家常土豆烧粉条的做法 家常土豆烧粉条的做法视频

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1、水适量1、主料：土豆2个、干粉条150克。

2、3、做法：（1）主料：土豆5热炒土豆粉的用料00克、干粉条150克。

3、辅料、植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加）、姜5克、老抽5克、香葱2根、火锅底料50克。

4、（2）土豆去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段。

5、（3）干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡。

6、（4）热锅凉油，火锅底料炒出香味和出红油，加八角和辣皮子、姜片爆出香味，（没有火锅底料的，可以加点豆瓣酱也不错）。

7、（6）加点生抽翻炒均匀上色，喜欢颜色重的，可以加点老抽，比较上色。

8、（7）下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃。

9、（9）加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右。

10、（10）撒上香葱3、制作要点：选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。

11、剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。

12、段即可出锅了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。