玉米面的做法大全家常 玉米面好吃做法

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玉米面的做法大全家常 玉米面好吃做法

1、50克玉米面150g、白面g、开水110ml、温水140ml、萝卜80g、粉条50g、虾皮2大勺、肉馅g；3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

2、【辅料】花生油适量、精盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1/2小勺、生抽酱油2大勺；【步骤】1.玉米面和白面放入盆中混合。

3、2.玉米面用110克的开始烫面，白面用140克的温水和面。

4、3.2中面均匀的混合好后，揉成光溜的面团，盖上盖子醒20分钟。

5、4.把青萝卜老皮去掉，清洗干净备用。

6、5.粉丝用温水泡20分钟。

7、6.萝卜叉成细丝。

8、7.在盆中放入1大勺精盐，用手揉搓，把萝卜里面的水分刹出来。

9、9.把泡发好的粉丝放入案板上，用刀剁成细的粉头。

10、10.肉馅和粉头，萝卜丝，虾皮放入盆中。

11、11.调味，放入花生油，精盐，五香粉，鸡精，生抽酱油，然后顺着一个方向搅拌均匀。

12、13.把面剂子擀成饺子皮。

13、14.饺子皮上放入内馅包好。

14、15.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上，蒸连底部抹油，防粘。

15、16.锅中放入足够的水，大火烧开，水开后放入玉米面蒸饺，13分钟之后关火，等2分钟以后在揭锅。

16、【小贴士】1.玉米面一定要用热水烫下，这样吃的时候不影响口感。

17、2.不爱吃玉米面也可以直接用白面包。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。