丹东常见养殖水产品种 丹东水产公司

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1、1、鼠鱼的基本特征鼠鱼，又称河鼠、河狸鱼，科大连以海鲜为主料的美食很多，其中不得不尝的有海味全家福、海肠饺子、海胆饺子、三鲜焖子、海菜包子、杂拌鱼，以及一些以海鲜为主料的烧烤等。

2、学名称为“梭子鱼”，属于淡水鱼类中的一种。

3、其体型扁平，头部三角形，口大，鳞片小，身体呈棕黑色。

4、在体长25-30厘米左右的鼠鱼中，其头部体长约占整个身体的三分之一。

5、鼠鱼有两个特殊的器官：一是具有便于呼吸的肺，可以在水下生活时取气，也可以在陆地上生活呼吸空气；二是在九十度的脊椎弯曲处有一个肱二头肌样的构造，这是鼠鱼生活在水与陆地交界处逐渐适应的进化结构。

6、2、主要品种介绍烟台人烹制海鲜的技法多种多样，尤其善于根据海鲜本身的特性来制作，其中像韭菜炒海肠、小葱拌八带、家常焖大黄花鱼等都是来烟台不得不尝的美味，还有就是以海鲜烹制的蓬莱小面，这也是颇具特色的地方美食。

7、目前已知鼠鱼共有5个种类：黑鼠鱼、吉利鼠鱼、黑线鼠鱼、扭纹鼠鱼和瓦罐鼠鱼。

8、其中黑鼠鱼是我国长江流域特有的一种，也是最常见的一种。

9、其体型略扁，身体呈棕褐色，背部有黑褐色斑点。

10、吉利鼠鱼和黑线鼠鱼主要分布在长江和珠江流域。

11、扭纹鼠鱼和瓦罐鼠鱼则分布在东南沿海地区。

12、不同品种的鼠鱼以及其不同生境习性，所以生长发育也有很大别。

13、比如黑鼠鱼在生长初期的发育速度相对比较快，但成年后则生长较慢；吉利鼠鱼则在生长后期体重增长较快。

14、不同品种的鼠鱼在养殖上也有不同的适应性和价值。

15、而且，鼠鱼还被利用于水产养殖和生态修复领域。

16、在水产养殖方面，鼠鱼养殖成功的方法已经不再是以前单一的、只涉及养殖当年黑鼠鱼的方法，而是建立了以黑、吉、瓦罐、黑线、扭纹等鼠鱼品种为主体的多品种养殖体系，保证了养殖周期和养殖效益的稳定提高。

17、在生态修复领域，鼠鱼可以生活在淤泥和有机物较重的水体中，通过鼠鱼清洗水体的有机物，促进底泥生态系统的健康循环。

18、4、常见鼠鱼病害鼠鱼的病害主要分为细菌病、寄生虫病和病三种。

19、细菌病又分为腺鼠疫、列氏杆菌病和沼气菌病等；寄生虫病有虫卵纤维囊虫病和麦氏螺旋体病等；病主要有备膜病和水丝病等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。