白萝卜的腌制方法 白萝卜的腌制方法爽口

今天小栢来给大家分享一些关于白萝卜的腌制方法爽口方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

白萝卜的腌制方法 白萝卜的腌制方法爽口

1、晒好的萝卜干放进大盆里，烧一壶开水倒进去泡个几分钟再清洗掉外面的灰尘和杂质；白萝卜腌制方法如下：整理两种脆爽甜糖醋萝卜的腌制方法，供您参考。

2、食材准备：白萝卜半个。

3、辅料：盐、香醋3勺、味极鲜3勺、白糖1勺。

4、1、白萝卜半个，因为只打算做一小盘凉菜，为了避免浪费，尽量的少做一点，大家做的时候也要根据人数来做。

5、2、洗净的白萝卜一定要让它的皮也保留在哪里，这样爽脆的口感才会更好，硬度会恰到好处，不会腌制过后就变软。

6、3、碗中放入食用盐2勺，用手把它抓匀，进行腌制，大概腌制那得看你是想在什么时间腌制啦 是否是想新鲜的萝卜新鲜吃 每顿吃饭那种速拌的 还是秋储萝卜春天吃 还是秋储萝卜稍微腌制一下 在阴凉处捋一下水那种的 所以在不同时间有不同的腌制法15分左右，就可以直接捞出，把水全部沥干。

7、4、沥干以后，可以用水清洗一下，也可以直接进行下一步，放入香醋3勺，再放入味极鲜3勺，白糖1勺、把它搅拌均匀。

8、5、腌制30分钟左右，就能够让它完全入味，这个时候一道非常简单的凉拌菜，醋泡白萝卜就制作完成了。

9、6、爽脆带着酸味，非常的开胃，秋天吃饭之前来上一小碟，食欲大开，能多吃2碗饭，大家去试试吧。

10、1、腌制萝卜的时候，皮可以保留只要把它洗的足够干净，其实萝卜皮的口感是非常好的，吃起来也比较的爽脆。

11、2、白萝卜是一种吸附能力比较强的食材，但是前提是把它的水分排出，再用其它的料汁浸泡，这样就比较入味了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。