养殖淡水虾的营养 养殖淡水虾前景怎么样

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1、材料：海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油适量。

2、虾的营养及功效现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

3、淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。

4、海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），对人类的健康极有裨益。

6、虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量。

7、这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值，以对虾和海虾为例，据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能帮助我们长时间集中精力，为我们提供精力。

8、虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。

9、1、 抗癌。

10、虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

11、2、 促进睡眠。

12、吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

13、3、 补肾通乳。

14、虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

15、生活中很多人都特别喜欢吃虾，虾里面的钙含量是特别多的，吃一颗相当于喝一袋牛奶，但是在吃虾的时候很多人会发生过敏的现象，也有一些人吃虾不过敏，但是在吃完虾之后吃了其他食物，导致虾和其他食物发生相冲性状，从而会引起人体过敏或中毒，那么吃虾都有哪些营养价值和忌讳呢？虾营养价值丰富却并非人人能吃虾中富含维生素A,可保护眼睛；还有维生素B群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。

16、虾中还有能调节心活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

17、虾还具有补肾作用，也有助于产后的妇女分泌乳汁。

18、蛋白质过敏人群不宜食用不少人一吃虾蟹等高蛋白食物就会长出红疹并伴随瘙痒，这其实就是对虾蟹当中的蛋白质或是其中含有的组胺过敏。

19、对某物质过敏就应该尽量避免接触该物质，因此这类人群不宜吃虾。

20、有皮肤病人群不宜食用虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

21、不宜与鞣酸含量高食物共食虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

22、生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

23、虾不能和什么食物一起吃？1、富含维生素C的食物虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是，俗称，会导致急性砷中毒。

24、2、食用海虾时，不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

25、3、大虾不能和南瓜一起吃大虾是一种营养价值特别高，能提高身体免疫力的一种食材，它能补肾壮阳，也抗衰老，但是它不能与南瓜一起吃，因为它们是相克的两种食材，它们一起吃会引发腹泻和痢疾，发生这种症状以后，可以用黑豆和甘解进行解毒。

26、热量（大卡）93磷（毫克）228钾（毫克）215胆固醇（毫克）193钠（毫克）165.26、饲料选择：淡水龙虾为杂食性，动物性饲料有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内下脚料等，植物性饲料有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。

27、钙（毫克）62镁（毫克）46维生素A（微克）15碳水化合物（克）2.8锌（毫克）2.38烟酸（毫克）1.7铁（毫克）1.5脂肪（克）0.8维生素E（毫克）0.62铜（毫克）0.44维生素B1（毫克）0.01虾的功效1.壮阳益肾传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。