莼菜家庭养殖方法视频播放 莼菜种子怎么栽培技术

每个农村或多或少都存在池塘，你知道这些池塘的作用吗？

鱼塘的用处可以说跟农民的生活息息相关，看似简单的一口鱼塘，却浓缩了劳动的智慧在里面。当年幸好村口的池塘，救了的性命，要不是家里就是人财两空。当时幸好是靠邻居去池塘取水快速救援，才没有酿成大祸。那么池塘到底方便了农村人哪些地方？下面就跟大家一起分享下。

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一、农村池塘的水源充足，遇到火灾可以紧急救援

以前的农村的房子，大家基本都是挨在一起建的瓦房。那时候的农村都还没有自来水，基本每家都有手压井，生活用水更多来自手压井和沙井水。记得那是1988年寒冷的冬天，吃完中午饭钻到床上，棉被盖住身子，背靠在床上。拿起他的旱烟袋抽起旱烟，那天可能是太过劳累，烟还没有抽完就开始打瞌睡。烟斗里面烟丝的火种，还没有熄灭把床上的被子烧着了，等家里人发现已经浓烟滚滚了。奶奶赶紧叫醒睡着的，拿着家里的脸盆敲了起来。嘴里喊着：“着火了，着火了，大家救火啊...."

村民听到救命声，赶紧用自家的水桶去池塘取水，大家一起帮忙救援，很快就救下这场大火。幸运的是也没有受伤，只是大火把家里的床和衣柜烧着了，没有造成其它的后果。农村那时候多用柴火灶，每个村应该都有被火烧房子的。 因为池塘的水源比较充足，那么的救火水源，就来自池塘里面的水，大家一起用水桶到池塘里面取水，可以减少救援的时间。要是靠手压井的水那么肯定就会损失惨重，而且会连累邻居的房子一起烧掉。

二、村口鱼塘的作用 , 专门用来洗洗刷刷

三、池塘的蓄水功能是田地旱涝保收的基本

池塘的蓄水可以保证田地的庄稼，瓜果蔬菜的收成。池塘的蓄水功能就是收集平时的雨水，为的就是旱季来临，方便农民取水浇灌田地。如果在干旱季节，基本隔天就要去菜地浇水，村民只要挑桶，到池塘取水就很方便，池塘的蓄水功能保证了菜地的收成。以前的种田遇到干旱季节，如果自己的水田挨着池塘，那么浇灌就比较方便，只需要把龙骨水车搬到池塘去，用人力把池塘水灌慨到田里去。 现在灌慨庄稼用柴油抽水泵，更加方便快捷，只要铺上管道就能灌慨很远的田地。农村人有菜地的自己种菜就需要池塘水来浇水。

四、池塘养殖水产作物

市场里有菜地里的茄子，土豆，辣椒上市的同时，也有我们最常见的水产作物莲藕。我们到处能看到荷花池，水里养淡水鱼虾同时还有莲藕的收成。现在的水产不茭白、菱角、荸荠，还有莼菜、茨实、慈姑、水芹、水蕹菜、空心菜、蒜苗等等。这些都可以在池塘里的水里种，现在好多叶绿菜都可以水培了！

综合利用池塘的04 ：养殖乌龟、甲鱼功能

舅舅家与村里签下的鱼塘都是30年的合同，他虽然一直在农村，从来没有出去外面打工，但他的养殖事业却是蒸蒸日上。舅舅家在农村老家租了好几口鱼塘，全是面积3-5亩的大鱼塘，加上自己分到的鱼塘，已经足够他搞养殖了。可以说他就是靠着鱼塘来发家致富，家里的不但有家禽还有水产养殖。我参观了舅舅几口鱼塘的作用，可以说他把鱼塘的功能做到了利益化。

01 ：猪场建在池塘边上，岸边种黑利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片，色如柠檬，香有余味，独具特色。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏，将大豆磨成豆花，倒在方块模型中压缩后，用文火烘干，喷撒香料即成。别的地方也试用这个方法制做的豆干，没有柏杨豆干的特色，原因是柏杨坝有一股泉水，清凉甜爽，四季涌流，只有用这股泉水制成的豆干才有色、香、味、形独具的特色。人们把这股泉水称作“神水”。相传，清康熙年间，当地官吏进京以柏杨豆干为贡品，被朝廷赐赏为“深山奇食” 。麦草

在一个3-4亩地的池塘边上建了20多个猪栏，前两年的猪价让舅舅赚了几百万的身家。他把猪栏的下水道通到池塘，每天只要用水清扫猪场就可以，不用去收拾猪的物，全部用高压水枪冲到池塘去，舅舅说这叫废物利用。因为常年有流动水进入，也不怕鱼塘的水质变坏。鱼塘里面养有四大家鱼（青，草，鳙，鲢）大家都知道鲢鳙是靠吃浮游物长大。而且每个池塘的岸边，种有十几垄黑麦草喂鱼，可以说每天你只要在岸边的地里，割上半垄黑麦草就够鱼的饲料，大大节省了鱼饲料的投资。舅舅说池塘能养殖各种淡水鱼，无论养农村常见的四大家鱼，还是养其它品种的淡水鱼。 只需要你有养殖经验，就可以发财致富。现在的螃蟹，泥鳅，小龙虾等等的养殖，就是利用池塘人工养殖。

02 、池塘边上养家禽，岸边种果树

池塘边上种有龙眼树，沙田柚，橘子树，家里的家禽有鸡，鸭，鹅。家禽的粪便通过发酵也可以给果树施肥，池塘的泥土也可以给果树施肥用。农家肥不但能让果树茁壮成长，果实也更加饱满，更加美味。果树也不需要太多的时间去管理，只要施肥就可以，果树种在池塘边根本就不需要浇水，每棵树只要结果，就是几百元的收入。把池塘用围栏围好，专门围住一片区域给鸭子和鹅做活动区域。鸭子和鹅是要经常下水活动觅食，粪便也是鱼虾的饲料。池塘泥土也变得更加肥沃，能养活更多的小鱼虾。 养的鸡跟鹅都是农家散养，根本就不愁卖，遇到年节的时候，还能卖个好价钱。养的鸭子是产蛋鸭，每年卖鸭蛋都能赚上不少钱。还不用自己去市场卖，几天就要打电话给鸭蛋的收购商，让他来上门来收购。

03 ：池塘养殖田螺，石螺

农村80后以前的小孩，夏天的时候肯定去过池塘里面游泳，游泳的同时肯定会去捉鱼摸虾。只要你池塘的饲料多，就能产出很多田螺和石螺。舅舅家里养鸭，养鹅的池塘里面有大量的田螺和石螺。鸭子和鹅产生的粪便就是田螺，石螺的食物，池塘里的田螺和石螺长得特别的快，也特别的大。 隔段时间舅娘就捞去市场卖，现在的田螺价格也很不错，贵的时候都要十多块钱一斤。自己的鱼塘看价格好的时候就去捞，一年下来，田螺和石螺都能卖上几万块钱。

05 、利用互联网发展养殖业

现在很多村民专门养鱼给人钓鱼来收费，也让村民赚得盆满钵满。有经验的养殖户，在池塘里面用鱼箱养殖也收获满满。这几年来表弟就专门负责池塘的钓鱼收费，表弟的经商头脑也很不错，他把三个鱼塘专门用来垂钓。由于村里的交通方便，他把其中三亩大小的那口鱼塘，专门用来养鲟鱼。堤岸全部用水泥硬底化，特意在池塘的边上搭好专用的钓台，方便钓手垂钓。还经常利用手机拍摄钓鱼时的情景，发布在网上各大视频平台。 目的是吸引更多钓鱼爱好者过来，同时还能赚到视频的播放收益。其它两口的池塘里面，放了很多大鱼在里面。青鱼，草鱼和鲢鳙，大的有 30-40 斤，吸引了很多的外地人特意开车过来垂钓。

06 ：池塘搞钓鱼活动，扩展业务

表弟每年都搞几次钓鱼比赛，专门用钓鱼活动来做广告，让更多的人知道他的钓鱼场。他搞的活动也很多花样，平时过来钓鱼的人，青鱼单条上30斤送一只鸡，鲟鱼单条上百斤另外送只鹅。还有的就是每年有两场钓鲟鱼的活动，两场钓青鱼的活动。鲟鱼钓到上百斤的他就会打上标签，其它的大概选中20条中标鱼，奖金按标签上的价格来换算。 随着网络小视频的兴起，很多钓鱼爱好者都会组团过来钓鱼和拍摄。表弟的渔场做得风生水起，每年下来他都能赚到 40-50 万。

带动地方的池塘事业

很多人看到舅舅家搞池塘也能赚到钱，就去承包水库或者山塘来效仿表弟的经营模式，不少人也挣到了钱。管理过大的水库和山塘需要很多人力，物力，养鱼也需要丰富的经验。要不是被经验丰富的钓鱼爱好者，一天就钓走几百斤的鱼，看到都会心疼。 三百六十行，行行出状元，虽然舅舅家靠池塘发家致富，但这也是靠长年累月不断的积累经验。他们养鱼也有过失败，但他们能从失败中吸取教训，所以现在才能经营的那么好。

总结：以前的农村鱼塘主要就是养点鱼，过年的时候村里大家一起分鱼。现在很多池塘都被人私人承包过来，有的人自己放点鱼，闲时自己过过钓鱼的休闲日子，有的人则靠池塘发家致富。大家一定不要小看一口小小的鱼塘，只要你经营的好，从此让你走上致富道路。如果你是打工人，你会回去经营村里的池塘吗？你们村的鱼塘现在怎么样了？有私人承包经营吗？

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西湖里有什么好吃的地方吗

舅舅家除了他们养猪场和养鱼，家里还有两口浅的鱼塘用来养殖乌龟和甲鱼。这两口鱼塘主要是舅公两夫妻经营，两个老人负责乌龟和甲鱼的育种和饲养。表妹负责网上出售小甲鱼和乌龟。大家千万别小看乌龟，甲鱼的售卖，就是指甲大小的都要两块钱一个。表妹还经常把小甲鱼和乌龟，用专用饲养的通明塑料缸装起来，每次赶集的时候拿去卖，生意好的也能赚上千块钱。 小妹为了乌龟卖相好，还特意把乌龟的龟壳上画上图案，可以说她的经营手法也很不错。尤其是一些小朋友，看到红红绿绿的小乌龟，感觉都是特别的可爱，很受小朋友的欢迎。

西湖里有什么好吃的地方吗？

随着夏天的到来，莼菜汤成为了西湖的汤品之一。莼菜是一种生长在水中的水生植物，口感清爽，清香十足。莼菜和鲤鱼肉的搭配，将鲜美和清香完美结合。在西湖热的夏天里，一碗莼菜汤不仅可以为人们解暑，还可以提高人们的食欲，让人们享受到美味和清凉。

酥油饼是杭州地区传统的小吃之一，也是西湖周围的小吃之一。这种小吃不仅外形美观，味道也十分鲜美。酥油饼的制作材料非常简单，以高粱面和植物油为主要材料，做成一个酥香可口的小饼干。无论是当成零食还是当成早餐，酥油饼都是一种不可抗拒的美食。

好时光餐厅是西湖最但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，受欢迎的一家餐厅之一，位置就坐落在太子湾边上，周围环境优美。该餐厅提供的是以湖景为主的菜品，每一道菜品都是经过精心烹饪的，不仅口感优美而且颜值也很高。无论是情侣约会还是家庭聚餐，好时光餐厅都是一个不错的选择。

总之，如果您到了西湖，千万不要错过这些美食。从战国时期开始，西湖地区就有着历史悠久的美食文化，让人们可以享用到各种美食，留下了无数连忘返的美好记忆。

利川适合学生的特产

人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。

利川黄连

利川黄连，唐代即为贡品，是传统名贵中材。人工经营始于唐，兴于宋，发展于元明，清时已成农主业。晚清时，利川建南土司连农祝庭槐通过黄连屯集，一次交易换回白银十二担。

2010年，“利川黄连”地理标志集体商标获准工商局注册。2010年和2011年，经中协会组织专家现场考察评审后，分别授予利川市建南镇“黄连镇”和利川市“生态黄连之乡”称号。

利川莼菜

利川莼菜，指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜，，以幼嫩茎梢和水中的初生卷叶为食用部分，口感滑润。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。2004年，被质检总局确定为地理标志产品予以保护。

20世纪70年代新西兰传教士艾黎先生在利川市首次发现野生莼菜资源。1986年7月，日本高松商事株式会社长高野善隆先生来到利川，考察了福宝山的野生莼菜资源，发现利川莼菜果胶丰厚，芽粗壮，品质远优于西湖莼菜，极为赞赏。1987年3月，高松商事株式会社黑羽帮彦和工程师池内文男先生来到利川洽谈莼菜的基地建设、莼菜加工、向日本出口等有关事宜。

第三段：西湖餐厅-好时光餐厅团堡山

团堡山，属日本薯蓣优质品系，藤蔓植物，皮薄，肉质凝白，气味清香，口感滑爽、咀嚼后无木质纤维渣，具“益肾气、健脾胃、止泄利、化痰涎、润皮毛”的功效。现代学营养学分析显示，利川山含丰富的淀粉、维生素、胆碱及矿物微量元素，尤含丰富粘蛋白，是润养身心、营养保健价值极高的食两用绿色植物资源。

柏杨豆干

蒲公英做法食谱

我跟大家聊到这里，我们下次见！欢迎大家评论，转发，点赞，大家有想说什么的，评论区讨论！（来源网络，侵删）

春天来了，蒲公英也开满山岗田野了，大家都知道蒲公英的好处，清热解毒，保肝利胆，消肿散瘀，提高免疫力等，功效也广为认可。所以都想知道怎么吃怎么用吧！

首先可以生吃，把鲜嫩的蒲公英茎叶清洗干净，蘸酱就可以吃了。带点苦味，清脆爽口，还不错的。

还可以凉拌吃啊！就如平时做凉拌菜一样，把洗净的鲜嫩蒲公英在开水里焯一分钟左右，过冷水，再根据自己的喜好调拌味道佐料了。

再就是做馅。把洗净的蒲公英焯水后过冷水，沥水再剁碎，再加入其他喜欢的馅料就可以做饺子包子等吃了。

当然也可以炒菜吃。为了口感好些，先焯水，再和肉啊其他东西炒着吃，味道不错的。

再说几个食疗方法吧！

一，蒲公英粥。蒲公英10g，粳米33g。加水适量熬成粥。可以清热解毒，消肿散结。

二，蒲公英茵陈红枣汤。茵陈100g，蒲公英100g，大枣10枚。制成汤。是急性黄疸性肝炎的上等辅助。

三，蒲公英桔梗汤。蒲公英30g，桔梗5g，白糖少许，一起熬创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。汤。对痈有一定疗效。

四，蒲公英玉米汤，蒲公英，玉米芯各50g，加水熬煮浓缩成汤，代茶饮，用于治疗热淋，短赤。

还要提醒的是，蒲公英性寒，阳虚外寒，脾胃虚弱者不宜食用，用量不能太大，会引起缓慢腹泻的。

马蹄草是什么样的

鱼和第二段：西湖小吃-酥油饼肉当然可以放在打肉机里面打鱼和肉搅在一起做鱼肉丸子吃起来也非常好。

马蹄草主要产于西湖，又名西湖莼菜，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。相传清乾隆巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。而把马蹄草与松江鲈鱼并提的“莼羹鲈脍”之说，则在《晋书》中已出现。还有一个“莼菜之思”的故事；传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。

中秋节特色美食有哪些

2007年，利川山成为质检总局地理标志保护产品；2008年，利川山产地被绿色食品中心认定为“全国绿色食品原料标准化生产基地”；2009年，利川山获绿色食品认证；2010年，“龙船水乡”牌利川山获有机转换食品认证；同年，“龙船水乡”牌利川山被选定为上海世博会专品，在有机食品博览会成功签约160万美元。

莼菜鲈鱼

秋风乍起，品莼鲈之美，古代文人墨客惦念的“莼羹鲈脍”包含西湖莼菜与松江鲈鱼两种有名的食材。

莼菜又名马蹄草、水菜，是农历八月的时令菜羹，鲈鱼肉质滑嫩、鲜美，莼菜鲈鱼是古人眼中的经典组合。莼菜鲈鱼是杭州中秋家宴的菜肴。

莼菜是江南“水八仙”之一，苏州人鱼和肉可以放在这个里面打呀，是没有什么影响的，像那种破壁机很多都是可以把鱼骨头或者是鱼鳞打碎的，这种吃起来也很方便，作起来也简便。的中秋，也少不了藕、荸荠、菱角、芡实等。

藕中秋吃藕，是南方一些地区的习俗，寄团圆之意。在安徽合肥人的中秋，少不了一份“无私藕”。南方一些地区还会裹上鸡蛋面粉，中间夹些碎肉，炸藕合子，如江浙地区会做藕饼。

糍粑

“八月里，中秋到，家家户户打糍耙；快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米。蒸熟倒进碓窝里，拿起粑捶捣糯米”。

八月中秋舂糍粑，中秋舂糍粑，糍粑黏结成团，预示着全家的团结幸福。糍粑做成圆形，预示着团圆喜庆。

川渝、广西等地区会在中秋制作糍粑。在河南驻马店，也有八月十五要吃糍粑和月饼的风俗。广东恩平要做一种叫“叶包金”的糍来吃，说是吃了“叶包金”，能常年行好运。

藕与莼菜

段：西湖美食-莼菜汤

但是，随着的发展，人口流动变得越来越频繁，从我们学校来看，现在这个年龄每个人都有自己的故乡，一个人的童年乃至生命中的许多岁月都是在故乡度过的。故乡有自己的亲人、家庭，有很多美好的的回忆。一个人的经验积累，情感与性格都与家乡的自然风貌和文化积淀有着密切的关系。可以说，故乡是一个人的根。不管走到哪里，身在何方，故乡都在他的心中，都体现在他的行为方式上。的学生对于故乡的认识、感受基本是模糊不清的。那么，要让他们对故乡的认识由模糊变得清晰起来，故乡具体的人、事、景、物等是很好的载体。《藕与莼菜》就是由对家乡的藕和莼菜的描写转而抒发思乡之情的。物产具有较强的地方性，本身就是一个地方文化的组成部分，写它们，故乡的个性就出来了，也容易寄托作者对故乡的思恋，对故乡的热爱。学生可以通过文中生动细致描写故乡风物的语句来感受作者对故乡的深厚情感，进而激发对自己故乡的热爱之情。

从整体看，文章写得平和质朴。细细品味，却发现作者在对藕与莼菜的种种谈论中，流露出对故乡的眷恋和怀旧之情。

鱼和肉能不能放在打肉门机里打？

90年代以前的农村，一般家庭都很少有洗衣机。那么村口的鱼塘，每天早上都挤满了洗衣服的村民，大家带着搓衣板和洗衣粉去池塘边洗衣服。她们一边洗衣服一边还能拉拉家常，每天都是在欢声笑语中度过。尤其是到了快过年的时候，每家都会把家里的床单，被单，窗帘拿到池塘去洗。有时候遇到大件的床单被褥，还要人一起帮忙完成。然而现在的村口鱼塘，却没有往日热闹的情景了。因为现在的农村，基本上每家每户都有洗衣机，大家在一起洗衣服的时光一去不复返了。 村口的鱼塘一般都是大家去了田地后，鞋子或者农用工具有泥土，如果拿回去家里洗的话，那么就会搞得房子到处是泥沙，而在池塘可以方便洗刷，回到家也不用再搞卫生。

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对全市15个乡镇办事处，有14个乡镇出产黄连。黄连主要产区有建南、汪营、忠路、谋道、佛宝山等五个乡镇区。全市种植黄连的村有110个，村民小组970个，农户3万多户。黄连常年留存面积在10万亩以上，年产量3000吨以上，种植面积和产量均占全国一半以上。产业总收入5亿元，其中3万余户连农年总收入超过1亿元，户均收入3300元，占农家庭总收入的60%；利川黄连专业性企业16家（含专业合作社），资本总额达5000万元，资产总额超过2亿元。香连业为中成生产企业，其“香连片”已列为应急品储备品种。食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。

如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。

加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。

如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。