鸡心得家常做法(鸡心咋做好吃)

大家好我是小怡，鸡心得家常做法，关于鸡心咋做好吃很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

鸡心得家常做法(鸡心咋做好吃)

1、1、可乐鸡翅：材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

2、做法：（1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

3、（2）用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

4、（3）大葱切段，姜去皮切片。

5、（4）锅中倒入油，大3、加姜蒜酱油爆炒均匀火加热至4成热时，放丁香、八角、花椒、桂皮。

6、（5）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

7、（6）再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

8、（7）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

9、2、宫保可以做小鸡炖蘑菇，吃了，把鸡肉洗干净把它腌制好，然后放进锅里面去炒熟，然后放在高汤里面炖着，加上一点蘑菇和土豆，再炖半个小时，就很好吃。

10、鸡丁：材料：鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g。

11、做法：（1）鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。

12、大葱洗净，切成1cm长的小段。

13、干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

14、（4）继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

15、（5）锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

16、3、泡椒凤爪材料：料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋。

17、做法：（1）把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能去为止。

18、下入适量盐、少许糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。