剩饭煮粥用冷水还是热水 剩饭煮粥用冷水还是热水下锅

熬大米稀饭是冷水下还是热水下米 大米稀饭做法米和水比例是多少

有的时候我们用大米做饭会有剩的，这个时候我们就可以做大米稀饭来吃，还有一定的养胃效果。平时我们也可以用生米来做稀饭，熬煮的时候，用什么水也是有讲究的。那么熬大米稀饭用冷水还是热水呢？

剩饭煮粥用冷水还是热水 剩饭煮粥用冷水还是热水下锅

剩饭煮粥用冷水还是热水 剩饭煮粥用冷水还是热水下锅

熬大米稀饭是冷水下还是热水下米

煮粥用开水煮，因为高温可以使米粒迅速成熟，缩短煮饭时间，避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。 煮粥前将大米在冷水中浸泡30分钟，这样米粒可以膨胀，煮粥的时间也可以更短。 做饭时也需要一个方向搅拌。 为了使粥的味道更好，粥应该在水下的锅里煮。 水下锅不容易糊，煮的时间比冷水锅短。

大米稀饭做法米和水比例

大米与水的比例不应低于1:9或高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的粥，水太多会使水和米分离，米汤变稀。

如果用生米煮粥，必须提前浸泡。将白米在室温下用清水浸泡10分钟，在此期间轻轻搅拌几次，让污垢浸透，然后倒出污水。第二次浸泡半小时以上，可以让白米吸水，软化内部组织，可以大大缩短煮饭时间。水开后放入大米，凉水里的粥会粘锅。用力铲锅底的米糊，也可能会形成无法解决的米疙瘩，甚至烧焦。把米饭第二次煮沸，然后转中火。用木勺烹饪时，朝同一方向搅拌。使米粒更快地变得越来越密。当水变成浑浊的米浆时，停止搅拌并盖上盖子。转小火炖半小时以上。

稀饭能养胃吗

适当喝稀饭是养胃的。 对于一般人来说，稀饭中的膳食纤维可以吸收肠胃中的毒素和杂质，具有解毒养肤、清肠养胃的功效。 对于患有胃病的人来说，胃酸分泌会增加，稀饭中大量的水分会稀释胃酸，造成稀饭消化不完全，在肠胃内堆积过多，增加了胃的负担，并会引起食道反流。注意不要天天喝稀饭，要注意营养均衡。

熬米粥冷水下锅还是热水下锅？

热水。

因为在水开的时候再下米，米粒会因为内外温度异较大而产生压力使米粒表面产生许多微小裂纹。因此米粒会更容易熟，淀粉也易溶于汤中。粥的营养会更加的丰富。如果有条件，熬小米粥用电压力锅，这样可以立体加热，而且用时较短、温度恒定，维生素和脂肪酸氧化几率较低，营养更好，风味也更浓郁。

扩展资料：

注意事项：

豆类提前泡好：像红豆这类硬硬的提前一个晚上要泡好。

有些人觉得粥内的食材越多越好，其实并不是这样的，很多食物都是相克的，所以在熬粥之前要清楚食材的属性。

熬粥的时候不宜放入糖，个人口味不同，放多了过甜，而且像红豆这类的熬好以后会有一点点的甜味的，所以不介意放糖。

熬米粥是冷水下锅。

将米淘洗干净后，用水浸泡一会，这样熬出的米粥更容易软烂。

另外，冷水下锅也能节省时间。

我的做法一般是开水以后下锅，等到水再一次开了，改为小火慢慢的熬。这样的做的米粥会是浓稠的。

煮粥时一定要冷水下锅煮，米粒才能充分吸收水分，粥才会又香又软又粘稠。开水下锅，米粒外层起胶会迅速的粘在一起，中间不易熟透会有硬心，既费时又伤胃。

冷水下锅，因为这样煮出来的米才会又香又滑又软而且还稠，如果是热水下锅的话，那口感不是很好

如果你是熬小米粥的话，是用热水下锅，如果你熬大米粥的话，冷水下锅就可以

熬米粥还是冷水下锅比较好用，用不着热水下锅，冷水下锅，小米粥或由一个有冷到热的熬米粥，这样小米粥会烂糊的快一些。

熬米粥时，用冷水下锅熬出来的米粥香甜软糯，口感很好。

市场供给量取决于决定个别卖者供给量的因素：一种物品的价格、生产该物品使用的投入的价格、可得到的技术，以及预期。此外，市场供给量还取决于卖者的数量。（如果本或杰瑞退出了冰激凌经营，市场供给量就要减少。）供给表表示，在所有其他决定供给量的变量不变时，随着价格变动，供给量会发生什么变动。

和需求曲线一样，我们水平地加总个人供给曲线来得出市场供给曲线。这就是说，为得到任何一种价格时的总供给量，我们把个人供给曲线横轴上表示的个人供给量相加。市场供给曲线表示，一种物品的总供给量如何随着它的价格变动而变动。

供给曲线的移动

假设糖的价格下降了。这种变动如何影响冰激凌的供给呢？由于糖是生产冰激凌的一种投入，所以，糖的价格下降使销售冰激凌更有利可图。

这就增加了冰激凌的供给：在任何一种既定价格水平时，卖者现在愿意生产更多产量。因此，冰激凌的供给曲线向右移动。

除了价格以外，任何一种决定供给的因素变动都会使供给曲线移动。任何在每一价格水平时增加供给量的变动都使供给曲线向右移动。同样，任何在每一价格水平时减少供给量的变动都使供给曲线向左移动。简言之，供给曲线表示在所有其他决定供给的因素不变时，一种物品的价格变动，该物品的供给量会发生什么变动。当这些其他决定因素中的一种变动时，供给曲线移动。

剩干饭煮成稀饭是放热水还是冷水？

放热水冷水都行，放冷水的话慢慢熬偏像稀饭，而热水煮开就是汤饭。看你个人口味，偏向稀饭用冷水吧！

放冷水好，饭是凉的放在冷水中，烧开之后，放小火慢慢熬煮20分再改大火。煮10，这样煮出来的稀饭味道好极了。

剩干饭煮稀饭放什么水都可以，你要是想省事快点煮好你就放热水，你要是不着急你就放凉水。

无所谓！

反正都是要再次高温加热的。在火上熬一熬，开了就可以。

如果感觉粥不太黏糊，可以用筷子头，蘸上食用碱面一丁点，搅到锅里。

——虽然营养或多或少有些被破坏，但口感好多啦！

剩干饭不要煮成稀饭，不好喝。你可以把剩米饭煮成烫饭。就是用一个鸡蛋掺点青菜炒一下，放剩米饭里面一起煮，热水凉水都可，再根据自己的口味儿凋味。

剩干饭加热煮成稀饭冷热水都可以，用冷水煮！

剩饭煮成稀饭，应该是放冷水慢慢去熬，放热水的话味道会一点。的方法就是有一点淘米水放到里面的话会更好一点。

剩干饭煮成稀饭，是热水下锅。这样煮出来的饭更筋道，更有左手更好吃。营养也不会就是得太多。

都可以，时间紧就放开水，就是饭粒硬点粥是稀一点，冷水煮时间长一点。

用剩饭煮粥用热水好还是冷水好？理由？

煮粥不适合用热水，米吸收水分的时间短了，不好吃。煮粥的过程就是米充分吸收水分，淀粉糊化的过程。同热水使米表面糊化，不利于吸收水分。

热水，烧开后再放剩饭，煮开一会就可以关火了，不然很容易就煮烂了

热水速度快

热水吧 冷水容易糊锅底

用米饭煮稀饭是用热水好还是冷水好？

煮粥用开水煮，因为高温可以使米粒迅速成熟，缩短煮饭时间，避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。 煮粥前将大米在冷水中浸泡30分钟，这样米粒可以膨胀，煮粥的时间也可以更短。 做饭时也需要一个方向搅拌。 为了使粥的味道更好，粥应该在水下的锅里煮。 水下锅不容易糊，煮的时间比冷水锅短。

一、大米稀饭做法米和水比例

大米与水的比例不应低于1:9或高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的粥，水太多会使水和米分离，米汤变稀。

二、煮粥做法

如果用生米煮粥，必须提前浸泡。将白米在室温下用清水浸泡10分钟，在此期间轻轻搅拌几次，让污垢浸透，然后倒出污水。第二次浸泡半小时以上，可以让白米吸水，软化内部组织，可以大大缩短煮饭时间。水开后放入大米，凉水里的粥会粘锅。用力铲锅底的米糊，也可能会形成无法解决的米疙瘩，甚至烧焦。把米饭第二次煮沸，然后转中火。用木勺烹饪时，朝同一方向搅拌。使米粒更快地变得越来越密。当水变成浑浊的米浆时，停止搅拌并盖上盖子。转小火炖半小时以上。

三、稀饭能养胃吗

适当喝稀饭是养胃的。 对于一般人来说，稀饭中的膳食纤维可以吸收肠胃中的毒素和杂质，具有解毒养肤、清肠养胃的功效。 对于患有胃病的人来说，胃酸分泌会增加，稀饭中大量的水分会稀释胃酸，造成稀饭消化不完全，在肠胃内堆积过多，增加了胃的负担，并会引起食道反流。注意不要天天喝稀饭，要注意营养均衡。

煮粥用开水煮，因为高温可以使米粒迅速成熟，缩短煮饭时间，避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。 煮粥前将大米在冷水中浸泡30分钟，这样米粒可以膨胀，煮粥的时间也可以更短。 做饭时也需要一个方向搅拌。 为了使粥的味道更好，粥应该在水下的锅里煮。 水下锅不容易糊，煮的时间比冷水锅短。

如果用生米煮粥，必须提前浸泡。将白米在室温下用清水浸泡10分钟，在此期间轻轻搅拌几次，让污垢浸透，然后倒出污水。第二次浸泡半小时以上，可以让白米吸水，软化内部组织，可以大大缩短煮饭时间。水开后放入大米，凉水里的粥会粘锅。用力铲锅底的米糊，也可能会形成无法解决的米疙瘩，甚至烧焦。把米饭第二次煮沸，然后转中火。用木勺烹饪时，朝同一方向搅拌。使米粒更快地变得越来越密。当水变成浑浊的米浆时，停止搅拌并盖上盖子。转小火炖半小时以上。

适当喝稀饭是养胃的。 对于一般人来说，稀饭中的膳食纤维可以吸收肠胃中的毒素和杂质，具有解毒养肤、清肠养胃的功效。 对于患有胃病的人来说，胃酸分泌会增加，稀饭中大量的水分会稀释胃酸，造成稀饭消化不完全，在肠胃内堆积过多，增加了胃的负担，并会引起食道反流。注意不要天天喝稀饭，要注意营养均衡。

平时我们可以搭配一些蔬菜来喝稀饭。保持营养均衡，希望我的回答对你有帮助。

剩饭煮粥用冷水还是热水剩饭煮粥用冷水和热水哪个好

1、剩饭煮粥用冷水比较好，如果使用冷水来煮剩饭粥，可以在逐渐加热的过程中，让米饭的营养融入到米汤里面，就可以在一定程度上减少大米饭的营养流失。

2、煮粥不适合用热水来煮。煮粥不适合用热水，米吸收水分的时间短了，不好吃。煮粥的过程就是米充分吸收水分，淀粉糊化的过程。同热水使米表面糊化，不利于吸收水分。