奥尔良饭家常做法 奥尔良米饭做法大全

电饭锅奥尔良烤翅的做法步骤图，怎么做好吃

6.炸点花生米

用料 鸡中翅 500克 奥尔良腌料 30克 水 20-30克 油 少许 奥尔良烤翅（电饭煲版）的做法 鸡中翅洗干净，用牙签扎几个洞，稍稍晾干。晾好的鸡中翅加入奥尔良腌料和清水，拌匀。然后放入冰箱腌一个晚上。电饭煲里放少许油，把鸡翅和腌料全部倒入电饭煲。按下煮饭的按键。十五分左右看看需不需要翻面，再煮五分钟左右。OK。

奥尔良饭家常做法 奥尔良米饭做法大全

奥尔良鸡翅的腌制方法，首先准备精选的鸡翅6个，加入奥尔良粉30克，鸡粉15克，鸡精10克，抓至均匀，腌制40分钟，就可以制作了！

奥尔良烤翅的做法电饭锅，没有烤箱也可以做的，奥尔良鸡翅

（2）香辛料的提取：按配方中的配比混合后，放入浸提罐中，加入100kg60℃的热水浸泡4小时。然后煮30分钟，过滤，定容滤汁至100升。滤渣进行二次煮提，滤汁用于下批新的原料的浸泡。

电饭煲奥尔良烤翅的做法

4.黄瓜胡萝卜木耳切好，炸好的土豆丝，还有干豆腐丝

食材明细：

主料：鸡翅根 10个

配料：烤烤肉料

做法步骤接着，将塑料袋子口扎紧再轻轻摇晃几下，然后搁置一个小时让它腌制入味，可以放入冰箱冷藏。如下：

1、腌鸡翅鸡翅洗净，烤烤肉料和水按1:1的比例调好，放入鸡翅，略加，放入冰箱腌一夜，少也要4小时。

3、进入电饭锅裹好的鸡翅整齐地码在电饭锅底部，盖盖，按煮饭键。次跳起，等五分钟再按煮饭键，以此类推，一共4次。

4香辛料 → 清洗除去杂质 → 粉碎 → 混合 → 经回流浸提 → 过滤 → 滤汁 → 配料 （加增稠剂、辅料） → 杀菌 → 检验 → 装瓶 → 封口 → 成品、出锅

奥尔良鸡的做法电饭锅

木耳，黄瓜，香菜2、把叉好孔的小鸡装到一个干净的袋子里，然后在袋子里倒入40克的奥尔良腌料，再加入30毫升的清水。适量

鸡翅尖、翅中、鸡翅根等一小盆，小葱两根，姜两块；奥尔良烤鸡翅料半包、盐、料酒、五香粉、白芝麻、糖

1、准备一口锅，倒入适量的清水，然后将买来的鸡翅冷水下锅，将姜切片后放入锅中，加入2勺料酒，开中火煮开后，再煮1分钟左右即可，捞出沥干水分备用。将鸡翅焯水，可以去除腥味。

2、准备一个碗，将焯水好的鸡翅倒入碗中，加入半包奥尔良烤鸡翅料，倒入小半勺盐、2勺料酒、1勺五香粉，小半勺糖，适量的白芝麻。

3、用手抓匀3分钟，让鸡翅所有部分都沾满调味料，然后再加半勺油，继续抓匀备用。

4、准备一口电饭锅，将两块姜切成片，大约20片左右，放入电饭锅中，整齐平铺在电饭锅底部，然后再放入两根小葱盘在锅底，在锅底均匀地撒上1勺盐。

5、将腌制好的鸡翅一层层的平放在电饭锅中，用手压一下保持紧密，盖上锅盖，启动电饭煲的煮饭键，只需要等待30分钟左右即可。这道香气扑鼻，就连骨头都是香的盐焗奥尔良鸡翅就做好了。

【烹饪技巧】

1、制作盐焗奥尔良鸡翅的方法不但可以用在鸡翅上，甚至整鸡也是可以的，但要注意整鸡体积比较大，要将调味料涂抹均匀再入锅。

2、鸡翅入锅前，尽量先焯水去除血水和腥味，做出来的鸡肉才会鲜香可口。

3、奥尔良烤鸡料容易结块，但只要没过保质期，还是都可以用的，可以放入料酒中化开涂抹更加方面。

4、很多人考虑会不会粘锅，其实这个不用担心，只要底部的姜片和葱段放的足够了，肯定不会粘锅，姜本身就不容易粘锅，如果实在担心可以刷一层油。

5、电饭锅底部撒上一勺盐，不但可以防止粘锅，也更符合盐焗的做法，给鸡翅上料的时候，因为奥尔良料本身也有咸味，就不要过多加入盐了。

6、加入半勺糖的作用主要是提鲜和上色，糖受热后颜色会变深，而且容易让调味料附着，上色会变得比较容易。

6、鸡翅中本身就含有不少的水分和油脂，所以不需要额外添加油和水，味道浓缩更好吃。

一个电饭锅一只鸡，教你一种新做法，鲜嫩又多汁，大人孩子抢着吃！在我们的生活当中，鸡肉是一种很常见的食材，做法也是五花八门，每个地方做出来的味道都各具风味！不过要论做得既简单又好吃的吃法，那是非奥尔良焗鸡莫属了。这种做法真是简单到不能再简单了，只要有一个煮饭的电饭锅，然后再备好一只小土鸡，就能做出外皮金黄，肉质鲜美多汁的电饭奥尔良锅焗鸡，不但味道好吃还不会上火，关键的是特别受家里的小朋友喜爱，比外面买的蜜汁鸡好吃多了。

今天要给大家的美食就是这道我家经常吃的“电饭锅奥尔良焗鸡”做法，自从学会鸡肉的这做法，我家连吃3天还不够，咬一口满嘴香，全家人都爱吃！这款奥尔良焗鸡，做法特别简单，基本上零难度，只要看一眼就可以学会，不需要高超的烹饪技巧，没有太多繁琐步骤，也能做出香味浓郁，汁多肉嫩的电饭锅奥尔良焗鸡，口感细嫩又多汁，比外面买回来的烤鸡更有味道，而且就算它用来招待客人，端上餐桌也倍儿有面子。那么下面我们就一起来看看这款电饭锅奥尔良焗鸡的具体做法吧，喜欢的话你也可以在家里做一份给孩子们尝尝哦。

准备食材：小土鸡1只。

步骤方法：

3、调料放好之后把袋子口扎紧再轻轻摇晃几下，然后搁置一个小时让它腌制入味。

4、准备一个我们煮饭用的电饭煲，然后先在锅底下铺上一层香葱段和姜片。

5、接着把刚才腌制好的小鸡放入电饭锅中，然后再将腌制鸡肉的料汁也一块倒入电饭锅里。

6、然后按上煮饭的功能键，待电饭锅自动跳闸之后鸡肉就已经焗熟了。

Mspan美食说爱唠叨：

新奥尔良料是随着“洋快餐”肯德基风靡而兴起的配方热潮，而奥尔良烤翅也成为肯德基的招牌菜。所以今天我要在这里教大家自己在家动手做奥尔良烤翅，而且味道不输给肯德基里的奥尔良烤翅。做法很简单，用电饭锅就能轻松搞定。

材料如下：

鸡翅根10个，奥尔良烤翅粉28克、水28克、香草料适量、食用油少许制作如下：

2、然后将鸡翅用刀子在表面划上两痕或者用牙签在表面戳洞也是可以的。这样做是为了方便入味。3、接着将鸡翅丢入盆子里让鸡翅充分裹上庵料然后将盆子盖上保鲜膜，送入冰箱掩制2——3小时即可。

5、将制好的鸡翅排入锅中摆好鸡翅后将盆子里制鸡翅的汁液也一起倒入锅中.这样做出来的烤翅会更入味一点。

6、选择蒸煮功能。十五分钟！(普通电饭锅直接选择煮饭功能就可以了）

7、十五分钟过后开盖翻个面在盖上盖子选择蒸煮功能蒸煮五分钟即可（喜欢甜一点的朋友，可以在表面刷上一点蜂蜜水)

做好的成品，味道真的超级赞。关键是自己在家做既干净又便宜。

买嫩一点的小鸡，然后洗净抹上各种喜欢吃的调料，腌制半小时，放入电饭锅，找到烧鸡的那一栏就可以了，非常方便好吃不

电饭锅奥尔良鸡腿的做法，香而不腻

奥尔良炒饭，大家吃过吗

首先准备一个我们吃饭用的叉子，然后在清理过的鸡肉表面上用叉子叉多几个小孔，没有叉子可以用牙签代替。

我吃过奥尔良鸡肉炒饭，味道还不错，我有一9.腌制的汤汁加点糖熬制一下，浇在上面即可次试着在家做了，先把鸡肉洗净，然后用料腌制个3个小时左右，然后进行腌制，我用的是cook奥尔良腌制的，做好后炒制，浇上酱，味道还不错。

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怎么做奥尔良烤鸡腿饭的酱汁？

老抽 两汤勺

一、原料配方

食材用料：

食盐21kg，酱油 25kg，料酒105kg，味精1.2kg，饴糖2自己喜欢放什么肉都可以奥尔良就是个材料放什么肉都无所谓只要自己喜欢吃就好了5kg，增稠剂230g，焦糖色素1.3kg，大料260g，桂皮530g，花椒160g，豆蔻150g，小茴香158g，丁香50g，姜1.5kg，葱2kg，蒜500g，水15~10kg，天博香葱精油21043 500g，天博鲜蒜精油6710 300g，天博烤肉香精20027 10kg。

二、工艺流程

三、制作方法

（1）香辛料的整理：首先选取完整的原料，保证没有污染，未发生霉变，然后清水漂洗去除杂质，分别进行粉碎（低温粉碎，以免香辛料的香气香味损失）。

（3）配料：增稠剂提前用水浸泡溶解。其余原料用10千克左右的水溶开，过滤，加入到配料缸中。混合搅拌均匀。

（4）杀菌：将料液放入夹层锅中，夹层锅升温至100℃，对料液进行煮沸杀菌，保温5分钟，也可采用超高温灭菌方式，130℃，2—3秒。

奥尔良烤肉饭一般用什么肉

4、锅内刷油。这样做是为了避免鸡翅糊掉或者粘锅。

3.将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉4.再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜一、做这款奥尔良焗鸡全程不需要放盐，因为腌制料里就有盐味。另外，腌制过鸡肉的料汁不要倒掉，把料汁水也一起倒入电饭锅里，待汤汁不多快干的时候鸡肉就已经焗熟 了左右

5.腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟

6.再翻身烤10分钟即可出

8.摆盘，中间放些生菜

哪里能教奥尔良烤肉拌饭腌料配方

放入腌制好的鸡翅根！鸡小腿！加入一点生命的源泉(清水）

其实在网上看看视频或者是找一些会做的看看就可以了，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然（5）罐装：保持料液在70℃以上进行罐装。后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆【烹饪方法】软嫩，特别好吃的。

奥尔良料可以腌制一切，都有哪些神仙做法？

配料：姜片、香葱段、奥尔良腌粉40克、清水30毫升。

奥尔良烤翅 ，奥尔良鸡腿，奥尔良鸡胸肉，奥尔良薯角，奥尔良烤鸡，奥尔良鸡肉卷饼，奥尔良卤排骨，想想都要流口水了，而且简单方便，比外面卖的还要便宜

1、先将烤翅粉和水混合均匀

可以做奥尔良烤翅，好吃又美味。它的具体做法是鸡翅洗干净沥干水份。按酱料的说奥尔良鸡翅是人们非常喜爱的一种美食，到快餐店吃费用较高，用烤箱自己做也比较麻烦，电饭煲除了用来煮饭炖汤外，还可以用来做奥尔良鸡翅，作简单，做出来的味道非常好，比餐厅的更加卫生，大大节约了成本，也可以锻炼自己的烹饪能力，电饭煲鸡翅是怎么做的呢？明把粉调成酱汁。腌制鸡翅。放冰箱腌一天以上，腌制好的鸡翅放烤网上。入预热好的烤箱。上下火230度10分钟，再转上下火150度烤15分钟，后5分钟翻一面。出烤箱撒上熟白芝麻。就可以了

电饭煲也能做出奥尔良鸡腿

8.切小块，和洋葱香菜半好

1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：适量，食用油：少许。

食材】

2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。

7.将烤肉切片

3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。

4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。

5、将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。

6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。

奥尔良粉可以加鸡蛋一起炒吗？

1.五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味

蛋炒饭相信大家都吃过，早上，中午，晚上，甚至夜【奥尔良焗鸡】宵都可以吃上一份蛋炒饭。不仅很有营养，口感也是超赞。一般做蛋炒饭就是隔夜饭，鸡蛋啊7、一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。，黄瓜丁，或者来一根火腿肠，放入锅里翻炒一下，真的是特别好吃。主要的，蛋炒饭做起来真的超级方便，并且属于速食品，营养含量还高。 但话说回来，再好吃的东西，吃多了也会厌倦的。如果你天天蛋炒饭，蛋炒饭。相信总有一天看到蛋炒饭就会没有食欲的。就像我一个朋友，她只会做蛋炒饭，所以天天给她爱人炒饭吃，终于把她爱人吃到一听蛋炒饭就逃离。

奥尔良鸡电饭煲做法

我们都喜欢吃奥尔良烤鸡， 味道很香。一般都是在外面买来吃，有时候觉得外面买的不健康，就想在家自己制作，因为没有烤箱，只能用电饭煲做。下面给大家分享一下用电饭煲做奥尔良鸡的做法。

简要答案

奥尔良鸡用电饭煲制作时候，需要将鸡提前腌制入味，之后在电2、裹锡纸腌好的鸡翅取出，整张的锡纸从中间裁开刚好裹一只鸡翅，裹法如图，建议卷三层。裹锡纸可以避免粘锅的困扰，没有锡纸就在锅底部铺满姜片，效果很好的不粘锅也可以。放锅底加入姜片和葱，然后放入腌制好的鸡肉煮熟即可。

主料2.大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀：鸡1只辅料：奥尔良鸡腌料葱姜油

准备食材：鸡1只 配料：姜片、香葱段、奥尔良腌粉40克、清水30毫升

详细内容

之后，将鸡装到一个干净的塑料袋子里，然后倒入40克的奥尔良腌料，再加入30毫升的清水。

准备一个我们煮饭用的电饭煲，然后先在锅底下刷一层油，之后铺上一层香葱段和姜片。

接着把刚才腌制鸡放入电饭锅中，然后再将腌制鸡肉的料汁也一块倒入电饭锅里。

之后我们按上煮饭的功能键，待电饭锅自动跳闸之后，鸡肉就焗熟了，香喷喷的。

特别提示

腌制鸡肉时候，可以放入冰箱冷藏一夜，会买回家的鸡翅根洗净血水，牙签戳破表皮弄松散更入味。