玉米汤圆羹的做法图解?
2、烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉,还有一点点的醋,煮一小会儿。玉米含有的维生素B1、B2等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护面板健美。你了解玉米汤圆羹要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你玉米汤圆羹的做法。
玉米羹汤简单做法(玉米羹汤的做法)
发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵,然后放冰箱保存
玉米汤圆羹的主料辅料
1.备100g糯米粉;
2.温水边流边用筷子搅面,然后用和面;
3.和好;
4.是桂花馅的,在市场上买的,很好吃;
5.跑包饺子一样,做成小剂,放好,一个一个开包;
6.拿一个剂子放在左手,用右手指肚稍微的压出一个凹槽来放馅;
8.像这样,要揉好;
11.嫩玉米剁碎;
12.先放到盘子里;
13.橙皮备好;
14.水开了,放刚做好的汤圆;
15.放嫩玉米,放橙皮;
16.一大勺淀粉加二大勺水,搅拌均匀倒入锅中;
17.入碗上桌。
玉米的功效与作用
1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清溼热,利肝胆,延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是的。
3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有将3碗水倒入汤锅中,加入家乐火腿玉米羹汤料,搅拌均匀。大量的营养保健物质。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心病、癌症等疾病有很大的好处。
玉米做法相关:
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4.玉米烹饪方法
玉米鸡蛋羹怎么做?
3碗水1、玉米糁二两3、泡发好的香菇去蒂,切成丝;罗汉笋洗净切成小段;胡萝卜刨皮洗净,切成丁状;敲开鸡蛋,隔出蛋黄留下蛋清,用筷子搅打均匀待用。,鸡蛋一个,盐适量、白醋适量。
9.锅里烧水;2、将玉米糁洗净,用清水泡一小时左右。
3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。
4、砂锅中加约两斤水,下玉米糁,用中火烧沸后改小火煮半小时左右。
5、起锅前将鸡蛋液慢慢倒入玉米糁粥中,一边倒一边用勺慢慢搅动。
6、蛋熟时放盐、白醋,拌匀后起锅装碗里即可上桌。
加两滴白醋,效果非常好 没有白醋,用普通的醋也OK,可以试试哦.的酒是料酒,可以去腥味 姜丝,或拍姜末.料洒也行
胡椒可以去鸡蛋的腥味,如果条件允许,还可以加些葱花和香油,那就是天下最美味的蛋花汤.炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味
1、玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、多吃鸡蛋会增加肝、肾负担,对身体也不利。一个代谢正常的人,每天吃1—2个,或一星期吃几次,对身体有益。
鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个的误区。
【食材】
主料:甜玉米 750g;鸡蛋:2个
1.准备好鸡蛋和玉米。
2.玉米用擦丝器擦成蓉。
4.加入玉米汁搅拌均匀。
5.锅内注入适量水煮沸,放入玉米蛋液。
6.用一个有透气孔的盖子盖在碗上,盖上锅盖大火蒸10分钟。
7.蒸熟后淋上适量芝麻油和酱油。
8.撒上葱花即可。
原料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
烹制方法:
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
鸡蛋2个,玉米粒750克。白糖50克,水淀粉适量。 将鸡蛋放碗中打散,将锅加水,放入玉米,白糖烧开。(可以加以点西红柿丁,黄瓜丁,青豆以配色)用水淀粉勾芡,直接冲到放鸡蛋的碗中即可。试一下,那效果,包你满意。(放入玻璃容器中那效果。。。)
你连这个也不会做 我告诉你玉米渣都有成罐头的 大概两块五 把它倒碗里加点水搅开 锅烧水开锅就吧碗里的倒进去 加点淀粉勾芡 把鸡蛋打匀撒入锅中 中了
先将玉米面放在碗里,然后加水搅伴成糊,烧开后锅里的水倒入玉米湖,煮开玉米糊后,再将搅伴好的鸡蛋修倒入锅里。2分钟就好了。
玉米粒是新鲜的粘玉米粒会更好,先下锅水,水开后,放入玉米粒,煮五分钟,打入鸡蛋,淀粉,再放入少量糖,即可
原料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。 原料:玉米160克,
枸杞玉米醪糟汤的家常做法?
甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;蒸鸡蛋羹之前,首先得剥好新鲜玉米煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。用料
甜酒曲
糯米
凉开水
枸杞玉米醪糟汤的做法步骤
步骤 1
先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干
步骤 2
再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了
步骤 3
酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲,我没有那种特别的厨房秤,所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份,这样基本一份1g了,总比自己估摸的准些
步骤 4
按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里(不知道为什么要这么做)
步骤 5
一共发酵了三天半,我的醪糟终于宣告成功了!~
步骤 6
.先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干
3.酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲,我没有那种特别的厨房秤,所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份,这样基本一份1g了,总比自己估摸的准些
4.按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里(不知道为什么要这么做)
6.发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵,然后放冰箱保存
枸杞玉米醪糟汤吃的家常做法,就是采用炖煮的方式。
这样做出来的汤才更加滋补,有营养价值,同时也更加的清甜美味可口。
这款汤日常的做法是比较简单的,但是又具有一定的技巧,首先必须要采用新鲜的枸杞和玉米,把它们清洗干净,放到清水里面熬煮。
待水开之后,再放入适当的醪糟进行调味,然后再继续炖煮30到45分钟左右。
这样烹饪出来的味道口感,才会更清甜同时,能够更有效确保它的营养价值程度化地得到充分的保留。
因此,是非常美味而不错的家常做法。
1,煮锅里放上清水,把洗干净的枸杞放进去,大火开煮,2,水开后,把汤圆倒进去,用勺子搅一下,以免沾锅底,煮至汤圆浮起,3,一个鸡蛋去壳打散,泼在滚开的水上面,成为蛋花,4,再加入几大勺醪糟,煮几分钟即可。5,碗里放上红糖,把煮好的醪糟汤圆盛在碗里,搅匀即可食用。
把玉米脱粒。
枸杞微泡清洗
水开放入玉米粒,两分钟后倒入米酒,放入冰糖,滚几滚就可以勾芡了
出锅前放入枸杞
做好了
醪糟是制作米酒,剩余的大米残渣,非常的有营养,取醪糟放入容器中,加入枸杞,玉米粒,小火慢慢的熬煮,快熟的时候加少许的白糖调味儿就可以了,是非常有营养的一道汤底。
材料配料: 适量冰糖
主料:甜玉米60g、黄豆50g;
辅料:冰糖适量
枸杞玉米豆浆
1黄豆泡水过夜,玉米粒和枸杞加水稍泡一会
2黄豆加入豆浆机内
3加入玉米粒和枸杞
4加入适量水
5开启湿豆功能
6倒入加入适量冰糖即可
2.泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,
4.酒曲的用量是:一斤糯米:2g酒曲
5.把一包8g的酒曲全倒出来,然后分2份、分4份、分8份
6.按比例把酒曲拌入糯米里,这时糯米很黏,要加凉开水一起拌。
7.然后放入盒子里压实,中间按一个小窝,再撒一点点酒曲在小窝里
玉米甜汤怎么做?
【步骤】我知道两种做法,不知道是不是你说的那个。希望能帮到你。
辅料:香油,适量;酱油,适量;香葱,适量;一、豆沙玉米羹
制作方法:
2、超市买的红豆沙适量加热水调稀(像奶昔的那种稠度),备用;
3、7.把馅放进去,捏紧口,两手掌心揉圆;水淀粉少许;
4、先烧水至水开,将玉米粒放入水中,等开,随即倒入豆沙,等开,水淀粉勾芡,汁液略粘稠即可;
另外,可以在出锅前加入一点葡萄干,不要加早了,否则,葡萄的酸味进入羹里就不好吃了。
还有,也可以再加糖,适自己口味而定,超市的豆沙一般里面都含糖,而且还蛮甜的,所以,我一般就不放了。
二、冰糖五彩玉米羹
原料:嫩玉米粒50-100克,豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量,鸡蛋一个,酒粮水籽
做法:
1、将嫩玉米蒸熟,或用干净纱布包起来,用小擀面杖压烂,放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、酒粮水籽、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分钟,加适量淀粉水,使汁变浓。
3、将鸡蛋打碎,用蛋花,烧开后即可食用。
主料:鲜牛奶、甜玉米、冰糖。做法:1、锅中倒入牛奶,大火烧开,倒入甜玉米,加少许冰糖,之前甜玉米从罐子里取出要洗一下;2、再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起搅和2到3分钟;步骤3、有冰箱的话放入冰箱备用,没有的话冷的时候吃更好吃。
就是先煮一锅清水,水开了 然后再加玉米粒下去 再煮
水沸后,再倒入之前打碎的鸡蛋液搅拌,再加点水淀粉,待水沸后,就可以起锅了
到超市买那种甜玉米粒,在买一袋小面粉丸子,只有指甲盖大小的那种,回家把它们一起放冷水里煮熟,在放点糖就可以啦
鸡肉加玉米煲汤,做法简单清甜滋补,全家都喜欢
玉米羹甜汤,这才最正宗的做法,不学是你的损失
名字十分诱人的黄金玉米羹,到底是怎样的做法?
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水每个地方准备的食材都不太一样,我们这边是准备一些玉米粒,两个鸡蛋,一些白砂糖或是冰糖,还有淀粉。首先我们先把锅里放入水煮开后放入玉米粒,这个时候可以把淀粉放入碗里加水搅拌开,然后把两个鸡蛋打入碗里也搅拌开,然后把糖放入煮开的锅里。然后把淀粉一边倒入锅里一边搅拌等锅开后在把鸡蛋液倒入锅里也要一边倒一边搅拌。等到锅里食物煮开后就可以出国了
开水中主料甜玉米半罐鸡蛋2个放入玉米粒根3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅据个人喜好还可以加入一些小汤圆来增加汤的黏稠度,再用适当的糖来调味,待汤羹煮熟后就可以食用了
黄金玉米羹的做法非常的简单。可以加一些谷物一起熬制,这样做出来就非常的美味。
首先就是应该将玉米都弄成玉米粒,然后再放在水里面,再放一些其他的材料进行熬煮,放一些桂圆和荔枝,这样制作出来味道更加的香甜。
介绍下玉米海鲜羹的家常做法?
备料有半碗佬米酒、一个嫩玉米棒、枸杞、冰糖和玉米淀粉。材料 材料玉米粒(150克)、基围虾(30克)、鲩鱼肉(134克)、罗汉笋(12根)、干香菇(4朵)、红萝卜(1/2个)、鸡蛋(2只)、清鸡汤(600ml)腌料油(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、盐(1汤匙)、生粉(1汤匙)调料浓缩鸡汁(1汤匙)、生粉(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/5汤匙)、5.玉米发面饼的家常做法香油(1/2汤匙)
做法 1、基围虾洗净剥去外壳,从虾背处横切一刀(别切断),放入碗里加1汤匙料酒、1/6汤匙盐、1/3汤匙生粉拌匀,腌制10分钟。
2、鲩鱼肉切成双飞片,放进碗加1/2汤匙料酒、1/2汤匙油、1/2汤匙生粉和1/5汤匙盐拌匀,腌制10分钟。
4、烧开半锅水,依次倒入玉米、罗汉笋和红萝卜焯1分钟,然后捞起沥干水。
5、锅内注入600毫升清鸡汤和1碗清水煮沸,倒入玉米、罗汉笋、红萝卜、香菇丝和1汤匙浓缩鸡汁拌匀,加盖大火烧开。
6、倒腌好的鱼片和虾仁下锅煮2分钟,添入1/2汤匙香油、1汤匙生粉、1/5汤匙胡椒粉和1/5汤匙盐调味,倒入蛋清快速搅匀即可出锅。
材料
主料:海参(水浸)玉米鸡蛋羹味道分甜的和咸的,就是"糖比盐多"和"盐比糖多"的区别 你去超市 有小铁桶装的米粒,必须是带汤水的那种才好吃 然后烧开一锅的水,放适量的米粒和它的水水进去 火放小 然后用水勾兑淀粉,三个人的量的话,就放满满2勺淀粉,记住,不是面粉哦,呵呵,不要勾的太浓,稀和点,把你勾兑好的倒入锅里,多搅和. 水开打鸡蛋,进锅后迅速搅烂.糊糊状就是搅的快;丝丝状就是搅和的慢的. 然后根据口味放盐巴和砂糖.不管甜的和咸味的,都要放. 只是比例不同.100克,
辅料:鲍鱼50克,明虾100克,干贝50克,鸡蛋清80克,冬笋50克,金华火腿25克,胡萝卜20克,调料:姜5克,大葱10克,黄酒25克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)20克
做法
1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清,生粉30克(淀粉15克加水)上浆并在沸水锅氽熟。
2.锅烧热放油,将姜(切片)片、葱(切段)段下锅煸几下,烹绍酒,下入鸡汤加水500克,滚起捞出姜、葱不用,加入干贝、鲍脯、海参、笋丁及胡萝卜小片,调好味勾芡(淀粉10克加水),加入蛋清搅动匀装汤盆,撒上胡椒粉,放上姜丝、葱丝。
玉米羹煮汤圆怎么做
5.一共发酵了三天半,我的醪糟终于宣告成功了!~食材主料:2条玉米半包汤圆
2.再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了1、首先准备2根玉米,把它们掰成一粒粒的;
2、将玉米粒放入豆浆机煮开;
3、把汤圆放入冷水、冰糖一起煮,煮好的汤圆会浮起来;
4、把玉米和汤圆混在一起就做好了。
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节有特色的食物,历史十分悠久。
汤圆起源于宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍1、将糯玉米煮熟,剥粒,记得要去除下面的那个白白的东西,只保留上面糯糯的部分,备用;不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
蛋花玉米羹怎么做
1.先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。大家一定都吃过玉米吧,玉米是我们餐桌上的常客,无论男女老幼都喜欢吃玉米。现代研究表明,常吃玉米可以预防心病和癌症,并且还有抗衰老和提高记忆力的功效,可见玉米有很好的保健功效,常吃玉米对我们的身体有很大的好处。玉米的做法有很多,今天我们就来学学蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
这是一道漂亮爽口的甜汤,细碎的蛋花配着同样细碎的玉米,喝一口真的非常舒服,可以作为年菜的汤羹上桌,金黄的颜色特适合喜庆的大年。
用料
调料淀粉1勺白糖30克
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机),再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态)
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量)1.玉米汤的4种家常做法,改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子,大约10ML左右)搅打成蛋液,倒入玉米羹中,用勺子搅匀
6.煮开锅后,倒入水10.嫩玉米;淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
玉米鸡蛋汤的做法
3.再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了,应该是熟了玉米鸡蛋羹是一道简单的家常菜,主料是水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、酱油1勺。
原料:水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、酱油1勺(一定要选择水果玉米)。
找到任意一条玉米缝隙,刀尖顺从玉米粒顶端开始竖划至底部,使玉米粒根部5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。松动,然后刀刃斜伸进根部,往上一挑,玉米粒便会蹦起来。这样剥鲜玉米粒,非常快,而且能保证玉米粒完整不破损。
剥好了新玉米粒,就可以动手蒸玉米鸡蛋羹啦。。
做法加热煮沸,然后转小火慢煮3-4分钟,不停搅拌。:
1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2、鸡蛋打入蒸碗里,和盐一起打成蛋液,捞去蛋液上的浮沫。
3、把玉米果汁倒入蛋液里,搅匀蛋液。(玉米汁和蛋液的比例是1.5:1,玉米汁不须过滤。)
4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅,旺火蒸12分钟即可(时间仅作参考,个人按具体火力定)。熟后淋麻油、酱油,撒葱粒增色增味。
请介绍下火腿玉米羹的美味做法?
锅中加1大勺油,中火烧热,下入葱、姜爆香,放入胡萝卜粒煸炒。接着再加入玉米粒和豌豆炒匀。炒至食材表面油亮时,加入清水、牛奶、盐,搅拌均匀,用大火煮沸。然后撒入枸杞和糖,再缓缓倒入鸡蛋液,略微搅拌,淋入水淀粉勾芡即可火腿玉米羹
3.将鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液。方法一:
材料
3碗水 鸡蛋1个 火腿玉米羹汤料1包
做法
1、将3碗水倒入玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。汤锅中,加入火腿玉米羹汤料,搅拌均匀。
2、加热煮沸,然后转小火慢煮3-4分钟,不停搅拌。
3、在火腿玉米羹汤中打入蛋花,将辅料食材放入火腿玉米羹汤中,煮沸熟透即可。
方法二:
做法:
1、把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净、掰开。
3、,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油,很清爽的汤,也很好喝。
火腿玉米羹的美味做法
主料
玉米粒(黄、干)1罐
辅料
黄油20克
面粉20克
食盐适量
白糖
1、锅放黄油,小火使之慢慢融化
2、在油未热之前倒入面粉,轻轻地炒成黄油面
3、倒入火腿丁,炒香
4、倒入玉米粒,倒入玉米羹
5、用玉米羹的空罐装清水,1罐半左右,倒入锅中
6、为防粘锅,要不时的搅拌一下,汤煮滚后,按自己的口味加入盐和少许白糖调味即可
玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。
做法:
1、把煮好的玉米切成段,再将火腿肉切成丁,生菜洗净、掰开。
3、,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油,很清爽的汤,也很好喝
鸡蛋1个
家乐火腿玉米羹汤料1包
做法
编辑 语音
在家乐火腿玉米羹汤中打入蛋花,将辅料食材放入家乐火腿玉米羹汤中,煮沸熟透即可。
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