箬叶和粽叶的区别_箬叶和粽叶的区别是什么

粽叶和芦苇叶的区别

粽子叶和竹子叶有什么区别 粽子叶为用于包粽子的树叶的一种统称，南方地区以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，而竹子叶就是竹子的叶片，呈狭披针形，先端渐尖，基部钝形，叶面深绿色，无毛，背面色较淡。

1、种类不同

箬叶和粽叶的区别_箬叶和粽叶的区别是什么

粽叶和芦苇叶的区别是种类不同、叶子外形不同、新鲜度不同、味道不同、使用的地域不同。

芦苇叶是芦苇的叶子，而粽叶的种类比较多，比较常见的粽叶有箬叶、箸叶、芦苇叶、月桃叶、芭蕉叶、桂竹叶、荷叶等。

或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。

2、叶子外形不同

芦苇叶一般都是比较新鲜的，而粽叶使用压缩的干叶子比较多。

4、味道不同

5、使用的地域不同

粽叶是什么树的叶子

3、真空保存

粽叶是箬叶、芦苇叶的叶子。

粽叶和芦笋叶子的区别主要在外观上面。首先苇叶的叶片前端比箬叶要尖，苇叶的尾部呈向内凹陷的半圆，而箬叶则是有叶梗的。相对来说，苇叶的叶片边缘更加锋利，尤其是没有煮过的苇叶，很容易割伤皮肤。而箬叶相对来说没那么锋利。无论是苇叶还是箬叶，在包粽子之前，都必须要用水充分的煮过才更卫生，也更好吃。

箬叶是箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居绿化植物，而且还能够作为经济作物呢！毕竟箬竹的叶片采摘下来之后可以保存，来作为粽子叶售卖，同时也是南方很多地区常用的青草植物。

2、芦苇叶

芦苇叶是一种个多年生草本植物，在北方地区也比较的常见，它的茎可以用来编成芦苇席子，而且还可以用来造纸等，根茎也同样是入草本，而芦苇叶也能够拿来做粽子叶，在少有宽大竹子叶的北方，芦苇叶就是人们常用的粽子叶。

1、冷冻保用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。存

2、晒干保存

粽子叶和竹子叶的区别

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主

粽子叶为用于包粽子的树叶的一种统称，南方地区以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，竹子叶呈狭披针形，先端渐尖，基部钝形，粽叶粽巴叶长期生长在海拔3000米以下的林间或山岩中，适合在阴湿的环境下生长，而且竹子喜雨量充沛、热量稳定的环境。

煮多长时间好呢？放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。

粽叶的生长习性 粽叶长期生长在海拔3000米以下的林间或山岩中，适合在阴湿的环境下生长，耐寒性强、惧怕阳光直射，栽种时以松软肥沃的山间腐殖土为宜，忌碱土和黏土。

竹子的生长环境 大部分竹子都喜温暖湿润的气候，盛产于热带、亚热带和温带地区，它对水热条件的要求高，雨量充沛、热量稳定属于竹子理想的生长环境，例如地区。

箬叶的读音？是不是粽叶？

汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

招牌的读音是不是轻声？ 招牌的读音不是轻声。 招牌的读音：[zhāo pai] [释义] 挂在商店门前写明商店名称或经售的货物的牌子粽叶颜色青绿，在采摘后需要将其洗净晾干，放在干燥通风的位置进行储藏。为了避免粽叶颜色变黄，可以将其放在水中浸泡，水分充足的情况下叶片不易发黄。在后期可用粽叶制作粽子，可其口感香甜且气味清香，还有利于人体健康。，作为商店的标志。也比喻某种名义或称号。

招牌的读音不是轻声。 招牌的读音：[zhāo pai] [释义] 挂在商店门前写明商店名称或经售的货物的牌子，作为商店的标志。也比喻某种名义或称号。

粽子叶是什么叶子

3、新鲜度不同

粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。

箬叶竹

箬叶，为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶。别称:

箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。

粽叶有几种？粽叶哪种好？

芦苇叶的叶子窄而小，而且尾端是凹进去的，呈粽叶的叶子比较宽大，尾端是尖的。

粽叶有几种

粽叶分多种，在我粽叶的保存方法：国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其他粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳；

芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入），一般生长在水里；

箸叶

箬叶（Indicalamus Leaf）属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；

粽叶的品好啦，今天小编要给大家分享的关于粽叶的问题就先到这里了，粽叶在南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，之所以要先煮，一方面是为了杀菌，还有一方面是为了好包些，另外这样包出来的粽子口感也更佳些。种选择

良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。目前被选做良种粽叶有两大类，一类是深纯绿色，无斑纹、叶质厚、叶柄较长，可反复使用；另一类是花粽叶，叶色嫩绿并夹带长有各种美丽图案的白色斑纹，有一种特殊的美味。近年来许多园艺家把这类花粽叶搬进了花盆和花台美化环境。

添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值，产品极具市场潜力！

如何区分箬叶与箸叶？

应荷叶用领域

箸叶，俗称粽叶，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可以提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香。它不仅能用于粽叶如何保存 粽叶一般为青色，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色，为了使其保持新鲜的状态，可以将粽叶泡在水中保存，或者将其悬挂晾干，等食用时再放到水中浸泡复原。包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

包粽子的叶子叫什么 棕叶是什么植物的叶子

广州人包粽子多用箬叶我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。，选表面光滑软韧的较好。

上海等地挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分；装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶1、这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。 一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

笤叶和粽叶有区别吗

粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

粽叶是粽叶的品种很多，每个地方包粽子选用的粽子叶也是不一样的，这和当地的习俗有一定的关系。那么，粽叶有几种？粽叶哪种好？一种统一的称呼，一般包粽子的叶子都叫做粽叶。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，当然还有一些比较少见的，比如玉米叶，荷叶等，都是可以作为包粽子的粽叶。所以不能说二者有什么区别，而是一种从属关系。

还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮，之后捞出来晾凉，再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存。

苇叶和粽叶有什么不同

扩展资料

苇叶只芦苇叶是棕叶之一2、当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。。