大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 大闸蟹母蟹和公蟹哪个好吃些

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1、01 九月吃母蟹，十月吃公蟹。

2、九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹。

3、俗话说“九雌十雄”，也就是说在九月吃母蟹，吃公蟹，这样安排比较好。

4、九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹。

5、当然，有些人喜欢吃蟹黄，有些人喜欢吃蟹膏，母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了。

6、农历九月吃雌蟹，农历十月吃公蟹。

7、因为九月的时候母蟹消化腺和卵巢长成了蟹黄，为了准备过冬和来年繁殖蟹子（蟹黄就是）就是螃蟹熟了之后，拔开蟹壳，可以看到黄黄的、黏黏的就是这个母蟹的卵。

8、煮熟的颜色越深说明蟹的质量越好。

9、公蟹长的速度比母蟹会慢一些，等到农历十月份的时候，所有器官才发育成熟，脂肪也渐渐堆积起来。

10、蟹膏就是公蟹的和器官的组成，也是雄蟹强壮成熟的标志。

11、煮熟后拨开同样的地方看到白白的、黏黏的、半透明就是蟹膏。

12、蟹膏越多说明这蟹的品质越好。

13、大闸蟹的公蟹和母蟹有哪些区别呢？观察大闸蟹的肚脐，就是在肚子上靠近下方的小盖子。

14、如果是呈尖的，形状像三角形那么是公大闸蟹，如果是鼓起来呈圆形的就是母大闸蟹。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。