关于徐州炒米线家常做法，徐州炒米线家常做法大全这个很多人还不知道，今天天天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
徐州炒米线家常做法(徐州炒米线家常做法大全)
1、食材鸡肉炒米线的做法：调料：盐5克、生抽3克。
2、1、芹菜切好。
3、2、鸡肉切好。
4、3、米线提前泡好。
5、4、锅里加入油加入鸡肉。
6、5、快速炒散。
7、6、加入生抽炒匀。
8、7、然后加入菜。
9、8、大火炒一会。
10、9、再加入米线。
11、10、不停的主料 2人份翻炒。
12、11、加入盐。
13、12、加入香油。
14、14、然后装盘。
15、第1种米线的做法就是炒米线，它的做法也是非常的简单的，首先先把准备材料，然后香菜洗干净切碎，锅里面放水烧开，倒入一包米线加盖子，浸泡三分钟后再用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟左右再捞出沥干水分，再在平底锅中烧热放油，倒入焯过水的米线加两勺拌饭酱和半勺的生抽和一点点白糖，然后转中大火用筷子，不断的翻炒米线，炒均匀后再稍微的加点水，再继续翻炒至水分收干，加入香菜碎之后翻炒均匀即可食用。
16、第2种就是凉拌米线，先将米线泡软，煮好后过纯净水或者白开水放凉，然后再把黄瓜红萝卜去皮切成丝，然后把蒜头用压蒜器压成蒜泥，把香菜洗干净，切成段，再用生抽香醋，油辣子，白糖白芝麻根据自己的口味调成调料之后，再把米线放入碗中，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，香菜，加上调料拌匀就可以吃了。
17、牛肉米线干米线，牛肉汤，西红柿，香菜，盐，香油做法1.将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。
18、2.西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。
19、3.锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿。
20、小诀窍:剩下的牛肉汤用筛子或是纱布过滤一下去除炖烂的土豆块等，再进行下一步的煮制。
21、即使不急于利用，过滤一下，再放入冰箱保存以免坏掉。
22、小锅米线米线 120g，猪肉馅（肥瘦相间） 50g，豌豆尖，韭菜 各10g，番茄 1个（约100g），酸腌菜 5g，剁辣椒 10g，生抽 1/2茶匙（3ml），排骨高汤 800ml，盐 1/2茶匙（3g）做法韭菜择洗干净，切成3cm长的段。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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