猴菇片怎么样(猴菇片价格查询)

野生猴头菇鲜猴头冷冻的怎么做好吃？

可以的！猴头菇对胃有一定的好处。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。猴头菇内还含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。所以胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇。

用冷水解冻，攥干原料：水发猴头菇350克 熟鸡肉50克 火腿30克 冬笋50克 干贝15克 熟猪肥瘦水分，用手撕成小块，然后放入已经炖八分熟的小鸡锅里，慢火再炖20分钟，收汁出锅，人间美味小鸡炖猴头，猴头菇松软可口，百吃不厌。

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野生猴头菇。我心猴头冷冻怎么做好？拿出来。换一换用水焯一下。猴头菇素来便是知名的三珍，不难看出它的营养成分是不可忽视的；猴头菇是一种典型性的高蛋白食物、低热量的食品，并且还带有丰富多彩的维他命、碳酸盐等，有提高胃口、提高胃黏膜天然屏障功能、提升网织红细胞转换率，提高白细胞计数等作用。炒着吃就可以。

猴头菇是凉性还是热性?

【功效】: 助消化,补虚损,健脾胃.

既不是热性也不是凉性，属于平性食物。

还可以做三杯猴头菇，需要准备麻油，老抽，淀粉，生姜片，熟白芝麻，干辣椒，9层塔，素鸡肉浆以及猴头菇，先把猴头菇撕成小块，然后放到开水锅里面焯一下，把水分拧干，烤箱预热，下火200度烤10分钟，然后再烤20分钟，冷却以后加一些蘑菇精搅拌均匀，加一些干淀粉，再拌上一些素鸡肉浆拌均匀，腌制两个小时左右，让它充分入味，然后再捏猴头菇块，锅中加入适量的油，烧到5成热，再把猴头菇块倒进去炸一下，捞出来油分沥干，另外准备一个锅，里面加入适量的油，把生姜片放进去翻炒，再放进干辣椒，猴头菇块，然后再加一些糖，蘑菇精，老抽以及水调味，改成中火烧，再把9层塔放进去，勾一些薄芡，淋上香油搅拌均匀就可以出锅装盘吃了。

猴头菇是一种食用菌类，口感鲜香嫩滑，富含多种营养成分，食用价值很高，同时它还可以作为用，中医认为猴头菇味甘，性平，归脾、胃、心经，具有健脾开胃，行气消食、安神益智等多种功【归经】 入脾、胃经。效，由此可见猴头菇既不是热性也不是凉性，而是一种平性食物，大部分的人群都可以食用。

速冻的猴头蘑菇要怎样做,吃着口感好,还要保持其原味.

作法：

1 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇

无硬疙瘩时即可；

2 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；

3 先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头

菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；

4 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，

继续煮至猴头菇发透 当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制 。

总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，而且泡发时在将猴头菇洗净后，

好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意

的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等

上笼蒸后，再进行烹制。

一、鱼香猴头菇

原料：水发猴头菇250克 青笋150克 泡辣椒25克 姜米5克 蒜米10克 葱花15

克 精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量

制法用料：干猴头菇2个，黄芪、太子参少许，乳鸽一只，蒜3个，葱花适量，老姜两片、盐适量；：

1 猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，

沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。

2 炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫

底。

3 净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上

汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀

粉勾二流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。

二、金丝猴头菇

原料：水发猴头菇350克 干贝25克 鸡蛋2个 鲜菜心150克 奶汤500克 姜片1

0克 蒜片15克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、水淀粉、化猪油各适量

制法：

1 猴头菇去掉老根，改刀成条状；干贝洗净，放入碗内，掺入清水，上笼蒸软后取出，

晾凉后搓为丝状；鸡蛋磕入碗中，调散后加入精盐，入锅摊成蛋皮，晾凉后切为细丝；鲜

菜心择洗净，入沸水锅中氽熟后，捞入盆中垫底。

2 炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片、葱1．饮食宜清淡，忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。2．忌情绪激动及生闷气。3．有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。4．服3天症状无缓解，应去医院就诊。5．儿童、孕妇、年老体弱者应在医师指导下服用。6．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。7．本品性状发生改变时禁止使用。8．儿童必须在监护下使用。9．请将本品放在儿童不能接触的地方。10．如正在使用其他品，使用本品前请咨询医师或师。节爆香，掺入奶汤，待出味后打

去料渣不用，放入猴头菇、干贝，调入精盐、胡椒粉、料酒及鸡精，烧至猴头菇入味后，

三、红粉猴头菇

原料：水发猴头菇350克 粉丝150克 番茄酱50克 泡辣椒50克 姜米5克 蒜米1

0克 葱花15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鸡汤、化猪油各适量

制法：

1 猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒和鸡汤，入笼蒸透后取出；粉丝用开

水泡发好；泡辣椒去蒂去籽剁成茸。

2 炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒及番茄酱炒香出色，掺入鸡

汤，放入猴头菇、粉丝，调入精盐、胡椒粉、料酒和白糖，烧至入味后，调入味精，撒入

葱花，起锅装入汤盆内，即成。

四、一品猴头菇

肉100克 姜片10克 蒜片15克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、鸡

精、上汤、水淀粉、化猪油各适量

制法：

1 猴头菇去老根，纳碗，加入料酒、上汤等，入笼蒸透后，取出；熟鸡肉、火腿、冬笋

、熟猪肉分别切成片；干贝纳碗，加料酒、上汤入笼蒸软后取出，搓成细丝。

2 取蒸碗一个，将猴头菇放于蒸碗内，上面再放上熟鸡肉、火腿、冬笋、干贝和熟猪肉

，撒上鸡精、胡椒粉，淋入酱油、上汤，入笼蒸约30分钟取出，翻扣在大圆盘内。

3 炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，掺入上汤，烧沸后调入

精盐、胡椒粉、料酒、味精等，用水淀粉勾薄芡，起锅浇在盘中猴头菇上，即成。

网上的增肥！可信吗？叫什么《猴头菇片》

【功能主治】 健脾养胃；安神；抗癌。主体虚乏力；消化不良；失眠；胃与十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化道肿瘤。

怎么说呢 有些夸大了 这个只是改善胃肠道罢了 有的人并不一定能增肥 有的人可撒入蛋皮丝，调入味精，用水淀粉勾薄芡，起锅倒入盆中鲜菜心上即成。以

2、将黄芪，太子参放置于清水中浸泡30分钟，鸽子洗净后放入沸水中1分钟捞出洗净；

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是不要物增肥，是三分毒，即使吃这个真的能肥，那也是不健康的，在身体里有隐患，一时半会儿是看不出来的。

不可信，建议查下生产许可证，批准文号等相关手续

猴头菇怎样吃才好吃

保健大脑猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力，降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量，并能增加小鼠脑和肝脏中歧化酶（SOD）的比活力。人多吃一些猴头菇，可以增强体质，可以有效减缓器官衰老。。

1、干猴头菇泡发以后吃，在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时以后，要把干猴头菇取出，挤掉里面的黄水，然后重新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要烹调。

猴头菇是很多人都吃到过的食物，不仅可以当做食材，还可以当做材食用，而且猴头菇对胃有一定的好处，生活中很多人喜欢用猴头菇煲汤或者炒菜食用，那么如果猴头菇没煮熟吃了会中毒吗？

2、干猴头菇还可以通过高温加热的方式来泡发，简单的做法就是用冷水浸泡干猴头菇两小时，然后再把它放到锅中加入适量清水，用小火慢煮1~2小时，直到干猴头菇全部发透变软再取出挤掉它里面的水分，这时得猴头菇不论是做汤还是炒食都特别好吃。

猴头菇炖鱼

泡发以后的猴头菇可以和各种鱼类搭配在一起炖着吃，章鱼就是猴头菇的理想搭档，在做的时候可以准备泡发后的猴头菇250克和章鱼肉150克，把它们全部切成块状以后，一起放到锅中加入适量葱姜和料酒加热，煮开以后再用小火炖两小时，出锅前加食用盐调味。炖好以后的猴头菇不单滋味诱人，还能补益虚损提高身体免疫力。

猴头菇腰豆汤

猴头菇和腰豆一起煲汤喝滋味也特别好，而且能为人体补充丰富微量元素，延缓身体衰老，在做的时候需要准备干猴头菇25克，红腰豆150克，玉米两个，胡萝卜和瘦肉各适量，把猴头菇提前泡发切成块状玉米，洗净以后也剁成块状，瘦肉和胡萝卜提前清洗干净切块，把所有食材一起放到汤锅中，加适量清水煲制成汤，出锅闪加食用盐和鸡精调味。

第1步增强免疫功能。

第3步抗溃疡作用。

猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。

第4步降血糖作用。

实验表明，猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。

第6步保健大脑。

近年学者提出，猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

炒猴头菇需要准备花椒面，盐，鸡汁，面包糠，腰果，木耳，胡萝卜，青椒以及猴头菇。先把猴头菇放到开水里面烫一下，然后浸泡一个晚上，再把它撕成小块，把里面的小虫子挑干净，然后再清洗干净，把里面的水分挤出来，加入适量的面包糠，鸡汁，花椒面，盐搅拌开，放到锅里面炸，炸的时间还是比较久的，可以把青椒，胡萝卜，木耳切一下，蘑菇炸好以后，就可以再把腰果放进去炸一下，炸好以后再把胡萝卜炒一下，加一些木耳，加青椒以及盐翻炒均匀，加一些猴头菇以及腰果，翻炒几下就可以了。

猴头菇煲汤后可以吃掉吗

猴头菇没熟能吃吗？

猴头菇是一种珍贵的可食用菌类，它本身并无毒性，即使没有完全煮熟也是可以食用的，但是猴头菇也是一种腐生菌，如果没有完全煮熟的话，其泥腥味会比较重，吃起来口感会受一些影响，而且其中还可能会携带有一些细菌，没有煮熟的话细菌也无法被消灭，食用之后容易受到细菌的侵袭，因此一般情况下，不建议食用没有煮熟的猴头菇。

猴头菇有毒吗？

猴头菇是四大名菜之一，它是一种可食用菌类，并没有毒性，而且口感鲜嫩，鲜美可口，富含营养，一般情况下，食用正常的没有变质的猴头菇的话是不会引起中毒反应的；但是如果猴头菇已经发生了变质，食用过多就有可能会引起食物中毒反应，对身体健康产生极为不利的影响。

猴头菇吃了对胃好吗？

猴头菇对胃有一定的好处。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。猴头菇内还含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。所以胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇。

但要注意的是，虽然猴头菇有很高的用价值，它毕竟是的一种食材，不能与物同日而语。猴头菇只对辅助治疗胃病有帮助，并不能根治胃病。

猴头菇煲汤的做法

猴头菇养胃汤

用料：猴头菇5个，红枣8颗，枸杞10粒，瘦肉200克，姜适量，薏米适量。

做法：

1、洗米水烧到40度到60度左右，把猴头菇放入，用碗把它压到没过菇面，要浸泡两个小时；

2、泡好后用水清洗直到用力捏出来的水变清澈，开始切片；

3、瘦肉洗净切片，水煮沸焯一下去腥味；

4、把切好的猴头菇放入煲汤锅中，肉片放入，煮一个半小时，再加红枣，枸杞，桂圆肉，薏仁，继续煲一个小时即可。

猴头菇煲乳鸽

做法：

1、将干猴头菇用流水冲洗，提前浸泡一个晚上，再上锅加入姜、蒜、葱花去蒸40分钟左右，第5步延缓衰老。去除硬芯，沥干水分，撕成小朵备用；

3、所有材料一起入锅加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时，出锅前下盐调味即可。

猴头菇不仅好吃，营养也是非常高的，猴头菇是没有毒的，但是煮熟之后再食用，否则口感不好；在平时的饮食方面多吃一些猴头菇不仅仅可以补充身体上的营养，还可以有效的促进消化哦。

猴头菇有温室大棚种植的，也是有椴树种植的十分多。也有许多山上天然的的猴头菇。各种各样质量的都是有。许多盆友常常用猴头菇煲汤，不一样质量的汤十分不一样。野生猴头菇，对健脾养胃很好。一些的野生猴头菇都非常少卖的。全是自身吃或是送盆友。

新鲜猴头菇怎么煲(1)干猴头菇用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片;鸡腿斩块.汤？

一、生产黄芩猴头菇汤

原材料：新鲜猴头菇200克、黄芩20克、枸杞子20克、鸡脯肉200克、姜2片。

调料：花椒面、食用盐、色拉油、米酒、食用盐各适当。

1、把新鲜的猴头菇清洗，切割成小块；鸡脯肉斩块，清洗。

3、大火烧开后，去掉白沫子，还慢火再次慢炖2钟头，随后调料放盐就可以一服用。

营养成分：黄芩、猴头菇都归属于是柔和滋补养生的上品。特别适合女士食用，有滋补养生血气、调理原气的作用。

二、生产猴头菇骨头汤

原材料：猪排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞1小把、大枣3个。

1、把猪排骨斩块，焯水3分钟时间，捞出清洗预留；猴头菇清洗后，切割成一小块。大枣、枸杞清洗预留。

2、全部原材料一起放进汤煲内，加充足量的冷水，大火烧开后，还慢火再次慢煮2钟头，添加枸杞子。

3、再次煮10分钟时间后，放盐调料就可以熄火食用。

作用：此汤的美味可口，营养丰富，有健脾开胃、强身健体滋补养生的作用，针对肠胃合不来有非常好的调理作用。

三、生产猴头菇竹丝鸡汤

原材料：竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、大枣5个、姜片3片、食用盐适当。

1、把新鲜猴头菇清洗后，切割成厚片；大枣清洗，削皮。

2、把竹丝鸡屠宰后，去内脏，清洗后，斩成块状。

3、随后把全部原材料一起放进炖锅内，添加适量的沸水，盖起来外盖。

4、大火烧开后，还慢火再次慢煮2钟头，终放盐调料就可以。

作用：此汤有非常好的补阴养血、取缔虚火、调补气补血的作用，并且营养丰富，料汁美味可口。

新鲜作法：猴头菇煲汤的营养成分

日常生活很多都喜爱用新鲜的猴头菇来熬汤食用，并且不一样的汤底配搭，都分别有不一样的健康养生作用；实际上猴头菇含有丰富

猴头菇是饮食搭配中普遍的食用菌，在家常菜肴中十分广泛，食用菌自身营养成分作用与众不同，猴头菇不但美味可口细嫩，营养成分作用也是许多，可调整血糖，预防传染病，医治各种各样人体病况，一些群体多吃猴头菇是对人体有利的。在家做猴头菇的小伙伴们，猴头菇煮10分钟能吃吗?

一般来说一个小时就可以了。

这需看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇熬汤立即除去根蒂后用冷水或洗米水泡20分钟清洗(不能用开水，由于用开水营养成分就损害了)假如要迅速解决，将水烧开后焯一下就可以，与肉类食品炖1-2钟头就可以。

如果是干菇就需要提早泡开，一般提早8-12钟头渐渐地泡开(用60度的温开水或洗米水泡开干万不能用沸水来烫，那样不但不可以将菇泡软，还会继续造成小疙瘩)，随后反复挤压黄液直到无苦涩味，炖制时时间2钟头以上。

如果是冬季能够泡久点，如果是夏季平均气温较为高时，数多泡个2-3个钟头换一次水，一共数多泡12钟头就行，要不然便会馊了，由于猴头菇是高蛋白食物的东西非常容易出问题，如果是过夜泡开建议放进电冰箱的冷藏层。

猴头菇的恰当食用方法

服用猴头菇要历经清洗、涨发、浸洗和烹调4个环节，来到非常软的情况下营养元素才可以出去。要留意的是长霉的霉变的猴头菇不能吃，不然非常容易造成中毒了。

干猴头菇融入该用小水泡发，用醋泡发不太好。泡开时先将猴头菇清理干净，随后放到凉水中泡一阵子，再添加煮沸的水焯或是用笼屉蒸，还可以放到开水中泡3个钟头以上〔泡发至猴头菇得乳白色硬芯消失了就可以了，假如泡开不充足，烹饪的猴头菇就没办法煮软，影响口味〕。假如想去除猴头菇自身的苦味道，能够将泡开好的猴头菇在烹调前先放到盆中或是碗里内，添加姜、葱、米酒、大骨汤等调味品上煮或是蒸。

猴菇片的注意事项

6、猴头菇有猴头菌还能抑制对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。人适量吃一些猴头菇，可以减少肿瘤的发生率。提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速第2步抑瘤作用。机体血液循环.

砂仁,猴头菇,姬松茸怎么样各用多少?煎茶喝

近年日本学者提出，猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

肉嫩味香的猴头菇位列四大名菜（与熊掌、海参、鱼翅同列），有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。

猴头菇怎么吃好 肚片炒猴头菇

猴头菇是我国的八大山珍之一，在封建，只有皇室和权贵之家方能享用。近年来，由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美味食用菌。

猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5——10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”。

猴头菇的功效与作用

【性味】 甘；平。

（二）猴头菇的作用

增强在实验中，猴头菌多糖给小鼠腹腔注射2mg/只，连续7d，能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能；可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。人适量吃一些猴头菇，也有改善身体免疫力的作用免疫功能。

抑瘤作用。

抗溃疡作用。

猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。

降血糖作用。

实验表明，猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。

延缓衰老。

滋补。

猴头菇不但能烹制美味佳肴，还能辅助治疗消化系统疾病，并具有滋补作用。另外，据资料介绍，猴头菇还有美发功效。

促进食欲。

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

【用法用量】

消化不良：猴头菌2两，水浸软，切成薄片，水煎服，日服2次，黄酒为引。

神经衰弱、身体虚弱：猴头菌（干品）5两，切片与鸡共煮食用，日服1次（或用鸡汤煮食）。

猴头菇可以生吃吗?生吃中毒吗

（一）猴头菇的功效

猴头菇一种很有名的食用菌,很多蔬菜都可以生吃,那么猴头菌是否可以生吃呢?生吃的话中毒吗?下面我们来一起介绍下吧!

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，特别适合肠胃不好和有哮喘的人。

猴头菇可以生吃吗

可以肯定的是猴头菇就算是生吃,也不会中毒的,所有放心吧!其次就是猴头菇生吃的话什难吃,所有不建议生吃!猴头菇,是传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口.有"山珍猴头、海味燕窝"之称.远远望去似金丝猴头,故称"猴头菇",又像刺猬,故又有"刺猬菌"之称.猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有"素中荤"之称.

【原料】:干猴头菇30克,熟猪肚260克,韭菜80克,植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量.

【制法】:将干猴头菇用温水泡发,洗净,顺刺切片,入沸水锅氽去苦味,捞出控干水;熟猪肚切成片.炒锅上旺火加植物油烧热,下熟猪肚片、猴头菇片煸炒,加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜,淋上香油,炒匀后装盘,撒上胡椒粉即可.

猴头炖鸡腿

材料:鸡腿1个,猴头菇3个,葱5克,姜5克

做法:

(2)油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后放入葱姜花椒等调料;加水没过鸡块,然后放入猴头菇,炖半小时左右.

吃猴头菇2、把猴头菇、鸡脯肉、黄芩、枸杞子、生姜、米酒一起放进火锅内，倒进适当的冷水。有什么好处

1、猴头菇有保肝护肝作用.因为猴头菇含有丰富的维生素,VB、VC的含量都很大,而这两种维生素对于保护肝脏都非常有功效.

2、猴头菇有抗肿瘤作用.猴头菇含有很多的强抗氧化剂,可以预防和抵抗肿瘤.

3、猴头菇有降低血糖和血脂的作用.因为猴头菇是低热量低脂肪,因此,可以降低血糖和血脂.

4、猴头菇有抗衰老作用.

5、猴头菇有抗溃疡和抗炎作用.富含的维生素C就有抗炎的效果.