科学饮食的总结 科学饮食学后感

您好,今天小华来为大家解答以上的问题。科学饮食的总结相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

科学饮食的总结 科学饮食学后感

科学饮食的总结 科学饮食学后感

1、科学搭配一日三餐的饮食原则一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。

2、实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。

3、因此，按照我国的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。

4、同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。

5、一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。

6、◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

7、◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。

8、而肝从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。

9、一日三餐，肝即能为人脑提供足够的葡萄糖。

10、◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。

11、因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。

12、三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。

13、一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。

14、一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

15、按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

16、三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。