做糖包子详细步骤 糖包子怎么做
糖包糖三角
蒸糖包子需要几分钟(如何蒸糖包子)
蒸糖包子需要几分钟(如何蒸糖包子)
蒸糖包子需要几分钟(如何蒸糖包子)
原料:
面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克。
制作方法:
1、将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用。
2、将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
3、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯。
4、将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜。
糖包子怎么蒸
工艺:蒸
口味:甜味
时间:<15分钟
热量:较高热量
配料:
面粉425克 、 酵母粉4克 、 水190克、红糖200克、白芝麻100克
烹饪步骤:
0.糖包皮原料:面粉400克、酵母粉4克、温水190克
糖包馅原料:红糖200克、白芝麻100克、面粉25克
一、糖包馅制作过程
1.白芝麻用小火焙熟,取25克面粉小火炒香
将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温暖处发酵至原来的2-2.5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右
2.稍凉的白芝麻加入红糖拌匀,再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅
二、糖包制作过程
案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子
3.按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
4.将包子皮包入芝麻糖馅
5.用双手挤压中间,形成一个三角型
6.沿边把三个角反复两遍捏实
7.蒸锅铺入笼布烧热,将糖包入蒸锅,盖上盖子,小火继续发酵约3分钟
8.改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间),熄火后虚蒸3分钟即可
先和面,你可以用普通面粉,加酵母粉,温水中加入适量白糖和好面然后醒发20分钟。之后就芝麻粉末加入白糖一点红糖花生碎蒸几分钟,蒸融化了以后就是馅儿了,然后就开始包包子啦。
糖包子非常好做,跟蒸包子是一样的只是馅不一样,把红糖里少加一些面粉混合匀,把扞好的面皮放上红糖包起来就可以了,上锅上汽蒸15分钟就熟了,在闷5分钟出锅,糖包就蒸好了。
面发好后揉光滑后备用,把红糖里放入一把干面粉掺和好以后就可以蒸了。面粉掺糖里主要是蒸熟以后糖不溢流
跟蒸包子馒头一样,把握好火候,很简单容易的作,如果觉得自己把握不好火候,可以看着网上一些教学视频,里面有说火候和时长
糖包怎么蒸,白糖白面2:1混在一起做馅。面发好后,揪好剂子按包包子的方法把少量糖馅放进去就行了。
糖包很好挣啊,你把面发好了,以后揪成剂子,也就是一个小馒头,大小的面团擀开后,将红糖和少量的白面掺和在一起,把这个红糖面放到感慨的皮儿里,捏成三角的形状,或者就捏成包子的形状,都可以,一定要把口捏实,否则的话堂就会流出来,上锅再蒸20分钟就可以了,糖包就做好了
跟蒸包子不多,里面的馅换成糖就好了。记得砂糖要拌点面粉进去,不然会流出来哦
蒸糖包的做法
糖包
食材:面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量(红糖)
制作步骤:
1.发酵粉加入盆里,倒入150克温水,用筷子搅拌搅拌,使发酵粉与水充分融合
2.盆里加入300克面粉,把发酵粉水慢慢倒入盆里,边到边搅拌,和成面团
3.把面团揉到里面没有气孔,揉光滑
4.将面团搓成长条,切成8个大小一致的面剂子
5.取出一个面剂子,擀成圆片,把白糖加到面片中间,捏成三角糖包(把面剂子擀成圆片时,可以在包糖的圆片外面一圈抹,这样包好后粘的牢,不容易开)
6.所有的三角糖包包好后,放蒸锅上,盖上盖子醒发
7.醒发到2倍大时,开火,上汽后蒸15分钟,时间到后,关火,停3分钟就可以打开锅盖,把三角糖包取出来)
糖包
食材:面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量(红糖)
制作步骤:
1.发酵粉加入盆里,倒入150克温水,用筷子搅拌搅拌,使发酵粉与水充分融合
2.盆里加入300克面粉,把发酵粉水慢慢倒入盆里,边到边搅拌,和成面团
3.把面团揉到里面没有气孔,揉光滑
4.将面团搓成长条,切成8个大小一致的面剂子
5.取出一个面剂子,擀成圆片,把白糖加到面片中间,捏成三角糖包(把面剂子擀成圆片时,可以在包糖的圆片外面一圈抹,这样包好后粘的牢,不容易开)
6.所有的三角糖包包好后,放蒸锅上,盖上盖子醒发
7.醒发到2倍大时,开火,上汽后蒸15分钟,时间到后,关火,停3分钟就可以打开锅盖,把三角糖包取出来)
和面醒发好备用,糖和面粉按5比1的比例和匀,发好的面揪成大小一样的面团,擀成大小一样的面皮,将糖包入面皮,封口封严,上锅蒸,凉水起锅,开锅记时间,蒸20分钟就熟了。
如何蒸糖包
主料:全肥肉300g、面500g
辅料:油10g、盐5g、白砂糖100g、酵母10g
步骤
1.准备好面粉
2.放入酵母
3.放入水搅拌
4.一点一点的放入水
5.盖上纱布,让它发到两倍大
6.有气孔的,证明发的很好哦!
7.准备好全肥的肉拌好糖
8.将其包好
9.下锅蒸
小贴士
蒸的时候间隔大一些,因为蒸完了会变大!蒸的时间大概十分钟就好了!
多加点水
糖包子的做法和配方
克温水中加2克酵母,盆中加500克面粉,用酵母水和面,盖盖醒发至两倍大,揉搓排气,搓成长条,切成剂子,揉匀捏薄,包入用6勺红糖加1勺面粉拌匀的红糖馅,捏成三角状,盖上保鲜袋二次醒发,冷水上锅水开后蒸20分钟,焖5分钟即可。
很高兴回答您的疑问:白糖包子馅的食材准备:面粉,椰蓉,酵母,芝麻,糖。
1.面粉加酵母和水启动面团模式揉成光滑面团,发酵至两倍大。2.芝麻、椰蓉、糖拌均成糖馅。3.面团擀开,卷起,均分。4. 取小块擀开,包入糖馅。4. 包成包子。6.包成包子。
【摘要】
糖包子是人们在冬季喜欢吃的食物,冬季寒冷吃了热的糖包可以暖身体,也可以增加人体的糖分,过年过节的时候都可以吃,也可以用来祭祖,家里的小孩和老人尤为喜爱。
中文名
糖包子
主要原料
面粉
是否含防腐剂
否主要食用功效
提高免疫力
适宜人群
老少皆宜
电磁炉家常蒸花卷糖包多长时间熟?
正常情况来说蒸花卷或者糖包大约时间在15分钟,熟后不要急着揭开锅盖,应该静置五分钟后,再打开这样,蒸好的画卷非常软还不瘪。
答:你好,电磁炉家常蒸花卷糖包一般15~20分钟就可以熟透了,如果是肉包的话就是25分钟左右。
电磁炉夹层真花卷糖包多长时间蒸熟这个就要看你花卷长包的大小,如果是正常大小的话,挣20分钟,挣20分钟就够了。
开锅以后不太大的半个小时可以蒸熟!建议你怕没蒸熟的情况下掀开锅用一筷子压一下,面马上起来就证明熟了!
电磁炉家常蒸花卷糖包开锅后十五分钟就熟了,如时间过常会粘底的,所以我热花ξ
电磁炉蒸花卷一般蒸个十五分钟就熟了也不要蒸时间太长了容易粘锅浪费
要看看你的锅是多大公分的,蒸了多少花卷来定吗?锅小蒸了一屉水开后有12-13分钟关火焖2分钟就可以了。
电磁炉加长蒸发讲堂包大概也要半个小时左右,因为他要真的过新。
电磁炉家常蒸花卷糖包需要水开后上笼蒸三十分钟左右蒸熟
家常蒸花卷糖包一般开锅后14分钟停电1分钟再开锅就能熟。
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