糖花菜家常做法(糖花菜家常做法视频)

花菜的做法

步骤1：胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。

花菜的做法新鲜的花菜一颗切成小朵，把切好的花菜放入盆中倒入清水，加入2克食盐抓洗片刻，要是时间充足，可以把花菜整颗放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以去除虫软和杂质，食用更放心。

糖花菜家常做法(糖花菜家常做法视频)

糖花菜家常做法(糖花菜家常做法视频)

1、西红柿微微的酸味，非常开胃，和很多食材搭配都有加分的效果，让平淡的花菜增添了几分滋味。

花菜清洗完成冲洗一遍，然后捞出控干水分。大蒜几粒切成蒜片，根据自己的口味剪一些红辣椒，辣椒要用清水浸泡一会，表皮浸湿后不容易炒糊。

炒锅烧热淋入适量植物油，油面冒烟时下入蒜片、花椒、红辣椒爆香。下入花菜爆炒2分钟左右，花菜不焯水直接下锅炒，这样吃起来口感更爽脆，花菜也更容易吸收辅料的香味。

花菜炒至稍软后加入1克白糖提鲜、1克食盐调味，再淋入5克蒸鱼豉油。快速把调料翻炒均匀，出锅前再淋入少许香油，这样可以提香增亮，再次炒匀后即可出锅。

花菜营养丰富

质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量6、菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克，分别是大白菜的2.2倍和4.6倍。

花菜怎么做吃好呢？

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这种花菜也叫有机花菜，一般常见的有两种，一种是杆子短颜色发白，也叫本地花菜，这种杆子长而且颜色发青的就是有机花菜，更适合炒，口感比较脆

花菜制作教程

花菜做法

花菜美食教程

炒肉吃比较好吃，花菜和肉一起炒，这样就会比较甜，吃起来就1、菜花掰成小朵。会比较美味。

花菜炒着吃，加入干辣椒、使用砂锅做成干煸花菜，非常的好吃。

做白花菜鸭蛋汤，具体做法：7、出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。1、把水烧开，放入鸭蛋。2、蛋成型，放姜，放白花菜，白花菜变色后放油、盐。出锅完成。

教你炒花菜的技巧

花菜，只有这种做法深得我心。在温州叫油炸泡泡。

花菜的做法

花菜的'做法 花菜的做法——火腿炒菜花

主料：菜花 (300g)火腿 (150g)调料葱 (适量)青椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)

2、火腿切成小丁。

3、葱和青椒切好备用。

4、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。

5、再把菜花放开水里焯一下。

6、锅中放油，下葱花炒出香味。

7、放入菜花。

8、倒入火腿丁

9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。

10、关火，放入鸡精出锅即可。

小窍门：

1、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。

花菜的做法——干锅菜花

主料：菜花 (适量)五花肉(适量)青蒜苗 (适量)洋葱 (适量)调料红辣椒 (适量)蒜 (适量)

1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。

2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底

3、炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒

4、五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。

5、倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。

6、将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。

小窍门：

1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。

2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。

3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜爱香辣味。

4、本做法坚持的原则依然是用家常的材料，常见的调味，简单的步骤做菜。

花菜的做法——麻辣香肠炒花菜

主料：菜花 (一个)香肠 (一根)尖辣椒 (4个)

调料：蒜片 (适量)盐 (一勺)味精 (半勺)蚝油 (一勺)

1、花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。

3、将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油。

4、倒入花菜。

5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让步骤4：锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。

6、一勺蚝油。

7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。

8、一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。

9、翻炒几下8.将切碎的西红柿放入锅里，翻炒出汁；，就可以装盘出锅了。

10、菜花吸收了香肠的油，超级下饭!

小窍门：

1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。

花菜的做法——大碗菜花

主料：菜花 (450克)

调料：小红辣椒 (3个)蒜 (4瓣)小香葱 (6棵)耗油 (15ml)盐 (3克)油 (适量)

1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻(如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。)

2、蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

3、洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。

4、锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。

5、加入菜花翻炒均匀。

7、加入香葱翻炒即可。

花菜的做法——番茄菜花

主料：菜花 (400克)番茄 (200克)

调料：番茄酱 (30ml)香葱 (适量)大葱 (适量)细砂糖 (15克)盐 (5克)

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

2、茄洗净，切成小丁。

3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将6.下掰好的小朵菜花爆炒，注意是爆炒，一定要大火。切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

小窍门：

1.菜花切小朵更容易入味。

2.用热水汆一遍菜花更易熟。

3.汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。

花菜腌制的方法 腌制花菜的做法是什么

维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

1、我们要挑选新鲜的花菜，然后将上端的花菜给去除，留下梗。如果喜欢一起腌制的话也可以的。

3、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒

2、将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净。然后准备一锅盐水，盐的含量要比较多，要比我们一般的盐水要再咸一点，因为这是用来浸泡花菜的，咸了以后味道才能进去，如果太淡的话腌制就没有任何效果了。

3、将花菜放入盐水里面，大约腌制一到两个小时。

5、准备好一些配料。我在这里准备的是花椒，八角，茴香，辣椒粉，小米椒，酱油，醋，味精，糖以及盐等调料和香料。

6、将这些香料放在一起搅拌均匀成酱汁，然后倒入之前晾干的花菜梗当中。

7、有酱汁的花菜要用手均匀的去搅拌。搅拌的时候如果量少的话我们可以用筷子搅拌，如果腌制的花菜梗的量比较多的话，我们可以带上一次性手套，用手去搅拌并且按压，这样的话会让花菜梗能够更加入味。

8、将搅拌过的花菜梗连同汤汁一起放入密封的瓶里面，然后盖上盖子。注意一定要密封，如果空气进去的话不仅腌制的味道不好，而且会出现霉变。

9、大约腌制两到三天之后，好吃的花菜梗就腌制好了。我们要吃的时候把它倒出来一些，4.然后盛在烤盆里，撒上芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟到芝士融化就可以了。搭配一些主食或者一些粥都是非常好吃的，是很好的下饭菜。

凉拌菜花的家常做法窍门

3、锅放热油，下葱姜末爆香。

现在秋天花菜很多，很鲜嫩，也很好吃，再搭配个红色的胡萝卜，不仅好吃有营养，还很好看，很有食欲呢，你说对吗？花菜可是个很好的蔬菜，常吃花菜对乳腺癌、直肠癌、胃癌等多种癌症都有降低发病率的功效，另外花菜的维生素K很丰富，这对皮肤很是有好处，不至于一碰就青一块紫一块的。对了，花菜还有一个重要的作用就是可是清化血管，降低血管里的胆固醇，可以减少心病和其中风的危险，这样好的蔬菜一定要多吃哦。

步骤2

主料未知

菜花300克

胡萝卜30克

辅料

熟油适量

糖8克

精盐6克

蚝油5克

步骤1

凉拌花菜的做法大全

花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，

凉拌花菜的做法图解

变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，

步骤3

凉拌花菜的家常做法

加入一勺盐，

步骤4

凉拌花菜的简单做法

再加入一勺糖，

步骤5

凉拌花菜怎么吃

接着加入适量的蚝油，

步骤64.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。

凉拌花菜怎么做

再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味，

步骤7

凉拌花菜怎么炒

胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分，

步骤8

凉拌花菜怎么煮

加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了

凉拌花菜成品图

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烹饪技巧

花菜和胡萝卜都要焯水断生后，一定要用凉水将其凉透，这样口感才清脆好吃

熟油是把食用油加热后放入花椒及大料将其爆香，使用的时候将花椒大料去除，熟油的味道很香，非常适合拌凉菜哦

花椰菜特殊做法

椰菜花炒肉丝

椰菜花炒肉丝所需的材料：枚头瘦肉230克切片、椰菜花1个切小朵、虾米6粒左右、泡软、油适量、基本调料、酱油、生粉、糖、盐、水以及油适量。

1、先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

2、快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香材料，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。

花椰菜可以用水把它焯一下过后，然后拿来凉拌的，非常的好吃。

可以给您做的饭店做是非常规范，我觉得非常不错非常好的。

泡花菜独特的做法

1.做泡花菜所需要的食料

新鲜的花菜一份、红辣椒二个、尖椒一个、小米椒一个，花椒一勺、鲜姜一块、大葱一根，大蒜八块、食盐一包、冰糖一块、白酒一甁、盐水一碗、醪糟汁一份。

2.把花菜用清水洗干净，然后顺着花菜根切成小块，放到烧开水的锅里煮，煮熟后再焖几分钟，焖好后用漏勺捞出，晾干。

3.准备一个泡菜坛子，选用陶泥材质的。把泡菜坛子洗净晾干，晾干后往坛内倒入一杯白酒，让白酒在坛子中均匀滚动几次，目的是让白酒中的酒精使坛子的内壁得到均匀消毒，这样泡出来的花菜不容易生花，并且味道鲜美。

泡花菜

4.往泡菜坛子内注入五分之三的冷开水，再往坛子里加一包食盐，食盐必须是专用泡菜盐，并将其搅拌均匀。

5.把剥好的蒜放入泡菜坛子里，一共放入30瓣、把新鲜小尖椒、切好的新鲜姜块、二小块冰糖、醪糟汁一起放入泡菜坛子里。

6.把晾干的花菜一块一块均匀放入泡菜坛子里，将泡菜坛子装满，坛子里多余的水可能会滗出，当泡菜坛子里的水距坛口1.5公分左右的时候，加入一勺花椒，如果喜欢麻麻味道可以多加一勺。盖好泡菜坛子盖，并在坛沿密封，放置到阴凉避光的地方储存五天既可食用。泡花菜

泡花菜腌制时，还有一项需要特别注意，取泡菜时一定要用干净的工具，如果工具不卫生，会导致泡菜坛内生花，那就不好吃了。泡花菜制作方法介绍完了，五天后就可以食用了。密封浸泡过的泡花菜，充分吸收盐水的养分，不仅口味上清脆爽口，而且食欲不振时吃上一盘，可以增加食欲，增强消化功能。

声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮

发炎菜的特殊做法一般情况下可以做凉拌花叶菜吃因为这种菜的话他就是说比较的爽口还有一粒粒咽的作用生津

花叶菜的特殊做法就是撩一撩，然后炒着吃就可以了

白花椰菜特别料理

"白花椰菜 适量","新鲜姜黄 适量","中卷 适量","红萝卜 少许","米酒 1大匙",

做法

step1

1: 新鲜姜黄，切薄片，切薄片味道和颜色比较快释放出来。若没有新鲜姜黄，可用姜黄粉或是咖哩粉。

step2

2: 锅里加入半杯水，花椰菜、姜黄下锅煮。煮至有点上色了。

step3

3: 加入红萝卜、1大匙油炒，炒至颜色已全上色，菜也熟了。若水太干了，可适时加入少许水。我有加一些鸡高汤，因为今天有煮鸡汤。

step4

4: 加入中卷、米酒、盐，拌炒。4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒，放入青红椒

step5

5:拌炒至海鲜熟即可。

花椰菜的特殊做法欢迎参，一般就是菜花做法：过下水，然后就炒或者焖都可以。

菜花的做法大全家常炒菜

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香；

一、香辣大盘花菜

材料：花菜1个 带皮五花肉150克 红辣椒数个 蒜瓣数颗 孜然1大勺

小贴士：做法

15、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；

2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；

3.坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；

4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；

5.给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就OK了！

小窍门

1、此菜油要多些，用滑过肉的油炒花菜会更加的香！

2、煸蒜瓣辣椒不能大火，否则容易糊～

3、花菜不要炒久了，大火炒断生即可，脆脆的很好吃！

4、此菜酱油一定不能少，湘菜的精华哈！

5、香辣可口，好吃停不了口！

二、干锅花菜

材料：花菜一个 五花肉一小块 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 生抽一汤匙 白糖一点点 大蒜叶一根 小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分；

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；

8.加入一汤匙生抽；

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了！

三、茄汁虾球花菜

材料：花菜1个 中等番茄2个 大虾10只 碎芝士半碗 洋葱小半个

做法

1.花菜切成均匀的一朵朵大小，放沸水里，加少许盐，烫1－2分钟至刚熟后捞出，注意不要太酥软

2.虾背部剖开去沙线，加料酒，洋葱丝拌匀。锅里放油，把虾翻炒到变色后盛出

3.番茄切碎丁，下锅边炒边压成糊状，然后把花菜虾球倒入，一起翻炒，让材料裹上茄汁，加盐糖调味

花菜掰成小花旦。在锅中焯水。切葱姜蒜辣椒。热锅凉油。从姜蒜辣椒爆炒出香味。放花菜翻炒。放盐十三香。翻炒，记下。在放味精出锅

我们首先把菜花摘成小朵，用开水焯一下，捞出，然后起锅烧油，葱姜蒜，下锅炒香，把菜花放在锅里，煸炒，盐少许，再放点番茄酱，调点团粉汁，适量，倒到锅里翻炒，出锅，就可以吃了，口味适中，人的做法，看看，合不合你的口味？

干煸菜花

材料：白菜花，辣椒，蒜

做法：将花摘成小朵，放锅中焯水断生捞出备用，蒜切末，辣椒切小段(可以用干辣椒，也可以用我这种新鲜的，够辣的那种就可以了)

起锅热油加入蒜末炒香，加入菜花、2勺生抽、半勺老抽、勺蚝油快速炒匀，撒上辣椒炒匀出锅。

花菜怎么炒好吃简单易学

4、将腌制好的有咸味的花菜，从盐水里面捞出，然后控水先放在篓子里面备用。

菜花炒肉的用料：白菜花、瘦肉、大葱、姜、食用油、一品鲜酱油、盐、5°米醋、白水。

步骤1、准备食材。

步骤2、将菜花切成小块，洗净。

步骤3、锅内放冷水功效：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，食用价值很高。，烧开，倒入菜花。

步骤4、放入少许盐，焯1-2分钟。

步骤5、关火，捞出菜花。

步骤6、过两遍冷水，然后沥干水分，待用。

步骤7、瘦肉切片。

步骤8、葱姜切丝。

步骤10、放入葱姜丝和瘦肉片。

步骤11、煸炒至肉片完全变色，倒入菜花。

步骤12、放入一品鲜酱油。

步骤13、放入适量盐，炒匀。

步骤14、倒入白水，大火收汁。

步骤15、出锅前放入一勺醋。翻勺出锅即可。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的用价值。

和饭店一个味道的干锅花菜的做法

准备材料，洗净待用

花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农通过切口进去了～

趁浸泡的功夫把辅料切好备好。

我用的是铸铁锅，使用还是需要一些技巧的，要先把锅烧到冒烟才不会粘锅

然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。

煸炒半分钟后铺开熬2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。油

趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。

分完油也不多熬好了

花菜下锅

除芹菜外所有辅料一起下锅。

炒3分钟（不是铸铁锅或者不粘锅可能会焦，可以边炒边洒料酒），画圈圈撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。我买的是袋装的，如果是瓶装的，就不要强求画圈圈啦

均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。

再加入耗油

加入生抽

炒半分钟

即可出锅。加了芹菜超级好次的！

小贴士

不要焯水不要焯水不要焯水！重要的事情说三遍

教你炒花菜的技巧

怎样炒花菜简单又好吃

4、番茄花菜

花菜的炒法如下：

功效：西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病，还能有利于能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，保持血管壁的弹性和保护皮肤。因此孕早期妈咪食用不助于开胃，也能保持红润的肤色。

主料菜花的做法 篇4：花菜500克。

辅料：盐3克。

1、把花菜放入淡盐水中浸泡一会，可以有效的去除菜虫和农残留。

2、把花菜洗净切成小块，干辣椒和大蒜子切成小粒，干辣椒要浸泡一会，不然一下锅就会烧焦。

3、热锅放入猪油，再放入干辣椒和大蒜子煸香。

4、放入花菜大火爆炒一会，再撒入盐炒匀。

5、放入生抽和蚝油炒匀，即可出锅享用。

花菜怎么吃

步骤9、锅内放适量油。

一、花菜肉片

花椰菜炒的好吃的关键在于先把配料炒出香味，再放入花椰菜一起炒，具体的做法如下：主料：花菜350克辅料：干辣椒5克、花椒5克、姜1坨、蒜1头、葱1根、豆瓣1勺、食盐3茶匙、生抽1勺、糖1茶匙、香油2茶匙、菜油30毫升1、菜花撕成小朵后，洗净后充分沥干水份。2、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。3、炒香后放入菜花。4、大火炒至菜花变软，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。5、完成，装盘。注意事项：不喜欢吃辣的可以少放或者不放辣椒。另外花椰菜炒3-4分钟就可以了。

主料：花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣

调料：油、盐、生抽、胡椒粉

制作方法

1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好;

2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末;

3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香;

5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。

二、腊肉烧花菜

材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只

调料：酱油一小勺、鸡精少许

2、青红椒切片，花菜切成小朵;

3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可

三、番茄炒花菜

材料：番茄(西红柿)2个，花菜克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺

做法：1.一个番茄切成4块，花菜切小块.

2.将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右.

3.放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。

花菜炒肉和凉拌都很好吃，凉拌，你也得把它给用开水罩一下，让它断生了之后再量吧，炒的话，你之前把它撒上盐，跟那块儿严格，10到20分钟，然后再炒更入味儿，这两种方法都是可以的

花菜，也叫菜花。把菜花掰成小块，洗干净，炒肉。菜花八分熟出锅。

将大棵菜花折成小块,用盐水浸泡15分钟后用清水洗净备用.

2.

将青红椒洗净切成小块,葱姜蒜洗净切好备用.

3.

在锅中加入适量油,烧热后加入4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽;青椒、红辣、蒜片爆香

4.倒入菜花翻炒，然后加入适量生抽，胡椒粉，也可以加入适量白糖提味。

5继续翻炒，等待菜花快要熟的时候放盐，即可起锅。

花菜还是用来炒腊肉比较好吃一点，如果单独炒的话味道比较清淡不怎么好吃，如果和腊肉一起炒的话，那么就非常的香，味道非常的好吃，所以说和腊肉炒着吃。

我个人觉得花菜和西红柿一起炖。非常的好吃，花菜有西红柿的酸甜。

花菜炒胡萝卜肉片。