一斤肥肉能熬出多少油 一斤肥肉等于多少脂肪

10斤五花肉，能炸成（做成）多少斤的扣肉？炸出几斤油？

3. 转小火慢慢熬制，熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦，这样熬出的猪油冷却后更白更香）。

10斤五花肉，能炸成8斤左右的扣肉，2斤左右的油。

一斤肥肉能熬出多少油 一斤肥肉等于多少脂肪

用料

具体做法：

主料：五花肉适量、盐适量、老抽适量、油适量

辅料：牙签适量、姜2片

2、放入锅中，加入葱生姜料酒，盖上盖子，然后生火，煮到皮可以用筷子戳进去；

4、表皮用盐和老抽抹匀（忘记拍照了），下油锅炸，小心不要太热或太小；

6、捞出晾干即可；

7、成品。

猪板油一斤能出多少油

1、挑选上好的猪肉，是那种肥瘦镶嵌，然后切开大方块的猪肉，清洗干净；

猪板油一斤大约能出300毫升油。

猪板油是猪油的一种，一般指猪肚子上成条的生的肥膘。通常猪油用猪肥肉、板油、水油熬制，猪板油是其中品质的。

猪油保存技巧：

3、放少许花椒加以搅拌，封起来存虽然俗话说：油水不相容。可说到如何熬制猪油时，却需要采用水熬法来炼取猪油，即在生板油或肥膘肉下锅时。需加入适量的清水共煮。由于猪油的融点低于水的沸点（100'C)，故而在熬炼猪油时，加入清水与板油（或肥膘）共煮。便可借助于水的蒸发吸热和散热。放，可长时间不变味。

1斤猪板油能熬多少油

水是活细胞中含量最多的化合物，脂肪细胞也是活细胞，但脂肪细胞是特殊的活细胞，脂肪含量是最多的，理由就是一斤肥肉能熬八两油（脂肪），肥肉是脂肪组织，由脂肪细胞构成，熬出来的油只可能来自细胞内。

1斤猪板油可以熬约300毫升的猪油。

1斤猪板油可以熬制约300毫升的猪油。猪板油含有较高的脂肪含量，熬制过程中会有一定的损耗，包括脂肪在加热过程中的蒸发和残1800毫升,这个也要看板油质量。好的就出的多一点,不多就这个样,如果用机器压榨取油会更多一点。猪板油是猪油的一种，通常猪油用猪肥肉、板油、水油熬制，猪板油是其中品质的。留在渣滓中的部分。

一斤猪油能熬出来多少油

从食材清单和制作步骤两个方面阐释，一斤猪板油可以熬出约7两左右的猪油。

制作步骤：

1. 将猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。

22、存放冰箱保存。. 放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。

4. 猪油慢慢变多，待肉丁缩成很小块，微食材清单：猪板油500克、清水小半碗。黄即可。

这样，一斤猪板油就可以熬出约7两左右的新鲜猪油。

一斤猪板油熬多少猪油

这个也要看板油质量。好的就出的多一点，不多就这个样，如果用机器压榨取油会更多一点。

一斤猪板油熬300毫升猪油，不过这个也要看板油质量。好的就出的多，所以熬出一斤猪油，用1.25斤左右的猪板油就可以了，肥肉和其它地方的脂肪的出油率都要低，出油率在50/100到70/100不等。一点，不多就这个样，如果用机器压榨取油会更多一点。猪板油是猪油的一种，通常猪油用猪肥肉、板油、水油熬制，猪板油是其中品质的。猪板油不是肥肉熬的，而是猪肚子里肥油，是有薄膜包裹的油，且如果熬猪肉油的话，那么就是猪油。

脂肪细胞中含量最多的化合物到底是什么？

这个是一个比较有争议的问题，书上给的细胞中含量最多的化合物是水，但这句话本身是有问题的，不知道你做没做过花生子叶的观察实验，那个里面真的是有很大的脂肪滴的，脂肪细胞里含量最多的是脂肪，很多细胞含量最多的都不是水。。。所以后来这个问题就回避了，现在基本上题里 不出脂肪细胞里面含量最多的是啥的题了。。。那个是老题，好像是某年上海的一道高考题，不同的参考书上也不一样，有说脂肪的，有说水的。。。

不要迷信教材，教2、猪油熬好后，在未凝结时，加一点白糖或食盐，搅拌后放入瓶中加以密封，可久存而不变质。材上很多地方是错的。。。

网友biomzp说脂肪细胞中脂肪的含量也不过3%，还说要用数据对学生解答最有说服力，可不知道这位老师的数据是哪来的，你能不能解释一下一斤肥肉为什么能熬八两油？

你买一斤脂肪，回家炼猪板油是猪身体出油率的地方，它的出油率能达到80/100一炼，然后称重。

据多数人实践看，脂肪最多：脂肪炼出60%以上的油。

几斤猪板油才能熬出一斤猪油？

我用五斤猪板油，出油三斤二两。

正常的话，有3斤的猪板油就可以熬出1斤猪油来。这个你看一下这个主板有它的一个质量吧，有一些它的一个油量是比较大，有一些会稍微欠缺。

据我所知，猪板油的出油率，应该在50%到60%。也就是说，一斤猪板油1、冰箱保存。可以熬制成5到6两猪油。

所以熬出一斤猪油,用1.25斤左右的猪板油就可以了,肥肉和其它地方的脂肪的出油率都要低,出油率在50/100到70/100不等。

油渣打算炒菜，所以炸得不是特别干。

一斤猪板油熬多少猪油?

300毫升。

熬制技巧：

使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。这样既可保证堵板油或肥瞟中的油腌，受热足，够而尽可能完全地融炼出来，又避免了猪油干熬时油温不断升高的种种弊端。事实证明，5. 待猪油慢慢冷却后，可以看到凝固成白色的固体猪油。加水熬制的猪油不仅白净，而且香味浓郁。可见，熬猪油时加水。是一个必不可少的步骤。

保存技巧：

1、猪油熬好后，趁它未凝结时，加一点白糖或食盐，搅拌后放入瓶中加以密封，可久存而不变质。

3、炼好的猪油存放久了，会有一股怪味。如果在刚炼好的油中，放少许花椒加以搅拌，封起来存放，可长时间不变味。

4、炼好4、加一点精盐或豆油，也可防止因长时间存放而发生酸败。的猪油中加一点精盐或豆油，也可防止因长时间存放而发生酸败。

6斤板油能炼多少油

出油率 0.65

如果是猪身上的猪板油，一般情况，一斤是可以熬出七两左右油的。如果是猪边油，就最多熬出三四两油了。

不同品质的肥肉炼出油的量不同，肥肉和猪油都是脂肪含量较高的食品，超过人体所吸收的量后脂肪囤积易导致肥胖，猪油含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等营养物质。

5、四边都翻一下来炸；性质

猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。

其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性溶液褪色。

该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。

猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。