寿司的做法 家常做法视频(寿司的做法窍门)

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1、寿司卷怎么做导语：夏季是野餐的好时机，野餐吸引人的地方在于能够一次性做完自己喜欢的小吃点心，那野餐带寿司要怎么做呢?下面就由我为大家带来家常寿司的做法，大家一起去看看吧!野餐自制|家常寿司的做法食材：主料：米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根辅料：白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙做法：1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条4.将紫菜放在寿司帘上面5.然后将米饭平铺在紫菜上面6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了!寿司文化：日语名：すし，Sushi，也作“鮨”或“鮓”音(sushi或zushi)既可以作为小吃也可以作正餐，日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型(即：鲋寿司)。

2、日本的寿司，主要是由专门的'寿司店制作并出售。

3、店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

4、另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。

5、 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。

6、不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi，生鱼片)混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。

7、不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。

8、以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。

9、而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的表现。

10、它非常美味，根本原因是你吃的是鲜的鱼生;享用方式的多样化。

11、你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;它有相当广泛的口感。

12、因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽4、把熟的米饭里放点盐、芝麻拌一下待用的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。

13、鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;寿司店本身就是一个造访的好去处。

14、看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。

15、当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客;你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。