盐酥鸡的做法 盐酥鸡的做法厨易

涮火锅时，你喜欢涮什么菜？

倒入锡纸模具中，温度200度，烘烤5分钟，表面微微焦黄即可。

涮火锅所需的配菜，不管是家庭吃法，还是外出火锅店食用，所需食材都无需太珍贵的，肉类只用简单的鸡肉、鱼片、肥牛肥羊、肉丸等韭菜 1/2斤即可，简单的食材，却滋餐厅：正一品味得很。

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下面给大家总结涮火锅时必放的8种蔬菜！这些菜解腻又清鲜，每次涮到爽，建议收藏，不管是清汤汤底还是麻辣汤底，这些蔬菜都合适、，喜欢涮火锅的朋友，除了这8种蔬菜外，还有什么好？

1、茼蒿

2、生菜

3.金针菇

这些菜解腻又清鲜，每次涮到爽，建议收藏》对你有帮助，不妨来个关注、收藏、分享吧~

答应我，晚上就不要折磨自己了，饭前再看！

说到火锅，爱涮的菜简直太多，如果有一样点不到，整顿饭都不。从肉类、豆制品、粮食，一个个说，看有没有说到你心里去！

秘制牛肉/麻辣牛肉：

秘制牛肉

考验一家火锅是不是好吃，秘制牛肉这一项，是重点指标！既能看出来食材的水准，也能看出调味的功力。

麻辣牛肉

港式火锅喜欢做五香的秘制牛肉，川渝的火锅则喜欢麻辣牛肉，蘸着厚厚的一层辣椒下锅，捞出来以后，又嫩又香，怕辣的人都能吃掉好几片。

炸酥肉：

好吃的炸酥肉，不会有一丁点油腻感！面皮厚度适当，肉又香又嫩。记得某次遇到的酥肉，炸得有点像盐酥鸡，还没下锅，我们就吃掉一半！

鲜毛肚：

稍微涮两下就能熟，看到毛肚打弯了就可以夹起来吃！但是每一次，我都一边夹着毛肚在锅内漂啊漂，一边问好友，这个熟了没熟了没？

雪花牛肉粒：

黄喉：

黄喉呢，口感和百叶有一点点像，但部位是猪或者牛的大血管。端上来的时候，全都切成乳白色的片，又滑又脆，还有点嚼劲，吃麻辣火锅，就一定要点黄喉！

鸭肠：

午餐肉：

午餐肉其实只是很平民很普通的食材，它吃的时候，也许就是涮火锅！

各种丸子：

手打牛肉丸，还是鱼丸、虾丸，这一类食物也很考验店家功力。优质的手工丸子简直是火锅必备，弹牙，只是每次不能吃太多，不然后面就吃不下其它菜了……

蟹籽鱼丸：

无论是吃火锅还是在便利店买关东煮，我都会点它！吃这个的时候，我总是很心急，烫劲还没过就把鱼丸一口咬开，只为早点嚼到噼里啦的脆籽。

鸭血：

吃火锅怎么能没有鸭血，我是鼎王/凑凑这一类台式麻辣锅的鸭血。和火锅一起端上来，直接就是煮熟的，超级入味，而且台式火锅有一个传统（在我吃过的范围内），锅底的鸭血都是可以无续的。

炸鱼豆腐：

嗯，炸鱼豆腐，一定要炸过的鱼豆腐，你们懂的。

炸腐皮：

炸腐皮一下到火锅，很快就“熟”，而且超级超级软，蘸满了火锅的汤汁。

冻豆腐：

和上一项一样，也是超级吸辣的食物，在辣锅里涮过，只敢吃两块过过瘾。

青笋：

青笋有片有条，我比较喜欢条状的，更加耐煮。吃火锅吃到，捞起软软将烂的青笋条，超有满足感的好吗！感觉还能再来半碗！

茼蒿：

如果一定要写一个和火锅搭的绿叶菜，那一定是茼蒿，如果再加一名的话，就是蒿子秆！

贡菜：

是一种脱水蔬菜，和莴笋同属一科，脆脆的，超级有嚼头，吃过的人都喜欢！

宽粉（红薯粉/土豆粉）：

无论是深色的红薯粉，还是白白的土豆粉，都是我的，的要求，一定要是宽的~宽的！如果是细的，那我为什么不去吃砂锅……

油面筋：

这个口感和炸腐皮有点像，煮过以后，软软的一只，汤汁都在里面啦。

写到，明明吃过晚饭的我，却有点饿到虚脱的感觉……不知道为什么要大晚上答这道题呢_(:зゝ∠)_

涮火锅时,我喜欢涮的菜有:

1. 薄片肉类:像牛肉片、羊肉片和鱼片等,这类菜肉片切得薄,涮起来火候控制得当,肉质很嫩,口感爽脆,是我的火锅菜之一。

2. 豆瓣:新鲜的豆瓣涮起来有股浓郁的豆香味,外皮酥脆里面略涩,和火锅汤底的辣味很搭,是火锅必涮的菜之一。

3. 鱼丸和海蜇丝:这类菜肉质 Q 弹,涮起来有嚼劲,和火锅的味道很配,是我火锅必点的菜。

4. 菌菇类:像金针菇、玉兰片和等,这类菜富含膳食纤维,口感爽脆,涮后略带辣味,是比较健康的火锅菜选择。

5. 青菜类:像空心菜、白菜和豆角等,这类青菜吃起来脆爽,涮后略带辣味,可以帮助解毒除油腻,平衡火锅的 greasy 口感,是我每次火锅必涮的菜。

6. 豆产类:像毛豆、豌豆和豆芽等,这类豆产吃起来营养丰富,口感Q弹涨,涮后有豆香味,和火锅汤底的味道很匹配,是我经常选择的菜。

除此之外,还有其他像海带、鸭血和五花肉等,不同的菜有不同的口感,加上火锅汤底的不同会有很多种不同的体验,这也是我很喜欢吃火锅的原因之一,可以尝到各式各样菜的不同味道。是以,根据个人口味与喜好选择自己爱吃的菜来涮火锅,定会有很多惊喜与发现。

涮火锅时涮什么菜是因人而异的，取决于个人的口味和喜好。

羊肉片：羊肉是涮火锅时的主要选择之一，可以搭配一些辣味蘸料食用。

牛肉片：牛肉也是涮火锅时常见的食材之一，可以搭配一些酸甜口感的蘸料食用。

猪肉片：猪肉片也是涮火锅时的常见选择之一，可以搭配一些酱料食用。

鸭肉：鸭肉片相对于羊肉片来说更为鲜美，可以搭配一些咸鲜口感的蘸料食用。

豆腐：豆腐是涮火锅时的配菜之一，口感软嫩，也比较清淡。

黄豆芽：黄豆芽水分多、纤维低、维生素多，非常适合涮着吃，是涮火锅的清单蔬菜。

除了以上常见的菜品外，还有一些其他的食材也可以搭配涮火锅，比如金针菇、青笋、白菜、、木耳等。这些蔬菜和食材因其爽脆的口感和丰富的营养成分，也深受广大消费者的喜爱。

总之，涮火锅时选择什么菜品应根据自己的口味和喜好进行搭配。同时，也要注意保持卫生和安全，选择新鲜、干净的食材，确保食品安全和健康。

首先要说的菜品是毛肚，它的口感非常嫩滑，入口即化，搭配上不同的调料涮着吃，能带给人口感层次的变化，非常美味。

其次是白菜，不同于其他蔬菜，白菜的水分含量相对较低，能够快速吸收汤汁，是涮火锅的配角之一。它煮熟后口感脆嫩，而且营养丰富，经常被视为清凉解热的食物之一。

另外，我也很喜欢豆皮类的食材。豆皮制作工艺复杂，其蛋白质、碳水化合物等营养成分丰富，每坨豆皮能吸收约两碗汤汁，所以它非常适合涮火锅。而且豆皮的口感和香味都非常好，是我涮火锅时不能缺少的食材。

以下是一些比较适合涮火锅的菜品：

1. 肉类：涮火锅常见的就是各种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类质地较硬，适合涮火锅，口感鲜美。

2. 海鲜类：海鲜类食材也是涮火锅的常客，如虾、蟹、鱼丸、鱼片等。这些食材口感鲜嫩，营养丰富，适合涮火锅。

4. 面食类：面食类食材也是涮火锅的一种选择，如粉丝、面条、饺子等。这些食材口感丰富，可以增加涮火锅的口感层次。

5. 蘑菇类：蘑菇类食材也是涮火锅的一种选择，如金针菇、香菇、杏鲍菇等。这些食材口感鲜嫩，营养丰富，可以增加涮火锅的口感层次。

总之，涮火锅的菜品种类繁多，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的食材。但是需要注意的是，涮火锅的食材应该新鲜、卫生，避免食品安全问题。

不知道火锅是从什么时候开始流行起来的，只知道一直流行到现在，而且深受大家欢迎。以前是只有在冬天天冷的时候吃火锅，而现在大不一样，一年时间都可以吃火锅，而且吃的人还不少。即使在大夏天，天很热也会开着空调吃火锅。我就是这样的人，不想吃饭没胃口，就准备涮火锅。涮火锅重要的就是选菜，挑好自己喜欢吃的菜，就吃的舒坦。你吃火锅喜欢涮什么菜？

毛肚，涮火锅毛肚是我必须点的菜，甚至可以说是，以前我总是把毛肚煮得很熟，才开始吃。后来跟一位朋友吃火锅，他说涮毛肚不能这样煮，不好吃。他说刷毛肚，在火锅里烫十几秒就可以了。这样的毛肚脆生生的，特别好吃，而且一定要粘点辣红油，更够味。

肥牛，涮火锅肯定要肉啊，这是必须的，一般都是肥羊或者肥牛二选一，这是必须要吃的，火锅的灵魂所在，前段时间肥羊吃的太多了。近喜欢吃肥牛。也是不能煮太久啊，放进去，煮个十几秒，变色了就可以吃了。煮太久就会煮化了，捞不起来了。

吃火锅我一般选九宫格，每种食材分开放一个格子，而且要麻辣口味的，要不然没味道，点的菜一般都是快煮快吃的，不太喜欢那种需要煮很久的，当然了宽粉除外，宽粉需要煮久一点，出来以后那种透明的样子，特别诱人。好了，再说我就要馋了。上面这3种是我吃火锅必点的菜，你喜欢吗？

毛肚，牛肉丸，生菜，腐竹

肥牛卷，鸭血，贡菜，金针菇，油条，宽粉，午餐肉，鱼籽福袋 土豆，藕片

空气炸锅菜谱窍门

(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，烧滚即成，加盐调味

空气炸锅菜谱窍门

空气炸锅菜谱窍门，空气炸锅是近几年才慢慢出现在我们视野当中的一款新星电器器材，对于空气炸锅的使用其实还有很多人都不知道，空气炸锅可以制作很多款美食，以下空气炸锅菜谱窍门。

空气炸锅菜谱窍门1

1、烤鸡翅

裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。

时间到鸡翅也好了。

2、烤红薯

红薯洗净放入空气炸锅。

温度200度，20-25分钟，中途无需翻动。

时间到，红薯就好了，4.山跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

3、薯条

土豆切细条，冷水浸泡后沥干水分。

冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅

温度180度，15分钟，可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。

4、烤牛排

自己买牛肉切大片，用盐和黑胡椒腌制入味。

炸锅内铺锡纸，牛排两面刷黄油。

200度预热5分钟，放入牛排，设置180度，15分钟。

5、烤肉串

鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。

用竹签子穿好，200度预热5分钟，然后放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁，时间到了肉串就好了。

6、烤蛋挞

奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖搅拌均匀，放入2个蛋黄继续搅拌。

盐酥鸡。食材：鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量。

做法：1、 九层塔摘叶，和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块，把盐，酱油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。2、 把鸡块裹上番薯粉，用手压实，均匀的.铺在锅里。把之前的九层塔铺在上面。预定空气炸锅180℃炸八分钟，然后把鸡块翻面关锅再炸3分钟即可。

烤全鸡。食材：整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g。

做法：1、 整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净，加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用。2、 土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里。3、 将整鸡放入空气炸锅炸篮中，预定200℃20分钟烤制。4、 20分钟后将炸篮拉出，给鸡翻一下身，刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中，预定180℃烤制15分钟即可。

烤鲳鱼。食材：银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g。

做法：1、 新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃，鱼身两面划网格状方便腌制。2、 将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀。再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味。3、 腌制好的鲳鱼放入炸篮，刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。表面再撒少许(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。的烧烤粉调味料。4、 炸锅180℃预热，之后运行12分钟即可出锅。

炸虾天妇罗。食材：虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个，盐1g。

做法：1、 虾去头，壳，虾线和腹部的筋，使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用。2、 将剩下的配料配在一起调匀成面糊。3、 将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟。10分钟后，取出炸篮，轻晃几下，用筷子将食材翻下身。再入炸锅以200℃炸5－8分钟即可。

烤豆角。食材：豆角1把、盐适量、生抽适量、花椒粉少许、油少许、香醋少许、辣椒面适量。

做法：1、 豆角处理好，洗干净装进大碗里。撒上适量盐，生抽，少许油和花椒粉拌匀。2、 空气炸锅200℃预热3分钟，将豆角放进去。温度调到190℃，炸15分钟，中间可以间隔几分钟搅拌翻面一下。3、 出锅后淋上香醋和花椒面即可食用。

烤杏鲍菇。食材：杏鲍菇500g、盐适量、油适量、孜然适量、辣椒面适量。

做法：1、 杏鲍菇清洗干净，切成条备用。2、 全部切好，放入碗里。撒上盐，孜然，辣椒，一点点油。搅拌均匀腌制一刻钟。15分钟后将渗出的水倒出。3、 放入空气炸锅设置180℃炸7分钟，中间翻动一下即可出锅。

空气炸锅菜谱窍门3

美式炸鸡翅

自主炸功能

200°C |37分钟

配件:

炸篮+接油盘

材料:

主料:鸡翅8只

辅料:鸡蛋2只|淀粉适量|料酒20g|盐5g面包糠适量|辣椒粉适量|

黑胡椒粉适量|蚝油5g生抽10g| 蒜头3瓣

步骤:

1、鸡翅洗干净划刀口,加料酒,生抽,蚝油，黑胡椒粉，辣椒粉,蒜末，腌4小时。

2、准备两个小碗，鸡蛋和淀粉搅匀至无颗粒,另一个碗放面包糠。

3、腌制好的鸡翅先裏调好的鸡蛋液,再薄薄的裏、上一层面包糠。裏好的鸡翅放入炸

篮,注意鸡翅摆放(外层先横放围绕炸篮-圈)。

4、选自主炸功能, 200°炸37分钟即可。

tips:

1、可根据鸡翅大小，适量调整炸鸡翅的数量;

2、鸡翅放入炸篮时,避免堵住炸篮底部大的孔。

英式风味薯条

薯条功能

200°C | 30分钟

配件:

炸篮+接油盘

材料:

主料:冷冻薯条约400g

辅料:盐适量

步骤:

1、冰箱内冻薯条解冻,用厨房纸吸干水分;

再炸15分钟。

3、完成后，倒出薯条至容器内,放入适量盐,搅拌均匀。

tips :

1、薯条吸干水分之后进行烘炸,口感更佳。

2、实际烘炸时间根据食材份量酌情增加或者减少。

葡式烤蛋挞

自主炸功能

180C |预热5分钟|烤25分钟

配件:

炸篮+接油盘

材料:

主料:

蛋挞皮5个|鸡蛋2个|细砂糖20g|牛奶200g

步骤:

1、蛋挞皮稍微解冻;

2、提前预热空气炸锅，自主炸模式，200C, 5分钟;

3、鸡蛋打入器皿,放入细砂糖和牛奶搅拌均匀;

4、搅拌好的蛋挞液过筛后，倒入蛋挞皮,放至6分满即可;

5、把蛋挞放入炸篮,选自主炸功能,烤180度25分钟。

tips :

1、放入的蛋挞液建议是10分之6左右,避免烘烤过程蛋挞液膨胀溢出;

2、蛋挞皮不能贴到炸篮壁,避免烤焦;

奥尔良鸡翅

鸡翅功能

200C| 26 分钟

配件:

炸篮+接油盘

材料: I

主料:鸡中翅约11个(约430g)

辅料:生抽10克|蚝油5克|味精5克|黑胡椒粉5克

蜂蜜10克兑水1:1|料酒5克

步骤:

1、鸡翅前后切几刀,可以方便腌制入味。

2、加生抽,耗油,糖,味精、胡椒粉少许,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏6个小时以上。

3、把鸡翅放入炸篮中,注意鸡翅摆放(外层横放围绕炸篮- - 圈)

4、用空气炸锅的鸡翅功能，200C烤26分钟,中途约13分钟的时候翻面。

tips :

1、可根据鸡翅大小，适量调整炸鸡翅的数量;

2、鸡翅放入炸篮时,避免堵住炸篮底部大的孔。

韩式五花肉

自主炸功能

200C| 28 分钟

配件:

炸篮+接油盘

材料:

主料:五花肉约330克

辅料:蚝油10g|生抽30g|蒜适量|料酒10g|烧烤料20g|洋葱1个

步骤:

1、五花肉洗净,用厨房纸巾擦干水，去皮、切片,不需太薄;

2、取一料理碗，放入五花肉、蚝油、生抽、蒜、料酒、烧烤料,腌拌均匀,盖上保鲜膜,

放入冰箱冷藏6个小时以上;

3、取出腌制好的五花肉,均匀铺在炸篮上;注意避免堵住炸篮底部大的孔;

4、炸篮放入空气炸锅，选自主炸模式，200C烤28分钟;炸至14分钟时,把五花

肉翻炒一下，放入洋葱丝，再烤14分钟。

tips :

1、尽可能减少酱汁粘炸篮上;

2、摆放五花肉时可先横放围绕炸篮一圈,避免肉堵住炸篮底部大的孔。

肯德基的鸡米花怎么做

总的来说，涮火锅是人生活中不可或缺的一部分，每个人也有自己喜欢的涮菜食材。对我来说，肉类是不可或缺的，但蔬菜和其他材料也同样重要。不管涮什么菜品，重要的是不要贪吃，珍惜食物，享受美好时光。

鸡胸肉怎么做？大叔教你鸡米花，香气扑鼻，酥脆味美，小孩爱吃！

如果到了食材比较讲究的店，我就一定会点雪花牛肉粒，一口一个，感受幸福的油脂香。记得刚带牙套的时候，很多肉类都嚼不动，去吃火锅还有点担心，没想到一口牛肉粒咬下去，那柔软的口感，牙套妹也有春天啊！

家里有孩子的家长有体会，孩子爱吃对零食尤其没有抵抗力，吃过的喜欢的下次还会要。没吃过的更是要尝一尝味道，这几天想吃鸡米花，已经给我说了好几次了，现在外面的吃着也不放心，的办法就是自己在家做。相信很多人都喜欢吃鸡米花，薯条，特别的小朋友，对这些基本没有什么抵抗力，可是市面上的油多，且用油不一定健康，如果你能学会了在家里做，小朋友欢喜，又能保证健康一些，何乐而不为呢？

先腌，再裹粉，炸，一共3步，一遍就会，这样做出的鸡米花外酥里嫩，香而不腻，比外面买的好吃。虽说很多零食都是不健康的，但是没有零食的童年是不完整的，自己选材，自己在家做，偶尔给孩子一个小惊喜，吃一次解解馋还是可以的。其实做起来非常简单呢，自己做的美味又新鲜，在家现做现吃，非常方便呢。外表酥脆，肉质鲜嫩，入口咸香，放进嘴巴，吃起来会有一种前所未有的满足感，配上番茄酱。话不多说，今天大叔下厨房教你米花，希望你吃得开心~

鸡胸肉一块；土豆一个；盐；耗油；料酒；淀粉；面包糠；油；胡椒粉；番茄酱

1、首先把鸡胸肉切丁，用盐、料酒少量、蚝油腌制10分钟后放到蛋液里面浸泡，土豆切条用水泡5分钟，再用水煮3-5分钟后捞起晾干，放到冰箱冷冻15分钟，注意是冷冻；

3、平底锅下油，把鸡胸肉分批次放进去煎至金黄，盛出放到滤油纸上控油，土豆条拿出来不用解冻，用同样的方法煎好，撒点盐，煎好后撒点胡椒粉，在放入鸡米花翻炒一两分钟盛盘放入番茄酱即可上桌开吃鸡腿三个、大蒜三瓣、生姜三片、地瓜粉300g、五香粉、椒盐适量啦~

香气扑鼻，酥脆味美的鸡米花就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

1、油炸版本的肯定会好吃很多，如果你喜欢油炸的，炸酥一些；

2、番茄酱沾着吃，我的方法是少油，既满足了小朋友的喜爱，也能健康一些。

简单零食小吃做法

设定温度190度，时间15分钟（根据炸锅功率大小调整时间）。

懒人版小馅饼

食材

饺子皮（或馄饨皮）、鸡蛋、胡萝卜、豆芽

馅饼的做法

1鸡蛋打成蛋液，放入锅中煎至定型捞出，切成细丝，胡萝卜擦丝，豆芽洗净

2锅内热油炒软豆芽和胡萝卜，加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀，撒上葱花出锅

3饺子皮用擀面杖擀薄，加入馅料包起来，可以上锅蒸熟或煎熟完成

盐不用油炸的薯条口感一样酥脆，但更健康。酥鸡

食材清单

做法：

2锅中倒油，油温烧至七成热（筷子冒泡）鸡肉均匀蘸上地瓜粉，下锅炸至金黄捞出，再复炸一分钟左右，趁热撒上椒盐和五香粉就可以开吃啦！

乌梅小番茄

食材小番茄和乌梅肉

小番茄要买新鲜的，就是还带着绿色梗的那种～

乌梅可以从马爸爸那淘一个，要选不带核的，比较大块的。这样容易切片～

1小番茄要用盐水泡一泡，清洗会更干净一些

2乌梅切片要对应小番茄的大小

3切小番茄用的刀用水果刀，切的时候小心谨慎，有一头不能切断

4乌梅片放入小番茄中间，味所属类型 健康菜谱道没有那么快渗透，但是常温放容易析出水分，可以放进冰箱里冷藏2小时以上～吃的时候口感会更好哦！

正宗豉椒蒸千叶豆腐怎么做

[制作]（1）洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。（2）把梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入叶煲沸，调味食用。

材料

1鸡腿去骨切成小块，加入蒜末姜丝，加入半勺胡椒粉，一勺五香粉，一勺料酒、两勺生抽、少许盐，抓匀腌制半小时。

千叶豆腐

豆豉

素盐酥鸡做法:

青红杭椒

美极酱油

姜末

做法

1． 千叶豆腐解冻，切“日”字厚片。

2． 青红杭椒洗干净，分别切小圆圈粒。

3． 广东豆豉，剁成碎粒。

4． 素盐酥鸡解冻，剁成碎粒。

5． 生姜洗净刮去皮，切成末。

6． 起锅，锅中倒入少许初榨橄榄油，放入姜末煸香，放入素盐酥鸡碎粒煸透，加豆豉碎继续煸炒，炒出香味倒出。

7． 千叶豆腐片摆放在盘中，撒少许盐、蘑菇精，放入步骤（6）的料一半，用保鲜膜封闭，上蒸笼蒸10分钟。

8． 起锅，锅中倒入少许初榨橄榄油，放入青红杭椒圈煸香，放步骤（6）的料另一半煸透，加美极酱油调味，煸炒，淋少许水炒香倒出，淋在蒸好的千叶豆腐之上即可。

空气炸锅的菜谱做法

制作步骤很简单，但是要注意几点：

空气炸锅的菜谱做法

空气炸锅的菜谱做法，说起空气炸锅，很多人都喜欢的新玩意儿，它不用一滴油就能烹饪不同的食物，吃起来更健康美味，也没有油烟，对于不会做饭的人很友好，下面是空气炸锅的菜谱做法。

空气炸锅的菜谱做法1

一、空气炸锅-炸花生米

1、准备一把花生米，品种无所谓，个头要均匀，挑出质量不好的`花生米，用清水快速冲洗一下，打湿即可，把花生米上喷洒一些植物油，翻拌均匀。

2、打开空气炸锅，把花生米铺均匀，注意厚度不要太厚，以免受热不均，尽量不要叠加，盖上盖子，准备加热。

3、开启空气炸锅，定时6分钟，温度设定为180度，等时间到了，空气炸锅会有提示， 关掉火源， 打开盖子即可。

4、取出花生米，倒在盘中晾凉，可以看出来，和油锅炸得一模一样，色泽红亮，口感酥脆，撒一些食盐，拌匀即可开吃。

二、空气炸锅-炸水饺

1、准备冷冻饺子也好，现包的饺子也好，起锅烧水，下锅煮至八成熟，点入两次凉水即可，大概煮5分钟左右。

2、把煮好的饺子放入空气炸锅，喷洒一层植物油，温度调至180度，时间设定为5分钟，等时间到了以后，翻一次面，180度再烘烤5分钟，关掉火源取出。

3、简单调一个料汁，碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒，翻拌均匀，煎饺子就可以吃了，色泽金黄，表皮酥脆，大人孩子都爱吃。

三、空气炸锅-炸蘑菇

1、准备适量的平菇，摘成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，攥干多余的水分，再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油，适量的淀粉和面粉，翻拌均匀。

2、一直搅拌均匀，让面糊均匀地吸附在平菇表面，把平菇摆放整齐，平铺在空气炸锅中，注意厚度，喷洒一层植物油，温度调到170度，先炸7分钟，把蘑菇翻到另外一面，再继续炸7分钟。

3、等时间到了，把蘑菇倒出来，根据个人的口味，撒入适量的小料，孜然粉、辣椒面都可以，按照这个方式炸的蘑菇，简单又好吃，风味十足，特别适合下酒。

四、空气炸锅-炸鸡腿

1、准备七八个琵琶腿，清洗干净，用刀划出几个口子，方便入味，放入葱姜，生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒，涂抹均匀，腌制一个晚上入味。

2、底下铺一层锡纸或油纸，放入鸡腿，温度设定为180度，时间为13分钟，等时间到了，涂抹一层蜂蜜水，温度不变，继续炸12分钟，大功告成。

空气炸锅可以制成的美食很多，除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外，还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、土豆、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等，可以说万物即可空气炸锅，方便快捷，简单省事，比其它烹饪方式有特点，风味独特，颜色也更漂亮。

空气炸锅的菜谱做法2

1、烤鸡翅

裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。

时间到鸡翅也好了。

2、烤红薯

红薯洗净放入空气炸锅。

温度200度，20-25分钟，中途无需翻动。

时间到，红薯就好了，跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

3、薯条

土豆切细条，冷水浸泡后沥干水分。

冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅

温度180度，15分钟，可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。

4、烤牛排

自己买牛肉切大片，用盐和黑胡椒腌制入味。

炸锅内铺锡纸，牛排两面刷黄油。

200度预热5分钟，放入牛排，设置180度，15分钟。

5、烤肉串

鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。

用竹签子穿好，200度预热5分钟，然后放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁，时间到了肉串就好了。

6、烤蛋挞

奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖搅拌均匀，放入2个蛋黄继续搅拌。

空气炸锅的菜谱做法3

盐酥鸡。食材：鸡胸肉肠，这个也是一道经典的火锅菜啊，没吃过的建议要尝尝啊。我之前从不吃这个，自从被朋友以后，就变色一发不可收了。而且这个也是不能煮太久，要不然煮老了就不好吃了，只要下锅烫十几秒，开始卷曲就可以吃了。口感脆爽嫩滑。500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量。

做法：1、九层塔摘叶，和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块，把盐，酱油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。2、把鸡块裹上番薯粉，用手压实，均匀的铺在锅里。把之前的九层塔铺在上面。预定空气炸锅180℃炸八分钟，然后把鸡块翻面关锅再炸3分钟即可。

烤全鸡。食材：整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g。

做法：1、整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净，加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用。2、土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里。

3、将整鸡放入空气炸锅炸篮中，预定200℃20分钟烤制。4、20分钟后将炸篮拉出，给鸡翻一下身，刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中，预定180℃烤制15分钟即可。

烤鲳鱼。食材：银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g。做法：1、新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃，鱼身两面划网格状方便腌制。

2、将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀。再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味。3、腌制好的鲳鱼放入炸篮，刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。表面再撒少许的烧烤粉调味料。

4、炸锅180℃预热，之后运行12分钟即可出锅。

炸虾天妇罗。食材：虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个，盐1g。做法：1、虾去头，壳，虾线和腹部的筋，使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用。2、将剩下的配料配在一起调匀成面糊。

3、将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟。10分钟后，取出炸篮，轻晃几下，用筷子将食材翻下身。再入炸锅以200℃炸5－8分钟即可。

烤豆角。食材：豆角1把、盐适量、生抽适量、花椒粉少许、油少许、香醋少许、辣椒面适量。做法：1、豆角处理好，洗干净装进大碗里。撒上适量盐，生抽，少许油和花椒粉拌匀。2、空气炸锅200℃预热3分钟，将豆角放进去。温度调到190℃，炸15分钟，中间可以间隔几分钟搅拌翻面一下。3、出锅后淋上香醋和花椒面即可食用。

烤杏鲍菇。食材：杏鲍菇500g、盐适量、油适量、孜然适量、辣椒面适量。做法：1、杏鲍菇清洗干净，切成条备用。2、大叔小提示全部切好，放入碗里。撒上盐，孜然，辣椒，一点点油。搅拌均匀腌制一刻钟。15分钟后将渗出的水倒出。3、放入空气炸锅设置180℃炸7分钟，中间翻动一下即可出锅。

猪血怎么做

鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。

猪血美食教程

涮火锅时，一些常见的菜品包括：

豆瓣酱炒香加水下猪血煮

家常版烧猪血，好吃美味

猪血加点泡椒、芹菜、大蒜叶、炒出来才美味

关注来一波

一：烧猪血

原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

二： 大豆芽菜猪血汤

用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半

(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净

附注:

(1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜

(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲汤。

三：猪血汤

用 料 新鲜500克，猪血克。

制 法 洗净，切成段。猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入稍煮，放入盐、味精调味即可。

用 法 随意服用，用量不限。

注 释 性味甘凉而滑利，功能止渴润燥，通便利肠，养血止血；猪血咸平，以血补血。《本草纲目》记载，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，现代用于治衄血、肠血症、坏血症。两者合用，共奏润肠通便、补血止血之功效。

四：韭菜炒猪血

[原料/调料

猪血 1块

红葱头 1大匙

酸菜 1两

盐 1小匙

胡椒粉 少许

[制作流程

(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

猪血糕

猪血糕又称为米血或米血糕，具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是「猪血糕」、「花生米血」或「花生猪血糕」。

制作

人承袭了南方「食补」的观念，喜欢吃猪血或猪血制品，猪血糕就是市面上常见的猪血制品之一。猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕，通常较硬，比较适合烹煮。

作为食材

猪血糕在是常见的食材之一，与糯米肠一样，都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料，或是切成条状后成为卤味、关东煮的材料。在小吃摊位的处理上，则是用蒸的，或是用炸的。

作为小吃

有的小吃摊直接用猪血糕称呼，有的则是称为花生猪血糕，是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹签，直接拿在手上食用，是夜市中不可或缺的小吃之一。

另一种选择是盐酥鸡摊位，猪血糕则是直接丢入油锅炸，吃之前切块，然后依照顾客的要求撒上椒盐粉，辣粉，等等。有些地方的摊位是用鸭血糕当作食材，但是人们往往直接称呼为猪血糕。

猪血汤

猪血汤

【材料】

猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵

调味料

高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙

【作法】

1.猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。

2.高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

3.韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水

猪血丸子

猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。

传统的豆腐丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近年来，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为“金钱丸”，味道尤美。

原料配方 血豆腐50块 鸡蛋16个 鲜猪血1000克 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克

制作方法 1.先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。

2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

4.逐个将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。

产品特点 做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。这种丸子易贮存、携带，如贮藏得法，可放至第二年的五六月份。

韭菜猪血汤

原料：

猪血600克，酸菜150克，韭菜120克

辅料：

米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升

做法：

1、猪血切厚片，以滚水氽烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。

Tips：

如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。

特色：

功效：清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。

酸辣猪血汤

原料

主料：猪血300克。

配料：酸菜20克。

调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。

制法

（1）将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。

（2）锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。

特点

猪血鲜嫩，酸辣味浓。

猪血鱼片粥

原 料：

猪血500克，净鲩鱼肉克，干贝25克，粳米克，腐竹50克，姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许，香油适量。

做 法：

1、将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块；鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀；干贝用温水浸软，撕碎；粳米淘洗干净；腐竹浸软，撕碎。

2、锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。

特 点：

此粥具有补益气血、平肝祛风的功效，适于体质虚弱、产后亏虚及头痛眩晕者食用。

豆芽猪血汤

材料

黄豆芽克，猪血克。

调料

黄豆芽克，蒜头两瓣，色拉油20克，绍酒20克，葱末10克，姜末5克，精盐3克，味精2克。

做法

①黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。

②器皿内放入色拉油、蒜茸、葱、姜末，高火1分钟，加入猪血、绍酒，高火煮沸，放入豆芽，高火1分钟，调味即可。

猪血汤

[用料]猪血500克、500克。

[功效]润肠通便，养血止血。但溏泄者不宜食用。

豆腐猪血汤

菜谱名称 豆腐猪血汤

所属菜系 其它菜系

基本特点 补血，适用于产后妇女贫血。

基本材料 豆腐克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。

功效：补血，适用于产后妇女贫血。

制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤2、然后鸡胸肉丁一个个沾淀粉和面包糠码好，这一步骤是比较考究功夫的，建议淀粉和面包糠分碗盛装，再用鸡肉先裹淀粉再沾面包糠一个摆好备用，这样做能更好地裹到淀粉和面包糠，成粒也比较好；。

用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。

大肠猪血汤

大肠、猪血各300克、韭菜80克、酸菜40克，姜4片

A料：米酒1大匙

B料：高汤10杯

C料：沙茶酱4大匙，胡椒粉1/4小匙，盐1小匙

制作：

2.锅中倒入5杯水，放入大肠，姜片及A料，焖煮熟烂，捞出沥干，大肠切小段备用。

3.锅中另倒入B料烧开，放入大肠、猪血和酸菜煮3分钟，加C料调匀，加入韭菜煮滚，即可盛出。

爆炒猪血丸子

宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但的吃法是爆炒了。

猪血炒紫菜

主料

猪血60克，紫菜300克。

做法

将紫菜泡好，同放入铁锅炒熟吃。

用价值

主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。

蒸8分钟就行

深圳的东门美食街藏着怎样的美食

3. 蔬菜类：蔬菜类食材也是涮火锅的重要组成部分，如豆腐、豆皮、、生菜、芹菜等。这些蔬菜类食材口感清爽，营养丰富，可以中和肉类和海鲜类食材的油腻感。

深圳的东门美食街你去吃过了吗?都说深圳的美食都特别的好吃，尤其是哪些隐藏在美食街的那些特色美食。那么深圳的东门美食街有哪些美食，跟着小编的步伐一起来看看吧。

空气炸锅菜谱窍门2

深圳的东门美食街

酸辣粉

酸辣粉虽然说是川系菜，但是在深圳东门可以说是非常有名气。你走在深圳东门街头，随处都能看到大家人手一碗酸辣粉。酸爽可口，薯粉劲道好吃，香辣度也是符合深圳人的口味。

餐厅：重庆八哥酸辣粉外表像面条一样的鸭肠，口感和黄喉又有点像，没有那么爽滑，却更有嚼头，一样也是辣锅涮一涮更好吃。

椒盐濑尿虾

濑尿虾是广东人喜欢的海鲜之一，不仅肉质鲜美，而且还非常的有嚼劲。无论是用清蒸，白灼，炒制或者是椒盐等等都可以体现出濑尿虾本身的味道。

餐厅：华城渔港 蒜蓉蒸扇贝

扇贝是非常常见的海产品，做法也众多。在深圳多数用蒜蓉和粉丝一起蒸，不仅可以吃到用美味的粉丝，还可以一口一个扇贝肉，新鲜的直流口水哦!

餐厅：湛江渔港 火锅

火锅在，可以说是非常红。在深圳的火锅则讲究精致，在东门步行街的季季红火锅，不仅性价比高，而且非常的精致小巧，适合一家大小一起聚会。

餐厅：季季红火锅连锁店 凤爪

在广东吃过早茶的人都知道，凤爪是早茶里必不可少的一样点心，浓香的酱料配上蒸的软糯的凤爪，也是非常的抓人心。也可以说，凤爪的好与坏，直接关系到酒家的早茶好不好吃哦。

餐厅：盛世唐宫 香蜜湖美食街-火爆

上海的点心里，生煎是出名的一道菜。而深圳东门也有非常好吃的生煎!在铁锅里煎好后，咬一口肉汁也跟随着流出来，非常适合大快朵颐!来东门吃生煎，也蛮好。

餐厅：金山兄弟生煎

青海老酸奶

老酸奶与一般普通酸奶的区别在于，凝固状态不同，老酸奶为固态，一般的酸奶都是液态，老酸奶外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑。这款青海美食，在深圳也一样吃到。

餐厅：老青海酸奶

盐酥鸡

盐酥鸡口感爽脆，内里的肉香滑爽口。无论是在店里吃还是走在街上吃，都非常方便。很适合逛街饿了的MM们哦!

餐厅：家盐酥鸡

菠萝鸡柳卷

水果配肉，可以起到缓解油腻的作用。一般这种搭配都是肉卷类。水果的丰富果味配上香滑的鸡柳，让这款人气美食流行在东门街头。

餐厅：贵哥卤味卷

砂锅土豆粉

土豆粉比普通的米粉口感要滑很多。并且营养非常丰富。砂锅土豆粉用砂锅煮制后，再拿出来实用，配上肉类菜类，是非常不错的风味小吃。

餐厅：妹之姐土豆粉

章鱼小丸子

称霸街头的小吃霸王来了!!!在日本火不停的章鱼小丸子，来到了也一样的好吃。新鲜的章鱼肉搭配好蔬菜，酱料，弄成团后撒上木鱼碎即可食用，好吃又方便，一直非常流行哦!

冷冻鸡米花怎么做好吃呢？

1.大肠洗净，猪血洗净，切块、均放入滚水中氽烫，捞出沥干，放入冷水中泡凉；韭菜洗净，切段，酸菜洗净，切丝。

冷冻鸡米花在微波炉上制作技巧：

1、把鸡米花解冻。

2、摆入盘子，不要重叠，平整摆放，用保鲜膜包住，用牙签刺一下洞洞，放入微波炉高火叮3分钟。

2、薯条放入炸篮,选择薯条模式，200°C炸15分钟,在15分钟的时候翻动下薯条,3、拿出来翻面，再叮30秒。

4、之后鸡米花就可以吃了。

制作技巧

鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐3、用空气炸锅做的鸡腿，风味十足，鲜香味美，好吃不油腻，满屋飘香，小孩子大口吃毫无压力，酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。

建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸; 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪。