室内养殖水笋好吗北方冬天 水笋生长在什么地方

水笋有什么营养价值?

2、医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。

水笋即菰（茭白），又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。

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1、茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的3、施撒肥料：施肥要薄肥勤施，在春、夏天可水施1{bf}的复合肥。防止施肥过量轻易惹起叶片变黄。有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

春雨过后，被誉为“素食品”的水竹笋便纷纷破土而出了，“五一”你如在这时候来婺源，于正是品尝春笋的时节。春笋被人们誉为春天的“菜王” ，有“素食品”之雅号，它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。春笋食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。因此，会吃擅烹的“婺源煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。 水竹笋是天然的无污染的绿色食品，竹笋的营养与用价值颇高。据分析，每百克春笋肉中含蛋白质2.1克，糖类4克，脂肪0.1克，还含有胡萝卜素、维生素Bl、B2、C以及钙、磷、铁和粗纤维等成分。故食竹笋不仅可增加适当营养，而且有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘之功，对于减肥也有很大作用。竹笋作为材，《本草纲目》指出竹笋可益气，久食，有“化热、消痰、爽胃”之功，并能“通血脉，消食胀”。《千金方》中介绍竹笋有“主消渴，利水道，益气力”之功。现代医学证明具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效，适用于浮肿、腹水、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者；对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。据说婺源山区人患高血压较少，寿命较长，与常吃竹笋也有一定关系。水竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情；少年儿童也不宜多吃，因为正处在成长发育期的未成年人，骨骼的成长需要大量的钙质，而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。另外，水竹笋乃寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响，聪明的婺源人在食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，而后在水中反复漂洗，食用前捞出再配以其它食品烹饪。所以经过这样的处理对人体的危害会大大减少，你就放心食用啊！

高笋是特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有和越南。古人称高笋为“菰”。在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。这样，人们就利用黑粉菌阻止高笋开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入。

笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

室内水笋养殖技巧

4、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

4、倒水要点：发育时节要坚持泥土潮湿，或干脆栽入不漏水的盆，坚持盆中有5cm左右深的水，可免除每天倒水的费事，气温较高时还要留意持续叶面喷水坚持湿度。

6、繁衍要点：水竹经常使用分株和扦插繁衍，也可收获。扦插于6-7月持续，选着花前的健价值枝最易生根。取茎顶梢3-5cm，并将轮生的叶短剪一半，以增加水分蒸发，然后扦于砂或蛭石，使叶片贴在基质上，浇透水，当前坚持基质潮湿，20天就能生根。根系纤细，可切根分株繁植，分株整年都可持续，但以3月中下旬翻盆时持续最宜。4月收获，也轻易萌生成苗。

7、病虫防治：常发作叶枯病和红蜘蛛风险。 叶枯病可用50{bf}托布津1000倍液喷洒，红蜘蛛用40{bf}乐果乳油1500倍液喷洒。

水笋有什么营养价值?

水笋即菰（茭白），又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。

1、茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

春雨过后，被誉为价值“素食品”的水竹笋便纷纷破土而出了，“五一”你如在这时候来婺源，于正是品尝春笋的时节。春笋被人们誉为春天的“菜王” ，有“素食品”之雅号，它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。春笋食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。因此，会吃擅烹的“婺源煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。 水竹笋是天然的无污染的绿色食品，竹笋的营养与用价值颇高。据分析，每百克春笋肉中含蛋白质2.1克，糖类4克，脂肪0.1克，还含有胡萝卜素、维生素Bl、B2、C以及钙、磷、铁和粗纤维等成分。故食竹笋不仅可增加适当营养，而且有促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘之功，对于减肥也有很大作用。竹笋作为材，《本草纲目》指出竹笋可益气，久食，有“化热、消痰、爽胃”之功，并能“通血脉，消食胀”。《千金方》中介绍竹笋有“主消渴，利水道，益气力”之功。现代医学证明具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效，适用于浮肿、腹水、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者；对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。据说婺源山区人患高血压较少，寿命较长，与常吃竹笋也有一定关系。水竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情；少年儿童也不宜多吃，因为正处在成长发育期的未成年人，骨骼的成长需要大量的钙质，而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。另外，水竹笋乃寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响，聪明的婺源人在食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，而后在水中反复漂洗，食用前捞出再配以其它食品烹饪。所以经过这样的处理对人体的危害会大大减少，你就放心食用啊！

高笋是特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有和越南。古人称高笋为“菰”。在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。这样，人们就利用黑粉菌阻止高笋开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入。

笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功5、盆土替换：培育盘内的幼苗长至7cm以上时移栽分盆，每盆内带土移栽5苗~7苗，浇足定根水。移栽分盆后的治理：勤倒水，天天上午10时前浇完，使泥土坚持潮湿；照顾达2小时~3小时，尤以早上8时~10时为；每隔4个月~5个月换土一次，将盆内的泥土倒出，换上富含有机质的细土或河泥，浇足水，做到常常潮湿。效。

室内水笋养殖技巧

2、发育温度：不抗寒，华东地区露地略加维护能够越冬，冬天温度不小于5℃。发育光照：对光芒顺应局限较宽，全日照或半阴处都可优越发育，忌骄阳曝晒，夏天放半阴处对其发育更有益，可坚持叶片嫩绿不老。

4、倒水要点：发育时节要坚持泥土潮湿，或干脆栽入不漏水的盆，坚持盆中有1、发育泥土：对泥土请求不严，以肥美稍粘的土质为好。发育湿度请求：发育时节要坚持泥土潮湿，或干脆栽入不漏水的盆，坚持盆中有5cm左右深的水，可免除每天倒水的费事，气温较高时还要留意持续叶面喷水坚持湿度。5cm左右深的水，可免除每天倒水的费事，气温较高时还要留意持续叶面喷水坚持湿度。

6、繁衍要点：水竹经常使用分株和扦插繁衍，也可收获。扦插于6-7月持续，选着花前的健枝最易生根。取茎顶梢3-5cm，并将轮生的叶短剪一半，以增加水分蒸发，然后扦于砂或蛭石，使叶片贴在基质上，浇透水，当前坚持基质潮湿，20天就能生根。根系纤细，可切根分株繁植，分株整年都可持续，但以3月中下旬翻盆时持续最宜。4月收获，也轻易萌生成苗。

7、病虫防治：常发作叶枯病和红蜘蛛风险。 叶枯病可用50{bf}托布津1000倍液喷洒，红蜘蛛用40{bf}乐果乳油1500倍液喷洒。