手撕生菜做法家常做法（白灼生菜的家常做法）

作者：生活百科 • 更新时间2024-06-26 09:04:57 •阅读 1

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可以做一道蚝油生菜，首先，碗中加入生抽，蚝油，白糖，淀粉，一点清水，搅拌均匀，水开加入盐和油，把生菜放下去煮15秒钟捞出来，起锅烧油加入蒜末爆香，把调好的汁加入熬制浓稠，浇在生菜上面就可以了。

1、蚝油生菜：生菜清洗干净，蒜切末；锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

2、剁椒卷生菜：用手撕成片，洗净沥水待用；大蒜切碎末备好；坐锅烧水加一勺盐水；开后加卷生菜下去烫10秒；马上捞出放干净的容器晾凉；坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫；加剁椒和生抽稍微炒香；拌均匀即可。

3、爽口的白灼生菜：生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉；准备好葱丝和干红辣椒丝；锅里烧开水，把生菜放入焯一下；生菜上摆上葱丝和干红辣椒丝，倒上调好的料汁；锅中加适量油，烧热；然后淋少许热油在葱丝和干红辣椒丝即可。

怎么做生菜好吃

材料：生菜、大蒜、生粉、鸡粉、白糖、蚝油、酱油。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2.将新鲜的生菜清洗干净以后，切成两半沥干水分备用。

3.将大蒜切成沫备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。

5.然后切好的生菜放入到锅内炒香。

6.在生菜软了以后，加入适量的盐、水淀粉、蚝油炒匀后就可以取出食用了。

吃生菜的好处

1.抗衰老：生菜中的维生素、胡萝卜素、抗氧化物也是非常丰富的，这些成分可以延缓细胞衰老的作用。

2.减肥：丰富的膳食纤维和维生素C富含在生菜中，这些物质的主要的特点就是可以降脂，同时帮助排出身体内的效果。

3.强化胃肠道功能：经常食用生菜，可以更好的保护胃肠的健康。这些户要是因为在生菜中有着大量的B族维生素以及膳食纤维和矿物质元素。如果坚持食用的情况下，可以有效的帮助身体消化。

4.排毒、利尿：生菜中含有一种特殊的甘露醇，这种甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的。在清肠，预防便秘方面效果也是非常不错的。