沙虾是海虾还是河虾 罗氏虾是海虾还是河虾

青虾沙虾养殖

1、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16、4克，营养学家认为它有一定的补脑功能。江苏泗阳，浙江德清被评定为"青虾之乡"。

沙虾是海虾还是河虾 罗氏虾是海虾还是河虾

虾有河虾与海虾之别，海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种。

水质，要硬度较高的淡水，水质清新，溶氧丰富，偏碱性，符合渔业水质标准。水温不可过高或过低，其最宜水温为20至25度，繁殖盛期为26至30度。青虾不耐低氧环境，其耗氧率和窒息点都比一般鱼类高。光照是青虾生长育肥的重要因素，其成虾较惧怕光照，但幼虾则有较强的趋光性，青虾对光色有选择性参考资料：，黄光和绿光对它较易引起趋光反应，对红光则有避光反映。

沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，是经济价值较高的常见虾类。

沙虾养殖方法：沙虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，有潜沙习性，白天常潜伏沙中，当天气寒冷，透明度大时，隐蔽很深，可达8~10厘米，但两眼和触角必须外露。在水温等环境条件不利时，整个身体潜入沙中。

如何鉴别海水虾还是河虾？

基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。主要品种是刀额新对虾，还一般的人群都是可以吃虾的，但是要注意如果身体正在上火，那么就不要吃，有过敏性皮炎，支气管炎或者鼻炎问题，也不要吃虾，否则会让不舒服的问题变得更加。有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。

要鉴别海水虾还是河虾，可以从以下几个方面进行判断：

外观：海水虾通常体积较大，身体白色透明，有蓝色或红色小斑点，外壳薄但较硬；而河虾体积较小，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳薄且较软。

售卖方式：海鲜市场上，活蹦乱跳的虾多为河虾，因为河虾的生命力比较顽强，上岸后存活时间相对较长；而海虾上岸后存活时间较短，一般售卖方式是极速冰冻，保证新鲜。

挑选方法：购买虾时，可以观察虾的完整度和颜色，虾头、虾身不能分离，虾的颜色不能发红（红色系虾除外）；闻一下味道是否有异味，带有氨水气味意味着虾组胺分解，不新鲜，甚至可能中毒；捏一下虾身，肉质是否坚实、有弹性。

通过以上方法，可青虾养殖方法：以较为准确地鉴别海水虾和河虾。

哪些是海虾、哪些是河虾？

海虾广泛分布于印度—西太平洋区，沿海和湖泊中均基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。主要品种是刀额新对虾，还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。产。而青虾几乎在全国各地都有分布。

我们都知道，虾分为海虾和河虾。很多人经常吃虾，但是对它们都区分不清楚。它们看起来都一样，不过它们的口味和价格却大大不同。那么我们该如何区分“河虾”和“海虾”呢？我们一起来听听海鲜老板怎么说的！

口感：海水虾的肉质较紧实，口感略带腥味；河虾的肉质较为细腻，口感没有海虾那么紧实。

海沙虾和大青虾的区别

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中材。分布范围不同。

大青虾经现代科学证实，常吃对人体的你知道如何分辨海虾与河虾吗？2.基围虾其中的区别又在哪？来看看吧好处很多，可以提高人体免疫力，使人少生病，可以预防癌症的发生。

沙虾和明虾哪个好些

白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

沙虾里面含有的营养物质还是很丰富的，适当的吃一些沙虾能够补充身体所需要的蛋白质元素，像镁元素含量就很丰富，能够让心血管系统功能得到调节，动脉硬化疾病出现的几率就不会那么高。沙虾好吃。

适当的吃一些海虾可以起到缓解神经衰弱作用，它里面含有虾青素物质，是一种很好河虾又称：青虾，学名叫日本沼(Macrobranchium nipponense)，分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。的抵抗氧化物质，适当的吃一些能够让健康情况变得更好，还可以让皮肤状态得到有效调节。

如何区分海虾与河虾

1.沙虾是沿海常见的经济虾类，属新对虾是指新对虾属的种类，俗称麻虾、沙虾、基围虾，是经济价值较高的常见虾类。新对虾在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，与的海产对虾亲缘很近，也被列为海产虾类。由于新对虾分布于沿岸浅海，以在沿海10米等深线范围内分布较多，特别是在河口地区更为常见。

海虾与河虾：海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有别，因此市场价格也相较大。

渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

扩展资料

河虾与海虾虽然都是虾，但形状大不相同，河虾品种少，大体为头大，身短,螯脚长，尾部呈宽扁形，海虾品种多，有大有小，但大体为身长，脚短，尾部呈三角状，没有螯脚，有一种海虾与河虾很相似，但个体没有河虾大，养殖虾头部比天然虾大点，里面比较黑，煮熟后看很明显，吃起来有点苦味,而天然虾吃起来是鲜甜的味道。

海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有别，因此市场价格也相较大。

沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。

拓展资料

虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾海虾也称：红虾、赤虾、大青虾，是水产、海产虾的肉或全体的总称，海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为材使用，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物，分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为特产。。虾胸也远比白虾丰满肥腴。

拓展资料：

海虾：包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。从中医来说，海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。这可能与海虾偏咸，入肾经有关。

河虾：以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。只是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。

河虾与海虾虽然都是虾,但形状大不相同.河虾品种少,大体为头大,身短,螯脚长,尾部呈宽扁形.海虾品种多,有大有小,但大体为身长,脚短,尾部呈三角状,没有螯脚.有一种海虾与河虾很相似,但个体没有河虾大.养殖虾头部比天然虾大点,里面比较黑,煮熟后看很明显,吃起来,有点苦味,而天然虾吃起来是鲜甜的味道.

2、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。

3、野生海虾吃起来味道很鲜甜，不柴，比较Q。淡水养殖虾吃起来鲜甜味没那么明显，口感有点柴。

扩展资料：

生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为特产。

头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。

常见的如锦绣龙虾，分布东,南海。

海虾壳亦供用，详细可阅专条

参考资料来源：

九节虾是吃的

沙虾和红虾的区别？

海虾的营养相对来说是比较丰富的，口感也较河虾要好，沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。

沙虾和基围虾很多人都吃过，这两种虾也是虾里面的常见种类，肉质都是非常鲜嫩的。很多虾从外形特征来看是比较相似的，因此在购买的时候容易存在一些购买误区。虽然沙虾和基围虾的营养非常丰富，但每个人吃虾的口味和喜好是不一样的，所以也要注意区分沙虾和基围虾的区别。

龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。

1.基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。主要品种是刀额新对虾，还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。沙虾

沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，属新对虾是指新对虾属的种类，在我国南方（广东）俗称麻虾、沙虾、基围虾，是经济价值较高的常见虾类。新对虾在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，与的海产对虾亲缘很近，也被列为海产虾类。由于新对虾分布于沿岸浅海，以在沿海10米等深线范围内分布较多，特别是在河口地区更为常见。

3.注意

新对虾与对虾同科不同属，均为发达的额角，头胸甲具肝刺，颈沟较短，伸不到头胸甲背脊，腹部后数节均具有背脊，尾节末端尖，第1触角具内侧附肢，腹部附肢的内肢发达，雄性第2节腹部内腹。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无沟。触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊对步足无座节刺。

沙虾和基围虾很多人都吃过，这两种虾也是虾里面的常见种类，肉质都是非常鲜嫩的。很多虾从外形特征来看是比较相似的，因此在购买的时候容易存在一些购买误区。虽然沙虾和基围虾的营养非常丰富，但每个人吃虾的口味和喜好是不一样的，所以也要注意区分沙虾和基围虾的区别。

1.沙虾

沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，属新对虾是指新对虾属的种类，在我国南方（广东）俗称麻虾、沙虾、基围虾，是经济价值较高的常见虾类。新对虾在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，与的海产对虾亲缘很近，也被列为海产虾类。由于新对虾分布于沿岸浅海，以在沿海10米等深线范围内分布较多，特别是在河口地区更为常见。

3.注意

新对虾与对虾同科不同属，均为发达的额角，头胸甲具肝刺，颈沟较短，伸不到头胸甲背脊，腹部后数节均具有背脊，尾节末端尖，第1触角具内侧附肢，腹部附肢的内肢发达，雄性第2节腹部内腹。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无沟。触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊对步足无座节刺。

3.注意

新对虾与对虾同科不同属，均为发达的额角，头胸甲具肝刺，颈沟较短，伸不到头胸甲背脊，腹部后数节均具有背脊，尾节末端尖，第1触角具内侧附肢，腹部附肢的内肢发达，雄性第2节腹部内腹。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无沟。触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊对步足无座节刺。

麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。

十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，生命力极强，时至今日餐桌上的基围虾都变工养殖的品种，体质远比以前弱，适应能力亦下降了。

而对虾：个头比大虾小，因为其背弓弯曲，所以叫对虾