营养成分表如何计算卡路里_营养成分表卡路里怎么算

看配料表怎么计算热量？

不通过百分比计算，可以通过能量项转换或者蛋白质，脂肪，碳水化合物这三项的一个合计算。

营养成分表如何计算卡路里_营养成分表卡路里怎么算

营养成分表如何计算卡路里_营养成分表卡路里怎么算

食品的营养成分表上肯定有下面几项：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，而其中的能量（单位千焦kg）这一项，就是可以转化为卡路里，这两个都是热量的单位：

1卡路里=4.184焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦

所以通过能量这一项转化一下就可以计算卡路里了。

焦耳--卡路里：

1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)

1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)

1卡=4.184焦耳

1焦耳=0.239卡

焦耳--瓦特：

1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)

1度(1kw·h)=3.6×106焦耳(J)

焦耳--牛顿：

1焦耳(J)=1牛顿×米(N·m)

以上内容参考：

食物营养成分表怎么看热量

1、食品营养成分表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的。液体食物上的营养成分表的热量，一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。固体上的营养成分表的热量，一般都是以100g的食物含有多少热量来标识。摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×（摄入量÷100）。

看热量表怎么算大卡

打开一个excel“热量大卡计算表”，根据热量表输入热量元素以及热量值即可。

很多想减肥的，或者已经减肥成功保持身材的同学，经常会提到“卡路里”这个热量单位，总以为这个就像米和厘米一样，单位统一，可以量化热量，为减肥之路进行量化指引。但是，现实却是如同亩、平方公里、平方米一样傻傻分不清楚，需要换算才能进行比较。

热量的计量单位和换算：

能量的单位是焦耳，简称焦(J)，1000焦=1千焦(KJ)。这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）。

千焦和千卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1 大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量，直接除以4即可。

平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶ml的牛奶，热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ。

营养成分表的计算公式

碳水化合物的热量=每100克碳水化合物量×4卡路里；蛋白质的热量=每100克蛋白质量×4卡路里；脂肪的热量=每100克脂肪量×9卡路里。

根据百度文库资料显示：营养成分表的计算公式分别为：碳水化合物的热量=每100克碳水化合物量×4卡路里；蛋白质的热量=每100克蛋白质量×4卡路里；脂肪的热量=每100克脂肪量×9卡路里。

营养成分表的计算公式不仅可以帮助我们计算食物的热量，而且还可以帮助我们掌握正确的饮食习惯，根据自己的需要，有针对性地摄入营养，达到健康饮食的目标。

看配料表怎么计算热量

看配料表可以通过能量、营养素、水分和膳食纤维来计算热量。

配料表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的，营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

液体食物上的营养成分表的热量，一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。固体上的营养成分表的热量，一般都是以100g的食物含有多少热量来标识，摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×（摄入量÷100）。

热量高的食物

含脂肪比较多的食物，比如油炸薯条、油炸花生米、油炸的油条，这些食物当中含有过多的脂肪，会为机体提供过多的热量。含糖比较多的饮食，比如点心、糕点、蛋糕和含糖型的饮料，其中含有的糖分也能够为机体摄入更多的热量。

含酒精比较高的食物，比如啤酒、白酒、黄酒，其中含有的酒精产生的热量相对比较高。还有坚果类的，例如核桃、开心果、腰果等。还有油籽，比如花生、黄豆、葵花籽和芝麻都是高热量的食物。

请问零食的营养成分表的热量是怎么算的

1940千焦是指该食品每100克所含能量。1940千焦约等于463大卡。

换算公式：

1大卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

可以对照一下自己看到的营养成分表格式一般是如下表述：

项目 每100克 （饮品单位ml） 营养参考值

能量 1940千焦 XX%

蛋白质 。。。。。 。。。。。

脂肪 。。。。。 。。。。。

碳水化合物 。。。。。 。。。。。

。。。。 。。。。。 （营养成分表统一格式）

营养成分表的计算公式

Y%=X/NRV。营养成分表的计算公式为Y%=X/NRV。X=食品中某营养素的含量，NRV=该营养素的营养素参考值，Y%=计算结果。营养素参考值依据我国居民膳食营养素摄入量和适宜摄入量而制定，其包括了能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物等。