酱肉包怎么做 酱肉包怎么做好吃窍门

今天源源来给大家分享一些关于酱肉包怎么做好吃窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用料1 (馅料)猪肉 6、原味豆瓣酱20g，这个是不辣的那种，如果你喜欢吃辣的，可以换成红油豆瓣酱。

2、 300克（是三肥七瘦）长茄子 两条豆瓣酱 两大匙葱 一段姜粉鸡粉糖 少许色拉油 适量用料2 (面团十三香粉 适量（或五香粉）)面粉 500克水约 ML发酵粉 5克茄子酱肉包的做法1茄子洗净，切丁，撒少许盐腌20分钟后，包入纱布挤出水分将猪肉洗净，沥干水，切成指甲大小的丁，加入葱碎、姜粉、十三香、豆瓣酱、少许糖、鸡粉、色拉油全部调料，拌匀挤干水分的茄子丁加入到调好的肉馅中拌匀，根据需要适量调盐即可茄子酱肉包的做肉馅的调配方法法2将发酵粉加入面粉中稍拌和，分次加入水，揉成面团，醒发至两倍大将二次发酵好的面团，搓成长条，揪成一个一个的小剂子蒸锅加入冷水，铺好屉布，将包好的包子放入蒸锅中，先别开火，盖上锅盖，再醒发15-20分钟关火后不要立即开盖，虚蒸5分钟再开盖揭锅，这时就可以看到白白胖胖、喧喧腾腾的大包子了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。