鱼的家常做法韭菜 鱼的家常做法韭菜怎么做

公鱼干炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃视

黄鳝 ：

食材

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2.去头尾和虾壳以后切成丁，不要太碎。

公鱼干炒韭菜的做法步骤11.备好食材（鱼干提前浸泡十分钟左右）。

公鱼干炒韭菜的做法步骤22.鱼干泡好后清洗干净，韭菜清洗干净后切成段，拍上几瓣大蒜备用。

公鱼干炒韭菜的做法步4、锅中余油倒入姜蒜末和豆瓣酱炒香，然后下入炸好的鱼块翻炒，加水没过鱼块;骤44.鱼干煎至变微黄时把大蒜末加进炒香，并加进几滴白酒。

公鱼干炒韭菜的做法步骤55.接着把韭菜加进翻炒。

鲫鱼的做法

关于鲫鱼的做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的鲫鱼的做法大全，一起来看一下吧。

鲫鱼的做法

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。那么鲫鱼可以怎么做？下面来妈网百科看看鲫鱼的.做法大全吧。

鲫鱼炖豆腐4.韭菜切段

主料：豆腐(北)克，鲫鱼500克，猪肉(肥瘦)75克；辅料：韭菜50克

调料：猪油（炼制）75克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，料酒20克，盐5克，味精2克。

做法：

（1）将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下。

（2）韭菜洗净，切成一厘米长的段。

（3）葱洗净，5克切末，10克切段。

（4）姜洗净，2克切末，3克切第七步片。

（5）鲫鱼去鳞和内，洗净，两面都剞上花刀。

（6）将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内。

（7）锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

10.按个人口味配醋和辣椒油和蒜瓣食用。 酱焖鲫鱼

主料：鲫鱼500克

辅料：香菇酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、姜丝适量、葱段适量、玉米淀粉适量、红辣椒2个。

做法：

2、锅内油热后下鲫鱼开始煎，煎至两面金黄后关火。

3、另取一锅，热适量油后下姜丝炒香，倒入准备好的香菇酱一起炒出红油。

4、加适量清水煮沸，接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖。

5、待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟，加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可。

小贴士：鱼下锅煎之前要擦干鱼身上的水份，以免粘锅，香菇酱可以根据自己的喜好换成黄豆酱或豆瓣酱等其它酱料。

面食做鱼的方法

8油适量.开水下锅，先盖盖煮2分钟，再开盖煮1分钟。

面鱼的制作方法：全家一人来一碗好吃营养又

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注有梦想的小蛋卷。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

今天用韭菜做个好吃的，不做包子不烙饼，口感爽滑又劲道，韭菜鲜摘洗干净。把根部去掉，然后切碎备用。装在一个大点的盘子里，里面加入300克面粉，一小勺盐增加一下筋性，再分次加入160克清水，边加边搅拌，搅拌这种主絮装，下手揉成面团，像这种光滑偏硬的面团就行了。

盖上盖子醒面10分钟，准备一个去皮的西红柿切成小块备用。提前泡好的香菇切成条，再切一点葱花和姜末。面醒好以后放在马上揉一会儿，再整理成一个锥子的形状，用一把干净的剪刀剪成两头细中间粗的面团，像这样就行，剪的时候尽量不要让他们落在一起，防止粘连。

锅里油热以后下入葱花和姜末，先把香味炒出来，加入切好的西红柿，这时候咱们先放盐，这样西红柿容易出汁，炒出汁水以后下入切好的香菇，继续翻炒一分钟左右，再加入足量的清水，盖上盖子，先把水烧开，水开以后把剪好的面鱼全部下锅。

用铲子轻轻推动一下，盖上盖子，先用大火烧开。水开以后，咱们打开盖子煮三分钟左右，等面鱼全部飘起来以后，淋入提前打三个蛋液，用铲子轻轻搅动一下，先让蛋液定型，少放一点香油增香，搅拌均匀就可以出锅了。

这种面食的做法比包子烙饼都要简单，口感像是手擀面爽滑又进的，咬一口还有浓浓的韭菜香味，面你也可以提前一晚上揉好，第二天早晨再做剩下的步骤，全家一人来一碗好吃营养又开胃

烤鱼的做法。

辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

家韭菜 100克常烤鱼

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下

2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟

3.配菜洗净切片或者切丁

4.鱼次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上

6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了

食材

针亮鱼

300g

辅料

圆葱

1.1.针亮鱼两根

2.2.去鳞和内洗干净，切成段，表面打花刀。

3.3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbec第八步ue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。

5.5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟

家常烤鱼怎么做？

教你烤鱼简单又美味的做法

清晨的厨房热气腾腾，这一刻安静的享受美味吧，早餐烤鱼配冰

在家就可以做的烤鱼，简单、好吃！

烤鱼这么做一点不比外面

韭菜拌银鱼干的家常做法怎么做好吃

韭菜拌银鱼干的做法

韭菜拌银鱼干的做法图解11.首翻炒均匀后，倒入焯好的墨鱼仔。先把鱼干洗净好控干水份

1.鱼饼韭菜拌银鱼干的做法图解22.在将韭菜摘好清洗干净后切段备用

韭菜拌银鱼干的做法图解33.锅里水烧开后放入韭菜焯水在次开锅即可关火

韭菜拌银鱼干的做法图解55.接着锅里放入平时炒菜用油的2倍烧到5成热时放入鱼干 （中火） 先不要着急用铲子翻动 把锅端起来晃动晃动1分钟后在用铲子轻轻的翻动一下在慢慢煎两面都黄了即可关火！

韭菜拌银鱼干的做法图解66.将煎好的鱼干盛出控油，韭菜捞出来捏去多余的水

韭菜拌银鱼干的做法图解77.找一个大点碗把鱼干和韭菜放进去公鱼干炒韭菜的做法步骤33.热锅下适量油，把鱼干倒进小火煎。 加些大蒜末

韭菜拌银鱼干的做法图解88.加入1勺香油

韭菜拌银鱼干的做法图解99.加入1勺酱油 拌均匀即可装盘

韭菜拌银鱼干的做法图解1010.开吃吧！下饭！喝粥首先之菜！

八爪鱼炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃

安康鱼炖豆腐的做法 步骤

材料

豇豆克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）

做法步

2)鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。

3)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。

5)打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）汁略干即可关火。

炒鱼饼怎么做好吃，韭菜炒鱼饼的家常做法

6.加入胡萝卜炒变色

食材

鸡蛋打散后，倒入7成热的油锅中，待底部炒熟后翻面。鸡蛋熟后，用铲子在锅中切碎，倒入碗中备用。

鱼饼

2步骤00g

韭菜

100g

胡萝卜

100g

100g

辅料

2.胡萝卜切丝

5.油热后，炒肉片，至变色

7.加入鱼饼，翻炒

8.加入韭菜，炒到韭菜变色，加盐调味，即可

小贴士

韭菜放，因为韭菜很容易熟

韭菜炒墨鱼仔怎么做好吃，韭菜炒墨鱼仔的家常做法

1)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。

将墨鱼仔去掉内，清洗干净，装入盘中待用。

锅中放水烧开，将墨鱼仔放入锅中焯一下。

将焯好的墨鱼仔，捞出，凉凉，装入盘中待用。

热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。

将韭菜，墨鱼仔翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

快速翻炒均匀，将韭菜主料公鱼干90克韭菜200克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量大蒜几瓣白酒几滴，墨鱼仔6.倒入韭菜、翻炒均匀炒熟，加入味精调味。

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

如何做，家常韭菜丝墨鱼汤的做法大全视频

蘑菇精少许

牡蛎墨鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮牡蛎墨鱼汤的制作材料：主料：墨鱼500克辅料：牡蛎60克,枣（干）20克,白芷4克调料：盐4克教您牡蛎墨鱼汤怎么做，如何做牡蛎墨鱼汤才好吃1. 墨鱼去皮、内和头，洗净；2. 鱼肉及骨留用；3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；4. 红枣洗净去核；5. 白芷洗净；6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺50g火烧开，撇净浮沫；7. 用小火煮约2小1、材料准备，姜切丝，葱切段，红辣椒切圈。时，下精盐调味即可。小帖士-食物相克：墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。白芷：白芷恶旋覆花。

鱼肉韭菜水饺的家常做法大全怎么做好吃视

韭菜200克

韭韭菜拌银鱼干的做法图解44.捞出韭菜放入提前准备好的凉水里 过凉水几分钟菜鲜虾饺子的做法

3.鱼饼切片

1.买来的鲜虾，水里泡半小时

3.加入盐，抓2分钟。加入胡椒粉，料酒，拌匀以后加入少量的油。

4.将五花肉也用上述方法入味，香菇和鸡蛋分别炒熟，加少量的盐。

5.加入韭菜，在韭菜上加香油和色拉油，不要在韭菜里加盐，否则包制过程中会出水。

6.和好的面饧半小时以后擀皮。

7.包制饺子。（在学校做的，没有盘子，凑合看吧）

9.饺子成熟以后捞出，可以吃啦。

做法，韭菜鳝鱼丝怎么做好吃，韭菜鳝鱼丝的家常做法

方法步骤

韭菜鳝鱼丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

肉质细嫩可口营养价值丰富的鳝鱼搭配着新鲜的韭菜烹饪，风味独特又美妙无比。而且色泽鲜亮让人食欲大振，口感清脆爽口，多汁细腻让人回味无穷。搭配着一碗软糯香甜带有浓郁米饭食用风味更佳哦。如此美味的韭菜鳝鱼丝你怎么能够错过它？感觉不错就行动啦~

韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量

猪肉片蘑菇精 ：少许

黑胡椒粉 ：适量

油 ：适量

具体步骤

1.把韭菜洗干净、沥干水分

第二步

2.改刀切成小段备用

第三步

3.锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟

第四步

4.加少许盐、翻炒几下

第五步

5.再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下

第六步

7.加少许盐、翻炒几下

8.加些蘑菇精、翻炒几下

第九步

9.再加少许黑胡椒粉

第十步

10.翻炒5分钟左右即可关火

第十一步

11.装入碗里即可开动～

烹饪技巧

1.炒这首菜的时间可能要短些、以保证黄鳝的鲜美2.炒黄鳝的时间一定要爆炒至熟透3.调味只加盐和蘑茹精(也可以鸡粉)就可以了4.撒些黑胡椒粉可去腥味、也能增香

黄快手鱿鱼炒韭菜的做法鳝克

黑胡椒粉适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

1把韭菜洗干净、沥干水分

2改刀切成小段备用

3锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟

4加少许盐、翻炒几下

5再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下

6倒入韭菜、翻炒均匀

7加少许盐、翻炒几下

8加些蘑菇精、翻炒几下

9再加少许黑胡椒粉

10

翻炒5分钟左右即可关火

11

装入碗里即可开动～