如何自制番茄酱 如何自制番茄酱炒蛋

今天怡怡来给大家分享一些关于如何自制番茄酱炒蛋方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

如何自制番茄酱 如何自制番茄酱炒蛋

1、然后用漏斗将切碎的西红柿灌入瓶子，别太满，离瓶口要有2到3公分左右的距离就好了，盖好盖子，盖子之前也要用开水清洗。

2、然后将大一点针头 瓶盖，针头不能挨在西红柿里面，离瓶口两三公分的空间就是用来放针头的地方。

3、番茄酱是很多家庭喜欢的调味品之一，它能为菜肴增添不同的口感与口味。

4、虽然超市里有很多品牌的番茄酱可以购买，但是自制番茄酱既经济又健康。

5、去医院找点盐水瓶子，我用的是500毫升那种，现在玻璃瓶子不好找了。

6、洗干净，然后放在大锅里面烧水煮一下，已防止做西红柿酱的时候炸瓶子。

7、以下是自制番茄酱的步骤：步骤一：准备原料我们需要将番茄洗净，用开水烫去表皮，然后切成小块备用。

8、此外，我们还需要准备辣椒、大葱、姜、蒜等辅料。

9、步骤二：炒香在锅中加入油，加热后加入姜和蒜炒香，接着加入大葱以及辣椒，继续翻炒。

10、步骤三：加入番茄在翻炒好的姜蒜大葱与辣椒中加入小块的番茄，继续大火煮开并慢慢研磨成丝状。

11、注意不要过早加盐，这会影响番茄糊的质地。

12、步骤四：熬制在上述步骤中将炒制好的番茄糊煮开后，我们可以把热量调到中等火力进行熬制。

13、完全依赖时间和火力，让它慢慢减少水份直到变浓奶油色即可。

14、步骤五：配料在番茄糊变浓时加入适量的食盐，白糖、胡椒粉、鸡精等调料调味，根据个人口味喜好多少添加即可，同时搅拌均匀。

15、步骤六：装瓶放凉包装好的自制番茄酱可以依据自己喜欢的辣度分罐装好，然后密封摆放在通风干燥的地方，大约需要冷却2-3小时。

16、以上就是自制番茄酱的具体步骤，希望能够为大家带来参考与启示。

17、如果你有更好的自制番茄酱的做法或者经验，欢迎在评论里分享。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。