连锁经营的认知(连锁经营认知书)

请说说你对关于连锁行业的认识以及对奶茶连锁店的看法

连锁，不能称为一个行业，只是一个模式而已，

连锁经营的认知(连锁经营认知书)

连锁经营的认知(连锁经营认知书)

这个模式的目的就是要做大”规模“，而从实现赚更多的钱，

简单的意思就是：把一家赚钱的店，成很多家赚钱的店，这样是不是就能赚很多钱了？

这种模式可以运用各行各业，但是逻辑是一样的。

那就来谈谈奶茶连锁店的一些情况，

奶茶店属于一种中低端消费，并且传统的生意，要想做大做强，走的模式也是做连锁，做，搞大体量和规模。

但是现在有很多奶茶店，不只是有奶茶还有各自小吃，或者跟书店、网吧等结合，做了拓展，提高奶茶的竞争力，

关于娃哈哈的产品，就从饮料方面，娃哈哈的饮品范围从饮用水到功能饮料一应俱全，可是问题来了，目前能在市场上站住脚跟的产品却没几样，数了一下，就目前我去过的各个中小型超市，几乎最稳定的产品就是乳饮料系列，像AD钙、营养快线，饮用水现在几乎是康师傅、农夫、百岁山占领大部分市场，娃哈哈见得少了，碳酸饮料类更是连连出现评价不好的饮料，“非常”系列的碳酸饮料已经离我们相当远了，后来出品的试图代替酒精饮品的啤儿茶爽、格瓦斯通通没有得到认可，现在在市场上已经鲜见了。所以认为娃哈哈虽然历史长，但如果不创新是没有好发展的【摘要】

请说说你对关于连锁行业的认识以及对奶茶连锁店的看法【提问】

您好，您的问题我已经看到了，正在整理，请稍等一会儿哦~【回答】

连锁行业还好，

已经趋于成熟的营销模式，

固定营销，

但是盈利还靠宣传，和，

奶茶店，

保鲜，，，，

连锁店的优点就是统一管理，统一进货，价格比较优惠。错点就是难管理，不自由。开奶茶店生意分为旺季和淡季。地理位置很重要的。

加入任何一个行业首先要考虑的是自己是不是适合做

自己有没有能力做好。行业做的是人际网络

需要带钱带人到这个行业的地方来从事

带六万九元和三个人就够了，看起来非常简单

但是只要你冷静的去考虑的话，这里面有很多因素

连锁经营的优势和风险有哪些

（一）迅速扩张市场的优势

采用连锁经营的模式开展经营，各个连锁店通过总部的统一，统一商品配送，可以迅速占领市场，相比单店经营来说，市场规模大扩张速度快。

（二）强大的规模优势

连锁企业拥有若干连锁门店，企业规模庞大，在终端市场容易形成相关企业的者和，随着企业规模的扩大，单位产品的成本下降，在市场上拥有更强的议价能力，通过其获取的价格优势，更好地巩固其市场地位。另外，连锁企业的各个门店在总部的统一下开展经营活动，在商品采购、物流配送、广告宣传等方集中作，从而降低成本。

（三）经营风险减低的优势

开展连锁经营的企业因其多店铺经营，个别店铺经营失败产生的损失可以由其他店铺分担，这样大大降低了连锁企业的商业经营风险。

（四）良好的形象优势

连锁经营最显而易见的一个特征即所有连锁门店都拥有统一的企业形象，这种统一的形象是一种非常好的企业广告宣传，加深顾客对企业的认知，由不熟悉到熟悉，有利于强化企业在公众心目中的形象。

风险分析

（一）连锁经营体系的整体性风险

连锁经营体系中的某一个店铺出现经营上的问题，甚至会给整个连锁体系带来灭顶之灾，使企业遭受重创。

（二）市场需求变化带来的风险

市场需求变化莫测，连锁经营企业面对的是消费者复杂多变的消费需求和激烈的市场竞争，当市场需求发生变化时，连锁企业是否能感知变化，以变化应对变化，保证连锁网络的有效性是是决定连锁经营企业经营成功与失败的一个重要问题。

随着我国经济的发展,越来越多的企业对于成本、人力资源、满意度有了更高的要求,我国目前的品连锁店行业也迫切的需求一个能够针对要求连锁店行业进行采购管理。下面我就为大家解开连锁店的经营模式，希望能帮到你。

连锁店的经营模式

一、直营连锁(或正规连锁，简称RC)，是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)。

直营连锁的特点:1、必须是同一资本开设门店，这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁的区别。

2、经营管理高度集中统一。

3、统一的核算制度。

直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用企业整体性资源，具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷，由于直营连锁以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。此外，各分店自小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。

二、自愿连锁(或自由连锁经营业，简称VC)，自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是法人，具有较高的自，只是在部分业务范围内合作经营，已达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权，采用共同进货，协议定价的一种商业横向联合。

自由连锁的特点:1、成员店拥有的所有权、经营权和核算权。

2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。

3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。

自由连锁的优缺点:优势在于，其门店性强、自大、利益直接，有利于调动积极性和创造性;连锁系统集中管理指导，有利于提高门店的经营管理水平;统一进货、统一促销，有利于各门店降低成本，享受规模效益的好处。因此，自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持小商店的某些经营特色。但是，其联接纽带不紧，凝聚力相对较弱;各门店的性大，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规模和地域有一定的局限性;由于过于，决策迟缓，相对来说竞争力受到影响。

三、特许连锁(或合同连锁，契约连锁，，简称FC)，这是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式，即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营。风靡世界的肯德基、麦当劳、7-11都是特许连锁组织的典型代表。

特许连锁的特点:1、特许连锁经营的核心是特许权的转让。

2、总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。

3、特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外要形成一致形象。

4、加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店要为此支付一定费用。

特许连锁经营的优缺点:特许连锁经营可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。加盟店主更加积极肯干，有助于事业发展。可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。但是缺点也十分明显，加盟店有时，难以控制。个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时，无法更换加盟者。

连锁店的经营管理办法

现代化工业极大地提高了生产效率，产品日益丰富，与大生产适应的大消费要求大流通来满足。连锁经营的发展，正是顺应了生产能力提高，产品不断丰富的趋势。同时，连锁经营把现代化大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的。

众多的连锁店子系统围绕连锁公司系统运行，形成规模巨大的经营系统。保持系统稳定运行，需要以简单的方法解决系统运行过程中的复杂问题，以提高连锁营运的效率。

1.标准化作

连锁经营的组织形式是由众多连锁店构成的一种经营联合体，连锁形象地揭示了这一联合体中每个单位要素的性质是无区别的。基于这个基本特征，标准化得以广泛使用，连锁经营要求标准化作，而标准化又促进了连锁经营的发展。由于连锁经营运作程序和运作特点，形成了专业化，专业化的分工使得运用标准化来统一众多的连锁店经营服务活动，使连锁经营不光“貌”似，而且“神”合。

连锁经营将已获得的经验和技术转化为可作的标准化形式，并运用标准化可传达性、可翻版性和可作性来开展连锁经营。标准化的使用，使庞大的连锁经营机器在专业化分工基础上按设计规定的工作标准去作，工作目标明确，作界限清楚，以明确的工作标准克服因人而异、因店而异的复杂因素，简化了经营管理和业绩考核，为“九个统一”提供了基础工作保证，便于连锁公司对连锁店的。

标准化是个体系，各连锁公司应设计适合于本企业的各项标准，标准的制订应全面周详，清晰易懂，可作性强，并在实施运行中根据市场变化而相应调整。

2.专业化效率

连锁经营把流通过程中的各种商业职能细化分解成各个相互的体系，并有机地组合在一起，形成一个高度集中的经营体系，实现购货、库存、配送、销售、广告、策划、培训、决策等专业分工及连锁公司和连锁店的功能分工，提高了流通领域的专业化程度，进而提高了经营效率。

由于连锁经营体系庞大，整个运行管理过程复杂，专业化的分工将各个系统及系统中各个工作要素尽可能细化，使一个复杂的运行系统细分为若干个简单的单个运行组合，使连锁经营系统象条加工流水线，由每个子系统或作人员在专业分工基础上负责每一个简单作环节，环环相连，最终完成一个复杂的经营活动。

由于专业化程度的提高，使得各个岗位的工作简单化，使每个岗位的员工易于作，提高了工作效率，进而降低了人工成本，简单化使专业化程度进一步提高，专业化的销售队伍，又促使销售服务水准提高，迎合了现代消费的需求。专业化使每个子系统的专业化水平提高，加强了处理复杂事务的能力。

3.规范化管理

连锁经营是一种商业经营，是连锁公司管控下若干个单位销售组织统一进行无别的营销服务活动，需要以规范化克服经营管理中的别。集中经营管理，分散销售服务，就要求连锁经营不光建立一个有效的管理体系和一套完好的管理制度，使公司内各子系统规范地按指令行事，标准化的经营服务和专业化的经营方式依靠规范化的管理来达到目的，要使众多的连锁店在总部的统一组织下有条不紊地开展营销，规范化管理是最重要的一个方面。连锁经营的成败原因之一在于连锁公司的经营管理水平，整个营运过程的专业化分工，就必然要求规范化运行，布店选址、设计装潢、设备配置、商品陈列、人事培训、采购配送、加工包装、促销宣传、会计核算、财务管理、财产保险、法律事务、房地产、经营方针和经营规划、经营决策等各项职能由总部承担;货物保管、设备使用、安全保卫、销售服务、商场管理、资金回笼、商业信息等职能由连锁店承担，因此连锁公司必须要求所有下属执行公司指令，规范经营活动，提高各个子系统单位运作质量和效率。

规范化行为使连锁公司系统内的各个子系统在公司管理下协调运行，减少不必要的人为管理复杂因素，使系统内各组织间正常进行齿合运行，真正达到连锁经营的九个统一。

4.现代化技术

连锁经营作为大流通的代表性的组织形式，依靠现代化的管理工具得以迅速发展和极大地提高经营效率。现代化的主要特征之一——信息技术日益渗透到商业组织经营管理之中，连锁经营运作存在着、物流、资金流和信息流，信息流综合反映其他三条流的动态变化，信息系统处理着各种数据信息，将复杂的数据信息统计汇总成决策者所需要的各种简单信息。庞大的连锁经营网络，每日实现的销售业务信息成千上万条，运用计算机管理，使连锁公司管理决策层随时了解繁纷的经营信息，掌握商业动态。

连锁公司运用现代信息技术及时掌握和控制、随时注意和分析各个子系统的经营动态，使连锁公司从选择供应商、订货、运输、配送、储存、上架、销售到统计、汇总、计算、分析，从促销模拟、销售策划到业绩评比、工作考核，广泛采用计算机处理大量的商业信息和管理信息，使复杂的经营和管理事务得以迅速、快捷处理，并运用现代传输工具发出指令。连锁公司实施电脑化管理，将各子系统和连锁店的电脑系统运用远程通讯网络系统构成一个巨大的信息管理网络，利用计算机技术处理经营中的各种变化及复杂的数据，使整个经营和管理处于灵敏和的应对状态，使得连锁经营这一现代化经营方式依靠现代化的技术手段成为可能。

连锁经营的物流管理优势

1、连锁经营物流的系统化。连锁经营物流系统是由采购、仓储、流通加工、装卸、配送和信息处理六个功能构成这些功能相互作用、相互联系、相互制约，它们各自特定的功能有机地结合起来、协调运行、共同产生出新的总功能，这个总功能再去协调各个子系统，从而使各子系统在相互联系、相互影响、相互制约中保持协调一致，在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能，实现商品的流动。

2、连锁经营物流的合理化。连锁经营物流的系统化是其物流合理化的基础，而物流合理化则是整个连锁经营物流管理所追求的目标首先，物流合理化可以降低物流费用，减少商品销售成本其次，物流合理化可以压缩库存，减少流动资金的占用，更为重要的是，通过物流可以提高企业的管理水平。

3、连锁经营物流的标准化。物流是一个大系统，这样一个大系统的管理是非常复杂的，系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有关联系是系统能否生存的首要条件标准化是物流管理的重要手段，物流标准化能加快流通速度，保证物流环节，降低物流成本，从而较大地提高经济效益。

4、连锁经营的核心—配送中心配送。是指以客户的需求为先导，围绕商品组配与送货而展开的接受订货、预先备货、分拣加工、配货装货、准时送货通货等一系列服务工作的总称。配送中心是承担物流专业化管理职能的组织机构，它是连锁经营的核心这是因为连锁经营的集中化、统一化管理在很大程度上是靠配送中心来具体实施的，通过配送中心的作业活动，不仅可以简化门店的活动，从而降低连锁企业的物流总费用，而且还能实现商品在流通领域中的增值，并向门店提供增值服务。

因此，国外的很多企业都努力提高连锁企业的经营水平，以期为全面开进市场作好充分的准备面对现实，我国的连锁经营决不能坐以待毙努力发展连锁经营，其意义不仅仅在于发展我国的经济，更重要的是，在发展的过程中可以借鉴国外先进的管理经验，先进的技术，甚至可以利用国外的人才在竞争的过程当中，不断吸取教训和经验，为我国连锁经营的进一步发展做好充分的准备工作，入世后的竞争是残酷的，也是全方位的，是观念、技术、管理方法、人才等的综合竞争，发展连锁经营势在必行。

问题1：什么是连锁经营？

问题2：连锁经营是什么意思？

连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。

连锁经营被称为继百货店之后，零售商业的一次重大革命。连锁经营是使零售企业经营规模化、组织现代化的有效方式。它是经营同类商品或服务的若干个企业，在同一办公地管理下，按照统一的经营方比进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态。连锁系统的商店遍布城乡各地，构成了强大的零售网，就如同一条相互连接起来的锁链。

连锁经营就是把化大生产高度专业化分工的原理引入商业经营领域，把若干单独店铺经营者的若干职能加以分离，使商品采购、仓储、陈列、财务等业务环节都由专业部门统一负责，使各店铺可以专心致志地搞好销售、服务。这种方式既适应了各零售商店分散性和规模小的特点，又提高了各店铺的经营管理水平和经济效益。

连锁经营在其发展过程中，逐步形成了三种形式，即正规连锁、特许连锁和自由涟锁。各国针对不同的连锁形态，在法律上有明确的概念界定。

从以上这些定义我们可以看出，连锁经营具有以下基本特征：

1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系，也就是说，授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的;

2、连锁经营中授权人与被授权人之间不存在有形资产关系，而是相互的法律主体，由各自承担对外的法律;

3、授权人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及（或）专用权，而被授权人通过合同获得使用权（或利用权）及基于该使用权的收益权;

4、连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权（或利用），而非有形资产或其使用权;

5、被授权人有根据双方合同向授权人交纳费用的义务;

6、被授权人应维护授权人在合同中所要求的统一性。

连锁经营模式的主要优点在于：

授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。

被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不 经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。

被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内 收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持， 使其运营迅速走向良性循环。

授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。

综上所述，我们明确认识到，连锁经营这一经营模式的实质，是企业 运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。

连锁经营百年盘点

1865年，美国胜家缝纫机公司， 首创连锁经营式分销网络，从此雄霸美国市场。

20世纪50年代，麦当劳、肯德基引入连锁经营体系，公司得到迅速发展同时完善连锁经营业态。

60-70年代，连锁经营以其特有的生命力，冲破贸易保护主义的篱笆，从美国向世界各地蔓延。 1963年，日本成立了家连锁经营性质的连锁店----";不二家";西式糕点咖啡店，开始抛弃传统的直营式连锁经营业态。70年代以后，日本的连锁经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己的连锁经营体系。

从80年代，全球连锁经营飞速发展…美国：几乎每6.5分钟就有一家连锁店开业。马来西亚、新加坡、连锁经营已上升为这些的国策。

连锁经营能为你带来什么好处？

1、圆你一个成功创立事业的美梦。

2、分享品牌金矿：品牌是一种荣誉、品质、服务的象征，具有极高的含金量;消费者对品牌 的认同，大大缩短了连锁者的投入期。

3、分享经营诀窍："借他人之梯，登自家成功之楼"，利用办公地的经验和信息，能够避免导致 80%初营者最终失败的各种风险。

4、分享办公地提供的支持：培训、管理、广告、促销等，轻松开店，获利丰厚。

连锁经营在

连锁经营进入还不到10年的时间，真正发展起来也是近两。随大企业闯入市场，这种经营方式猛烈地冲击着传统的流通体系。连锁经营在火爆起来，连锁经营已遍布整个第三产业的几乎所有行业，特别是被广泛地应用于服务业领域。 连锁经营正迅速成为获利能力的投资方式和创业途径。发展连锁经营的时机正在成熟，是世界上、最富有潜力的连锁经营市场。

①统一管理：总部对各连锁店统一管理，总部直接处理各连锁店的各种事项。这样有利于对经营规模经济效益的提高和经营管理的标准化。

②统一采购：总部根据各连锁店的要货，由总部的采购中心统一采购，实行统购分销。这样有利于保证商品的质量，降低进货成本。

③统一配送：总部成立配送中心负责各连锁店的储存、配送、包装、加工等工作，统一仓储、运输、管理，对所有经营的商品根据各连锁店的需要给予及时补送货。这样有利于保证商品品种的齐全和降低储存成本。

④统一价格：总部对商品统一定价，各连锁店的价格高速必须通过总部批准。这样有利于提高企业的信誉和会计核算的效率，产生价格优势。

⑤统一标志：各连锁店的装饰、装潢、色彩及商品陈列、货架放置、员工服饰等标志统一。这样有利于树立良好的企业形象，增强员工的感与顾客的认同感。

⑥统一策略：各连锁店在不同时期、不同季节，对不同商品的促锁宣传、促销方法等营销活动中采取统一的营销策略。这样有利于加深顾客对企业的认识和信任，从而达到促锁的目的。

⑦统一核算：各连锁店要将所收货款统一送至总部指定的银行，由总部与银行进行结算，信贷业务统一由总部实施，各连锁店未经批准不得与银行发生信贷业务。

1、连锁经营是一种商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或企业分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工和商圈保护的基础上实施集中化管理，把的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。

2、连锁经营包括三种形式：直营连锁、特许经营和自由连锁。

3、特许加盟FC（Franchise Chain）即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。

连锁经营具有以下基本特征：

1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系，也就是说，

授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的；

1、标准化：连锁经营的企业在经营管理的重要环节和重要的方面实行统一、规范、制度化的管理；

（1）店名店貌的标准化：名称、字体、颜色、装修风格。

（2）经营的标准化：进货渠道、权限、程序；商品的内容、结构、价格；销售方式、服务方式、营销方式。

（3）管理的标准化：采购、进货、库存、装配、销售；信息处理；餐饮服务业的原材料、制作工艺、产品质量、包装样式；员工的工作行为。

2、专业化；

3、简单化；

4、规模化。