洋芋是什么东西 贵州洋芋是什么东西

土豆和洋芋的区别?

洋芋和土豆是同一种植物，都属于马铃薯科植物。在不同地区，人们习惯以不同名称称呼这种植物。在大陆，一般称之为土豆；而在、等地区，人们更倾向于称之为洋芋。尽管名称不同，但它们具有相同的形态特征和食用性质，因此可以而更原生态的彝族吃法是火烤，烤熟后的洋芋，香气浓郁。一般是去皮后直接吃，讲究些的会蘸上点农民蘸水。认为洋芋和土豆是同一种东西。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

洋芋是什么东西 贵州洋芋是什么东西

马铃薯主要生产国有、、印度、、美国等。是世界马铃薯总产最多的。

2015年，将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮

洋芋和土豆和马铃薯有什么区别？

根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国：

都是土豆，只是叫法不一样。学名马铃薯，北方叫土豆，还有的地叫山，南方长叫洋芋。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界作物。

马铃薯,土豆和洋芋是同一种东西.只是叫的不一样,马铃薯是一种书面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法

没区别呀……

常吃土豆有什么好处

土豆和洋芋是一种东西，也可以称之为马铃薯。

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

当然土豆也不是十全十美的东西，吃土豆也是有的：

2）切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3）买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

据《膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。

土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、鱼翅、蜂王浆等的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的“大路食物”。其实，土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、 泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

人体内若缺乏维生素B1，会引起神经系统、 心乃至全身系统的病理变化。近年来我国的食物结构有了改变，米、精面的人越来越多，缺乏维生素B1的人也越来越多，因此，多吃土豆， 是一种补充维生素B1的最简便方法。人若缺乏维生素B6，容易引起动脉粥样硬化等老年疾病。美国科学家曾用猴子做试验，证明当食物中一段时间缺乏维生素B6时，猴子会变得行动迟缓、性情暴躁， 并出现血管老化等动脉硬化病变。而土豆中维生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人体缺乏泛酸时，体内合成的乙酰胆碱就减少，从而使心率加快、血管收缩、血压升高。长期缺乏泛酸，是引起高血压病的重要原因之一。科学家利用小白鼠做实验发现：喂土豆的鼠体内泛酸含量，喂精米的。多吃土豆是预防高血压、头痛、头晕、肩酸、胃下垂、便秘等泛酸缺乏症的有效措施。

土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。目前，世界上有不少已把土豆列为主食，还用它来制作点心等小食品。我国也在搞土豆的综合利用，如用土豆加工制成淀粉糖浆，色泽浅淡，可溶性固形物为70％。用它制成的糖果质地优良，符合标准，投资少、见效快、经济效益高。

但是，土豆含有一种生物碱是有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，以防不测。此外，发芽的土豆有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火，适当放一点醋会更好。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

吃土豆有许多好处，不仅可以为我们的身体提供丰富的营养，还有助于保持健康。土豆是一种富含维生素C和B6的食物，它们对我们的身体非常重要。维生素C具有抗氧化作用，有助于保护我们的细胞免受自由基的损伤。维生素B6则参与蛋白质代谢和血红蛋白合成，促进神经系统正常运作。

土豆含有丰富的纤维和钾。纤维对消化系统有益，可以促进肠道蠕动，预防便秘并改善消化功能。而钾是一种电解质，能够平衡体内的水分，并帮助肌肉和神经正常工作。

土豆还含有大量的抗氧化物质和植物化学物质，如类黄酮和多酚。这些物质具有抗炎、抗菌和抗癌等功效，可以增强免疫系统功能，并降低患某些疾病的风险。

土豆还是一种低卡路里食物，适合控制体重和管理饮食。相比其他主食，土豆的热量较低，但它们能够提供饱腹感，并且含有丰富的营养成分。所以，常吃土豆可以帮助我们保持健康的体重。

除了这些好处，土豆还有助于改善心情。它们含有一种被称为“色氨酸”的化学物质，这是一种能够促进脑内血清素产生的重要物质。血清素是一种神经递质，与调节情绪、提高幸福感密切相关。因此，吃土豆可以让我们感到更加愉快和放松。

土豆还是一种十分经济实惠的食物。它们广泛种植，在市场上价格相对较低，并且容易购买和加工。由于土豆多样的烹饪方式，我们可以根据自己的口味和需求选择不同的做法，使得每餐都变得丰富多样。

吃土豆有许多好处：提供丰富营养、维持身体健康、帮助控制体重、改善心情等。因此，我们可以适量地将土豆加入我们的日常饮食中，享受它们带来的各种益处。

（在日常饮食中，多吃土豆对我们的身体非常有好处。它们富含维生素和矿物质，有助于保持健康和提升心情。土豆还是一种经济实惠又美味的食物。所以，不妨尝试在菜单中增加一些土豆吧！）

(总字数：872字)

土豆是一种常见的蔬菜，它不仅味道美味，而且营养价值十分丰富。常吃土豆有许多好处，下面从多个角度来介绍。

土豆富含碳水化合物和膳食纤维，能够提供长效的能量。这对于需要大量运动或者脑力工作的人来说非常重要。而且土豆中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，预防便秘等肠道问题。

土豆也是一种低脂肪、低热量的食品。如果你正在进行控制体重的饮食，那么把土豆加入到菜单中是一个不错的选择。它也是一种比较饱腹感的食品，能够帮助你控制食欲。

土豆还有一些特殊的营养成分，如蛋白酶和芋头粉。这些成分可以帮助预防心血管疾病和癌症等慢性疾病。所以，在日常生活中多吃土豆，可以对身体健康产生积极的影响。

需要提醒大家的是，虽然土豆有很多好处，但也不能过量食用。过量食用会导致消化问题、高血压等问题。所以，在享受土豆美味的也要注意适量。

常吃土豆对人体健康具有多重好处。无论是从能量供应、维生素和矿物质摄入方面，还是从预防慢性疾病角度来看，都建议我们将土豆加入到我们的饮食中去。在选择土豆时要注意新鲜程度和品质问题。如果你想更好地享受土豆带来的健康益处，建议使用海洋智慧时光精华来帮助肌肤恢复水润和光泽。土豆，是常见的食物。经常吃土豆，好处多多。不信？一起来看看？

常吃土豆不易引起血糖的波动，对高血糖患者来说是一种很好的食物。土豆还能解毒、治疗咳嗽。

常吃土豆有很多好处，例如土豆能够固肾益精，对于肾气亏耗所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，适当食用土豆有固肾益精的好处。能够通利，对于肠燥便秘的人，适当食用土豆有通利的好处。望采纳谢谢。

常吃土豆有很多好处，例如土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑，预防心血管的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。望采纳谢谢。

马铃薯和土豆和洋芋有什么不同，发三张来对比一下。

马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。所以马铃薯、土豆和洋芋是一种东西，只是叫法不同，没有本质上的区别。

马铃薯在有多种称谓。东北、河北称土豆，华北称山蛋；西北和两湖地区称洋芋；江浙一带称洋番芋或洋山芋；广东称之为薯仔；粤东一带称荷兰薯；闽东地区则称之为番仔薯；在鄂西北一带被称为“土豆”。

土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果”。

2015年，将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

扩展资料：

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，东北、河北称土豆，华北称山蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红。但这些土豆都是可以放心食用的。

参考资料：

都是一个东西呢

土豆是俗称，马铃薯是学名， 土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。

都是一个东西呢

土豆是俗称，马铃薯是学名，

土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。

山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋用名：马铃薯山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。

没什么不同，叫法不同。

举个例子，某人被他妈叫儿子，被他老婆叫老公，被他孩子叫爸爸，三种称呼其实都指这个人，但是喊的人不同，称呼也不同。土豆马铃薯洋芋其实是不同地方不同人的叫法，例如广东人喜欢叫它薯仔，但是事实上都是指同一种东西。图中就是所谓土豆马铃薯洋芋。

马钤薯是外省的，土豆是本地的，洋芋是进囗的

一个东东，大名，小名，混名，

洋芋和土豆是一种东西吗

芋土豆是薯类作物.薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中。 土豆是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 根据土豆的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：我国，山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。河北地区叫山蛋、山。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。头不是土豆

土豆还有什么叫法

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有、、印度、、美国等。是世土豆中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B6、C、铁、钾等。这些成分对于人体健康至关重要。维生素B6有助于保持神经系统正常工作；维生素C则可以提高免疫力；铁和钾则可以帮助身体正常运转。界马铃薯总产最多的。

土豆在各地的“小名”

意大利：地豆

法国：地苹果

德国：地梨

俄国：荷兰薯

我国云贵：洋山芋

我国山西：山蛋

英语：patato

陕西叫“洋芋”

还有叫地蛋子

理论上应该分好多类，但因为各地叫法不同，容易混淆。

1.马铃薯（北方概称） == 土豆（南方概称） == 山蛋（山西叫法） == 洋芋（上海叫法）

2.山芋也叫海芋，有毒，也可入。不同俗称芋头。

3. 而俗称芋头， 芋头 == 红薯（南方叫法） == 白薯（北方叫法） == 地瓜（东北叫法）， 红薯和白薯原来是一个东西（汗-_!，才知道），只不过里面的颜色不同有区别），它们学名叫番薯。又称蹲鸱和香芋。还有叫红番、红苕（似乎湖北叫法）

4.魔芋是食用的，是加入碱水搅拌后凝成块状的。

5. 而山是中。又叫薯芋、薯、延章、玉延等。

由此， 山和山蛋并不是一个东西，芋头和山芋和洋芋和魔芋也都不是一个东西。

山蛋、 马铃薯 、土豆 、洋芋、薯仔，地豆、荷兰薯、地蛋、地蔓菁

地豆、地苹果、洋宇、马铃薯

芋头是土豆吗？

美国：爱尔兰豆薯

芋头和土豆是两样东西。好吧，O(∩_∩)O来，我给详细介绍：首先，芋头【别 名】 青芋、芋艿等 【科 属】 天南星科、芋属 植物界被子植物门单子叶植物纲泽泻目天南星科芋属 【异名】蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《医学大辞典》)。 【特征与特性】 性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，影响产量。 【分布状况】 原产于印度，我国以珠江流域及省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。【主要用途】营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。其次，土豆。根据土豆的来源、性味和形态，人们给土豆取了许多有趣的名字。例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。 可供烧煮作粮食或蔬菜。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

芋头和土豆是两种不同的东东，但有些地方混淆不清概念 例如昆明这边 洋芋就是指土土豆是天然的美容佳品豆

芋头是芋头，土豆是土豆。个人认为土豆好、、芋头的话，，应是山芋吧！

不是。

补充：

土豆

补充：

芋头

不是。马铃薯才是

土豆（马铃薯、洋芋） 到底是豆类还是薯类还是芋类 怎么有这么多叫法

1）吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。薯类作土豆能留住岁月的脚步物。

洋芋坨坨是哪儿的小吃

关于“洋芋坨坨是哪儿的小吃”的说法有两种。

一种说是云南小吃，一种说是重庆小吃。

云南：

洋芋坨坨就是用新鲜的土豆（云南人称之为洋芋），上锅蒸熟后，用刀背或是勺之类的东西把煮熟的土豆碾成泥，然后加入香葱、盐、胡椒等调味料拌匀，捏成球状下锅炸后就成洋芋坨坨的，刚出锅的洋芋坨坨香气逼人，香糯可土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下功效：口。还可以撒上一些花椒辣椒面，味道更棒。

重庆：

洋芋是凉山传统优势农作物，是凉山州最重要的粮经作物。凉山洋芋还是地理标志产品。当地彝族祖祖辈辈都有种植洋芋的习惯，据考证凉山州早在17世纪就有洋芋种植。

凉山独特的立体气候条件使得洋芋（马铃薯）一年四季都可以种植。凉山的高二半山区、河谷流域、平坝地区具有与马铃薯原产地南美洲安第斯山区极其相似的生态条件，加之良好的无污染环境，使得凉山被誉为马铃薯种植区域之一。

凉山洋芋，根茎大，淀粉和干物质含量高，口感格外绵软。在冕宁乃至凉山大多地区洋芋的吃法是就是土豆能减肥清水水煮，煮熟后将洋芋剥皮后蘸上辣椒面花椒面盐巴混合而成的蘸料（当地称为农民蘸水，有待考证）入口而食。

两种吃法都称其为洋芋坨坨，如果要区别就是加上一个字“煮”或“烤”。