家庭养殖竹节虾的做法窍门 竹节虾怎么养殖

家常做法 虾该怎么做 白灼竹节虾的做法

主料：口蘑150克、竹节虾克

主料

家庭养殖竹节虾的做法窍门 竹节虾怎么养殖

家庭养殖竹节虾的做法窍门 竹节虾怎么养殖

竹节虾然后把制好的酱用小茶匙塞一点进虾背上的刀口。全部塞好后，放入蒸锅大火蒸5分钟。出锅后撒一点葱花或香菜，淋上李锦记蒸鱼豉油少许就可以了。

辅料

盐适量

大料

适量

蒜末

适量

醋适量

香油

适量

适量

步骤

2.锅中放水，加大料，盐、姜片

3.烧开后，下入竹节虾，再开2,3分钟

4.准备料汁，姜末蒜末醋等调匀

5.一大盘，可以吃啦

白灼竹节虾的做法，白灼竹节虾怎么做好吃，白灼

2，海天海鲜酱油，可以加一点蒜蓉和香油

白灼竹节虾的做法步骤

1竹节虾漂净沥干.

2锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。

3放入竹节虾，

4煮开3分钟，捞出，

5放入凉白开浸泡一下，装盘，

6用料酒，香醋，先抽，姜末葱 香辣竹节虾花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。

竹节虾怎么烧

鱼香竹节虾的制作材料：主料：对虾500克

调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,醋15克,酱油15克,味精2克,淀粉(蚕豆)10克,料酒15克,菜籽油20克 鱼香竹节虾的做法：1. 将竹节虾去壳及沙线，斩去头；

2. 从背上剖开但不断开，翻面在背上横割数刀，入盘装好，上笼蒸熟取出；

3. 将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁；

4. 锅中下油，将泡红椒末、姜蒜米下锅炒至色红味香；

5. 烹入滋汁，撒上葱粒，推匀起锅，淋于虾肉上即可。番茄焖竹节虾主料：对虾750克

调料：番茄汁750克,植物油25克,大蒜（白皮）3克,辣椒(红,尖,干)3克,盐2克,胡椒粉3克1.竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。

2.炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒到微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。白灼：

清水烧滚，快速下如所有活虾，加盖5秒。打开后用炒瓢打去泡沫，滚水煮开1分钟既可起锅。如果是家庭厨房，火力较小，可适当延长时间。

蘸汁可以用以下几种方法：

1，李锦记豉油生抽，加一点点葱花即可

3，大红浙醋

开边蒸

虾用刀切去头部的刺和须，在背部用片刀开一个长约姜适量3~4厘米的口，根据虾的大小自己调整。摆好盘。

用花生油或色拉油少许，加入花生酱、芝麻酱、少许海鲜酱、小火慢炒，加入剁好的蒜泥，在小火上顺时针搅拌5分钟，然后加入盐、味精、生抽少许、蚝油少许。加入切好的青红椒丁。这个其实是一种最简单和常见的海鲜蒸酱，常吃的带子、青口，生蚝都是用的这种酱

油爆：

我讲一个自己餐厅的特色做法。借鉴日本的天妇罗虾的做法，比较受MM欢迎。

鲜虾去头去壳留味，尾部一节壳不去。然后用片刀在虾背上中间分线处拉一刀，深3~4毫米，长4厘米以下。

超市有种家乐的炸粉，有很多种口味，大家可以去买来试试，非常不错，家乐是最专业的调味品品牌，用这个东西你基本不用考虑自己调味，而味道可以获得绝大多数人的喜爱。这个炸粉用水稀释一下，成面糊装，放在离油锅很近的地方。

用花生油或色拉油烧热到120度麻辣竹节虾的做法左右，用电磁炉的朋友比较好控制温度。

手捏住虾尾，放到调好的炸粉里蘸一下，然后捏着虾尾把虾肉放进油里，手来回走两下，虾肉上的炸粉马上就会起酥，然后放手，整个放在油里炸。炸40秒~50秒就可捞起来了。

准备一点番茄沙司来蘸，味道非常好，也可以蘸豉油，加一点尖椒圈或者芥末等的东西。

烧烤竹节虾。味道很好

蒜蓉竹节虾的做法步骤图，蒜蓉竹节虾怎么做

5、将彩椒和西兰花放入锅中。

步骤

葱稍许

1.食材竹节虾。

2.竹节虾剪去虾苏。

3.锅里下油，将蒜蓉炒熟。

4.装起蒜蓉，加入适量的盐糖酱油调味，搅拌均匀。

5.竹节虾从虾头处切开两半。

6.排到碟子上。

7.铺上一层蒜蓉。

8.另一碟也是这样。

9.然后再淋上少许花生油。

10.烧开水后，放进蒸锅里大火蒸5分钟。

11.出炉，鲜味的蒜蓉蒸开边竹节虾！

用料

虾2只

蒜蓉4勺

蚝油2勺

盐3克

料酒1勺

将做法保存到手机

步骤

1准备响应食材，将竹节虾开背

步骤

2将蒜拍碎切末，混合盐、蚝油

、料酒调汁，均匀的铺在虾背虾头处

步骤

3大火水开后，放入蒸锅，蒸8分钟

步骤

4在虾上面铺上葱花点缀

步骤

5另起一锅

烧滚油

浇在葱花上，“哧”的一声

步骤

6大口享受美味吧！红色的是虾膏（生的的后是微微墨绿色的，别当虾线似的挖扔掉哦

）步骤

7蒜蓉鲜咸，葱油香溢；不得不试！

竹节虾怎么做好吃

1.虾冲洗干净

竹节虾的做法：

800克

主料：竹节虾适量。

辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、蘸料适量、料酒适量。

步骤：

2、剪掉虾须。

3、放入葱、姜、料酒腌制一会儿。

4、锅内放入调料，煮开。

5、放入竹节虾煮熟。

6、捞出晾凉，去掉多余的辅料。

7、摆入盘中。

8、倒上自己喜欢的蘸料即可。

葱油竹节虾的做法步骤图，葱油竹节虾怎么做

用料

竹节虾生抽 10只或随意

生抽、料酒、糖、油 若干

葱花、1、大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片；大蒜头 若干

葱油竹节虾的做法

去泥肠。

开背、码盘，放敲扁大蒜、生抽、撒一点点糖、一点点料酒。这步各自随意，放啥都行，就是不要放味精。

放这张图是想告诉你汤不要倒掉，里面都是虾膏。下一把面，挑进汤里拌一拌，赞！

竹节虾这样食用可以更营养滋补

调料： 茄汁2汤匙，糖2匙半，盐1/4匙，麻油、古月粉少许，葱2根切碎，生粉1匙，水半汤匙，把能上能下调料搅匀。

竹节虾也叫日本对虾，是一种常见的海鲜食物，而且是适合一般的人群食用，尤其是对于生长发育阶段和钙质在不断逐渐丢失的中老年人，食用一些竹节虾是可以很好的补充钙质，有心血管疾病的人群也是适合食用一些，下面就是为大介绍两种竹节虾的做法。

4，喜欢吃芥末的朋友也可以在酱油或生抽中加芥末酱。

1、准备好食材，蘑菇与洗净，蘑菇切片，切段。

2、竹节虾漂净，从背部切开，挑去虾线，轻剁几下，用盐，料酒，蒜末腌制10分钟入味。

3、去除蒜末，拍上淀粉，平底锅油热，放入竹节虾，小火煎至转色，加一小勺清水，焖煮一分钟，盛出。

4、锅里油热，放入蘑菇，中小火煎熟，把蘑菇拨至旁边，放入煸炒匀，加些盐调味，盛出。把竹节虾，蘑菇，依次装盘即可上桌。

功效：蘑菇是可以很好的补充身体所需要的一些维生素和矿物质，也是具有一定的解毒的作用，虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，我们食用是可以很好的补充一些胡萝卜素、维生素和氨基酸。

萝卜丝竹节虾汤

所需食材 ：胡萝卜、新鲜竹节虾、姜、葱、盐。

1、萝卜洗净切成丝，用清水洗一下，捞出沥干水。

2、虾剪去虾须，挑出虾线，洗净。姜切丝，葱切花。

3、姜切丝，葱切花。

4、锅里放入清汤，放入姜丝烧开，再放入虾，萝卜丝、盐烧开至虾、萝卜丝熟，放入葱花即可。

5、喝一口，姜的辣香，虾的极鲜美，唇齿留香。

功效：胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素，这种物质对于保护治疗和治疗夜盲症是有很好的功效，虾肉是含有大量的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、钾等多种矿物质，是可以很好的维持我们身体各项功能的正常。

竹节虾的性子是比较的温和，我们食用了是可以很好的健脾胃，而且男性朋友食用也是有很好的补肾壮阳的作用，对于化瘀解毒以及通络止痛也是有很好的效果，所以大家是可以放心的食用一些来调理身体。

竹节虾怎么做好吃

二,茄汁竹节虾

竹节虾好吃的做法如下：

1、竹节虾洗净。

主料：竹节虾400g。

辅料：八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、盐适量。

工具：锅、盆、盘子、剪子。

1、竹节虾清洗干净，剪掉虾须，去掉虾线。

2、可以放入一点姜和葱段，将竹节虾简单的腌制一下入味。

3、锅内放入水，加入八角、花椒、葱段、姜片，再加入适量盐，烧开。

4、将竹节虾放入沸水中，搅拌至虾全部变成红色，再煮几分钟熟透即可。

5、捞出后晾一下，将葱、姜等调料清理掉，摆盘成为自己想要的样子，撒上酱汁即可。

水产养殖竹节虾怎样投喂？

（1）饵料选择：日本对虾对饲料要求比较高，一般选择优质配合饲料。优质配合饲料不仅提供充足蛋白质和氨基酸，保证对虾的正常生长，而且有利于对虾的消化吸收，一般投料后2～3小时基本完成摄食与消化。

（2）投饵频率：早期10天投料2餐，18:30投喂丰年虫，0.5千克/10万尾，凌晨4:00投喂泡料（酵母菌、乳酸菌、红糖一起发酵48小时后使用）0.5千克/10万尾。11～17天投喂1#料，每日三餐，18:30投喂饵料量为50%，23:00为30%，4:00为20%。20日后改投喂4餐，18:30、21:30、凌晨1:00、凌晨4:00，料量比例18:30为35%、21:30为25%、凌晨1:00为25%、凌晨4:00为15%。

（3）投饵技巧：日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。20天可以通过观察网测料，一般以检查饵料台不留残饵为原则，掌握在投饲后1～1.5小时这个菜外酥里嫩，既有蒜蓉的香味，又保持了鲜虾的原汁，还可以根据自己的喜好来蘸酱。内吃完为佳，天气闷热或有雷阵雨时，可少喂或不喂，这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。

提高对虾免疫能力和抗应激能力，可在饲料中添加3‰的免疫多，去除虾线及虾头里的胃糖，2‰的生物酶活性添加剂，5‰的维生素C，3‰的维生素E，连续喂5天，每天喂2餐；高温季节添加大蒜素2～4‰，同时每亩泼洒维生素C300克、葡萄糖500克。

介绍几种做虾子的方法！！

2.也可以做茄汁，因为基围虾比较大，吃起来比较嫩~~~

虾主要分海水虾和淡水虾。市场上常见的虾也有很多种。

6、加入料酒，去除豆瓣酱的异味；

从价格上来看，内地顾客常见的是：基围虾、南美白虾、红虾、竹节、对虾等。

各地做法不一样，沿海一带注重吃海鲜的原味，越新鲜的海鲜就越少加调料或者更本不加任何调料。白灼就是这样。内地因为海鲜已经不很新鲜了，时而还有带有海鲜特殊的臭位，所以在加热和调味方式上就有了很多变换。

总体上说，最为大众所接受的基围虾、白虾、竹节虾的做法是“白灼”。

白灼：

清水烧滚，快速下如所有活虾，加盖5秒。打开后用炒瓢打去泡沫，滚水煮开1分钟既可起锅。如果是家庭厨房，火力较小，可适当延长时间。

蘸汁可以用以下几种方法：

1，李锦记豉油生抽，加一点点葱花即可

3，大红浙醋

开边蒸

虾用刀切去头部的刺和须，在背部用片刀开一个长约3~4厘米的口，根据虾的大小自己调整。摆好盘。

用花生油或色拉油少许，加入花生酱、芝麻酱、少许海鲜酱、小火慢炒，加入剁好的蒜泥，在小火上顺时针搅拌5分钟，然后加入盐、味精、生抽少许、蚝油少许。加入切好的青红椒丁。这个其实是一种最简单和常见的海鲜蒸酱，常吃的带子、青口，生蚝都是用的这种酱

油爆：

我讲一个自己餐厅的特色做法。借鉴日本的天妇罗虾的做法，比较受MM欢迎。

鲜虾去头去壳留味，尾部一节壳不去。然后用片刀在虾背上中间分线处拉一刀，深3~4毫米，长4厘米以下。

超市有种家乐的炸粉，有很多种口味，大家可以去买来试试，非常不错，家乐是最专业的调味品品牌，用这个东西你基本不用考虑自己调味，而味道可以获得绝大多数人的喜爱。这个炸粉用水稀释一下，成面糊装，放在离油锅很近的地方。

用花生油或色拉油烧热到120度左右，用电磁炉的朋友比较好控制温度。

手捏住虾尾，放到调好的炸粉里蘸一下，然后捏着虾尾把虾肉放进油里，手来回走两下，虾肉上的炸粉马上就会起酥，然后放手，整个放在油里炸。炸40秒~50秒就可捞起来了。

准备一点番茄沙司来蘸，味道非常好，也可以蘸豉油，加一点尖椒圈或者芥末等的东西。

河虾1.水煮，河虾的肉和壳不太容易粘连，比较好扒

2.油爆，比较香，可以把壳也吃下去，河虾壳补钙的呢

基围虾1.水煮，然后跳那种酱料，沾着吃，

，爆炒，葱姜蒜炝锅，然后放入调料把虾炒熟，二：把虾煮熟直接沾酱油吃，很鲜，很营养！

麻辣竹节虾的做法步骤图，麻辣竹节虾怎么做

2.勺中加红油，加红绿色椒米、咸蛋黄茸、椒盐、花雕酒，放大虾，轻轻翻匀，装盘即成。

用料

9、加入清水，烧一会儿，等待大虾的成熟；

虾15只以上 只

葱一根 根

盐糖适量 克

孜然一勺

辣椒粉一勺

花椒，辣椒一小把

熟花生米一小把

去虾线

准备好料

孜然粉，辣椒粉，我还加了孜然粒，

步，煸炒，

加入虾，半分钟后，加入盐，糖，翻炒一下，加入孜然粉，辣椒粉，

加入孜然粒，出锅。

是不是挺～