家常溜腰花做法 溜腰花咋做

有哪些以动物内做成的美味？

午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼

鸡肠子

家常溜腰花做法 溜腰花咋做

家常溜腰花做法 溜腰花咋做

韭菜鱿鱼须

炸焦脆的鸡肠子，实在是人间美味~撒上孜然辣椒椒盐白芝麻，太筋道了，越嚼越香，那阵子县城流行卖油炸童子鸡，光我家路口就有好几家，配套小菜就是这个油炸鸡肠子，5块钱满满一盒，我爸特喜欢买来配酒。

一种猪肠做成的潮汕美食，相对比红烧肥肠、爆表肥肠等菜，猪肠胀糯米的特点是并不着重强调肥肠的美味，而是将肥肠的香味与糯米、香菇、虾米等食材融合在一起。

猪肚煲鸡

猪肚煲鸡是广东客家菜的一道名菜，材料主要是猪肚和鸡，将鸡整只塞进清洗好的猪肚内，放入胡椒、枸杞、莲子一起煲制，这道菜有暖胃养胃的功效。

咸菜猪肚

潮汕菜种的一道家常菜，将猪肚煮熟切成丝，用潮汕咸菜翻炒，咸菜盖掉猪肚的腥味，猪肚脆嫩，下饭必备，还有一种咸菜和猪肚的做法，就是咸菜猪肚汤，用咸菜和煮熟的猪肚烫滚，清爽可口。

白切粉肠葱爆羊肉24元

白切粉肠

主料：猪粉肠1副

而以动物内做成的美食的美味，还是有一些的，还是比较多的比如说溜肚片。还有干锅肥肠。还有比较出名的毛血旺。还有羊杂汤，还有的东北血肠，这都是以动物的内来做成的美食，并且非常好吃，在大江南北都是比较出名的。

鹅有鹅肝，像法式鹅肝，他就通过鹅的脂肪肝作为这种美味，而且是食材做成美味。

猪的话，就更多内了，猪大肠，猪小。猪肝。这些都是美味，可以做成腊味，或者日常烹饪，就看你怎么去处理这些内。

据我所知有猪肚煲鸡，是广东客家菜系的一道名菜，材料主要是猪肚和鸡，将鸡整只塞入清洗好的猪肚内，放上胡椒，枸杞，莲子一起煲制。有暖胃养胃的功效，现在一些店家已经改良了这么繁琐的做法，不将鸡塞进猪肚里，而是分开放在同个砂锅煲，又或者做成火锅的形式，在猪肚和鸡的汤底里可以烫各种火锅料。

红烧肥肠，爆炒猪肝，萝卜焖牛腩，鹅肝酱，鱼子酱等。这些动物的内做成的菜肴，广受大家的欢迎，有一种区别于肉的稚嫩口感。

我们常吃的动物内有牛，羊，猪，狗，大鹅。

这些都没让相信大家都吃过。有熟食，有汤，有炒，有炸。怎么做都是非常不错的菜肴。

有一道名菜叫做驴板肠。这就是用驴的肠子做的。炒出来非常好吃。

几种：有猪肚、猪腰、猪小肠、猪心、 1、猪肚洗干净外面了翻里面出来洗盐、大把盐搓揉猪肚久一点、再地瓜粉搓揉洗净、再用少许食用油揉捏洗净后放入开水锅中焯一下捞到冷水浸泡一会儿、这样的猪肚会脆、然后煲汤、猪肚莲子汤、猪肚装整个洗净乌鸡炖汤、

有以动物内做成的美味有很多啊，比如说爆炒鸡胗，用红椒青椒大火进行爆炒，是鸡的内做的。

有红烧肥肠，这是用猪的内做的，因为这个肥肠是取自于猪的内部的，使用红烧的办法将肥肠红烧起来，去除腥味，然后留有肥肠的劲道。

还有很多很多的，比如猪肝，猪心肺，等等

从待人接物看中西方习俗异

2元

首先是到达的时间

12元

在总是习惯早到.至少准时.但在西方.不管多正式的宴会.早到都是特别不礼貌的.尤其是吃饭时.早到会给主人心里压力.当然.很正式的社交场合西方人也还算讲究时间.(要具体看是哪国).但普通的家庭聚会一般是迟到10-20分钟.也要depend on主人的性格.如果主人很考究.(德国人).准时.如果主人是放纵的法国人.聚会迟到半个小时左右.单单是到那就吃则不要迟到太久.而美国人则迟到5-10多分钟就可以了.一般.

然后是接待

人吃饭时喜欢别人.总是"吃!吃!坐!坐!".但外国不喜欢这样.外国人喜欢自由.而且擅自离桌是不礼貌的.在如果客人多起来.主人经常充当下人的角色.在厨房和餐厅之间穿梭.但外国人喜欢大家坐在一起吃饭聊天.不喜欢你一个人动不动没影了.当然.外国人喜欢把东西用公共餐具放到自己盘子后再吃之羊肉类的习俗就不细说了.应该都懂.

在聊天方面没有太大别.硬要说就拐到中西文化上.我就不瞎说了.只要注意说话别太激动.别用餐具指人.别涂抹乱飞等等的现在在吃饭谈话也要注意的大众问题就可以了.

收拾

在客人通常都要至少象征性地想要帮忙.在外国却不会.所以即使外国客人没起来帮忙也不要认为他们没教养.只是文化不同而已.一个善意提示.不要只顾着洗碗.把碗先扔厨房.桌子擦干净就好.和客人坐着聊会天吧.厨房那一摊等客人走后再弄也不迟.

西方的人也习惯饭后吃甜点.水果.所以吃饭通常吃七分饱就行.剩下的留给餐点.而且也要注意不要把正餐拖得太久.人一聊起来喜欢把一桌饭扔着聊超久.但国外因为有餐点.所以等注意到大家都没怎么吃.问一句还有人没吃完吗.然后收拾就行了.

主要宗旨是..人比较喜欢把热情表现在强加别人上.而西方人喜欢表现在理解和给予自由上.

快餐外卖有哪些菜谱

肉丝

快餐：

三鲜乌鱼汤的制作要诀：1.煮乌鱼时，不能久煮；

拌豆腐丝6元

拌金针菇

6元

皮蛋豆腐6元

姜汁松花蛋8元

拍黄

瓜6

元拌

三丝6

元凉拌西芹6元

东北

拉皮

6元

洋葱拌木耳10元

糖拌西红柿6元

凉拌海带丝6元

炒菜：

炝炒土豆丝8元

地三

鲜10红油藕片6元元

小白菜炕豆腐12元

红烧

肉22元

12元

麻婆豆腐10元

回锅

肉16元

湘西小炒牛肉

炝炒圆白菜8元

家常豆腐12元

松仁

玉米

18元

湘西小炒肥肠

22元

尖椒

豆皮10元

肉烧茄子12元

糖醋

里脊

18元

湘西小炒怪味鸡

18元

芹菜肉片

12

元宫保鸡丁14元

滑溜

鸡片

18元

湘西小

炒肉

尖椒

鸡蛋10元

辣子鸡丁12元

冬笋

15元

孜然

26元

青椒肉丝14元

火爆

腰花

老干

妈牛柳

22元

酱爆鸡丁12元

肠20元

杭椒

牛柳

酸菜

粉丝8元

木须

肉12元

水煮

牛肉

22元

蜜汁

烧带

摊鸡

蛋10元

香菇鸡片14元

水煮

肉1

8元

红烧

带鱼

22元

干煸豆

角1

土豆丝炒肉12元

鱼香茄子

10元

溜肝

尖1

酱烧茄子12元

22元

川爆

牛肉丸15元

京酱

14

元鱼

香肝尖14元

蒜蓉西兰花12元

烧茄

子10元

酸菜

川东辣子鸡26元

韭菜

鸡蛋10元

鱼香肉丝14元

溜腰

花2

蒜蓉油麦菜10元

锅

咖喱鸡，牛肉盖饭

炒饭，炒面，炒米粉，炒河粉

皮蛋粥，小馄饨，云吞

西芹炒牛肉盖饭，炒茄丝盖饭等等，这些足够开一家中小快餐店了炸酱面、盖浇饭、卷饼、炒饭、韭菜盒子等太多了。而且好吃又有营养。想看菜单明细可以在百度里找到。

爱心盒饭：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽

猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。

虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡

炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。

爱心盒饭90：煎茄夹＋素炒芦笋

煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。

素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。

还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。

今晚吃啥

16元

主料：五花肉

猪肠胀糯聊天米

辅料：姜片、料酒、秘制红烧汁丶辣椒酱一瓶丶红辣椒10个丶青辣椒3个，香菜蒜瓣

1. 准备好所有的食材。

2. 炒锅倒少许油爆香姜片

3. 倒入切块的五花肉翻炒

4.准备好的红油，在翻炒过程成不断加入，翻炒20分钟

5.加入料酒，加入红烧汁,

6. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。

7. 用大火收汁。放入香菜 ,蒜瓣，切好的青辣椒。翻炒2分钟即可。

调料：姜(五片)

老抽(三分之一汤匙) 生抽(适量) 料酒(一汤匙) 白糖（适量）蚝油（适量）

做法：

1、 五花肉切大小的块，冲洗干净后，放锅内加水，蚝油姜片，中火.。待泡沫浮起，下水洗净.沥干

2、 准备油锅，下姜片.下肉煸炒肉块到微黄.下白糖

3、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，蚝油炒匀

5、 到汤汁均匀的裹在肉上就好了。

以学生寒里期间发生的事为题材，写一篇作文，是初二水平，谢谢了！急……

4、 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

放寒，过春节，没有什么能比鞭炮更具象征性了，每逢过年过节，个想法便是放鞭炮，看到街上花花绿绿的鞭炮，就一阵心痒-焦溜肥肠-----

今年我们是回大伯家过的节，哥哥嫂嫂都``慷慨解囊’’，购置了一大堆鞭炮放在屋角，我们小孩见了，总不忘翻翻看看，摸上几下，一会儿这好，一会儿那好，议论纷纷，离过年还有一些天的时候，各自的鞭炮分配便列出了帐单。

可我们还能忍的住，不至于大叫大嚷，我们极力在大人面前作出急不可待的样子，好让他们心动，带我们飙一回，可这些大人们就像故意逗我们玩似的，视而不见，但也没人敢当面提出，那样就免不了一顿数落，于是我们铁了心，专拣那些小玩意，不易察觉的小盒炮，藏在布袋里，跑远远的去偷放，我们都珍惜着呢！谁都把10几根擦炮藏在隐蔽的布袋里，互相不停得说：“先放你的，你的多。”“我已经没有了，不信你搜身。”“说话算话，搜出来给我。”“那可不行。”“那就放你的。”“猜拳谁输放谁的”每一根炮都免不了这样叽叽喳喳的争论，争得烦了，也就各自拿各自的，自己到一边放去了。从布袋里小心翼翼的摸出一根，再往地上瞅半天，生怕不小心带出来掉在地上，确肉丝认没有以后，便拿出擦盒，猛擦几下，擦跑一头刺出了火焰，一甩手，人的远远的，然后捂住耳朵，目不转睛的顶着那一股冒烟的炮，只待的一声，便高兴的直跳，过了一会儿，在地上炸腻了，便四处找水

粤菜是指什么？怎么样做家常粤菜？

肉丝

粤菜，即广东地方风味菜，是我国四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。

广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把、的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

形 成

其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中载有粤菜选料的精细和广泛，而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味已游刃有余。在此以前，唐代诗人韩愈被贬至潮州，在他的诗中描述潮州人食鲎、蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种

“粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。，它有着悠久的历史。早在二千年前西所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元[1]前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。

广州菜是在汇集我省各地民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、尖椒土豆片8元香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……

潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。

除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。

粤菜是广东菜的简称，粤菜主要以原材为主，鲍参翅燕是粤菜中的必不可少的原材料。烧烤猪是粤菜的传统菜式。

家常粤菜主要注重原汁原味，不加其他的辅助酱料，菜式制作流程要脱离酒店做法，采用家庭阿妈做法。简捷

我们土豆牛肉盖饭有粤菜制作技术视频专辑。手把手的叫你做粤菜。如需请和联系

炒热菜都有哪些菜

红烧肉

炒热菜有西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、摊鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、木须肉、京酱肉丝、白菜香菇炒肉、酸辣土豆丝、土豆炒肉片、酸辣白菜、溜三样、溜腰花、熘肝尖、炒大肠、鱼香肉丝、宫保鸡丁、烧茄子、辣椒炒肉、麻辣豆腐、家常豆腐、地三鲜、豆角炒肉、酸辣肚丝、葱头炒肉、孜然肉片、菜花炒肉、海米腐竹小葱拌豆腐6元、水煮肉片、水煮鱼、香菜炒羊肉等。

怎样让炒出来的肉丝嫩嫩的

炒热菜有西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、摊鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、木须肉、京酱肉丝、白菜香菇炒肉、酸辣土豆丝、土豆炒肉片、酸辣白菜、溜三样、溜腰花、熘肝尖、炒大肠、鱼香肉丝、宫保鸡丁、烧茄子、辣椒炒肉、麻辣豆腐、家常豆腐、地三鲜、豆角炒肉、酸辣肚丝、葱头炒肉、孜然肉片、菜花炒肉、海米腐竹、水煮肉片、水煮鱼、香菜炒羊肉等。

吃大米饭配什么菜好吃

1，很多人喜欢腌肉丝的时候，用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢，我一直都是用油来腌肉丝。加入盐，料酒，花椒粉，胡椒粉拌匀后，可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝，比较香。

香喷喷的豉汁排骨，我能多吃两碗饭

吃大米饭的时候是不能少配菜的，因为配菜非常重要，首先需要准备酱牛肉，还有是韭菜鱿鱼须，青椒炒肉丝，这些都是非常符合和大米搭配的食物，既下饭又美味，有荤也有素，营养价值是很高的，其中会有一些汤汁，用来拌饭口感会更棒。

酱牛肉

做酱牛肉用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。

材料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

材料

主料：韭菜段，红椒，黄椒，鱿鱼须，盐，蚝油，生抽，姜蒜片

做法

1、鱿鱼须焯水备用

2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用

3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。

青椒炒肉丝

材料

肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒

做法

1.5、放入煸好的五花肉，加料酒，盐，老抽翻炒至少味，加入青蒜，淋香油即可。将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。

2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

3.锅中5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。

小诀窍

2，下锅时，油要热，而且速度要快，炒至变色即可。 3，这样炒出来的肉丝，味道，嫩嫩的。

肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜等等。

拓展：

1、肉末蛋羹，猪肉切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次; 待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界良的蛋白质，对肝组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

2、辣子鸡丁 ，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师"下手重"的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

1、香干煸五花；

2、农家小炒肉；

3、家常红烧豆腐。

1、香干煸五花；

制作步骤

1、将五花肉切成条状，葱切断，姜切丝，姜切片。

2、锅中抹少许油，将五花肉放入小火煸熟。

3、将煸好的五花肉的五花肉盛出。

4、锅中留底油，将葱，姜，蒜爆香后，加入豆腐干，辣椒断翻炒片刻。

肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜

看是喜欢什么口味的了。

1，甜酸口味：咕咾肉，西红柿炒鸡蛋，糖醋里脊，糖醋排骨等

2，麻辣风味：麻辣豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，酸菜鱼。

3，咸鲜口味：毛式红烧肉，红烧鲤鱼，四喜丸子，烧二冬（冬笋、冬菇）。

4，东北特色：乱炖，地三鲜，蘑菇炖小鸡，杀猪菜。

5，讲究火候的：爆炒肝尖，溜腰花，清炒虾仁，焦溜鱼柳。

6，喜欢蔬菜的：耗油生菜，酸辣土豆丝，辣炒绿豆芽，香菇扒油菜。

配一些有辣味的，比较下饭的菜就好吃了，比如水煮肉片啊，鱼香肉丝啊，还有就是汤水比较多的配米饭也好吃，象西红柿炒鸡蛋什么的，再有用紫菜裹着吃也很好吃。

快餐外卖有哪些菜谱

4元

爱心盒饭：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽

周五

猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。

西红柿鸡蛋10元

虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡

炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。

爱心盒饭90：煎茄夹＋素炒芦笋

煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。

素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。

还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。

快餐：

拌豆腐丝6元

拌金针菇

6元

皮蛋豆腐6元

姜汁松花蛋8元

拍黄

瓜6

元拌

三丝6

元凉拌西芹6元

东北

拉皮

6元

洋葱拌木耳10元

糖拌西红柿6元

凉拌海带丝6元

炒菜：

炝炒土豆丝8元

地三

鲜10元

小白菜炕豆腐12元

红烧

肉22元

12元

麻婆豆腐10元

回锅

肉16元

湘西小炒牛肉

炝炒圆白菜8元

家常豆腐12元

松仁

玉米

18元

湘西小炒肥肠

22元

尖椒

豆皮10元

肉烧茄子12元

糖醋

里脊

18元

湘西小炒怪味鸡

18元

芹菜肉片

12

元宫保鸡丁14元

滑溜

鸡片

18元

湘西小

炒肉

尖椒

鸡蛋10元

辣子鸡丁12元

冬笋

15元

孜然

26元

青椒肉丝14元

火爆

腰花

老干

妈牛柳

22元

酱爆鸡丁12元

肠20元

杭椒

牛柳

酸菜

粉丝8元

木须

肉12元

水煮

牛肉

22元

蜜汁

烧带

摊鸡

蛋10元

香菇鸡片14元

水煮

肉1

8元

红烧

带鱼

22元

干煸豆

角1

土豆丝炒肉12元

鱼香茄子

10元

溜肝

尖1

酱烧茄子12元

22元

川爆

牛肉丸15元

京酱

14

元鱼

香肝尖14元

蒜蓉西兰花12元

烧茄

子10元

酸菜

川东辣子鸡26元

韭菜

鸡蛋10元

鱼香肉丝14元

溜腰

花2

蒜蓉油麦菜10元

锅

咖喱鸡，牛肉盖饭

炒饭，炒面，炒米粉，炒河粉

皮蛋粥，小馄饨，云吞

西芹炒牛肉盖饭，炒茄丝盖饭等等，这些足够开一家中小快餐店了炸酱面、盖浇饭、卷饼、炒饭、韭菜盒子等太多了。而且好吃又有营养。想看菜单明细可以在百度里找到。

溜腰花的家常做法是什么？

鱼24元

主料：猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根。

辅料：油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。

溜腰花的做法

1、首先将葱花、蒜片、中餐：米饭 、肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。姜丝切好放入容器中待用。

2、然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用。

3、将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在外侧有层薄膜，将膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出）。

4、将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀。

5、然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用。

6、将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜切成菱形，既美观又易熟）。

7、在等待腰花入味的同时将水烧开。

8、水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出。

9、油热后放入葱姜蒜等，爆香。

10、葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟。

11、然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒。

1224元、出锅即可。

乌鱼汤的做法，我爸爸动了手术，我想给他熬点烫，有没有高手教我下怎麼熬乌鱼烫营养啊？

就比如说鹅和猪，它们的内都是可以作为美味的。

我家的做法就是切块~倒料酒~少量的醋~盐腌上几分钟~主要是去腥~然后放油里煎一下（这样煮出来的汤才会是奶白色）~煎好捞出鱼~再开火`倒生姜蒜~2-3片姜就够~鞭炒下~出香味即可倒开水~一定是要开水~再把鱼倒下去炖~开大火`水沸倒点料酒~搁点盐~~盖锅炖上5分钟左右~就可以换沙锅炖了~炖半个小时~记得是中小火！火大了汤汁就没了！动过手术不宜多吃味精！就不要放了~

你要是觉得不够鲜~那就整条雨炖~在鱼肚子里塞点猪瘦肉料：五花肉（要一层油一层瘦的）~肉是提鲜的！

主料：墨鱼400克

辅料：鸡肉100克,火腿80克,冬笋100克

调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,料酒15克,淀粉(蚕豆)20克,植物油100克教您三鲜乌鱼汤怎么做，如何做三鲜乌鱼汤才好吃

1.将鸡肉、火腿、冬笋改片；

2.鸡片用盐、干豆粉和匀待用；

3.将乌鱼去鳞，破腹，去内，去鳃，洗净改成条；

4.用早餐：豆浆，馒头干豆粉薄薄扑一层，炸一下即可；

5.鲜汤烧沸，下鸡肉、火腿、冬笋、乌鱼，熟后加入盐、味精、胡椒粉、料酒即可。

2.并应先扑一层薄薄的干豆粉，下油锅炸一下；

3.杀乌鱼时，注意不要把苦胆弄破；

4.本品有油炸过程，备植物油约500克。

洗净，切块，过油锅，加入温水，沸后，文火熬至汤白如奶