家常牛肉粉丝做法 家常牛肉粉丝做法视频

熟牛肉烧粉丝的家常做法？

14.放入热水中

把粉丝泡好，捞出来熟牛肉下锅翻炒一下，把粉丝8.加入白胡椒粉即可。放入里面，这样做出来的牛肉炒粉丝松软味仙又有营养

家常牛肉粉丝做法 家常牛肉粉丝做法视频

家常牛肉粉丝做法 家常牛肉粉丝做法视频

家常牛肉粉丝做法 家常牛肉粉丝做法视频

苏牛肉烧粉丝的家常做法 他有各种各样的作法，根据自己的口味来决定 自己喜欢怎么吃就怎么做，那是的

熟牛肉烧粉丝的家常做法先要处理牛肉，把牛肉用水煮出血水，然后切成块放到锅里面进行清水煮，过程中可以放入料酒，调料，香料等等，把牛肉煮熟之后，大概需要半个小时，这个阶段可以处理粉丝，粉丝需要用水泡，也可以用开水烫一下，大概半小时之后就可以浸泡好，这个时候就可以发挥你的才能想要红烧的话，就需要放油，放入葱花爆香，放入牛肉，放入酱油，爆炒一下，放入粉丝，然后粉丝是已经泡发好了，所以只需要一两分钟就可以乘出来，就可以吃了

熟牛肉切片，大火宽油，将熟牛肉放入生抽炒至变色，然后牛河粉有干炒和湿炒！放入适量的清水，锅开后放入粉丝。

牛肉鸭血粉丝汤怎么做

主料:鸭血(白鸭)

200克

鸭肠

200克

芋头

150克

粉丝

100克

辅料:鸭肝

50克

鸭心

50克

香菜

15克

调料:鸭油

20克

盐5克

味精

2克

2克

花椒

2克

姜5克

15克

3克

各适量

鸭血粉丝汤做法

1.

鸭血打成小块，焯水，养在冷水中；

2.

鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片；

35、放马铃薯，把葱段和生姜片、调料盒捞起来，放进提早泡软的红薯粉条和大白菜，放进适当盐调料。.

鸭肠烫熟，切小段；

4.

56.所有食材都做好了后，起锅烧水，水烧开后开始烫米粉咯，吃多少烫多少！米粉下锅10秒左右，就赶快出锅，以免粉断了。在米粉上淋上几大勺滚烫的骨头汤，加入热的牛肉臊子，香菜，葱花，一点盐，一点花椒油就完成了一碗香喷喷的牛肉米粉了！.

鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上；

6.

放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。

牛肉鸭血粉丝汤的食材和调料：

龙口粉丝

鸭血

熟牛肉

高汤

（或水吃过牛肉粉丝汤的人，至今难让那个味道。那么，家庭版牛头粉丝汤的做法是什么呢?吃货的你们还不赶紧过来看看!）

盐猪油

(可以放麻油)

鸡精

教您牛肉鸭血粉丝汤的家常做法，如何做牛肉鸭血粉丝汤才好吃

一、粉丝泡发，鸭血切丁

二、鸭血焯水，捞岀沥水

三、锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香

1.

食材：龙口粉丝、鸭血、熟牛肉。

2.

粉丝泡发，鸭血切丁。

3.

鸭血焯水，捞岀沥水。

4.

锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香

主料

龙口粉丝

鸭血

熟牛肉

盐猪油

鸡精

大蒜粒

1.

食材：龙口粉丝、鸭血、熟牛肉。

2.

粉丝泡发，鸭血切丁。

3.

鸭血焯水，捞岀沥水。

4.

锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香。

牛肉粉丝汤的做法 这样做简单又好吃 美味滋补

小茴香8克，甘草3克，白叩5克，香叶4克，桂枝5克，木香5克，霍香3克，八角8克，花椒5克，砂仁8克，草果8克，桂皮6克，泡30分钟洗干净再用纱布袋装好，纱布袋当地市场有卖的，也可以自己去店买纱布自己做纱袋。

现在很多人吃饭都是点外卖，而且也有人经常点是牛肉粉丝汤，牛肉粉丝汤的做法简单好吃在家就可以做。那么，家常牛肉粉丝汤的做法是什么呢?

牛肉粉丝汤的做法

材料:卤好的牛肉，红薯粉丝，葱，蒜，郫县豆瓣酱，醋，生抽，香菜，盐，水，鸡精，油。

家常牛5.将焯过水的牛腱子肉和洗干净的新鲜切面放入锅中，大火再次烧开后转小火煮30分钟左右，这样等到牛肉变得软烂时就可以关火了。肉粉丝汤的做法

做法：锅内倒油，下入豆瓣酱，慢慢炒出红油，再加大葱炒香。将倒入切好的牛肉片，翻炒均匀。这时在加水，加盐调味，等着水开。

放入红薯粉丝，将粉丝按进汤里。盖上锅盖煮10分钟。加醋、蒜末、鸡精提味提鲜。出锅，撒上香菜。就这样牛肉粉丝汤就做好了，喜欢吃的赶紧尝试一下吧!

牛肉粉1茶匙丝汤

正宗牛肉粉丝汤的做法是什么（牛肉粉丝汤的做宗的做法）

5.加入韭菜翻炒均匀。

不管是哪一种食物的制作，想要更加的纯正，而且能够满足自己的口味，那么一些技巧问题当然是不可忽视的，因为要是我们能够掌握一道食物的制作技巧，掌握了其中的精髓，而这样做出来的食物，自然更能够满足自己口味的需求，下面要为大家来一下，正宗牛肉粉丝汤的做法。

15.砂锅再炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

牛肉粉丝汤

材料

牛肉克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量。

做法4、粉丝用冷水浸泡，紧急的时候也可以用温水，但千万不要用很烫的水来泡粉丝，炒粉丝的时候用筷子比铲子要管用哈。

1.放入清水和牛肉一同煮;放入适量的油;水开了后，放入粉丝继续煮;

2.加入葱花，汤煮开后即可。

小诀窍

1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

番茄牛肉粉丝汤

材料

牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块。

做法

1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫。

2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段。

3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多。

4.启动“炖汤”程序。

5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝。

6.汤水重新煮开后放入香菜段。

7.放盐调味。

通过这些方法了解之后，平时生活当中，如果你想吃牛肉粉丝汤的话，就可以按照这些方法步骤去完成，而且本身牛肉中的营养价值都很高，所以如果能够制作这道食物，对营养的补充以及身体保健也是比较有利的。

粉丝的家常做法大全简单易学

8. 取另一口锅，加入适量清水，放入豆芽烫熟并捞出备用。

粉丝是常见的食品之一，往往又叫做粉条、粉条丝、冬粉(主要在)是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。而粉丝怎么做才好吃呢?下面是我精心为你们整理的关于粉丝的家常做法：大全的相关内容，希望你们会喜欢!

粉丝的家常做法：鸭血粉丝汤

油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠，这些不起眼的 " 零配件 "也在煲足数小时老鸭汤的浸润下显得无比的鲜美。

原料：

鸭肠 100 克、粉丝 1 把、油豆腐 50 克、鸭血 200 克、鸭胗 2 个、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、高汤 1 碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油 适量

1、先将鸭血切成 1.5 厘米小块放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净放入水中汆烫鸭肠卷起就马上捞出

2、锅入油将葱段、姜丝爆香加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入

3、接着放入泡发的粉丝小油豆腐

4、煮滚后将烫好的鸭肠放入

粉丝的家常做法：酸辣粉丝

酸酸辣辣好生过瘾一口吃吃他个酣畅淋漓才叫痛快!

1、准备适量粉丝放入温再倒入适量清水，大火煮开后改小火慢炖40分钟左右，使牛肉入味，汤汁浓厚。水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用

2、绿豆芽和千张、肉丸和墨鱼丸

3、油酥花生仁备用、准备味极鲜酱油和苹果醋备用

4、香菜洗净切碎、千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝沥水捞出备用

5、锅内加水放入适量火锅底料烧开下入丸子和千张丝煮透

6、千张丝和丸子煮入味后下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用

7、另取一口锅烧开水下入泡软的粉丝煮好

8、取大碗倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中加入香菜和油酥花生

9、将煮好的汤浇入粉丝碗内拌所有食材都做好了后，起锅烧水，水烧开后开始烫米粉咯，吃多少烫多少！米粉下锅10秒左右，就赶快出锅，以免粉断了。在米粉上淋上几大勺滚烫的骨头汤，加入热的牛肉臊子，香菜，葱花，一点盐，一点花椒油就完成了一碗香喷喷的牛肉米粉了！匀即可食用

粉丝的家常做法：粉丝牛肉煲

牛肉 300 克、粉丝 1 小把、泡红椒 4 个、食盐 2 克、白胡椒粉 5 克、料酒 10 克、淀粉 3 克、姜 5 克、蒜 10 克、细香葱 1 根、生抽 5 克、蚝油 5 克、植物油 20 克

1、准备好所需食材

2、干粉丝放到清水中慢慢泡发、泡红椒切成椒圈备用

3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成 15-20 厘米的段

4、牛肉切成薄片加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水再搅拌至清水被吸干，重复多几次这样牛肉就鲜嫩了

5、平底锅烧热倒入 5 克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分然后放到砂煲底

6、锅里再倒入 15 克油下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火

8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中加入 20 克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火利用砂锅的保温稍焖几分钟食用前撒香葱末即可

粉丝的家常做法：拌粉丝

500 克、粉丝 1 小把、红尖椒 1 个、虾皮 1 把、生抽 1/2 汤匙、醋 1/2 汤匙、香油少许、小葱 2 根、蒜 2 瓣、白糖 1/2 茶匙、食盐 1 茶匙、干辣椒 5 个、植物油 1 汤匙

1、摘洗干净锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入烫 2 秒钟捞出放入凉水中浸泡

2、粉丝放入热水中泡软，将捞出将水挤干，切成段放入干净的盆中加入泡软的粉丝

粉条炖牛肉的家常做法

一起来看看是怎么做的吧！

粉条炖牛肉的家常做法

生粉

用料

4.把陷倒入盆中

主料 牛肉馅500g 马铃薯丁(脱水)300g 粉条(干)100g

牛肉土豆炖粉条的做法

1.土豆三个,洗干净

2.切好的土豆块和葱花放入盘中

3.从冰箱拿出牛肉陷化冻

5.加入适量盐,适量酱油

6.加入适量面粉

7.加入少量水,搅拌陷子

8.锅中放入适量花生油加热

9.放入葱花翻炒

10.放入土豆翻炒

11.加入适量水

12.加入粉条

13.用勺子从盆中挖出牛肉陷

15.放入很多的肉陷慢慢炖熟

16.盛到盘中,可以吃美味菜了

牛肉粉条汤怎么做

粉条怎么泡

寒冷的冬季或者实在感冒的时候，喝上一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤，可以明显的感觉到温暖的感觉，同时还可以帮助身体祛除湿寒。那么怎么样才能制作出美味的牛肉粉丝汤呢?下面就为大家介绍一下。

大葱

牛肉粉条汤怎么做

做法：1、首先将所有的食材都准备好。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。

3、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。

4、加入适量的盐、老抽以及糖调味7.汤中放入粉丝，豆皮蘑菇牛肉，蘑菇煮熟即可。放入鸡精、辣椒油、香醋、香菜调味。。

5、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。

6、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。

牛肉粉条汤的营养价值

牛肉粉丝汤整体的营养价值还是非常高的，既可以作为家常的菜品烹饪，同时还可以作为滋补品进行食用。牛肉粉丝汤的原材料主要是牛肉和粉丝，同时牛肉的营养价值又是非常高的，其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪以及维生素物质，如果在经常食用的情况下，可以明显的提高身体的免疫能力，同时还可以对于营养物质的需求。同时因为口感清爽，因此非常适合各类人群食用。

因为牛肉粉丝汤整体的营养价值都是非常不错的，因此对于一些体制相对比较弱的，甚至说经常患有骨质疏松的人群来说，是非常适合大家所食用的。

在浸泡粉丝的时候还是有很多的选择的。因为无论是食用冷水、热水来浸泡都是有不同的效果，如果是相对比较细的粉丝，那么直接用冷水浸泡就可以了，但是相对比较宽的粉丝，那么是需要先用沸水煮的，热水浸泡的时间太长，又会出现粘稠的情况。

所以具体粉丝应该使用什么样的水来浸泡，是需要根据粉丝的质量来确定的。

因此多数的粉丝都是经过晾晒制作而成的，在晾晒的过程中很容易掉落很多的灰尘，这个时候为了保证食材的健康是一定需要使用水浸泡的，但是具体使用哪种水来浸泡，还是需要根据粉丝的质量的，通常情况下，使用温水浸泡，口感上会更好一些。

浸泡粉丝的时候，是否可以完全浸泡开，并且口跟特别好，是非常有要求的，如果粉丝浸泡的时候太长，会出现黏锅的情况，因此是不能开始就是用太热的水，但是如果使用冷水浸泡，那么很长的一段时间都不能完全的浸泡好。

因此使用温度控制在40度-50度的时候是的，一般只需要浸泡20分钟的时候，粉丝就是可以被浸泡好的。如果使用冷水浸泡，可能一天24小时的时间都不能浸泡的好。相比较之下，温水浸泡是的。

粉条怎么吃

肉末粉条

做法：1、将所有的食材都准备好，干粉丝食用温水泡开以后，沥干水分备用。

2、将准备好的葱、姜、蒜都切成末放入到碗中，再加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉以及肉末全部搅拌均匀后腌制一会。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香，再加入香辣酱继续翻炒，炒出红油的时候就可以了。

4、将腌制好的肉末放入到锅内继续翻炒。

5、同时加入适量的盐和粉条继续翻炒。

6、加入适量的清水，中火煮开以后，加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。

豆芽粉条

做法：1、首先将干的粉丝食用温水浸泡开，浸泡好的粉丝沥干水分以后备用。

2、新鲜的豆芽清洗干净，放入到沸水中，加入适量的盐煮开以后取出沥干水分。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱和蒜炒香。

4、再将准备好的豆芽放入到锅内炒软以后，加入浸泡好的粉丝继续翻炒均匀。

5、加入适量的十三香、盐、老抽、生抽翻炒均匀。

6、再加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。

上文中已经针对关于牛肉粉丝汤的简单制作方法，以及一些关于粉丝的制作方法，喜欢吃粉丝的小伙伴，可以根据自己的喜好，适当的调整食材简单的进行制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

家常牛肉炖粉条怎么做好吃又简单，做法图

2. 牛肉切小块腌制一下，用40ml生抽和一勺蜂蜜，放在保鲜袋子里腌制

1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

粉丝 200 克、墨鱼丸 5 个、黑豆苗 30 克、绿豆芽 20 克、花生仁 ( 炒 ) 30 克、豆腐皮 2 张、肉丸 5 个、香菜 3 棵、火锅底料 10 克、芝麻油 5 克、酱油 5 克、苹果醋 5 克、鸡精 3 克

第二步

胡椒粉

2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包）

第三步

3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

第四步

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

第五步

5.加入适量的清水。

第六步

6.电压力锅30分钟左右。

第七步

7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

第八步

8.炖牛腩就做好了。

第九步

9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

第十步

10.豆腐炸成豆腐泡备用。

第十一步

11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮。

第十二步

12.煮软粉条放入豆腐继续煮。

第十三步

13.然后放入白菜和木耳。

第十四步

14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

第十五步

第十六步

牛肉炒粉条怎么做粉条不会黏黏的？

牛肉鸭血粉丝汤的做法步骤

红薯粉丝用开水浸泡，泡软捞出备用，牛肉切丝，红辣椒切小块，姜蒜切末，锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末，炒香后倒入干红辣椒，放入1勺花椒粉，炒香后倒入五香牛肉，加入一点清水，倒入红薯粉丝，加入1勺盐、白糖、1勺蚝油，大火翻炒，加入红辣椒翻炒，加入1勺十三香、1勺胡椒粉、1勺鸡精炒匀即可。

八角

这一类炒，好吃是好吃。就是得舍得放油。放油就不沾了。只是油太大，好吃，又不敢吃多，对不起自己呀。

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老铁们好，我是茄子爱上豆角，是一名厨师中的小学生，因热爱 美食 ，也经常尝试 美食 新的做法。今天我分享一下牛肉炒粉条怎样不粘锅：

粉条煮好后冲凉，放点油，抓匀。。锅先烧非常热加油滑一下锅，来回两次，把油倒出来在加冷油滑牛肉，倒出来开始炒。。

猛火阴油，河粉炒之前要一条条分开来。

你好！很高兴回答这个问题！牛肉炒粉条真是一道美味的家常菜，配上米饭，即下饭又有营养，而且也不发胖啊！下面我把牛肉炒粉条的方法分享给你：

，准备一块牛肉，清洗干净后改刀切成薄片。将切好的牛肉放入碗中，加入适量的老抽，料酒，食盐，蛋清，水，淀粉用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后腌制10分钟备用。

第二，准备适量的纯红薯粉条，放入温水中浸泡30分钟备用。

第三，准备适量的蒜切成蒜沫，适量的姜切成姜沫，一根葱切成葱花。一根红辣椒切丝，一根青辣椒切丝后备用。

第四，热锅倒油，倒入准备好的葱姜蒜爆香。倒入腌制好的牛肉进行翻炒，等炒制牛肉变色后，加入鸡精，味精翻均匀后，再加入适量的水。

第五，在肉快熟的时候，把泡好的粉条铺在肉上，不要翻炒，直接闷在上面即可。

第六，在粉条变软快熟的时候，倒入切好红辣椒和青辣椒，再倒入适量的生抽，翻炒均匀后，再闷一分钟，即可出锅。这样一道鲜美的牛肉炒粉条就做好了，这样做也不粉条也不黏。

希我的回答能帮到你，谢谢！

步：热锅冷油先把牛肉滑散.起锅备用.

第二部：带上手套把河粉先拌散开.

第三部：起锅烧油下入青菜.加入河粉.炒制用筷子.这样才不容易炒断.

大家一点要记住炒河粉油一定要少.不然炒出来太油腻.吃起来会很不舒服

牛肉炒粉条，不知道您问的意思，是河粉还是土豆粉条，地瓜粉条！地瓜粉条和土豆粉炖菜比较好！

干炒牛河：河粉做之前一定要预热一下（用水烫或者微波炉加热），然后，热锅凉油涮锅，倒出多余的油，锅中留少量底油，先炒配菜断生，在下河粉和调料快速爆炒出锅！[呲牙][赞][赞]

招：沸水泡

因为粉丝在冬天是非常的硬，所以很多人都会直接放入热水里面浸泡，一般都是泡软为止，这样就不能更好的把握时间了。炒出来的粉条就非常的容易粘锅，还会团在一起呢。你们见过老厨师的做法吗？他和我们的做法就完全的不一样，他一般是把干粉条放入煮沸的锅中煮，一直煮到粉条膨胀了，再将其捞出放入冷水里面过一遍，然后沥干水分，就可以下锅了，这样做法看似看复杂，但是做出来的口感，绝不对不会让你失望的。

第二招：粉条下锅的顺序

粉条已经用焯过水了，下面就要开始炒粉条了，很多人在炒粉条的时候，一般都是讲肉或者蔬菜和粉条一起炒。但是这种做法，就会导致粉条粉条失去黏性，就会很容易融化然后粘锅。要想粉条炒的有韧性，当然是将粉条之外的肉或者蔬菜先炒好了，然后再放入粉丝翻炒均匀，就可以了。但是下锅翻炒粉条的时候，一定要注意火锅，用中火了，火大很容易糊锅的。

第三招：锅铲的材质

对于一般的家庭来说，炒菜当然是铁质锅铲用的顺手了，但是对于粉丝这种很脆弱的食材来说，是不可取的。因为用铁质的锅铲，就会在烹饪的锅铲中将粉丝炒成粉渣了，卖相肯定不好，口感自然就会受到影响了。所以说炒粉条的时候，锅铲不要用铁质的，用木质才是的选择，因为木质锅铲不会很锋利，不会在烹饪的时候将粉丝铲断了，所以粉丝也不会被弄碎了。

你好，很高兴回答这个问题！牛肉炒粉条怎么做粉条不会黏黏的？粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤汁的味道。再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人！牛肉炒粉条怎么做呢？具体做法如下，

一，准备一块新鲜的牛肉，把它剁碎，放入盆中。放点儿生抽，盐，料酒，淀粉使它搅拌均匀，腌制两分钟。在准备红薯粉条，葱切丝，姜切丝，蒜切末，生抽，料酒，食用盐，豆瓣酱等。

二，粉条用凉水浸泡五分钟，捞出。再放入开水的锅中煮沸，煮至粉条七成熟，捞出过凉，备用。

三，锅中放油。油热使腌好的肉末放锅翻炒，炒至肉末发白，放点儿白糖，放点豆瓣酱继续翻炒。放点儿葱丝儿，姜丝，蒜末，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油继续翻炒，在使过凉的粉条放入锅中翻炒，放点热水，放点食盐，大火翻炒两分钟。撒点儿香菜蒜末翻炒两下装盘即熟。这道香喷喷的营养又好吃的牛肉炒粉条就这样做熟了！真是好吃呀！这样做，炒出来的粉条一根一根的不粘不坨，吃起来更加的爽口润滑！而粉条以肉在一起吸收了肉的鲜香！而格外的软糯香，口感筋斗，越吃越香！回味无穷！

好的，我就是不服老的春蕾妈！谢谢大家的关注！

家常牛肉粉丝汤怎么做好吃，家常牛肉粉丝汤

1、冷却改刀

家常牛肉粉丝汤

锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉牛肉粉丝的做法非常具有特色，同时也具有一定的技巧，必须要选用新鲜的食材注意烹饪的火候，才能达到更好吃的效果。丝2～3分钟即捞出放入碗中；

主料

牛腱子

600克

粉丝

1把

豆皮

1张

蘑菇

100克

葱1段

姜2块

2个

盐2茶匙

十三香

鸡精

辣椒油

适量

香醋

适量

步骤

1.原料。

2.冷水放入牛腱子和一块拍散的姜，煮开后继续煮一分钟，洗去东西备用。

3.汤锅中放入牛腱子，姜葱八角，大火煮开小火煮2小时。

4.粉丝泡软，豆腐皮切丝 蘑菇掰开洗净。

5.汤用盐，十三香调味，煮半小时。

6.捞出牛肉切片。

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