学校学生午餐怎么做的 学校学生午餐怎么做的英语作文

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1、参考资料来源：一、经营理念和经营目标觉得为了做好食堂食品安全，确保学生用餐安全的话，首先要从所采购的食材做起，还有就是平时的一些食材保存方法也是很重要的1.经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的和监督下，服务好师生生活。

2、2.经营目标(1)切实保障所有师生的生活，按日平均人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的需求;二、和谐性管理模式1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作:（1） 监督、审批服务品种与价格；（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；（3）抽查、评价服务品种的质量；2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。

3、三、经营管理措施1.保障食品安全措施，确保饮食安全：（2） 建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全落实到个人；（3） 建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到程度;（4） 做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,均持健康证上岗;（5） 蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;（6） 在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。

4、2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量:（1） 提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴,其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布;（2） 提供晚自习后的学生加餐服务,按营养专家建议配置睡前食饮供应;（3） 选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具,并提供相应的打包服务;（4） 设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通,定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。

5、3.快餐式店面服务:(2) 店面布置以整洁统一的模式,并提供饮料及相应的收银服务;(3) 为提高食堂的可利用价值,在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会,并相应提供相应的休闲食品供应。

6、（4） 提供整洁的餐具及背景音乐服务；（5） 食堂着统一服装微笑服务。

7、四 食品试尝留样管理食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。

8、为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

9、1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

10、4、饭菜留样必须坚持48小时。

11、5、学校分管不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全目标管理和食堂卫生追究制度，追究相关人员。

12、1 废弃物分类集中,专人定点回收;2 下水道维护得当,不产生内涝;3 油烟回收得力,不污染周边空气。

13、其实大学的食堂，一般都是给他承包出去的。

14、因为大学的食堂真的是非常多分成，好多个食堂，每个都给他承包。

15、给一个单位，这样他们可以相互竞争，对于我们的学生来说是一种。

16、只有他们在竞争的过程当中，我们才能够吃的好吃的饱。

17、大学食堂经营的就是卫生第1位，保证新鲜干净，菜品必须要新鲜，要质量要好，嗯，要合格啊，少用添加剂，尽量不用添加剂。

18、当时食堂也一般，也是外包给其他的个人或者公司，她们去经营，然后收取一定的费用和租金大学食堂的经营范围是比较广的，但是你必须把大学食堂选择的经营方式告诉其他人去食堂里面先去经营，一定要去对外承包，如果自己做那肯定不是特别的容易。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。