑熘肉片 、 软熘肉片 、 焦熘肉片 、 水煮肉片 、

7周日：

食堂菜谱也要根据是的还是孩子的，和孩子食谱不一样，有一点不同。比如学校食堂要根据孩子补身体，增加维生素摄入，钙铁锌硒为主。蔬菜，鸡鸭鱼肉都可以每周一次营养搭配。食堂根据蔬菜各种肉类搭配。

适合食堂吃的菜谱，炒土豆丝，西兰花，豆腐烧肉，红烧鲫鱼，西红柿炒蛋，青椒肉丝，牛肉炖土豆，海带蛋汤等。

红烧肉白菜豆腐粉条，土豆辣子胡萝卜丝，烧茄子，西红柿炒鸡蛋，清淡爽口的小咸菜，红烧小鱼。

这个没法说

因为食堂也得买菜

基本就是便宜的

所以按着搭配吧！口味也难调

土豆，茄子，白菜，辣辣，炒肉。

秋季食谱家常菜做法

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

做法:将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

2、秋季菜谱的做法之二:百合莲子粥

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

做法:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。

3、秋季菜谱的做法之三:柚香咖喱牛肉

原料:牛肉、土豆、柠檬、洋葱,黄油、姜、料酒、咖喱、椰浆、炝拌芹菜叶，蓝莓韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。

做法:牛肉切小块。土豆洗净,去皮,切滚刀块,洋葱切小块。炒锅加黄油,先煸姜片,再放入牛肉块,烹入酒,煸炒至变色。另一锅中加水,烧沸,放入炒过的牛肉块,挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。加入土豆,大火煮沸,小火炖煮。另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火,加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可。

4、秋季菜谱的做法之四:肉酱奶酪烤茄子

原料:长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。

做法:把茄子洗干净,用切在中间划一刀,取出部分切肉切丁,不要划穿抹一点盐压压,有点变软了;将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。加入切好的切丁拌匀成馅。用小勺将拌匀的馅抹进茄子里,锅烧热加少许油将茄子入锅中小火,改好锅盖烤烤4分钟。

秋季养生最适合吃的食物

1、秋季养生最适合吃莲藕

鲜藕含有大量的碳水化合物,一些爱美的女士可以多吃吃,不用担心长胖。另外,莲藕的各种维生素、矿物质、微量元素含量十分丰富,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以用来治疗便秘,促使有害物质排出。莲藕也有七孔和九孔之分,七孔莲藕的淀粉含量比较高,而水分相对比较少,质地糯软、不脆,适合用来做汤,莲藕汤清香回甘,十分滋补;而九孔莲藕的水分含量则比较高,质地脆嫩多汁,适合用来凉拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好。

2、秋季养生最适合吃山

秋天吃山有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效。因为山中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山进补非常好,具有延年益寿的功效。

适合秋季吃的水果

1、苹果适合秋季吃

有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。某研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

2、香蕉适合秋季吃

香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。

3、樱桃适合秋季吃

樱桃所含的营养非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6～8毫克,比苹果、橘子、梨高20～30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍。

秋天菜谱家常菜做法

1、秋天菜谱家常菜做法

1.1、蚝油草菇

原料:草菇150克,鲜玉米粒50克。

调料:蚝油5克,姜米、精盐各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。

做法:将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。将玉米粒同样焯水后,捞出待用。锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味,加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。

1.2、蒜蓉丝瓜

原料:丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5克,味精3克,生抽3克,香油10克。

做法:丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦;将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行;将丝瓜上笼屉蒸5分钟;丝瓜蒸好后锅中放少许油,下蒜茸爆香,再加少许盐拌匀,浇在丝瓜上即可。

2、秋天喝什么汤

2.1、无花果瘦肉汤

材料:瘦肉,无花果,枸杞,蜜枣,生姜,盐,杏仁。

做法:瘦肉洗干净切块丁备用。无花果和杏仁洗干净,枸杞洗干净,生姜切片备用。这时候可以开锅烧水了。水烧开后把瘦肉放下去焯一下水直到变色后捞出来洗干净。把洗干净的瘦肉,无花果,杏仁和蜜枣都一起放进锅里加清水,用大火煮开后改为小火煮上两个小时后把枸杞放下去煮十分钟就完成啦~加入盐调味就可以了。

2.2、莲子猪肚汤

材料:莲子,猪肚,白果,枸杞,面粉,料酒,生姜,盐。

做法1.猪肚清洗干净,把有粘液那一面翻出来加入面粉和盐揉搓洗干净后用清水洗干净。开锅烧水,把猪肚翻到正面放进锅里加入料酒,生姜和醋煮两分钟后捞出来晾凉,表面的油脂要刮掉。把猪肚洗干净切丝,莲子泡软去莲心,白果去外壳黄衣后洗干净备用。准备一个干净的高压锅。把白果,莲子和猪肚一起放进高压锅里加入清水和盐煮开,改为小火煮半小时后把汤倒出来加入枸杞和生姜以及鸡精,再用大火煮开就完成。

3、秋天喝什么粥

3.1、玫瑰花粥

玫瑰花粥是美容养颜的食品。对美容而言,玫瑰对雀斑有明显的消除作用,使肌肤更显红润、娇嫩;在医学上,玫瑰还有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效,因此,可治疗肝气郁结引起的胃痛,并有镇静、安神作用。

3.2、南瓜小米粥

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

雪梨有生津润肺的双重功效,对呼吸系统较弱的老人,是最适合了。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鸭梨等,都是做梨粥效果的好材料,价格还便宜,粥做起来也很简单,将粳米凉拌银丝放在锅中熬至八分熟,然后把洗净的雪梨连皮一起切成块,放进粥里再熬十分钟左右就可以了。

秋天吃什么水果

1、葡萄

葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显着。

2、杨桃

杨桃味甘酸,性平,果肉水分丰富,能生津止渴。秋天若患热咳嗽或者咽喉肿痛,鲜食杨桃可改善症状。如果热涩,可取鲜杨桃2-3个,洗净切碎、捣烂成汁,用温开水冲服,每日2次。

石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用,能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。

4、柚子

柚子是秋季时令水果之一,可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。

秋天吃什么蔬菜

1、:是一种营养价值极高的蔬菜。中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中的。

2、菜花:含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A。

3、莴笋:其中的钾含量是钠的27倍,有利于维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可以止咳。

4、芹菜:能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。